Kas yra indukcinės viryklės - privalumai ir trūkumai, specifikacijos ir savininkų atsiliepimai

Pirmoji indukcinė viryklė pasirodė XX amžiaus 80-aisiais.Gamintojas buvo AEG.

Iš pradžių prietaisai nebuvo populiarūs dėl didelių sąnaudų ir šeimininkių atsargumo visoms su maisto gaminimu susijusioms naujovėms.

Dabar situacija pasikeitė: vis daugiau žmonių renkasi indukcines kaitlentes, dėl jų saugumo, patogumo, šildymo greičio ir automatinio valdymo.

Kas yra indukcinė viryklė?

Indukcinė viryklė yra pati inovatyviausia maisto ruošimo įranga. Naujovė slypi tame, kad šildomi tik indai, pati kaitlentė lieka šalta – taip yra dėl elektromagnetinio lauko.

Be jokios abejonės, indukcinė viryklė yra geriausias pasirinkimas namų šeimininkėms su mažais vaikais, nes rizika nusideginti yra sumažinta iki minimumo. Prietaisas yra daug saugesnis nei krosnys su stiklo keramika arba su standartiniais ketaus blynais.

Veikimo principas

Indukcinė viryklė veikia fiziko Michaelo Faradėjaus elektromagnetinės indukcijos principu – elektros srovė atsiranda uždaroje grandinėje, pasikeitus magnetiniam srautui, praeinančiam per šią grandinę. Galima sakyti, kad indukcinė kaitlentė yra transformatorius.

Po stiklo keramikos plokšte yra indukcinė ritė, po kuria teka elektros srovė.

Ritė yra pirminė apvija, virimo indai yra antriniai, indukcinės srovės siunčiamos į jos dugną. Taip šildomos keptuvės ir puodai, taip pat juose esantis maistas. Stiklo keramikos paviršius įkaista tik nuo indų.

Indukcinių viryklių tipai

Yra keletas indukcinių viryklių tipų:

• Darbalaukis. Tokios nešiojamos kaitlentės turi vieną arba du degiklius. Geras pasirinkimas mažoms virtuvėms, kuriose norite sutaupyti vietos; taip pat šalyje. Pagrindiniai privalumai: mobilumas, universalumas, laikmačio buvimas, pastovios temperatūros palaikymas, pagreitintas veikimas. Plokščių paviršius yra stiklo keramika arba grūdintas stiklas, tokios dangos nesunaikina stiprus karštis ar smūgis. Stalinė indukcinė viryklė yra ekonomiškesnė už kitas, nes sunaudoja daug mažiau srovės. Be to, jo dizainas nedžiugina akį, nes atitinka šiuolaikines tendencijas ir spalvas.
• Įdėta. Tokius prietaisus vertina profesionalūs virėjai ir praktiškos namų šeimininkės. Viryklė labai produktyvi, nes turi 4 degiklius ir orkaitę. Prietaisas turi daugybę temperatūros parinkčių, laikmatį, maisto ruošimo galimybes. Pastatomos krosnys puikiai tinka privatiems namams, arba butuose su dideliu plotu.
• Kombinuotas. Visa paslaptis ta, kad du degikliai dirba indukciniu režimu, o kiti du – elektra.

Kaip sustatoma plokštelė?

Indukcijos procesas vyksta dėl:

• dažnio keitiklis;
• jungiamieji laidai;
• valdymo plokštės;
• indukcinė ritė;
• izoliacijos sluoksnis;
• stiklo keramikos paviršius;
• indai iš feromagnetinės medžiagos.

Be to, indukcinės viryklės įrenginyje yra temperatūros jutiklis, elektrinių komponentų aušinimo sistema ir korpusas.

Už ir prieš

Apsvarstykite pagrindinius indukcinių viryklių pranašumus, palyginti su dujinėmis ir elektrinėmis:

• Momentinis šildymas. Dėl elektromagnetinio lauko indukcine technologija šildomos tik keptuvės, puodai ir kiti indai. Galima nebijoti liesti rankomis prie viryklės, o jei sriuba nubėgs, ji neprilips prie kaitlentės taip, kad bus neįmanoma jos nuvalyti kempine. Nelieskite degiklio, ant kurio gaminamas maistas, o juo labiau karštų patiekalų.
• Efektyvumas. Indukcinės viryklės pasižymi dideliu efektyvumu, nes net 90% visos generuojamos šilumos pašildo maistą. Tai labai padidina efektyvumą ir sutrumpina gaminimo laiką: indai labai greitai įkaista, be to, maistas iškepa greičiau. Pagal gaminimo laiką dujinės ir elektrinės viryklės gerokai prastesnės nei indukcinės.
• Ekonomiškas elektros suvartojimas. Remiantis tuo, kad indukcinė viryklė yra greitesnė nei elektrinė, galima suprasti, kad ji sunaudoja mažiau elektros energijos. Srovė sunaudojama ne ritės šildymui, o tik magnetiniam laukui sukurti indukcinėje ritėje.
• Automatika. Svarbus indukcinių viryklių privalumas yra tai, kad sistema veikia automatiškai: kai ant jų dedami puodai ar keptuvės, degikliai įkaista. Verta paminėti, kad kaitlentė nešildo objektų, kurių skersmuo mažesnis už tam tikrą parametrą.Tai reiškia, kad jei netyčia paliksite šaukštą ant degiklio, viryklė neįsijungs. Indukcinės viryklės turi daugybę gaminimo programų ir automatinių temperatūros nustatymų. Jei reikia stipraus šildymo (pavyzdžiui, vandeniui užvirti), rinkitės modelį su Power Booster parinktimi. Tai padės pagrindiniam degikliui pritraukti visų kitų galią.
• Jutiklinis valdymas. Jutikliniai jungikliai yra technologiškai pažangesnis ir įmantresnis įrenginio sprendimas, jie atrodo brangiai ir stilingai. Jų privalumas – neužima daug vietos, o norint valdyti pakanka pirštu paliesti norimą degiklį. Naudodamiesi jutikliniu skydeliu galite intuityviai atspėti, kaip reguliuoti temperatūrą arba gaminimo režimą. Jutiklinius jungiklius lengva valyti – kadangi jie yra po stiklo keramikos paviršiumi, užtenka juos nuvalyti drėgna šluoste. Paprastai jutiklinėse kaitlentėse yra laikmačio parinktis, likutinės šilumos indikatoriai, atsitiktinio įsijungimo užraktas ir kitos naudingos funkcijos.
• Ausinių įdėjimas. Neabejotinas pliusas bet kokiai buitinei įrangai – galimybė ją integruoti į ausines, nes vietos taupymas ir tvarkingas interjeras dar niekam nepakenkė. Indukcinės kaitlentės įkomponavimas į baldus labai aktualus mažoms virtuvės erdvėms. Po kaitlente galite įrengti stalčių indams susidėti.
• Lengva priežiūra. Krosnelė atrodo gražiai ir ją lengva valyti. Jei ant kaitlentės nukris maistas, jis nepridegs, užteks nuvalyti minkštu skudurėliu.Indukcinėms viryklėms nereikia pirkti specialių agresyvių valymo priemonių – kiekvieną kartą po gaminimo galima nušluostyti plokštę ir viryklė atrodys kaip nauja.
• Saugumas. Dėl to, kad viryklė įsijungia tik tada, kai dedate indus ant degiklių, ji yra saugi ir vaikams, ir gyvūnams. Be to, virimo metu kaitlentė išlieka šalta, todėl rizika nudegti išlieka minimali. Verta paminėti, kad nėra pavojaus įkvėpti kenksmingų dujų medžiagų, taip pat jų nutekėjimo. Indukcinė viryklė neleis užkurti ugnies, net jei pamiršite iš jos išimti keptuvę.

Apsvarstykite pagrindinius indukcinės viryklės trūkumus:

• Kaina. Ne paslaptis, kad indukcinių viryklių kaina yra didesnė nei dujinių ar elektrinių. Paprasti vidutiniai pirkėjai tokio įrenginio neįpirks. Tačiau reikia pastebėti, kad krizės laikotarpiu išaugusių kainų fone elektrinių ir indukcinių viryklių kainos skirtumas tapo minimalus. Kaina priklauso nuo įmontuoto funkcionalumo, kurio galima atsisakyti naujosios technologijos naudai.
• Elektromagnetinės spinduliuotės poveikis. Didelė dalis žmonių atsisakymo naujovių maisto ruošimo srityje grindžiami nuomone, kad elektromagnetinis laukas blogai veikia žmonių sveikatą. Be jokios abejonės, įrangos veikimo metu susidaro sūkurinis magnetinis laukas.Tačiau žala iš to yra visiškai tokia pati kaip naudojant mobilųjį telefoną. Taip tvirtina patys gamintojai Pacientams, nešiojantiems širdies stimuliatorių, patariama laikytis pusės metro atstumu nuo indukcinės viryklės., arba jo visai nenaudoti.
• padidėjęs triukšmas. Deja, indukcinė viryklė neveikia tyliai – gaminant galima išgirsti zvimbimą, kuris atsiranda dėl indukcinių ritinių sąveikos su indais. Tai gali erzinti kai kuriuos virėjus, tačiau neturėtumėte pamiršti, kad gaminimas kelia tam tikrą triukšmą. Kasmet buitinės technikos gamintojai gamina žemesnio triukšmo lygio krosnis. Taip pat parduodami specialūs indai su idealiai lygiu dugnu, kuris sumažina triukšmą. Žinoma, jis nėra pigus, tačiau pašalina ūžesį, taip pat pagerina šilumos laidumą.
• Padidinti reikalavimai indams. Perkant indukcinę viryklę svarbu atsižvelgti į tai, kad ne kiekvienas indas jai tinka. Kad kaitintųsi nuo magnetinio lauko, keptuvės ir keptuvės turi turėti feromagnetinių savybių. Paprastai juose tikrai nėra keramikos, stiklo ir aliuminio. Jei aliuminio keptuvėje yra mišinys su variu arba plienu, jį galima naudoti indukcinėje viryklėje. Kitas variantas – pirkti nuimamus antgalius indo dugnui, tokius galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje, kurioje prekiaujama viryklėmis. Norėdami sužinoti indų suderinamumą su magnetiniu lauku, tiesiog atneškite prie jo magnetą. Jei traukia, galite drąsiai nusipirkti.
• Automatinis išjungimas. Nemažai modelių turi funkciją išjungti degiklį po trijų valandų.Perkant viryklę su indukcine technologija, svarbu į šį momentą atsižvelgti, jei planuojate ilgai troškinti uogienę, sultinį ar, pavyzdžiui, želė.
• Neįmanoma montuoti virš buitinės technikos. Kaitlenčių gamintojai nerekomenduoja kaitlentės montuoti virš kitų įmontuojamų metalinių prietaisų. Taigi įrangos negalima montuoti net virš orkaitės, indaplovės ar mikrobangų krosnelės.

Indukcinių ir elektrinių viryklių palyginimas

Remiantis aukščiau pateikta lentele, galime daryti išvadą, kad moderni indukcinė viryklė yra patogumo, saugumo ir funkcionalumo pasirinkimas.

Žinoma, galima naudoti ir elektrinę kaitlentę, tačiau tai nesutaupys šeimininkių laiko ir kantrybės taip, kaip indukcinė viryklė.

Populiarūs gamybos prekės ženklai

Indukcinės kaitlentės dažniausiai pateikiamos keturių degiklių versijose.

Visą aukščiau nurodytą įrangą galite rasti įvairiose įmonėse:

• Buitinės technikos rinkoje populiariausia indukcinių viryklių gamintoja yra Vokietijos įmonė Bosch. Bendrovė turi daugiausia teigiamų atsiliepimų ir padėkų.
• Electrolux - antras pagal populiarumą prekės ženklas. Įmonės indukcinės įrangos kaina praktiškai nesiskiria nuo pardavimo lyderio kainų.
• Įmonės indukcinės viryklės taip pat nusipelnė teigiamų atsiliepimų. Hansa. Tai yra labiausiai prieinamos kaitlentės, kurių kaina yra nuo 13 tūkstančių rublių.
• Be to, kas išdėstyta pirmiau, Rusijoje galite įsigyti įmonių indukcines virykles AEG, Whirpool, Neff, Gorenje, Siemens, Samsung ir kt.

Hansa BHI68300

Elektrinė indukcinė kaitlentė, pagaminta aristokratiško minimalistinio stiliaus iš juodo stiklo.

Valdymas intuityviu lygmeniu yra aiškus net maisto gaminimo naujokui. Šildymas gaminamas akimirksniu, reakcija į galios pasikeitimą yra akimirksniu.

Specifikacijos:

• paviršiaus tipas - elektrinis virimas;
• vieta – nepriklausoma;
• matmenys - 60 * 50 cm;
• galia - 7 kW;
• plokštės medžiaga - stiklo keramika;
• degiklių skaičius - 4;
• reguliavimas - lietimas, mygtukai;
• laikmatis - taip;
• kaitlentės blokavimas – taip;
• likutinės šilumos indikatorius – taip;
• atspalvis juodas.

Electrolux EHF 96547 XK

Indukcinė kaitlentė su visomis galimybėmis: virinimas, saugus išjungimas, blokavimas nuo vaikų ir gyvūnų, trumpa pauzė ir kt.

Degikliai yra daugiafunkciai, o pati krosnelė gali būti montuojama bet kur ir netgi įmontuota į baldus.

Specifikacijos:

• paviršiaus tipas - elektrinis virimas;
• vieta – nepriklausoma;
• matmenys - 57,6 * 51,6 cm;
• galia - 7,1 kW;
• plokštės medžiaga - stiklo keramika;
• degiklių skaičius - 4;
• degiklių skaičius Hi Light - 4;
• trijų grandinių skaičius - 1;
• skaitiklių su ovalia šildymo zona skaičius - 1;
• reguliavimas - prisilietimas, slankiklis;
• laikmatis - taip, garsas;
• kaitlentės blokavimas – taip;
• likutinės šilumos indikatorius – taip;
• atspalvis - juodas su sidabru.

Bosch PIE631FB1E

Populiaraus gamintojo viryklė nepaliks abejingų. Kaitlentė turi patogius mygtukus ant jutiklio, automatiškai atpažįsta, ar yra patiekalų, įspėja apie gaminimo pabaigą ir neleidžia gyvūnams ir vaikams atsitiktinio kontakto.

Specifikacijos:

• paviršiaus tipas - elektrinis virimas;
• vieta – nepriklausoma;
• matmenys - 59,2 * 52,2 cm;
• galia - 7,4 kW;
• plokštės medžiaga - stiklo keramika;
• degiklių skaičius - 4;
• reguliavimas - lietimas, mygtukai;
• laikmatis - taip, su garsu;
• kaitlentės blokavimas – taip;
• likutinės šilumos indikatorius – taip;
• atspalvis juodas.

Fornelli PGA 45 Fiero

Išskirtinio stiklo dizaino viryklė. Turi trigubos liepsnos wok degiklį, kuris leidžia greitai pašildyti maistą.y. Galite naudoti indus su sferiniu dugnu.

Specifikacijos:

• paviršiaus tipas - dujinis virimas;
• vieta – nepriklausoma;
• matmenys - 45 * 51 cm;
• skydo medžiaga - grūdintas stiklas;
• degiklių skaičius - 3;
• reguliavimas - rotacinis;
• laikmatis - taip;
• atspalvis juodas.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Graži indukcinė kaitlentė, ant kurios malonu gaminti maistą. Prietaisas atpažįsta, ar yra indųNaudodami laikmatį galite gaminti tiek laiko, kiek jums reikia. Indai įkaista akimirksniu, todėl sutaupote laiko ir pinigų elektrai.

Specifikacijos:

• paviršiaus tipas - elektrinis virimas;
• vieta – nepriklausoma;
• matmenys - 59 * 51 cm;
• galia - 7 kW;
• plokštės medžiaga - stiklo keramika;
• degiklių skaičius - 4;
• reguliavimas - lietimas, mygtukai;
• laikmatis - taip;
• kaitlentės blokavimas – taip;
• likutinės šilumos indikatorius – taip;
• atspalvis juodas.

Klientų atsiliepimai

Žemiau yra klientų atsiliepimai apie čia pateiktus modelius:

{{ apžvalgos bendras }} / 5 Savininko įvertinimas (5 balsai)

Prekės ženklo / modelio įvertinimas

Rinkėjų skaičius

Rūšiuoti pagal: Naujausias Aukščiausias balas Labiausiai naudinga Blogiausias rezultatas

Būkite pirmasis, kuris paliks atsiliepimą.

Patikrinta

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Rodyti daugiau

{{puslapio numeris+1}}

Pridėkite savo apžvalgą!

Naudingas video

Indukcinių ir elektrinių viryklių palyginimas ir pasirinkimo rekomendacijos: