בלנדר צולל או נייח: מה עדיף ומה לחפש בבחירה + ביקורות לקוחות

מספר עצום מהזנים שלו הומצאו עבור שיעורי בית.

וכדי להקל על העבודה במטבח, להאיץ את התהליך ולאפשר הכנת מגוון מנות, הומצאו הרבה מכשירי חשמל למטבח.

מכשיר אחד כזה הוא בלנדר.

מה זה ומה המכשיר?

בלנדר הוא מכשיר חשמלי ביתי המאפשר לקצוץ במהירות מזון, לקצוץ קרח, להכין פירה או רוטב, להקציף משקה או מוס. הבלנדר נייח וצלול.

בלנדר נייח מונח על השולחן, הוא עובד די אוטונומי, הוא דורש שליטה מינימלית, צולל - אתה צריך להחזיק אותו בידיים שלך במהלך הפעולה, אתה צריך השתתפות ישירה של אדם, אתה לא יכול לשים אותו על השולחן (למעט חריגים נדירים), אתה יכול רק לשים את זה.

הם גם שונים במיקום המוצרים ביחס למכשיר המטבח עצמו.. בבלנדר נייח מניחים בתוכו מוצרים ומרכיבים, בבלנדר צולל, להיפך, הבלנדר מונח בתוך מיכל עם מוצרים.

המכשיר הוא אחד, אבל הזנים שלו הם שניים. איזה מהם מתאים לעבודת מטבח מסוימת, ומי לא יעשה אותה? איזה בלנדר להכין כמות גדולה של משקה, ואיזה להכין מנת מחית בייבי לארוחת צהריים של ילד? איזה מכשיר כדאי לרכוש לשימוש יומיומי ואיזה לשימוש מזדמן? בואו ננסה לברר.

בשביל מה זה נחוץ?

בעזרת בלנדר נייח ניתן לעבד כמות מזון גדולה מספיק, מוגבלת רק בנפח הקערה וברצון הטבח.. באופן כללי, מכשיר זה דורש התערבות אנושית מינימלית, אתה רק צריך למלא את הקערה במרכיבים הנכונים, ללחוץ על כפתור ההפעלה ולאחר עיבוד המוצרים, לכבות את המכשיר בזמן.

אבל לא ניתן לכתוש כמויות קטנות של מזון (לדוגמה, כמה שיני שום) באמצעות מכשיר חשמלי מסוג זה. כאשר בוחרים לקנות את הבלנדר הזה, צריך לקחת בחשבון שהוא יצטרך להקצות מקום מסוים על שולחן המטבח, או להסיר את הקערה ולאחסן אותה מפורקת בארון המטבח, שכן הבלנדר הזה די גדול בגובהו ולא כל ריהוט מטבח יתאים לחלוטין.

לכן, מכשיר מסוג זה מומלץ למי שמבשל מנות גדולות למשפחה גדולה או לאורחים ויש לו משטח עבודה מרווח במטבח..

רשתות השיווק מציעות מבחר רחב של בלנדרים נייחים במגוון מחירים. אתה יכול לקנות מכשיר במחיר של 1000 עד 20000 רובל.

העלות תלויה:

• שְׁלֵמוּת.
• כּוֹחַ.
• חומר ייצור.
• מדינות ייצור.
• יצרנים.
• מותג מוצר.
• סטטוס ובהתאם, השוליים של המוכר.

אבל עם בלנדר טבילה אפשר להכין מנות קטנות של אוכל - כוס קוקטייל או קערת מרק פירה. ניתן להשתמש בו עם חרירים מתחלפים ובכל מיכל, לא רק אלה שנמכרים לעתים קרובות עם סוג זה של בלנדר.

זה די קומפקטי ולאחר שקניתי בלנדר כזה, אתה יכול בקלות לשים אותו על כל מדף מטבח או לתלות אותו על הקיר על מחזיק מיוחד, הכלול עם כמה דגמים, זה לא דורש הרבה מקום אחסון.

אם לעתים קרובות אתה צריך להכין מנות קטנות של פירה, שייקים או קוקטיילים (למשל, יש ילד קטן במשפחה), או שגודל שולחן המטבח קטן, אז קניית בלנדר מסוג זה תהיה הבחירה הנכונה . בעיה במהלך השימוש עשויה להיות הצורך להחזיק כל הזמן את הבלנדר בידיים בזמן העבודה, במקרים מסוימים זה מעייף. תהליך עיבוד המוצרים (למעט חריגים נדירים) מלווה כמעט תמיד בשפריצים.

סוג זה של מכשירי מטבח זול יותר מדגמים נייחים ונמכר במחירים הנעים בין 450 ל 8500 רובל. העלות מושפעת מאותם גורמי תמחור כמו בלנדרים נייחים.

בלנדר טבילה

בלנדר הטבילה הוא מכשיר כף יד למטבח בעל גוף מוארך עם מובנה בפנים עם מנוע חשמלי, כפתורי שליטה בקצה אחד וסכיני משוטים בקצה השני. לעתים קרובות כלולים עם מכשיר זה, ישנם מספר סוגים של סכינים ואביזרים כאלה המובנים לתוך חרירים מתחלפים עבור ידית הבלנדר וחיבור לקוצץ, מיכל דומה לכוס עם סכינים בפנים ועם מכסה מיוחד שאליו ניתן לחבר בלנדר.

היתרונות שאין להכחישה של בלנדר צולל כוללים:

• ניידות, זה יכול לעבוד בכל מקום בו יש רשת חשמל, ובכל יכולת.
• ישנם דגמים של בלנדרי טבילה הפועלים על סוללות, המאפשרים לנוע במטבח או בבית בעת הכנת המנה מבלי להיות קשורים לשקע חשמל (חיי הסוללה מוגבלים ל-20-30 דקות ויש להטעין את המכשיר בתדירות גבוהה). תכונה זו של המכשיר האלחוטי היא הכרחית אם אתה צריך לפקח על ילדים קטנים.
• בלנדרי טבילה קלים לתחזוקה וקלים לניקוי.
• ניתן להכין אותם במהירות ובקלות לעבודה.
• במהלך הבישול, ניתן לשנות את זווית המכשיר, ובכך לשנות את מיקום הסכינים, במידת הצורך.

כמו כן, החסרונות של בלנדר טבילה כוללים:

• הצורך להחזיק אותו ביד וללחוץ על הכפתור כל הזמן במהלך תהליך הבישול.
• זמן הפעלה קצר של דגמים אלחוטיים.
• ניתזים בזמן העבודה.
• הקושי להשיג עקביות אחידה של התבשיל המבושל, במיוחד אם הוא מבושל בכלי גדול.

היכולת לבשל מאכלים שונים תלויה במספר מאפיינים, כגון כוח ומהירות סיבוב. הספק של בלנדרים צוללים יכול להיות בין 120 ל-1500 W, וככל שהוא גבוה יותר, ככל שרשימת המוצרים שניתן לעבד באמצעות מכשיר זה רחבה יותר, ככל שמשך העבודה ארוך יותר ללא הפרעה, כך המנה מתבשלת מהר יותר.. מהירות הסיבוב של מכשירים מודרניים נעה בין 10,000 ל-19,000 סל"ד, ומספר המהירויות עבור דגמים שונים יכול להיות בין 1 ל-25.

לרוב הדגמים יש פונקציית בקרת מהירות. סיבוב וסת מיוחד, או הגדלת והחלשת הלחץ על הכפתור, ניתן להגביר או להקטין את מהירות המכשיר. בחלק מהדגמים יש כפתור "טורבו", כאשר הוא מופעל, המכשיר מתחיל לעבוד במלוא העוצמה, אך ניתן להשתמש בכפתור זה רק לזמן קצר מאוד. ככל שמהירות הסיבוב גבוהה יותר, כך הטחינה של מוצרים מעובדים עדינה יותר.

מגוון המנות שניתן להכין עם בלנדר טבילה הוא נרחב להפליא, זה:

• רטבים.
• מרקים-מחית.
• בצק נוזלי, למשל לפנקייק.
• בשר טחון או דגים.
• פאטס.
• סלטים.
• קוקטיילים ושייקים.
• מחית ירקות או תבשיל.
• מזון לתינוקות בצורת פירה מכל מרכיב.
• אתה יכול לטחון אגוזים, שום, תבלינים, קרח או עשבי תיבול, מזון קפוא.

בלנדר נייח

בלנדר נייח מורכב ממנוע חשמלי - כונן בלנדר, מובנה בתוך בית יציב, עליו מונחת קערה צרה גבוהה למעלה, בדומה לקנקן עם דוחף ומכסה. בתוך הקערה יש סכין עם להב, שכאשר מפעילים את המנוע החשמלי, טוחנת את המוצרים המונחים בה..

יש מעין בלנדר - בלנדר מרקים עם גוף חימום מובנה. מכשיר מטבח כזה יכול, בנוסף לקיצוץ מזון, לבשל דייסה, מרק ולטחון את מרכיביו לפירה, אפשר לבשל בו בשר או פטה כבד, לבשל, ​​ולא רק לערבב רוטב או מוס ירקות. סוג זה של בלנדר מיוצר אך ורק עם קערת מתכת, אשר לאחר הכנת מנה חמה, שומרת על חום במשך מספר שעות..

הסט השלם של בלנדרים נייחים יכול להיות שונה - מהפשוטים ביותר, המורכבים מבסיס וקערה אחת, ועד לנוכחות של מטחנות, מסחטות מיצים, מקציפים, סכינים מתחלפות בעיצובים שונים עם מספר שונה של להבים, מספר קערות מתחלפות בהן אתה יכול גם לבשל וגם לאחסן ארוחות ומשקאות מבושלים, וזה כמובן היתרון של דגמים כאלה.

היתרונות של דגמים נייחים של בלנדרים כוללים:

• עבודה עצמאית, אין צורך להחזיק אותם בידיים.
• קלות בישול כמויות גדולות של מזון.
• טחינת המוצרים מתבצעת במיכל סגור, ללא התזות, שבגללו המטבח נשאר נקי.
• קלות תפעול.
• נוכחות הפונקציה של הגנה מפני התחממות יתר, שבזכותה המכשיר נכבה אוטומטית כאשר מתרחש מצב מסוכן.
• הודות לפונקציית הניקוי העצמי, הטיפול בבלנדר קל.

כמו כן, סוג זה של בלנדר הוא די רועש, הצלילים שנעשו יכולים להיות לא נעימים עבור אחרים, תכונה זו של המכשיר היא גם החיסרון שלו.

לפעמים הצורך במקום נפרד על השולחן נחשב לחסרון של המכשיר, אך דגם בלנדר התואם את עיצוב סביבת המטבח יכול לשמש כקישוט שלו, ולכן אין לראות בתכונה זו תכונה שלילית.

דגמים שונים של בלנדרים נייחים נמכרים עם קערות בגדלים שונים, מ-0.3 עד 2.0 ליטר. ככל שהקיבולת של קערת הבלנדר גדולה יותר, כך ניתן לעבד יותר מזון בבת אחת, וזה חשוב אם מכינים מנות למספר רב של אנשים.

קערות עשויות מחומרים שונים, לעתים קרובות יש להן סולם מדידה לנוחות השימוש..

1. העמידים ביותר הם מיכלי מתכת, הם גם העמידים ביותר.
2. הבאות מבחינת איכויות העבודה הן קערות עשויות זכוכית מחוסמת עמידה בפני פגיעות. הם עומדים בטמפרטורות גבוהות ולחלוטין אינם סופגים ריחות, אך במקרה של נפילה או פגיעה הם עלולים להישבר.
3. האפשרות הזולה ביותר היא מיכלי פלסטיק. הם לא נשברים, אבל בהדרגה, במהלך הפעולה, הם מתכסים בשריטות קטנות ומתעכרים.

בלנדרים נייחים נבדלים בכוח המנוע, שבו תלויות יכולות המכשיר, ובמספר הסיבובים. מכשירים מודרניים מיוצרים עם הספק של 200 עד 3000 W, מהירות של עד 35000 סל"ד, שניתן לכוונן בצורה חלקה באמצעות כפתור מיוחד על הגוף. ככל שהמכשיר חזק יותר, יכולתו לעבד מוצרים גדולה יותר, כך הוא יכול לעבוד זמן רב יותר ללא הפרעה.

בעזרת בלנדר נייח אפשר לבשל ובכמות נכבדת:

• רטבים ורוטבים.
• מרקים-מחית.
• מיץ מירקות או פירות מרוסקים באמצעות זרבובית מיוחדת.
• קוקטייל חלב או פירות.
• שייקים.
• מיונז תוצרת בית.

עם ניסיון מסוים בשימוש, ניתן לבשל סלטים, אם הניסיון אינו מספיק - תבשיל ירקות או פירה. מכשיר חזק יכול לכתוש קרח, לטחון תבלינים קשים או פירות.

מהירות סיבוב מעל 24,000 סיבובים מאפשרת להשיג אפקט מתחלב, שבו החלקיקים הקטנים ביותר של מרכיבים שבדרך כלל אינם מתערבבים זה עם זה (למשל שמנים ומים) מתערבבים באופן שווה וניתן להכין רטבים או קרמים לקונדיטוריה שהם עמיד בפני דלמינציה ואינם מתפרקים לרכיבים לאורך זמן. .

מסקנה ומסקנות

כאשר משווים בין שני סוגי בלנדרים, מתברר שלכל אחד מהם יש יתרון במובנים מסוימים, והוא נחות במובנים מסוימים. מבחינת כוח ומהירות סיבוב, בלנדרים צוללים נחותים מאלו נייחים.. אם נשווה דגמים של בלנדרים צוללים ונייחים באותו הספק, נייחים ינצחו בהשוואה כזו, בעיקר בגלל נוחות השימוש.

העובדה שלבלנדרים נייחים יש קערת סגירה לעיבוד מוצרים, שמבטלת התזת מרכיבים במטבח, היא יתרון.אבל היכולת של בלנדר טבילה לעבוד בכל מיכל, ולא רק בקערה מיוחדת, היא היתרון שלו על פני נייח. כמו כן, היתרון של הבלנדר הצולל יכול להיקרא מספר לא מבוטל של חרירים מתחלפים שונים הנמכרים עם רוב הדגמים.

לכן, כאשר מחליטים לרכוש מכשיר מטבח כזה כבלנדר, על הקונה להיות מונחה על פי הדרישות שלו לגבי היכולות והיכולות של המכשיר, לדעת באיזו תדירות הוא ישתמש בציוד מטבח מסוג זה, באילו נפחים ובמה בדיוק אמור להתבשל ובהתאם לבחור עוזר במטבח.

חוות דעת של לקוחות

{{ ביקורות כלליות }} / 5 דירוג בעלים (4 הצבעות)

דירוג מותג/דגם

מספר מצביעים

מיין לפי: הכי מאוחר הציון הגבוה ביותר הכי עוזר הציון הגרוע ביותר

היה הראשון להשאיר ביקורת.

בָּדוּק

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

להראות יותר

{{pageNumber+1}}

הוסף את הביקורת שלך!

סרטון שימושי

מהסרטון תלמדו באיזה בלנדר עדיף לבחור - צולל או נייח: