Cos'è un frullatore ad immersione: a cosa serve e quali pietanze si possono cucinare con esso + recensioni dei clienti
Una cucina rara di questi tempi fa a meno dei piccoli elettrodomestici, che aiutano notevolmente a facilitare il processo di cottura.
Uno dei dispositivi più comuni è un frullatore a immersione, un dispositivo abbastanza semplice da usare e allo stesso tempo economico.
Con l'utilizzo di un frullatore ad immersione, la cottura diventa molto più comoda e piacevole.
In questo articolo imparerai a cosa serve un frullatore ad immersione, a cosa puoi cucinare e come scegliere quello giusto.
Contenuto
Cos'è un frullatore ad immersione?
Il frullatore ad immersione è composto da un manico con motore e pulsanti di comando e da un lungo attacco dotato di coltelli affilati in acciaio. Come suggerisce il nome, per funzionare deve essere immerso in un contenitore e tenuto in mano.
Questo design può sembrare scomodo, ma grazie alle elevate velocità di rotazione delle lame, il frullatore è in grado di macinare qualsiasi prodotto in pochi minuti o addirittura secondi.
A cosa serve?
Un frullatore a immersione di alta qualità combina più dispositivi contemporaneamente: un tritacarne, un mixer, un tritacarne. Con esso, non solo puoi macinare il cibo, ma anche sbatterlo, mescolarlo e macinarlo.
La funzionalità del frullatore può essere estesa con vari accessori:
- un ugello con coltelli viene utilizzato per macinare e tritare gli ingredienti solidi;
- frusta ugello frusta prodotti liquidi;
- l'attacco a gancio consente di impastare una pasta densa.
Inoltre, alcuni dispositivi hanno funzioni aggiuntive, come un tritaghiaccio, un tritacarne o uno schiacciapatate.
Cosa si può fare?
Come segue da quanto sopra, il frullatore a immersione ha funzionalità estese.
Prima di tutto, con un frullatore ad immersione, puoi tritare il cibo (ad esempio per l'insalata) e schiacciarlo. Questa funzione sarà molto utile per le famiglie con bambini piccoli. Si possono anche preparare puree di frutta o verdura per la loro successiva conservazione e preparazioni casalinghe.
Il frullatore sarà apprezzato dagli amanti della cottura al forno, poiché con esso è facile sbattere le uova, la panna o la panna. Speciali ugelli ti permetteranno di cuocere l'impasto del grado di consistenza desiderato e di realizzare tanti dolci dolci.
Va notato che il frullatore è indispensabile per creare un'ampia varietà di cocktail o frullati. In generale, possiamo dire che l'uso di un frullatore è limitato solo dalla fantasia della padrona di casa.
Vantaggi e svantaggi
Il frullatore ad immersione, in virtù del suo design, presenta sia vantaggi che svantaggi.
Professionisti:
- ha dimensioni ridotte, in modo che il dispositivo possa essere riposto in qualsiasi cucina;
- in grado di cucinare piccole porzioni, comodo per l'uso quotidiano;
- può essere utilizzato in qualsiasi piatto;
- grazie all'aggiunta di diversi ugelli, ha un'ampia funzionalità;
- Il design semplice è facile da usare e da pulire.
Svantaggi:
- a causa della bassa potenza, a volte non si adatta bene alla macinazione di prodotti solidi;
- può essere difficile ottenere una consistenza uniforme;
- durante il funzionamento, il dispositivo deve essere tenuto tra le mani, il che potrebbe non essere molto comodo.
Funzionalità utili
Molti modelli di frullatori ad immersione si distinguono per la presenza di funzioni utili aggiuntive. Quindi, in molti dispositivi è presente una modalità turbo, che consente di avviare il motore a piena potenza e il frullatore funzionerà alla massima velocità.
Alcuni modelli hanno una cosiddetta modalità a impulsi: quando viene attivata, si verificheranno brevi interruzioni nel funzionamento del frullatore. Questa modalità è destinata alla macinazione o alla miscelazione di grandi masse di solidi, che possono surriscaldare il motore e danneggiare il dispositivo.
Il frullatore può essere dotato di un piccolo macinacaffè, necessario per macinare caffè, cereali, noci. Il volume di un tale ugello di solito non supera gli 80-100 ml.
I modelli costosi sono dotati di protezione contro il surriscaldamento e del cosiddetto "antispruzzo", che impedisce alle particelle di cibo di disperdersi in tutta la cucina.
Cosa è meglio: sommergibile o stazionario?
Oltre ai frullatori a immersione, sul mercato sono disponibili dispositivi fissi. Tali dispositivi sono un contenitore all'interno del quale ci sono coltelli.
| tipo di frullatore | Vantaggi | Screpolatura |
|---|---|---|
| Sommergibile |
|
|
| Stazionario |
|
|
A cosa devo prestare attenzione prima di acquistare?
Prima di scegliere un frullatore ad immersione, è necessario prestare attenzione alle seguenti caratteristiche:
- Potenza. Può variare da 120 a 1500 watt, ma la media dovrebbe essere di 700-800 watt. Questa potenza è sufficiente per l'uso quotidiano.
- Velocità di rotazione dell'ugello. Può variare da 10.000 a 19.000 giri/min. Le velocità possono essere impostate o modificate senza intoppi. Di solito sono sufficienti 10-12 velocità o la funzione di controllo regolare della velocità.
- Set di ugelli. L'attacco principale è una smerigliatrice con lame in acciaio. Molto spesso, il kit viene fornito con un beccuccio per frusta e un bicchiere speciale. Inoltre, puoi trovare un ugello per tritare il ghiaccio, schiacciare, impastare, un ugello per setaccio e un ugello per grattugia.
- Materiale manico e ugello. Il manico è solitamente in plastica, mentre tutti gli attacchi devono essere in acciaio inossidabile.
- Tipo di alimentazione. I più comuni sono i frullatori cablati (è necessario guardare attentamente la lunghezza del cavo). I modelli wireless sono più costosi e devono essere caricati frequentemente.
La dimensione del misurino fornito con il kit di solito non supera 0,6 litri. Tuttavia, questo è abbastanza per cucinare piccole porzioni di cibo.
Classificazione TOP-5 frullatori a immersione
Sul mercato esiste un numero enorme di frullatori sommergibili, che differiscono principalmente l'uno dall'altro per potenza e varietà di accessori.
Polaris PHB 0858
Frullatore ad immersione a comando meccanico con modalità turbo, potenza massima
ovvero 850 watt.
Il frullatore viene fornito con una piccola frusta, un misurino e un macinacaffè.
Specifiche:
- potenza massima - 850 W;
- materiale dell'ugello - metallo;
- materiale del corpo - plastica;
- il volume del misurino è 0,7 l;
- dimensioni - 6,5 × 39 × 6,5 cm;
- peso - 0,63 kg.
professionisti
- dimensioni compatte;
- peso leggero;
- buona performance;
- a basso costo.
Svantaggi
- piccolo volume di misurino;
- gli accessori sono difficili da attaccare all'impugnatura del frullatore.
REDMOND RHB-2944
Frullatore ad immersione potente con controllo meccanico e controllo continuo della velocità.
Il set comprende un misurino, una ciotola per tritare e una frusta per montare.
Specifiche:
- potenza massima - 1300 W;
- velocità di rotazione - fino a 15500 giri/min;
- la presenza di una modalità turbo;
- volume del tritatutto - 0,5 l;
- il volume del misurino è 0,6 l;
- materiale del corpo - plastica;
- materiale dell'ugello - metallo;
- lunghezza del cavo di alimentazione - 1 m;
- dimensioni - 6,3 × 39 × 6,3 cm;
- peso - 0,75 kg.
professionisti
- ad alta potenza;
- compattezza;
- comodo e pratico da usare.
Svantaggi
- cavo di alimentazione corto;
- piccolo volume di macinacaffè;
- alle alte velocità, il cibo a volte schizza.
Bosch MSM 66110
Frullatore di media potenza con controllo meccanico.
La confezione contiene l'unità motore del frullatore insieme a un attacco per coltello, un misurino e le istruzioni.
Specifiche:
- potenza massima - 600 W;
- la presenza di una modalità turbo;
- il volume del misurino è 0,6 l;
- materiale del corpo - plastica;
- materiale dell'ugello - metallo;
- lunghezza del cavo di alimentazione - 1,4 m;
- dimensioni - 5,5 × 39,3 × 6,2 cm;
- peso - 1 kg.
professionisti
- lavoro veloce e preciso;
- facilità di cura;
- cavo esteso.
Svantaggi
- bassa potenza;
- rumore significativo durante il funzionamento.
Moulinex DD655832
Il dispositivo della maggiore potenza con controllo meccanico e regolazione regolare della velocità.
Viene fornito con misurino e attacco per frusta.
Specifiche:
- potenza massima - 1000 W;
- numero di velocità - 10;
- controllo regolare della velocità;
- il volume del misurino è 0,8 l;
- materiale dell'ugello - metallo;
- lunghezza del cavo di alimentazione - 0,9 m;
- peso - 1,3 kg.
professionisti
- frullatore forte e affidabile;
- aumento del volume del misurino;
- Performance eccellente.
Svantaggi
- posizione scomoda dei pulsanti di controllo;
- pesante;
- cordone corto.
Braun MQ 775 Pasticceria
Frullatore di media potenza con misurino e controllo meccanico.
Il set comprende: grattugia, disco per affettare, accessorio per impastare, frusta per montare.
Specifiche:
- potenza massima - 750 W;
- velocità di rotazione - 13300 giri/min;
- numero di velocità - 10;
- volume del tritatutto - 1,5 l;
- il volume del misurino è 0,6 l;
- materiale del corpo - plastica;
- materiale della parte sommergibile - metallo;
- lunghezza del cavo di alimentazione - 1,2 m.
professionisti
- Performance eccellente;
- maggiore funzionalità;
- macinatore di grandi dimensioni.
Svantaggi
- alto prezzo.
recensioni dei clienti
Di seguito sono riportate le recensioni dei clienti sui frullatori a immersione:
Conclusione e conclusioni
Il frullatore ad immersione è un comodo dispositivo multifunzionale che permette di tritare, montare e mescolare facilmente e velocemente i prodotti. Per l'uso quotidiano e per la cottura di piccole porzioni di cibo, è perfetto.
Video utile
Il video spiega cosa cercare quando si sceglie un frullatore ad immersione:
Ho uno dei modelli di frullatore a immersione Bosch MSM 66110. È buono per fare frullati o purè di zuppe con esso. Anche la frutta congelata non tira più bene e si surriscalda rapidamente. Qualcosa di più duro, come la carne, non tira affatto, quindi se hai bisogno di un frullatore per cibi morbidi, puoi tranquillamente sceglierne uno sommergibile, in altri casi una ciotola, nessuna opzione.
Uso abbastanza spesso il mio frullatore a immersione. Prepariamo milkshake, succhi con polpa, purè di patate e verdure. Durante la stagione della raccolta, il frullatore è costantemente in cucina e lavora ogni giorno per lavorare mele e pomodori, mirtilli e altri frutti di bosco e zucche. Una piccola scatola non occupa molto spazio e ci vogliono un paio di minuti per smontarla e lavarla. Sono completamente soddisfatto di loro e lo consiglio a tutte le casalinghe.
Io cuocio a vapore le verdure, la carne e il pesce a bagnomaria, quindi li trasformo in purea con un frullatore in una ciotola, aggiungendo olio, latte o acqua. Si scopre una cosa gustosa e setacciata omogenea e profumata.Cucino il porridge allo stesso modo, con una banana risulta una crema ariosa. Solo se ci sono delle fessure nel corpo del frullatore a immersione, la massa può schizzare attraverso di esse e schizzare tutto intorno. Molto scomodo. I modelli economici sono diversi.
Ah, anch'io ho un frullatore a immersione. Adoro preparare la zuppa di zucca e la casseruola di zucca. Prima di acquistare un frullatore, ho passato la zucca al forno o bollita attraverso un tritacarne, ma ci vuole così tanto tempo, poi c'è così tanto da lavare dopo. E con un frullatore a immersione, in modo rapido e conveniente - nella stessa padella in cui hai cucinato, frulla tutto, rimuovi il frullatore e mescola ulteriormente l'impasto. E l'ugello del frullatore è facile da lavare e rimuovere. Amore)