מה הם בלנדרים: סוגי מכשירים, תכונות, יתרונות וחסרונות, המלצות לבחירה + TOP-13 הדגמים הטובים ביותר

עם הופעת הבלנדרים, הבישול הפך להרבה יותר קל. מכשיר זה מיועד לטחינה מהירה של מוצרים.

עם זאת, עם הזמן, מספר הפונקציות שלו גדל.בלנדר מודרני, במיוחד אם הוא מהעילית, מחליף מעבד מזון.

הוא יודע לטחון בשר, פירות, ירקות ופירות יער, להפוך תפוחי אדמה מבושלים לפירה, לגרד גבינה, להקציף חלבונים לקצף תלול.

בעזרתו אפשר להכין מחית מרק, שייק דיאט או מילקשייק.

עם זאת, היכולות של בלנדר תלויות בסוג ובמספר החרירים שלו.

סוגי בלנדרים ותיאורם

הסוגים העיקריים של בלנדרים:

• צוללת - אלה שנלקחים ביד, נופלים לכל מיכל, אפילו לתוך כוס תה (אם הם מתאימים), וטוחנים את תוכנו;
• יַצִיב - אלה מוצרים מונוליטיים (ככל שכבדים יותר, יותר טוב - הם לא יחליקו מהשולחן במהלך הפעולה), עם קערה שאליה נטענים מוצרים לעיבוד נוסף.

בלנדרים משולבים בולטים. הם יכולים להיות צוללים ונייחים ותמיד משלבים פונקציות רבות.

צולל

עבור רבים, מכשיר כזה הוא הנוח היחיד להכנת מרקים או שייקים. בלנדרי טבילה עובדים מהרשת. יש דגמים עם סוללות.

לבלנדר הטבילה מנוע חשמלי בתוך הידית. בחלק העליון יש כפתורים לשליטה והתאמת מהירויות. החלק התחתון עובד, תמיד מתכת, בקצה יש נקודת חיבור לפירות.

מוזרויות

לבלנדרים טבילה אין קערה. למי זה מינוס, אבל מישהו מחשיב את היכולת להקציף חלב ישירות בכוס כתוספת שמנה. בקצה החלק העובד, עשוי מתכת עמידה, יש חרירים נשלפים.

בהתאם לתצורה, אתה יכול להתקין:

• סכיני חיתוך;
• לְהַקְצִיף;
• מגרסה;
• חותך קוביות;
• טחנה;
• קערה-קוצץ;
• מגרסה קרח;
• וו בצק;
• פיית פירה;
• זרבובית עם משאבה;
• מקציף שמנת;
• זרבובית להכנת רטבים;
• קובץ מצורף למסחטה.

בנוסף לרוב הדגמים של בלנדרים צוללים, כלולה כוס מדידה.

רוב החרירים ניתנים להחלפה. אם הבלנדר לא תקין ומתוכנן לרכוש חדש, ניתן לקחת דגם עם מספר מינימלי של תוספות. חרירים מהמכשיר הישן הם אידיאליים עבורו.

זרבובית עם משאבה מיועדת להוצאת אוויר ממיכלים. אלה האחרונים מחוברים לעתים קרובות לבלנדר. בוואקום, מוצרים מאוחסנים הרבה יותר זמן.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של בלנדר טבילה:

• טוחן במהירות כמות קטנה של מזון;
• רב שימושי;
• תופס מקום קטן, ואם מצויד בלולאה, ניתן לתלות אותו על וו.

חסרונות של בלנדר טבילה:

• לא מתאים להכנת מנות גדולות;
• לא יכול לעבוד במשך זמן רב - יש לכבות את המכשיר למנוחה;
• לא יצליחו להכין קוקטייל איכותי.

יַצִיב

אלו מכשירי קערה. שלא כמו צוללות, הם נועדו להכין נפח גדול של מוצרים (לפחות 1 ליטר). הם מורכבים מקערה ובסיס עם כבל חשמלי. בתוך האחרון יש מנוע חשמלי.

ככל שהבסיס כבד יותר, כך הבלנדר יציב יותר. מלמטה חייבות להיות רגליים עם רפידות גומי כדי שהמכשיר לא יחליק על השולחן במהלך הפעולה.

תכונות ייחודיות

הקערה מצוידת במכסה, שאינו מאפשר למוצרים להתפזר לכל הכיוונים. בו תוכלו לטחון בשר, ירקות, פירות, פירות יער, לבשל פירה, פירה, לקצוץ קרח (אם הסכינים מפלדה).

יתרונות וחסרונות

היתרונות של בלנדר נייח:

• אפשר לבשל למשל מרק פירה לכל המשפחה בבת אחת (נפח קערה מקסימלי 2 ליטר).
• אין צורך לשמור כמו צוללת. זה מספיק כדי להפעיל את המכשיר, ולאחר זמן מה לכבות אותו.
• הקערה עשויה מחומרים עמידים, כך שניתן לעבוד עם מאכלים חמים ונוזלים.

חסרונות של בלנדר נייח:

• לא מתאים למי שמכין רק כוס אחת של קוקטייל או שייק;
• תופס מקום על משטח העבודה ובקושי מתאים למטבח קטנטן;
• לא פונקציונלי כמו צוללת - בדרך כלל יש כמה סוגים של סכינים כלולים.

מְשׁוּלָב

לעתים קרובות זהו שמם של הבלנדרים הרגילים ביותר, אשר בנוסף לטחינת מזון, יכולים לעשות משהו אחר:

• נייח - לבשל מרק, לבשל אוכל לזוג;
• צולל - משמש כמיקסר, מטחנת בצק, מטחנת קפה, מטחנת בשר.

לעתים קרובות טכניקה כזו נקראת אוניברסלית, והכישורים הנוספים שלה הם פשוט פונקציונליות נוספת, אשר נקבעת על פי מספר הקבצים המצורפים.

השוואה בין טבילה ובלנדרים נייחים

מאפיין	צולל	יַצִיב	תגובה
כּוֹחַ	180-1200W	400-1350W	הפרמטר משפיע על הפונקציונליות של המכשיר. ככל שהבלנדר חזק יותר, כך קל יותר לטפל במזון מוצק.
קְעָרָה	לא	יש	זמין רק עבור דגמים נייחים. הוא מצויד תמיד במכסה, וזה מאוד נוח - התכולה לא מתיזה מסביב במהלך פעולת הסכינים.
צִיוּד	תלוי בדגם, עשוי לכלול מטרפה, אביזרי ערבוב בצק, פומפיה, דיסק לקוביות, מטחנה	סכינים מסוגים שונים	מספר החרירים תלוי במה שהמכשיר יכול לעשות. כמה שיותר מהם, כך ייטב, אבל לתוספת, לא כלול, תצטרך לשלם תוספת.
מיומנויות: טוחנים מחית מרק לטחון אגוזים טוחנים פירורי לחם לרסק קרח מערבבים קוקטייל מערבבים קוקטייל עם קרח מקציפים את הביצה לקצף מקציפים מיונז ללוש בצק לפנקייק	+ + + + + + + + +	+ + + + + + – – –	לבלנדר נייח יש פחות אפשרויות, מכיוון שניתן לקבע רק סוגים שונים של סכינים ובדגמים מסוימים דיסק חיתוך לתחתית הקערה.
קלות שימוש	נלקח ביד, אתה יכול לטחון מזון בכל מיכל, זה נוח לשטוף	עומד במקומו, לצורך שטיפת הקערה יש להסיר

פונקציונליות נוספת

ככל שלבלנדר יש יותר קבצים מצורפים, כך הוא יכול לעשות יותר.

תכונות נוספות יוצאות דופן שמגיעות במכשירים צוללים:

• להכין אבקת סוכר
• קוצצים דק את הבצל;
• קוצצים את השום כמו מכבש שום.

דגמים מסוימים של בלנדרים נייחים ניחנים גם בפונקציות אקזוטיות. הם יודעים לבשל מרק ולבשל אוכל לזוג (בלנדר-סופר ובלנדר-סטיימר). ולמרות שדגמים כאלה הופיעו לאחרונה, הם כבר פופולריים בקרב הצרכנים.

איך לבחור?

בבחירת בלנדר, שימו לב תמיד ל:

• סוג של. צולל, נייח או משולב.
• כּוֹחַ. ככל שהוא קטן יותר, המכשיר חלש יותר. ההספק האופטימלי הוא 600-900 וואט. בלנדר כזה יתמודד עם אגוזים וקרח. הלהבים שלו לא ייתקעו אם תעמיסו את כל מרכיבי השייק בו זמנית.
• מספר מהירויות. אופטימלי 5-7. אפשרויות אפשריות הן מ 1 עד 30. לדגמים חצי מקצועיים ומקצועיים יש מהירויות רבות.
• גודל קערה (לנייח). זה מגיע ב-1-2 ליטר.
• מספר חרירים. אם אתם מתכננים להשתמש בבלנדר כבלנדר בלבד, אז זה שמגיע עם הערכה יספיק.
• חומר להב (בנייח) או חלק עובד (בצולל). באופן אידיאלי, אם זה פלדה עמידה. עם זאת, בדגמים זולים של בלנדרים נייחים, סכינים עשויים לעתים קרובות מפלסטיק עמיד. יש לקחת בחשבון שהם לא יחזיקו מעמד לאורך זמן ובוודאי לא מתאימים לריסוק קרח או לריסוק אגוזים.
• חומר קערה (לנייח). פלדה משומשת, פלסטיק, זכוכית, חומר מרוכב.
• חומר דיור. פלסטיק הוא שביר ויכול להישבר עם כל פגיעה חזקה. מתכת היא פתרון טוב לבלנדר נייח. נכון, טביעות אצבע נראות עליו בבירור.
• מחיר. לרוב משפיע על הבחירה בניגוד לשכל הישר. בהחלט לא כדאי לחסוך במכשירי חשמל ביתיים. בחר את התצורה האופטימלית, שימו לב ליצרן.

WONDER BP-421/423

הפקה - רוסיה.

הבלנדר באיכות טובה, הרכבה טובה, עמידות.

כולל 3 אביזרים - מטחנה, מטרפה, סכיני חיתוך.

הספק הדגם הוא 400 וואט. 2 מצבים - טורבו וסטנדרטי.

CENTEK CT-1319

ייצור - סין.

חתוך היטב ותפור היטב.

לדגם יש רק מהירות אחת, אבל הספק מעורר קנאה - 1,000 וואט.

יש טחנה - המכשיר מעבד בצורה מושלמת אגוזים. אבל הזרבובית למחית חסרה.

SUPRA HBS-633

מותג יפני, תוצרת סין.

הספק 600 וואט.

מספר פיות - 2 + כוס מדידה. עמיד, איכות בנייה טובה.

בין החסרונות - רעש חזק הנפלט במהלך הפעולה.

BOSCH MSM 14200

מרק גרמני, תוצרת סלובניה.

מיני בלנדר.

הספק 400 וואט.

שונה בחיי שירות ארוכים ללא שברים.

Smeg HBF02PBEU

מפרטים:

• הספק 700 W;
• 4 מצבי פעולה;
• 3 חרירים מתחלפים;
• משקל 2 ק"ג.

המחיר הממוצע הוא כ 10,000 רובל.

KitchenAid 5KHB2571EOB

מפרטים:

• הספק 180 W;
• יש סוללה;
• 6 מהירויות;
• 7 מצבים;
• מספר חרירים;
• משקל 3.5 ק"ג.

המחיר הממוצע הוא כ 15,000 רובל.

BORK B781

כולל 3 חרירים.

מנוע שוויצרי בלתי מתכלה.

הידית נוחה מאוד - המכשיר משתלב בצורה מושלמת ביד.

המחיר הממוצע הוא כ 20,000 רובל.

GALAXY GL2155

הספק 550 וואט.

המארז עשוי פלסטיק.

יש טחנה. 4 מהירויות.

על פי ביקורות של לקוחות, זהו דגם ראוי למדי לכספו.

קיטפורט KT-1307

לבלנדר זה צנצנת זכוכית וגוף מתכת.

הספק 450 וואט.

מצבים - סטנדרטי, דופק, לריסוק קרח.

משקל 2 ק"ג.

Polaris PTB 0204G/0205G

חזק למדי - 600 וואט.

2 מהירויות.

קנקן זכוכית. המארז עשוי פלסטיק.

משקל 2.6 ק"ג.

מצבים סטנדרטיים, דחף, ריסוק קרח.

בוגאטי בלנדר ולה

הספק 400 וואט.

3 מהירויות.

הגוף עשוי מתכת.

נפח הקערה 1.5 ליטר. 6 מצבי פעולה. משקל 4.2 ק"ג.

המחיר הממוצע הוא כ 12,000 רובל.

BORK B501

הספק 1000 וואט.

המארז עשוי פלסטיק. נפח הקערה 1.5 ליטר.

3 מצבי פעולה. יש מסחטת מיצים מכנית.

משקל 2.6 ק"ג.

המחיר הממוצע הוא 13,000 רובל.

KitchenAid 5KSB5080EMS

הספק 1300 W. 5 מהירויות.

הגוף הוא מתכת.

בקרה אלקטרונית.

משקל 10 ק"ג.

המחיר הממוצע הוא 53,000 רובל.

מסקנה ומסקנות

בלנדר הוא תכונה חיונית של עקרת בית מודרנית. בלעדיו, אי אפשר לדמיין את המטבח של המאה ה-XXI.

סרטון שימושי

הסרטון מראה כיצד לבחור את הבלנדר המתאים למטבח שלך: