包丁用のトップ15の最高の鉛筆削り：2021年から2022年の評価とどの電気鉛筆削りが家庭用に購入するのが良いか

最高品質のナイフでさえ、時間の経過とともにその鋭さを失います。それを返すために、特別な装置を使用するのが通例です-機械的または電気の鋭利物。

しかし、適切な機器を選択するにはどうすればよいですか？

私たちは2021年から2022年までのさまざまなメーカーから最高のモデルを単一の評価に集め、遭遇する可能性のあるすべての長所と短所を考慮に入れようとしました。

2021年から2022年のトップ15の最高のナイフ研ぎ器の評価

この評価には、専門家やユーザーによると最高のナイフ研ぎ器が含まれています。ここでは、自宅だけでなく、屋外でも、プロのニーズにも使用できるシャープナーを見つけることができます。

場所	名前	価格
2021年から2022年までの価格/品質でトップ4の最高の包丁研ぎ器
1	ジグムンド＆シュテインZKS-911
2	VICTORINOX 4.3323
3	ZUBR 47502
4	藤次郎FK-407/408
トップ3最高のメカニカルナイフシャープナー
1	ブレードメディックPS-MED01
2	マトリックス79105
3	ジョセフジョセフロタ10048
トップ3の最高の電動ナイフ研ぎ器
1	SITITEKミストレス40M
2	Chef's Choice Trizor CC15XV
3	シェフズチョイスCC1520
トップ3の最高の砥石
1	サムラSWS-8000
2	GANZO D600
3	ZUBR 33397-150-50
セラミックナイフ用のトップ2ベストシャープナー
1	シャープWSGPSを動作させる
2	勝者WR-7514

ナイフシャープナーの選び方と何を探すべきか？

まず第一に、専門家は鉛筆削りの種類を決定することをお勧めします。それらの2つがあります：機械的および電気的。

機械式モデルは電気の利用可能性に依存しないため、たとえばアウトドアレクリエーションの際に持ち運ぶのに便利です。 コンパクトで使いやすく、信頼性があります。まあ、そのようなシャープナーがいくつかのレベルのグリットを持っている場合、これはブレードのシャープネスと外観を理想的なものにします。

電気鋭利機は220Wネットワークに接続されており、サイズは大きくなりますが、最も古くて鈍いナイフの刃を復元することができます。 このようなデバイスは、専門分野でよく使用されます。電気研ぎ器はより高価ですが、研ぎの手順はより少ない時間と労力を必要とします。

次のパラメータにも注意してください。

• 研磨剤 -ダイヤモンドは最も硬く、最も耐久性があり、コランダムとシリコンは何も少なく、劣っています。セラミックは天然石の特性を持ち、刃にやさしいです。
• 粒 -研磨には小、仕上げと研ぎには中大。シャープナーにいくつかのグリットオプションがある場合は、シャープニングの品質を確認できます。
• 予定 -鋭利物の中には、小さな鋼の刃でしか機能しないものもあれば、台所用品やはさみに適しているものもあります。セラミックナイフの手入れに役立つ品種もあります。

2021年から2022年の価格/品質でトップ4の最高のナイフ研ぎ器

ジグムンド＆シュテインZKS-911

家電製品の品質と信頼性で有名なドイツの会社の電動グラインダーと幅広い すべての味のために。

このモデルは、価格と品質比の点で最高の砥石のリストに正しく含まれているため、特定のスキルがなくても家庭用および包丁をすばやく研ぐことができます。 ブレードは2800rpmで回転するため、軟合金または硬質炭素鋼で優れた砥粒効果が得られます。

研磨剤には3つのレベルのグリットがあり、ブレードを元のシャープネスにすばやく戻し、研磨と仕上げにも役立ちます。刃が崩れたり、欠けたりすることはありません。調整可能なガイドを使用すると、ナイフの正しい角度を設定できます。コンパクトなサイズとラバーソールがこのデバイスを完成させ、快適で通常の使用に適しています。

主な特徴：

• シャープナーの種類は電気式です。
• セラミックナイフに使用できます。
• 研磨材はコランダムです。
• 粒子サイズ-中、粗い、細かい。
• 特徴-滑り止めソール。

VICTORINOX 4.3323

ポケットナイフやカッターナイフ用の軽量で便利なリバーシブルシャープナー。コンパクトなサイズのため、持ち運びが可能です 旅行やハイキングであなたと一緒に。研ぎ器は、はさみや同様の切削工具を研ぐためにも使用できます。キャップ付き工具として提供され、硬鋼を素早く研ぎ、刃先を傷つけません。

特別に設計されたハンドルのおかげで、シャープナーは手に持っても快適です。 ここでは研磨剤としてセラミックが使用されており、中程度のグリットがブレードをすばやく鋭くし、適切な動きで作業面をさらに研磨します。リーズナブルな価格で、研磨剤を消したり詰まらせたりすることなく長持ちします。魚のフックを研ぐためにもよく使われます。

主な特徴：

• シャープナーの種類-機械式。
• はさみを研ぐのに使えます。
• 研磨材はセラミックです。
• 穀物-中。
• 機能-いいえ。

ZUBR 47502

人気ブランドのメカニカルユニバーサルシャープナーで、その仕上がりと品質で多くのユーザーを魅了しました。 その機能を備えています。多種多様な金属刃のナイフをすばやく研ぎ、キッチン、家庭用、または業務用のはさみを研ぐためにも使用できます。

ダイヤモンドでコーティングされたブレードは、ひどく損傷したナイフの刃先をすばやく修復するため、デバイスは古くて非常に鈍い工具にも対応できます。

人間工学に基づいたラバーコーティングを施したハンドルで、手のひらに滑り込まないようになっています。また、ラバーソールにより、シャープナーを滑らかな表面にしっかりと配置し、使用中に滑らないように保護します。セラミックロッドがあり、ブレードの仕上げと研磨が行われます。モデルは快適で安全で使いやすいです。

主な特徴：

• シャープナーの種類-機械式。
• はさみを研ぐのに使えます。
• 研磨材はセラミックとカーバイドです。
• 穀物-中。
• 特徴-滑り止めソール。

藤次郎FK-407/408

研ぎと矯正の優れた仕事をするユニバーサルメカニカルナイフ研ぎ器の別のモデル 深刻な欠陥とナイフの刃の欠陥。

装置のスロットには、特定の角度に配置され、ユーザーの動きの正確さと忠実度を独立して監視できる研磨要素（強度と耐久性を特徴とするジルコニウムセラミック）があります。 刃をドレッシングするときの正しい研ぎ角度により、希望の結果をすばやく得ることができます。

シャープナーの形状は非常にシンプルで、軽くて小さいので、引き出しやキャビネットの棚にあまりスペースを取りません。また、プロのはさみの薄い刃を研ぐためにも使用できます。しかし、大きなナイフでは、常に対処できるとは限りません。しかし、バイヤーはこの研ぎ器モデルの耐久性を高く評価しています。研磨面は長期間摩耗せず、数年間定期的にナイフを研ぐことができます。ハンドルはプラスチック製で、グリップが快適で、作業中にシャープナーをしっかりと固定できます。

主な特徴：

• シャープナーの種類-機械式。
• ナイフの研ぎに使用できます。
• 研磨材はセラミックです。
• 穀物-中。
• 機能-いいえ。

トップ3最高のメカニカルナイフシャープナー

ブレードメディックPS-MED01

これは、ブランドの範囲で最小のナイフシャープナーの1つです。機械式に属し、ユニバーサル、重量 たった142グラム。 14cmの長さのため、シャープナーはバックパックやポケットに簡単に入れて、釣りやハイキング旅行に持って行くことができます。

異なる刃を研ぐための4つの作業面があります。そのうちの2つは、22.5度の角度の2つのプレートで構成されるV字型のインサートです。 キッチンとツーリストナイフの両方を、手間をかけずにできるだけ早く研ぐことができます。

一方の研磨インサートは超硬でできており、もう一方はセラミックでできています。鋸歯状のナイフを研ぐセラミックバーもあります。また、裏側にあるダイヤの棒は、欠けや切れ目がなく、刃を素早く研ぎます。このロッドの直径は根元から端に向かって減少するため、さまざまなサイズの鋸歯状の歯を研ぐために使用できます。

主な特徴：

• シャープナーの種類-機械式。
• 鋸歯状の刃に使用できます。
• 研磨材はカーバイドとセラミックです。
• 穀物は細かいものから非常に細かいものまであります。
• 特徴—ダイヤモンドコーティング。

マトリックス79105

平らな面にしっかりと固定するためのラバーソールを備えた、信頼性が高く非常に人気のあるメカニカルシャープナーのモデル。 本体は高品質のプラスチック製で、研磨剤には超硬棒を使用しています。 さまざまな種類のナイフに適しており、家庭用、キッチン用、または業務用のはさみを研ぐことができます。

重さはわずか115グラム、コンパクトなサイズで、最も簡単な使用原理を備えています。十分なコストでバイヤーを喜ばせ、週に数回の定期的な使用でも数年間持続することができます。それは滑らず、より快適な作業のための小さな快適なハンドルがあるため、2021年から2022年のさまざまな定格でよく見られます。

主な特徴：

• シャープナーの種類-機械式。
• はさみに使用できます。
• 研磨材はカーバイドです。
• 穀物は中程度です。
• 機能-いいえ。

ジョセフジョセフロタ10048

便利なスイベルリッドを備えた、さまざまなタイプのナイフ用のユニバーサルメカニカルシャープナー。 テーブルまたは他の作業面へのデバイスの追加固定に使用されます。また、プロの工具を含むはさみの研ぎにも使用されます。

本体には粒度の異なる2つのスロットがあり、刃先を傷めることなく、さまざまなサイズのナイフを正確かつ細かく研ぐことができます。

手順が完了すると、蓋は元の​​位置に戻り、機器を箱や棚に保管すると便利です。本体の下部には薄いゴム製のパッドがあり、ナイフの移動中に鉛筆削りがスライドすることはありません。セラミックは研磨剤として使用されており、長い間消されたり、細かい部分やほこりで詰まったりすることはありません。

主な特徴：

• シャープナーの種類-機械式。
• はさみに使用できます。
• 研磨材はセラミックです。
• 穀物は中程度です。
• 特徴-滑り止めベース。

トップ3の最高の電動ナイフ研ぎ器

SITITEKミストレス40M

60ワットの電力を備えた家庭用および包丁用の真っ赤なプロ仕様の電動鉛筆削り。通常のコンセントに接続します 220ワットの電圧で。スチールナイフだけでなく、ドライバーやはさみもすばやく研ぎ、かみそりの鋭さを実現します。後者の場合、メーカーは特別なスロットの配置を提供しています。

信頼性の高いアセンブリとコンパクトな寸法により、このモデルは人気のある評価のリーダーになることがよくあります。デバイスは多くのストレージスペースを占有しません。

本体下部には薄いゴムパッドが付いており、起動時や工具の操作時に滑りにくいシャープナーとして機能します。デバイスは強いノイズで刺激せず、特別な注意を必要としません。人工コランダムは研磨剤として使用され、耐久性と強度があり、負荷がかかっても崩れず、ブレードをすばやく目的の鋭さにします。

主な特徴：

• シャープナーの種類は電気式です。
• はさみに使用できます。
• 研磨材は人工コランダムです。
• 粒度-大小。
• 特徴-滑り止めベース。

Chef's Choice Trizor CC15XV

日本（アジア）のナイフを研ぐように設計された75Wモーター付き電動研ぎ器 15度の角度で処理されます。

ここでの研ぎは段階的、3段階で、ユーザーは刃の傾きを調整する必要はなく、デバイスはそれ自体でこれに対処します。 最初のステップでは、テーパーダイヤモンドディスクを使用して、各ブレードの側面に沿って小さな溝を作成します。次に、さらに細かいダイヤモンドコーティングにより、最初のステップよりもわずかに傾斜した2番目の斜角が作成されます。

非常に細かい研磨ディスクは、3番目の斜角を作り、ブレードを研磨して研磨します。かみそりの鋭さは、あらゆる製品を1回の簡単で迅速な動きで切断することで実現されます。アメリカ製のモデルで、公式保証が付いており、電力サージによく耐えます。

主な特徴：

• シャープナーの種類は電気式です。
• 鋸歯状の刃に使用できます。
• 研磨材はコランダムです。
• 粒子サイズ-3つのタイプ：ファイン、ミディアム、ラージ。
• 特徴—ダイヤモンドコーティング。

シェフズチョイスCC1520

このブランドの電動研ぎ器の別のモデルで、観光、狩猟、キッチンツールを研ぐために設計されています。さまざまな種類のナイフ。 20度と15度の2種類の砥石があります。 高価で高品質のブレードでの作業に最適で、欠けたり欠けたりせず、鋼を完全に研磨および研磨します。

また、3種類のグリットの研磨剤（ダイヤモンドコーティングされたコランダム）を使用した3レベルの砥石原理を使用しています。すべての段階で、斜角のサイズはさまざまです。3番目の最小のステップは、ブレードのシャープネスと外観を理想的なものにします。

スプリングガイドは刃の角度を正確に制御するので、この電動削り機を使用するためにユーザーが特別な知識や労力を必要としません。

主な特徴：

• シャープナーの種類は電気式です。
• 鋸歯状の刃に使用できます。
• 研磨材はコランダムです。
• 粒子サイズ-3つのタイプ：ファイン、ミディアム、ラージ。
• 特徴—ダイヤモンドコーティング。

トップ3の最高の砥石

サムラSWS-8000

SAMURAブランドは人気があり、多くのお客様に愛されています。同社は生産するだけでなく 高品質のナイフだけでなく、ケアに必要なすべてのアクセサリー。

この砥石は、さまざまな方向のナイフを研ぐだけでなく、家庭用および業務用のはさみの加工にも使用できます。 石は単層の水に属しており、研磨剤の割合は製造業者によって超微細であると宣言されているため、石はその完全性を損なうことなく鋼を研ぐだけでなく粉砕します。

この砥石は、研ぎの最後に使用でき、フェルトや追加の研磨潤滑剤の使用を拒否します。石は便利なブランドの箱で販売されており、さらに保管するのに適しています。パッケージには、ナイフの操作および移動中に石が動かないようにするゴム製のプラットフォームも含まれています。

主な特徴：

• 研ぎ器の種類-砥石。
• はさみに使用できます。
• 研磨材はウォーターストーンです。
• 穀物は極細です。
• 特徴-滑り止めベース。

GANZO D600

このモデルの砥石は、携帯用ダイヤモンド砥石としてメーカーから宣伝されています。軽量でコンパクト、フィットします ポケットやバックパックのコンパートメントでは、ハイキング、釣り、狩猟にいつでも持ち運ぶことができます。 この石を使用すると、さまざまな方向やサイズのナイフだけでなく、はさみやその他の最先端の工具を使用して、かみそりのように研ぐことができます。

刃先に最終的な切れ味を与え、表面を磨き、磨くための仕上げ砥としてこのブロックを使用するのが最善です。中程度のグリットはエッジを傷つけず、ナイフを常に鋭く保つための定期的な研ぎに適しています。また、同じブランドのユニバーサルグラインダーに設置することもできます。

主な特徴：

• 研ぎ器の種類-砥石。
• はさみに使用できます。
• 穀物は大丈夫です。
• 特徴-ダイヤモンドコーティング。

ZUBR 33397-150-50

多くのユーザーに愛され、尊敬されているブランドの軽量でコンパクトな砥石。 刃物などの刃先を研ぐだけでなく、花崗岩や石などのさまざまな製品の研削にも使用できます。 四方に数種類のグリットがあり、表面処理の準備と最終処理の両方に使用できます。

便宜上、すべての作業面は異なる色で塗装されています。メーカーは、この砥石を使用するための推奨事項を含む詳細な手順を添付しています。卓上にバーを確実に固定するために、便利なプラスチック製のスタンドが用意されており、ナイフやツールの移動中にバーが滑ったり移動したりするのを防ぎます。

主な特徴：

• 研ぎ器の種類-砥石。
• はさみに使用できます。
• 粒度-ミディアム、ファイン、ラージ。
• 特徴—ダイヤモンドコーティング。

セラミックナイフ用のトップ2ベストシャープナー

シャープWSGPSを動作させる

丈夫な鋼だけでなく研ぐことができるポケットタイプのナイフ用のコンパクトなメカニカルナイフ砥石 刃だけでなく、特別な注意が必要な壊れやすいセラミックナイフ。自宅や職場で使用でき、釣り、狩猟、ハイキングに持ち運びできます。研ぎ器本体は耐久性のあるプラスチック製で、ダイヤモンド砥石とセラミック研ぎ棒の2種類の研磨剤をご用意しています。

特殊形状による砥石角度は20度で、刃の傾きを操作する必要がなく、柵で方向を決められます。 きめの細かいセラミックロッドにより、ブレードを高品質に仕上げることができます。また、定期的にシャープネスを維持し、表面を丁寧にケアし、表面の破壊を防ぐのにも適しています。

主な特徴：

• シャープナーの種類-機械式。
• セラミックナイフに使用できます。
• 研磨材はセラミックです。
• 粒度-細かくて大きい。
• 特徴-ダイヤモンドコーティング。

勝者WR-7514

メカニカルナイフシャープナーは、そのデザインとセラミック研磨剤の細かい砂利により、次の用途に適しています。 鋼刃だけでなくセラミックナイフの研ぎにも。

快適なハンドルとプラスチック製のスタンドにより、研ぎのプロセスが可能な限りシンプルで快適になります。 ダイヤモンドコーティングは表面を磨き、損傷を引き起こさず、ユーザーが努力をしすぎたとしても、欠けや傷を残しません。

本体をスタンドコンパートメントに挿入する2段階の研ぎが可能で、コンパクトな収納や運搬に最適です。シャープナーは、観光用ナイフやハンティングナイフでの作業に適しており、定期的にかみそりの鋭さを維持し、1年以上持続し、機能的で便利なアシスタントを維持します。

主な特徴：

• シャープナーの種類-機械式。
• セラミックナイフに使用できます。
• 研磨材はセラミックです。
• 穀物は大丈夫です。
• 特徴—ダイヤモンドコーティング。

便利なビデオ

ナイフシャープナーの選び方：