Upotettava tai kiinteä tehosekoitin: kumpi on parempi ja mitä etsiä valittaessa + asiakasarvostelut

Valtava määrä sen lajikkeita keksittiin kotitehtäviä varten.

Ja keittiön työskentelyn helpottamiseksi, prosessin nopeuttamiseksi ja erilaisten ruokien valmistamisen mahdollistamiseksi on keksitty paljon keittiölaitteita.

Yksi tällainen laite on tehosekoitin.

Mikä on ja mikä laite?

Tehosekoitin on kodin sähkölaite, jolla voit nopeasti pilkkoa ruokaa, pilkkoa jäätä, tehdä sosetta tai kastiketta, vatkaa juomaa tai moussea. Tehosekoitin on kiinteä ja upotettava.

Kiinteä tehosekoitin asetetaan pöydälle, se toimii melko itsenäisesti, vaatii minimaalisen hallinnan, upotettava - sinun on pidettävä sitä käsissäsi käytön aikana, tarvitset henkilön suoran osallistumisen, et voi laittaa sitä pöydälle (harvinaisia ​​poikkeuksia lukuun ottamatta), voit vain laittaa sen.

Ne eroavat myös tuotteiden sijoittelusta suhteessa itse keittiökoneeseen.. Kiinteässä sekoittimessa tuotteet ja ainesosat sijoitetaan sen sisään, upotettavassa sekoittimessa, päinvastoin, sekoitin sijoitetaan astian sisään, jossa on tuotteita.

Laite on yksi, mutta sen lajikkeita on kaksi. Kumpi sopii tiettyyn keittiötyöhön ja mikä ei? Millä tehosekoittimella valmistaa suuri määrä juomaa ja millä annos vauvasosetta lapsen lounaaksi? Mikä laite kannattaa ostaa päivittäiseen käyttöön ja mikä satunnaiseen käyttöön? Yritetään ottaa selvää.

Mihin sitä tarvitaan?

Kiinteän tehosekoittimen avulla voit käsitellä riittävän suuren määrän ruokaa, jota rajoittavat vain kulhon tilavuus ja kokin halu.. Yleensä tämä laite vaatii vain vähän ihmisen väliintuloa, sinun on vain täytettävä kulho oikeilla ainesosilla, painettava virtapainiketta ja sammutettava laite ajoissa tuotteiden käsittelyn jälkeen.

Mutta pieniä määriä ruokaa (esimerkiksi muutama valkosipulinkynsi) ei voi murskata tällä sähkölaitteella. Kun ostat tämän tehosekoittimen, sinun on otettava huomioon, että sille on varattava tietty paikka keittiön pöydällä tai poistettava kulho ja säilytettävä se purettuna keittiön kaapissa, koska tämä tehosekoitin on melko suuri korkeudeltaan eikä kaikki keittiökalusteet sopivat täydellisesti.

Siksi tämän tyyppistä laitetta suositellaan niille, jotka valmistavat suuria annoksia suurelle perheelle tai vieraille ja joilla on tilava työtaso keittiössä..

Vähittäiskauppaketjut tarjoavat laajan valikoiman kiinteitä tehosekoittimia eri hinnoilla. Voit ostaa laitteen hintaan 1000-20000 ruplaa.

Hinta riippuu:

• Täydellisyys.
• Tehoa.
• Valmistusmateriaali.
• Tuotantomaat.
• Valmistajat.
• Tuotteen merkki.
• Myyjän tila ja vastaavasti marginaali.

Mutta upotussekoittimella voit valmistaa pieniä annoksia ruokaa - lasillisen cocktailia tai kulhoon soseutettua keittoa. Sitä voidaan käyttää vaihdettavien suuttimien kanssa ja missä tahansa astiassa, ei vain sellaisissa, joita usein myydään tämän tyyppisten tehosekoittimen kanssa.

Se on melko kompakti, ja kun olet ostanut sellaisen tehosekoittimen, voit laittaa sen helposti mihin tahansa keittiön hyllylle tai ripustaa sen seinälle erityiseen pidikkeeseen, joka sisältyy joihinkin malleihin, se ei vaadi paljon säilytystilaa.

Jos joudut usein valmistamaan pieniä annoksia perunamuusia, smoothieita tai cocktaileja (esimerkiksi perheessä on pieni lapsi) tai keittiön pöydän koko on pieni, tämän tyyppisen tehosekoittimen ostaminen on oikea valinta . Ongelma käytön aikana voi olla tarve pitää tehosekoitinta jatkuvasti käsissäsi työskennellessäsi, joissain tapauksissa se on väsyttävää. Tuotteiden käsittelyprosessiin (harvinaisia ​​poikkeuksia lukuun ottamatta) liittyy melkein aina roiskeita.

Tämäntyyppiset keittiökoneet ovat halvempia kuin kiinteät mallit, ja niitä myydään hinnoilla, jotka vaihtelevat 450 - 8500 ruplaan. Kustannuksiin vaikuttavat samat hinnoittelutekijät kuin kiinteisiin tehosekoittimiin.

upposekoitin

Upposekoitin on kädessä pidettävä keittiökone, jossa on pitkänomainen runko sisäänrakennettu sisällä sähkömoottori, ohjauspainikkeet toisessa päässä ja siipiveitset toisessa. Usein tämän laitteen mukana toimitetaan useita erilaisia ​​tällaisia ​​​​veitsiä ja lisävarusteita, jotka on rakennettu vaihdettaviin suuttimiin tehosekoittimen kahvaa ja hakkurin kiinnitystä varten, lasin kaltainen astia, jossa on veitset sisällä ja jossa on erityinen kansi, johon voit kiinnittää tehosekoittimen.

Upotettavan tehosekoittimen kiistattomiin etuihin kuuluu:

• Liikkuvuus, se voi toimia missä tahansa paikassa, jossa on sähköverkko, ja missä tahansa kapasiteetissa.
• On olemassa malleja paristoilla toimivista upotussekoittimista, joiden avulla voit liikkua keittiössä tai kotona ruoanlaiton yhteydessä ilman, että se on sidottu pistorasiaan (akun käyttöikä on rajoitettu 20-30 minuuttiin ja laite on ladattava usein). Tämä langattoman laitteen ominaisuus on välttämätön, jos haluat valvoa pieniä lapsia.
• Upotussekoittimet ovat helppohoitoisia ja helppoja puhdistaa.
• Ne voidaan valmistaa nopeasti ja helposti työhön.
• Kypsennyksen aikana voit muuttaa laitteen kulmaa ja muuttaa siten veitsien asentoa tarvittaessa.

Myös upotussekoitinten haittoja ovat:

• Tarve pitää sitä kädessäsi ja painaa painiketta jatkuvasti kypsennyksen aikana.
• Langattomien mallien lyhyt käyttöaika.
• Roiskeita työn aikana.
• Kypsennetyn astian tasaisen koostumuksen saaminen on vaikeaa, varsinkin jos se kypsennetään suuressa astiassa.

Kyky kypsentää erilaisia ​​ruokia riippuu useista ominaisuuksista, kuten tehosta ja pyörimisnopeudesta. Upotettavan tehosekoittimen teho voi olla 120 - 1500 W, ja mitä suurempi se on, sitä laajempi luettelo tuotteista, joita voidaan käsitellä tällä laitteella, mitä pidempi keskeytyksetön työ kestää, sitä nopeammin ruokalaji kypsyy.. Nykyaikaisten laitteiden pyörimisnopeus vaihtelee 10 000 - 19 000 rpm, ja eri mallien kierroslukumäärä voi olla 1 - 25.

Useimmissa malleissa on nopeudensäätötoiminto. Kääntämällä erityistä säädintä tai lisäämällä ja heikentämällä painikkeen painetta voit lisätä tai vähentää laitteen nopeutta. Joissakin malleissa on "Turbo"-painike, jonka päälle kytkettynä laite alkaa toimia täydellä teholla, mutta tätä painiketta voidaan käyttää vain hyvin lyhyen aikaa. Mitä suurempi pyörimisnopeus, sitä hienompaa on jalostettujen tuotteiden jauhatus.

Upposekoittimella valmistettavien ruokien valikoima on uskomattoman laaja:

• Kastikkeet.
• Keitot-soseet.
• Nestemäinen taikina esimerkiksi pannukakkuihin.
• Jauheliha tai kala.
• Pates.
• Salaatit.
• Cocktaileja ja smoothieita.
• Kasvissose tai muhennos.
• Vauvanruoka soseen muodossa mistä tahansa ainesosasta.
• Voit jauhaa pähkinöitä, valkosipulia, mausteita, jäätä tai yrttejä, pakasteita.

Kiinteä tehosekoitin

Kiinteä tehosekoitin koostuu sähkömoottorista - sekoitinkäytöstä, joka on rakennettu vakaaseen koteloon, jonka päälle laitetaan kapea korkea kulho, samanlainen kuin kannu, jossa on työntö ja kansi. Kulhon sisällä on terällinen veitsi, joka sähkömoottorin käynnistettäessä jauhaa siihen asetettavat tuotteet.

On eräänlainen tehosekoitin - keittosekoitin, jossa on sisäänrakennettu lämmityselementti. Tällaisella keittiökoneella voidaan ruoan pilkkomisen lisäksi keittää puuroa, keittoa ja jauhaa sen ainekset soseeksi, sillä voidaan keittää liha- tai maksapastaa, keittää, ei vain sekoittaa kastiketta tai kasvisvaahtoa. Tämäntyyppinen tehosekoitin valmistetaan yksinomaan metallikulholla, joka kuuman astian valmistuksen jälkeen säilyttää lämmön useita tunteja..

Kiinteiden tehosekoittimien täydellinen sarja voi olla erilainen - yksinkertaisimmasta, joka koostuu alustasta ja yhdestä kulhosta, myllyihin, mehupuristimiin, vispiliin, eri malliin vaihdettaviin veitsiin, joissa on eri määrä teriä, useisiin vaihdettaviin kulhoihin, joissa voi sekä valmistaa että säilyttää valmiita aterioita ja juomia, mikä on tietysti tällaisten mallien etu.

Sekoittimien kiinteiden mallien etuja ovat mm:

• Itsenäinen työ, niitä ei tarvitse pitää käsissä.
• Suurien ruokamäärien kypsennys helppoa.
• Tuotteiden jauhaminen tapahtuu suljetussa astiassa ilman roiskeita, minkä vuoksi keittiö pysyy puhtaana.
• Helppokäyttöisyys.
• Ylikuumenemissuojatoiminnon olemassaolo, jonka ansiosta laite sammuu automaattisesti vaarallisen tilanteen sattuessa.
• Itsepuhdistuvan toiminnon ansiosta tehosekoittimen hoito on helppoa.

Tämän tyyppinen tehosekoitin on myös melko meluisa, syntyneet äänet voivat olla epämiellyttäviä muille, tämä laitteen ominaisuus on myös sen haitta.

Joskus erillisen paikan tarvetta pöydälle pidetään laitteen haittana, mutta keittiöympäristön suunnitteluun sopiva tehosekoitinmalli voi toimia sen koristeena, joten tätä ominaisuutta ei pidä pitää negatiivisena ominaisuutena.

Erilaisia ​​kiinteitä tehosekoittimia myydään erikokoisilla kulhoilla, 0,3 - 2,0 litraa. Mitä suurempi tehosekoittimen kulho on, sitä enemmän ruokaa voidaan käsitellä kerralla, mikä on tärkeää, jos ruokia valmistetaan suurelle määrälle ihmisiä.

Kulhot valmistetaan eri materiaaleista, usein niissä on mitta-asteikko käytön helpottamiseksi..

1. Kestävimmät ovat metallisäiliöt, ne ovat myös kestävimmät.
2. Seuraavat työominaisuuksiltaan ovat karkaistusta iskunkestävästä lasista valmistetut kulhot. Ne kestävät korkeita lämpötiloja eivätkä todellakaan ime hajuja, mutta putoamisen tai törmäyksen sattuessa ne voivat rikkoutua.
3. Halvin vaihtoehto on muovisäiliöt. Ne eivät hajoa, mutta vähitellen, käytön aikana, peittyvät pienillä naarmuilla ja muuttuvat sameiksi.

Kiinteät sekoittimet eroavat moottorin tehosta, josta laitteen ominaisuudet riippuvat, ja kierrosten lukumäärästä. Nykyaikaisia ​​laitteita valmistetaan teholla 200 - 3000 W, nopeudella jopa 35 000 rpm, jota voidaan säätää pehmeästi rungon erityisellä nupilla. Mitä tehokkaampi laite, sitä parempi sen kyky käsitellä tuotteita, sitä kauemmin se voi toimia keskeytyksettä.

Kiinteän tehosekoittimen avulla voit kokata, ja huomattavassa määrin:

• Kastikkeet ja kastikkeet.
• Keitot-soseet.
• Mehu murskatuista vihanneksista tai hedelmistä erityisellä suuttimella.
• Maito- tai hedelmäcocktail.
• Smoothiet.
• Kotitekoinen majoneesi.

Tietyllä käyttökokemuksella voit valmistaa salaatteja, jos kokemus ei riitä - kasvispataa tai perunamuusia. Tehokas laite voi murskata jäätä, jauhaa kovia mausteita tai hedelmiä.

Pyörimisnopeus yli 24 000 kierrosta mahdollistaa emulgoivan vaikutuksen, jossa ainesosien pienimmät hiukkaset, jotka normaalisti eivät sekoitu keskenään (esimerkiksi öljyt ja vesi) sekoittuvat tasaisesti ja voit valmistaa kastikkeita tai makeisvoimia, jotka kestää delaminaatiota eivätkä hajoa komponenteiksi ajan myötä. .

Johtopäätös ja päätelmät

Kun verrataan kahden tyyppisiä tehosekoittimia, käy selväksi, että jokaisella niistä on jollain tapaa etu, ja se on jollain tapaa huonompi. Tehon ja pyörimisnopeuden suhteen upotettavat sekoittimet ovat huonompia kuin kiinteät.. Jos vertaamme saman tehon upotettavan ja kiinteän sekoittimen malleja, kiinteä voittaa tällaisessa vertailussa ensisijaisesti helppokäyttöisyyden vuoksi.

Se, että kiinteissä tehosekoittimissa on sulkukulho tuotteiden käsittelyä varten, mikä eliminoi ainesosien roiskumisen keittiössä, on plussaa.Mutta upotussekoittimen kyky toimia missä tahansa astiassa, ei vain erityisessä kulhossa, on sen etu kiinteään sekoittimeen verrattuna. Upotettavan sekoittimen etuna voidaan kutsua myös huomattava määrä erilaisia ​​vaihdettavia suuttimia, joita myydään useimpien mallien mukana.

Siksi, kun ostaja päättää ostaa tällaisen keittiölaitteen tehosekoittimeksi, ostajan on ohjattava omia vaatimuksiaan laitteen kyvyistä ja ominaisuuksista, hänen on tiedettävä kuinka usein hän käyttää tämän tyyppisiä keittiölaitteita, missä määrin ja mitä tarkalleen. on tarkoitus keittää ja valita vastaavasti keittiössä avustaja.

asiakkaiden arvostelut

{{ arvostelutKaiken kaikkiaan }} / 5 Omistajan luokitus (4 äänet)

Tuotemerkin/mallin luokitus

Äänestäjien määrä

Järjestä: Viimeisin Korkein pistemäärä Auttavaisin Huonoin tulos

Ole ensimmäinen, joka jättää arvostelun.

Tarkistettu

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

näytä lisää

{{sivunumero+1}}

Lisää arvostelusi!

Hyödyllinen video

Videosta opit, mikä tehosekoitin on parempi valita - upotettava tai kiinteä: