למה צריך לשים לב בקניית בלנדר ואיך לבחור את הדגם המתאים לבית

השאלה של בחירת בלנדר מעניינת עקרות בית מודרניות המעדיפות להחזיק מגוון מכשירים במטבח.

סוגים שונים של מכשירים מיצרנים מקומיים וזרים מובילים מיוצגים באופן נרחב בשוק הרוסי.

כדי לבחור את האפשרות הטובה ביותר, יש צורך לקבוע את הצרכים האמיתיים מבחינת מספר ומגוון המנות המוכנות.

חשוב לקבוע את הקריטריונים העיקריים ולבחור את הדגם האיכותי ביותר.

דירוג של 5 הבלנדרים הטובים ביותר 2024-2025 של השנה

למה אנחנו צריכים בלנדר ואיך הוא עובד

בעיקרון, בלנדר הוא מעבד מזון מוקטן.

בהתחלה הוא תהה איך מכשיר לערבוב נוזלים ומוצרים רכים (בעיקר להכנת קוקטיילים), ולכן השם עצמו מגיע מהמילה "מיקס".

מכשירים מודרניים משלבים את הפונקציות של בלנדר כמיקסר, מיקסר וקוצץ (מטחנת קפה). הם מתמודדים בקלות עם פעולות כגון ערבוב, הקצפה, חיתוך וטחינה של מוצרים בעלי קשיות ועקביות שונות.

בעזרתם מכינים קוקטיילים, שייקים, פירה, מוסים, קרמים, בצקים ועוד הרבה מנות.

מיכל העבודה מלא במוצר המעובד. הזרבובית מוגדרת בסיבוב, מערבת את כל המסה בתנועה. בהתאם לסוג הזרבובית ומהירות הסיבוב, ניתנת הפעולה הרצויה - חיתוך, ערבוב, שפשוף, הקצפה.

סוגים ותיאורם הקצר

בהתאם לשיטת הכנסת הגוף העובד למסה המעובדת ומתן כוח, הבלנדרים מחולקים לסוגים הבאים:

• בניית טבילה. הוא מספק את המיקום של גוף העבודה בחלק העליון של המיכל עם המוצר. בלנדר כזה הוא בית עם מנוע חשמלי מובנה. הפיר מובא מלמטה, והזרבובית הרצויה מקובעת עליו. הגוף מצויד בידית אחיזה ביד. המכשיר מוכנס ידנית מלמעלה לתוך הטנק עם המסה המעובדת והוא מונע לסיבוב.
• אפשרות נייחת. גוף העבודה שלו ממוקם בתחתית הטנק. הבלנדר מורכב מבסיס (מארז) עם מנוע חשמלי וקערה המותקנת על הבסיס. פיר המנוע מוכנס לתוך הקערה מלמטה, ועליו קבועות חרירים. מגן התזות מותקן מלמעלה.בלנדר כזה מותקן באופן קבוע על השולחן, ולאחר הפעלתו אינו דורש השתתפות ישירה של אדם בתהליך. הפעולה ניתנת באופן אוטומטי.
• סוג משולב. כמה מכשירים מודרניים משלבים את האפשרויות לעיל. למעשה מדובר בקוצץ נייח, אך בנוסף ישנו בלנדר טבילה לערבוב והקצפה.

מה עדיף - צולל או נייח?

השוואה בין הפרמטרים העיקריים תעזור לכם לבחור את סוג הבלנדר המתאים. ניתוח כזה מתבצע בטבלה.

השוואה בין עיצוב בלנדר צולל ונייח:

איך לבחור דגם טוב לבית?

איך בוחרים בלנדר טוב לבית?

קודם כל, יש להבין כי עלייה בכוח, בגודל ובפונקציונליות מובילה לעלייה ניכרת בעלות הציוד. בקנייה תצטרכו לפתור את הנושא המרכזי - סיפוק מירבי של הבקשה במחיר הנמוך ביותר.

אל תחסכו באמינות ובבטיחות. עדיף לרכוש מוצרים מיצרנים מהימנים ועשויים מחומרים איכותיים (במיוחד סכינים ואביזרים מצורפים אחרים).

דבר נוסף הוא פונקציונליות וביצועים. יש לגשת לנושא זה על סמך צרכים אמיתיים. אל תשים לב לפונקציות שלא יועילו, או לאפשרות לבשל מנות שלא יועילו.

המנות צריכות להתאים להרכב המשפחה. לכן, המכשירים הפופולריים ביותר הם להכנת קוקטיילים, שייקים, קרמים, פירה, רטבים, קצפת וביצים לחביתות, טחינת בשר טחון ופולי קפה.

בלנדרים הם חובה עבור ספורטאים ואמהות צעירות. למי שאוהב לטייל, מתאימים דגמים ניידים.

עם שימוש תכוף ובישול בכמויות גדולות, מכשירים מקצועיים ומקצועיים מעניינים.

לאילו פרמטרים עלי לשים לב לפני הקנייה?

בעת בחירת בלנדר, כדאי לקחת בחשבון את הפרמטרים העיקריים הקובעים את האמינות והיכולות של המכשיר.

עבור דגמים שונים, הם שונים באופן משמעותי, ולכן, לפני הקנייה, עליך לקרוא בעיון את המאפיינים הטכניים ואת הוראות ההפעלה. קריטריוני הבחירה הבאים משמשים בדרך כלל.

כּוֹחַ

הביצועים והפונקציונליות של המכשיר נקבעים במידה רבה על ידי הספק של המנוע החשמלי שלו. זה יכול להשתנות בטווח רחב מ-120 W (מכשירים ניידים) ועד 2.6-3 קילוואט (מכשירים מקצועיים).

בעת הבחירה, תוכל להתמקד בהמלצות הבאות:

• באמצעות מכשירים של עד 250 W, אתה יכול להכין קוקטיילים;
• הספק 220-360 W מספיק עבור מחית תינוקות, ערבוב מזון רך ונוזלי;
• בלנדרים בהספק של 350-650 W מתמודדים עם מוצרים לא קשים מדי - הקצפה, בישול פסטה, ריבות, שייקים, בשר טחון וכו';
• יידרש הספק של 0.7-1 קילוואט לכתוש קרח ולטחון פולי קפה או אגוזי מלך;
• מכשירים בסדר גודל של 1-1.2 קילוואט מתמודדים עם לישה של בצק עבה;
• עם הספק של יותר מ-1 קילוואט, מוצרים של כמעט כל קשיות נמחצים.

עבור רוב הפעילויות הקולינריות, הספק של 0.6-0.8 קילוואט מספיק. מסיבה זו, בלנדרים כאלה נהנים מהפופולריות הגדולה ביותר.

מצב מהירות

לעיבוד של מוצרים שונים, נדרשות מהירויות סיבוב שונות של גוף העבודה.

המהירות המינימלית נדרשת למילקשייק ולמחית. לטחינת אגוזים וירקות, טווח מהירויות בינוני מתאים, והסיבוב המהיר ביותר שימושי לבצק ובשר טחון. בנוסף, מהירות הבישול תלויה גם במצב המהירות.

עבור רוב הפעולות, זה מספיק להיות 2-3 מהירויות, אבל עם מגוון מורחב של מנות, מכשירים עם 5-8 מצבים מתאימים יותר. נדרשות יותר מ-10 מהירויות לשימוש מקצועי.

בלנדרים מודרניים יכולים להיות עד 30 הגדרות מהירות שונות. חשוב שלמהירות תהיה התאמה חלקה באותו מצב.

לרוב הבלנדרים יש את מצבי הפעולה הבאים:

• עובד, עם מהירות מתכווננת;
• מצב טורבו - עבודה מיד במהירות מרבית לאחר ההפעלה;
• דופק - הפעלה וכיבוי תקופתיים של המכשיר.

סכינים ואביזרים

מספר החרירים בסט של המכשיר קובע את הפונקציונליות. לבלנדרים טובים יש 3-5 קבצים מצורפים שונים.עבור חלקם מסופקות קערות נפרדות (הערכה עשויה לכלול 2-3 מיכלים).

סכינים דורשות תשומת לב מיוחדת.

הפרטים הבאים נלקחים בחשבון:

• מספר להבים. הם יכולים להיות בין 2 ל-6.
• הצורה. הסכינים הפשוטות ביותר הן ישרות וחותכות מזון היטב. טחינה איכותית וערבוב הומוגנית מסופקים על ידי אלמנטים מעוקלים.
• חוֹמֶר. סכינים אמינים עשויים מפלדת אל חלד.

חוֹמֶר

בעת בחירת דגם, אתה צריך לברר ממה עשוי הגוף והקערה של הבלנדר. המארז יכול להיות פלסטיק, מתכת או משולב. מתכת עמידה יותר, אבל היא גם יקרה יותר מפלסטיק. פלסטיק מודרני יכול להיות ראוי לתחרות.

חשובה יותר היא שאלת החומר לקערות. כאן ניתן להשתמש בזכוכית או פלסטיק.

האפשרות הראשונה נראית עדיפה בשל שקיפות, עמידות בחום, אינרטיות כימית ועמידות בפני שחיקה גבוהה. עם זאת, זכוכית היא יקרה יותר ושבירה יותר.

קערות פלסטיק יכולות להישרט במהירות, מה שמקלקל את המראה. לא ניתן להשתמש בהם לאוכל חם. גם הניקיון האקולוגי מוטל בספק. בדגמים מודרניים נעשה שימוש בחומר חדש - tritan, שיכול להחליף זכוכית כראוי.

נפח שימושי

ביצועי הבלנדר תלויים בנפח מיכל העבודה. אם ניתן להשתמש בכלי שיט במבנים צוללים, אז העיצוב של הקערה שלו חשוב עבור דגמים נייחים. במקרה זה, יש לזכור כי הנפח השימושי שלו נלקח 150-200 מ"ל פחות מזה הגיאומטרי.

נפח הקערה נבחר בהתאם לצורך במוצר המוגמר. מיני בלנדרים בעלי קיבולות של 150-300 מ"ל.המכשירים הנפוצים ביותר מצוידים בקערות של 0.5-0.8 ליטר. למשפחות גדולות נדרש נפח של 1-1.5 ליטר. במכשירים מקצועיים מסופקים כדים עד 2-2.5 ליטר.

סט חרירים

ערכת הבלנדר עשויה לכלול את החרירים הבאים:

• סכינים. אלו הם התוספות הנפוצות ביותר שמגיעות עם כל הבלנדרים. בעזרתם ניתנת שחיקה, חיתוך וגיבוב של מוצר. במכשיר נייח, הם קבועים בתחתית הקערה. עבור דגמים צוללים, סכין על רגל (עשוי פלסטיק או מתכת) משמש.
• קורולה. הוא משמש בבלנדרי טבילה להקצפה. החרירים האיכותיים ביותר עשויים מחוטי נירוסטה.
• פירה מצורף. הוא עשוי מפלסטיק ומעניק אווריריות ואחידות המסה.
• מַסוֹק. מדובר בקערה נפרדת בה מותקנת פייה מיוחדת (קוצץ, פומפיה, פרוסות, פייה לחיתוך פרוסות וקוביות). בנפרד, יש סוג כזה של מטחנה כמו מטחנה לפולי קפה. לקערה זו נפח קטן (50-100 מ"ל). הגרסה הנפוצה ביותר של הקוצץ עם סכין קוצץ.
• מגרסה קרח. זה פשוט הכרחי להכנת משקאות קרים.
• מגרסה. הזרבובית מיועדת לחיתוך עדין של פירות, ירקות, גבינות וכו'.

במכשירים אוניברסליים, ניתן לספק חרירים נוספים (ווים לבצק, סכינים לחיתוך מתולתל וכו').

בעת רכישת בלנדר, עליך להעריך באופן ריאלי את הצורך במספר רב של קבצים מצורפים. הם מייקרים את העלות ומסבכים את העבודה. סכינים סטנדרטיות מטפלות ברוב המוחלט של העבודה, ודי במטרפה נוספת ומטחנה כדי לספק את כל הצרכים.

פונקציות נוספות

לחלק מהבלנדרים יש את התכונות הבאות:

• הגנה מחימום יתר. זוהי פונקציה הכרחית מאוד, הניתנת על ידי התקנת חיישנים מיוחדים ומערכת כיבוי אוטומטית. זה מאפשר לך להגן על המנוע מפני פעולת חירום.
• מצב ואקום. הוא מורכב משאיבת אוויר מהקערה במהלך פעולות מסוימות עם המוצר. זה מבטל את החמצון של המרכיבים במהלך הערבוב והטחינה. בלנדר עם פונקציה זו מספק משאבת ואקום מיוחדת ומיכל אטום.
• ניקוי עצמי. פונקציה זו מסופקת בדגמים נייחים מודרניים. זה מורכב מניקוי המכשיר לאחר השימוש על ידי שפיכת כמות קטנה של מים.

תכונות נוספות מפוקפקות מתפרסמות גם במספר התקנות:

• דיכוי רעשים. הוא נחוץ ברמת רעש של יותר מ-70 dB, ולמכשירים מודרניים יש הרבה פחות רעש.
• בישול בקיטור. בפועל, זה מראה על יעילות נמוכה ואי נוחות.
• הרכבה על הקיר. לא פעם, אין צורך בגיוון זה.

:

קשה מאוד לנווט בים העצום של ההצעות. על מנת לבחור את האפשרות הטובה ביותר, כדאי לקחת בחשבון את הדירוג של הדגמים הטובים ביותר.הוא מורכב על בסיס ביקורות לקוחות רבות והערכות מומחים של מומחים. להלן ה-TOP 5 לשנת 2019.

Bosch MSM 87165

אחד המובילים בדירוג הוא בלנדר Bosch MSM 87165. צוללת זו בעלת הספק של 0.75 קילוואט.

מספר מצבי מהירות - 12. התאמה חלקה. בקרה מכנית. נפח הכוס הוא 0.6 ליטר. משקל - 1.8 ק"ג.

ראוי לציין כי זהו אחד הדגמים הטובים ביותר של 2024-2025.

במכשיר זה מצוינות במיוחד איכות בנייה ואמינות גבוהה.

Braun MQ 5037 WH Sauce+

הקונים מעניקים את אחד המקומות הראשונים בטופ לרוטב בראון MQ 5037 WH + בלנדר.

צוללת זו מפתחת הספק של 0.75 קילוואט במהירות מרבית של 13500 סל"ד. אתה יכול להגדיר 21 מצבי מהירות עם בקרת מהירות חלקה. בקרה מכנית. נפח קערת הקוצץ הוא 0.5 ליטר.

מולינקס DD655832

דגם הצוללת Moulinex DD655832 נהנה מפופולריות ראויה.

צריכת חשמל - 1 קילוואט. בקרה מכנית. ישנם 10 מצבים שונים עם בקרת מהירות חלקה. נפח כוס המדידה הוא 0.8 ליטר. משקל - 1.3 ק"ג

דירוג גבוה מבטיח את האמינות והבטיחות של המכשיר.

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

צרכנים ואנשי מקצוע מדגישים את הבלנדר של Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01. זהו מכשיר נייח מיניאטורי דגם 250W ב-24,000 סל"ד.

יש מצב מהירות 1 עם התאמה חלקה. כולל 2 בקבוקי נסיעות של 0.3 ו-0.6 ליטר. לסט אין סלסולים.

החסרונות מגבילים את הפונקציונליות, אך במעמד שלו מדובר במכשיר ייחודי. זה מושלם להכנת קוקטיילים ושייקים, הכנת מנות קטנות של מנות אחרות. מחיר - 1910 רובל.

פיליפס HR1679 Avance Collection

המוביל המוכר הוא בלנדר Philips HR1679 Avance Collection. זהו דגם צולל עם כוח מנוע חשמלי 09.8 קילוואט. בקרת המהירות חלקה.

לטוחן יש קערה על 2 ליטר. כוס מדידה 1 ליטר מסופקת. יש פונקציות לריסוק קרח ולחתוך לקוביות. המטחנה בקיבולת 0.3 ליטר טוחנת פולי קפה בצורה איכותית.

דגם זה הוכיח את עצמו היטב בשנים 2024-2025.

דירוג גבוה מבטיח אמינות וקלות ניהול.

מסקנה ומסקנות

נכון לעכשיו, בלנדרים הפכו לעוזרים אמיתיים למארחת במטבח.

השוק מציע מגוון דגמים לכל טעם. חשוב להעריך נכון את הצרכים והיכולות שלך, ועל בסיסם לבחור את האפשרות הטובה ביותר לפי הקריטריונים העיקריים.יש להקדיש תשומת לב מיוחדת ליצרן הציוד.

סרטון שימושי

טיפים לבחירת בלנדר: