מה עדיף - תנור או מיני תנור: השוואת מכשירים, היתרונות והחסרונות שלהם

ניתן להשתמש בשני סוגים שונים של מכשירי מטבח לאפייה: תנורים ומיני תנורים. הראשון נייח, השני נייד.

ומה עדיף לבחור לשימוש ביתי? מהם היתרונות והחסרונות העיקריים של כל מיני תנור ותנור? מה צריך קונה רגיל לדעת מראש, עוד לפני רכישת ציוד כזה?

מאפיינים עיקריים של תנורים

התנור הוא תנור נייח לאפייה, צלייה, תבשילי בשר. זה יכול להיות מרכיב נפרד של ציוד או להיות מובנה בתנור גז.

מבער גז או גוף חימום חשמלי משמש כגוף חימום.

מחולק על תנאי ל:

1. תלויים. אלו בדיוק אלו המובנים בתוך כיריים וכיריים גז.
2. עצמאי. כלומר, הם ממוקמים בנפרד. ככלל, תנורים כאלה משמשים רק במוסדות קייטרינג, שכן הם בעלי נפח גדול, מיועדים לאפייה מהירה, חימום מזון או שמירה על טמפרטורה מוגדרת.

מספר המבערים הוא בדרך כלל רק אחד. ממוקם למטה. אבל לחלוקה נכונה יותר של אוויר חם, מסופק גם גוף חימום עליון, לעתים קרובות יותר חשמלי. והוא משמש גם לצלייה.

לרוב התנורים המודרניים יש גם 1 או 2 מחזיקי רוק (גדולים וקטנים).

מאפיינים עיקריים של תנורי מיני

ב-99% מהמקרים יש להם גוף חימום חשמלי, מה שהופך אותם לניידים.אחרי הכל, להפעלה אתה רק צריך לחבר אותם לשקע חשמל. דומה מבחינה ויזואלית לתנור מיקרוגל. מיועד ל-1 - 2 ניירות אפייה בלבד.

אבל לעתים קרובות הם מתווספים עם הפונקציות הבאות:

• גריל (קטן או גדול);
• טוסטר (יש תא מיוחד להכנת טוסט חם).

בשל הנפח הקטן של תא האפייה, הם מתחממים במהירות לטמפרטורה הנדרשת. הם צורכים כמות קטנה יחסית של חשמל (בהשוואה לתנורים חשמליים מסורתיים).

מה עדיף - תנור או מיני תנור

וכדי להבין איזו גרסה של התנור טובה יותר, אתה צריך להבין את היתרונות והחסרונות של כל אחד מהסוגים המצוינים, כמו גם לבצע הערכה השוואתית של המאפיינים שלהם.

ממדים

תנורי מיני הם יותר קומפקטיים וניידים. ככלל, נפח החדר הפנימי, שבו מתבצעת האפייה, עולה רק לעתים רחוקות על 80 - 100 ליטר. אפשרות מצוינת לאותם מטבחים בהם המקום הפנוי מוגבל וחשוב לשמור על כל מטר רבוע פנוי. אבל יחד עם זאת, ניתן לבשל רק מנה אחת בכל פעם בתנור כזה.

תנורים ברוב המקרים הם נפחיים יותר, שנועדו להתקין מיד 2 ניירות אפייה או יותר. זה מאפשר לך לבשל מספר מנות בו זמנית.ובשל הנפח הגדול יותר, לרוב יש לתנורים כאלה גם מאוורר (הסעה), ותאורה נוחה (שלרוב חסרה במיני תנורים), וכמה מחברים לשיפודים (לצלייה).

פונקציונליות

תנורים פונקציונליים יותר. אבל, למשל, את אותו טוסטר מחליפים רק דגמים מקצועיים המיועדים לשימוש במוסדות קייטרינג.

לכן, מבחינת פונקציונליות, לפעמים עדיף מיני-תנור. במיוחד אם התנור לא מתוכנן לשמש לעתים קרובות מאוד, אבל הוא משמש בעיקר לחימום או אפיית פיצה (לפי הסטטיסטיקה, כ-60% מהרוכשים משתמשים בתרחיש הפעלה זה).

אז מבחינת פונקציונליות, אתה צריך להסתמך על הצרכים שלך.

מהירות חימום, צריכת אנרגיה

תנורי מיני מתחממים מהר יותר בגלל הנפח הקטן של תא האפייה. ממש 2 דקות לאחר ההפעלה, טמפרטורה של 150 - 200 מעלות כבר נשמרת בפנים.

אבל תנורי גז חסכוניים יותר. הם הרי צורכים מעט יחסית גז, ומחיריו נמוכים יותר מאשר לגז.

קלות שימוש, טיפול

תנורי מיני הם יותר קומפקטיים ונוחים. ובשל נוכחותו של ציפוי נון-סטיק, זה גם די קל לטפל בהם. היצרנים ממליצים להשתמש בחומרי ניקוי מיוחדים ללא רכיבים שוחקים (שיכולים לפגוע תיאורטית באמייל), כמו גם במפיות לתנורי מיקרוגל, לניקוי החדר הפנימי. יש לבצע ניקוי לאחר כל אפייה.

לתנורים יש לרוב מערכת ניקוי אוטומטית נוספת.

יש 4 וריאציות שלו:

1. מָסוֹרתִי. כלומר, הניקוי נעשה כולו ביד.
2. הִידרוֹלִיזָה.מיכל מים מוכנס לתנור, אשר מחומם לסף רתיחה. ובגלל קיטור - שאריות השומן, כוויות מומסות. אז נשאר רק לנגב את המשטח הפנימי עם ספוג עם סבון רגיל.
3. פירוליטי. האפשרות ה"אגרסיבית" ביותר לניקוי אוטומטי של התנור, כאשר החדר הפנימי מחומם עד 500 מעלות. ובשל כך, כל שאריות הלכלוך ממש נשרפות. ככלל, אפשרות ניקוי אוטומטי זו משמשת רק בתנורים מקצועיים המיועדים למפעלי קייטרינג.
4. מְזַרֵז. הגרסה המודרנית ביותר. המהות של שיטה זו היא שימוש באמייל מיוחד, הפועל כזרז ומחמצן שומן. לכן, הסרה ידנית בעתיד לא תהיה שום בעיה.

בטיחות ועמידות

תנורים עמידים יותר. יתר על כן, הם מספקים את היכולת להחליף באופן עצמאי את המבערים או גופי החימום.

ובשל העובדה שהיצרן הוא כמעט בלתי מוגבל במידותיו של ציוד כזה, הארונות מצוידים בקירות משולשים וזכוכית עמידה בחום. לכן, לקבל כוויה בעת עבודה עם ציוד כזה הוא כמעט בלתי אפשרי.

תנורי מיני קומפקטיים יותר. ככלל, ישנם קירות דו-שכבתיים, זכוכית - מורכבת באופן דומה מ-2 צלחות (דקות יותר). והרבה יותר קשה לתקן אותם, ככלל, בשביל זה אתה צריך לפנות למרכז שירות מורשה.

עיצוב, מחיר

תנורים יקרים יותר בגלל הפונקציונליות הגדולה יותר, נפח תא האפייה. אבל הם מועדפים עבור אלה שמרבים לאפות. ועיצוב הארונות מעובד רק לעתים רחוקות.היוצא מן הכלל הוא תנורים תלויים, שהם חלק מכיריים גז. כאן יש מבחר רחב של דגמים ועיצובים, כולל "תחת רטרו".

תנורי מיני מיועדים להתקנה עצמאית. לכן, לרוב הם משתמשים בעיצוב משוכלל יותר כך שטכניקה כזו מתאימה לכל פנים. הם זולים יותר, אם כי ישנם דגמים שיעלו את אותו המחיר כמו תנור מן המניין (במיוחד אם מדובר בדגם מודרני עם פאנל מגע לפונקציות שליטה וטוסטר).

יתרונות וחסרונות של תנורים

אם אתה מתמקד בביקורות של הקונים עצמם, נוכל להבחין בין היתרונות הבאים של תנורים:

1. פונקציונליות רחבה יותר.
2. קל יותר לניקוי. במיוחד הדגמים שבהם מסופק ניקוי אוטומטי חלקי של תא האפייה.
3. זול יותר לתפעול. רלוונטי רק לאותם ארונות המשתמשים בגז.
4. דגמים תלויים פועלים גם ככיריים. יש גם חימום בגז וגם חימום אינדוקציה - יש הרבה לבחירה.

החסרונות העיקריים של תנורים:

1. הם תופסים יותר מקום במטבח.
2. להתחמם יותר זמן. ואם מדובר בדגם שמשתמש בגז, אז נדרש גם אוורור של החדר לפני ההדלקה (דרישת בטיחות בסיסית). ואתה יכול להשתמש בתנור כזה רק אם יש אוורור טוב, שכן כמות גדולה של חמצן נשרפת במהלך פעולת הארון.
3. לא נייד. זו לא האפשרות הטובה ביותר עבור אלה שלעתים קרובות נאלצים לעבור דירה.

יתרונות וחסרונות של מיני תנורים

היתרונות העיקריים של תנורי מיני:

1. קוֹמפָּקטִי. בגודל - לא יותר מאותו תנור מיקרוגל.
2. להתחמם מהר. לאחר 1 - 2 דקות אתה יכול להתחיל לאפות.אוורור הולם אינו חובה. העיקר הוא שקע המיועד לעומס של יותר מ-16A (בממוצע, תנור מיני צורך 2 עד 3 קילוואט חשמל).
3. יש להם עיצוב משוכלל יותר, כך שהם מתאימים כמעט לכל פנים מטבח.

החסרונות של תנורי מיני:

1. פונקציונליות פחות נרחבת, למרות שהיצרנים עובדים בזהירות על זה לאחרונה.
2. לא מתאים לבישול בו זמנית של מספר מנות. ככלל, יש רק 1 או 2 ניירות אפייה, אבל הטמפרטורה בכל החדר תהיה זהה.
3. קשה יותר לנקות. הפונקציה של ניקוי אוטומטי של תא האפייה בדרך כלל אינה מסופקת. רק ב"ספינת הדגל", הדגמים היקרים ביותר, ניתן להשתמש באמייל מיוחד שאינו מקל.

סיכום

רוב הקונים מסכימים על הדברים הבאים:

1. למי שרוצה לחסוך מקום במטבח, וגם מרבה לעבור דירה ולא להשתמש בתנור במיוחד, הבחירה הטובה ביותר היא מיני תנור חשמלי. יתרה מכך, אין צורך לקנות את הדגם המתקדם ביותר מבחינה טכנית. עקרון החימום זהה עבור כולם. עדיף לשים לב לנוכחות הסעה, כמו גם תאורה פנימית.
2. למי שאופה לעתים קרובות, עדיף לתת עדיפות לתנורים מן המניין. עבור רוב הקונים, תלויים, כלומר מובנים בתנור גז, יספיקו יותר ממספיק למשימות ביתיות. וכאשר קונים, כדאי לשים לב לנוכחות של פונקציות כגון כיבוי אוטומטי, מספר המבערים הפנימיים, תושבות לירוק.

בסך הכל, תנורים טובים יותר ברוב המובנים.אבל אם התנור מתוכנן לשמש לעתים רחוקות, אז עדיף לבחור תנור מיני. הביקוש לציוד כזה הוא די גדול, ולכן יש הרבה הצעות מיצרנים שונים.

סרטון שימושי

על מה עדיף - תנור או מיני תנור, יספרו בסיפור הווידאו: