Induktioliesien hyvät ja huonot puolet: laitteiden toimintaperiaate ja yleiskuvaus suosituista malleista

Induktioliesi on hiljattain ilmestynyt kotimarkkinoille.

Monet tunnetut valmistajat harjoittavat tämän tyyppisten levyjen tuotantoa.

Laitteita parannetaan jatkuvasti, ja nykyaikaiset mallit eivät ole huonompia kuin kaasu- ja sähköliesi työn laadun ja toimivuuden suhteen.

Erottuvia piirteitä

Induktioliesi - uuden sukupolven liesi. Itse asiassa tämä on sama sähköliesi, ero on vain lämmitysperiaatteessa. Voit valmistaa sillä mitä tahansa ruokaa uuniruokia lukuun ottamatta.

Induktioliesi toimivat tavallisesta 220 W verkosta. Laitteen teho 4 polttimelle on enintään 7 kW.

Valmistajat tarjoavat laajan valikoiman malleja sekä perustoiminnoilla että edistyneillä lisävarusteilla.

Toimintaperiaate

Perinteisissä liesissä ja liesissä lämmönlähteenä on joko kaasupoltin tai sähkökiuas..

Ne siirtävät lämpöä astioihin ja siten niiden sisältö lämpenee. Usein itse uunin runko lämmitetään.

Induktiokypsennyksen aikana vain keittoastian pohja lämpenee.. Poltin itse ei osallistu lämmönvaihtoon. Lämmönsyöttö tulee induktiokäämistä, joka sijaitsee suoraan lasikeraamisen pinnoitteen alla.

Pienen lämmitysvyöhykkeen ansiosta laite kuluttaa vähän sähköä verrattuna sähköliesiin. Pitkäaikaisessa käytössä kotiäidit huomaavat merkittäviä sähkönsäästöjä.

Heti kun kattila otetaan pois polttimelta, laite sammuu.. Vastaavasti virrankulutus pysähtyy.

Laite ei myöskään toimi ilman astioita.. Vertailun vuoksi kaasu- ja sähköliesillä tyhjä poltin toimii ja lämpenee.

Laitetyypit

Induktiopaneelit eivät käytännössä eroa ulkoisesti. Ostajan tärkeimmät ominaisuudet ovat laitteen teho ja polttimien lukumäärä.

Vaihtoehtoja on sekä 1-2 polttimelle, jotka ostetaan pääosin kesämökkeihin tai satunnaiseen käyttöön.. Suurille perheille löytyy malleja 3-5 polttimelle.

Induktioliesien työpinta on harvinaisia ​​poikkeuksia lukuun ottamatta valmistettu lasikeramiikasta. Tämä on kallis erittäin luja materiaali, joka ei pelkää korkeita lämpötiloja ja säilyttää alkuperäisen ulkonäön monta vuotta.

Keittotasoja on 4 tyyppiä:

1. Upotettu - Klassinen keittotaso, joka asennetaan keittiön työtasolle. Valikoima antaa sinun valita laitteen huonekalujen parametrien mukaan.
2. Kannettava - kannettava versio 1-2 polttimelle. Käyttöä varten riittää, että asetat laitteen tasaiselle pinnalle, kytke se pistorasiaan. Tällaiset mallit ovat paljon halvempia kuin sisäänrakennetut paneelit. Ne sopivat niin kesämökille kuin kotona vähän ruokaa tekeville.
3. Yhdistetty - laitteessa on induktio- ja sähkö (kaasu)polttimet. Ne ovat 2-3 kertaa kalliimpia kuin puhtaasti induktiomallit, joilla on samanlaiset toiminnot, ja niillä ei ole juuri koskaan kysyntää.
4. Ilman polttimia - uusimmat mallit, joissa ei ole erottelua erillisiin polttimiin. Laite tunnistaa automaattisesti alueen, johon astiat on asetettu.On sallittua käyttää kahta tai useampaa pannua samanaikaisesti, jolloin kunkin parametrit voidaan säätää erikseen.

Lisäksi valmistajat ottavat käyttöön lisäominaisuuksia. Ne eivät vaikuta ruoan laatuun, mutta tekevät kypsennysprosessista mukavamman.

Hyödyllisiä lisävaihtoehtoja:

• tehon lisäys - Nopeutettu lämmitystoiminto, saatavana lähes kaikissa malleissa.
• Pika-aloitus - laite määrittää automaattisesti, millä polttimella astiat ovat.
• Pidä lämpimänä -tila - valmiin astian voi jättää liedelle, eikä se jäähdy.
• Ajastin - voit asettaa kypsennysajan ja tehdä omia asioitasi.
• Turvapysäytys - Jos nestettä roiskuu pinnalle, laite sammuu.

Laitteen laite

Induktiokeittotason pinnalla ei ole ulkonevia elementtejä. Kaikki työyksiköt on piilotettu lasikeraamisen pinnoitteen alle.

Laitelaite sisältää seuraavat osat:

1. Induktiokela - keittotason pääelementti vastaa astioiden lämmittämisestä. Sijaitsee jokaisen polttimen alla.
2. Ohjauspaneeli - sen avulla säädellään lämpötilaa ja lämmitystehoa sekä asetetaan lisäasetuksia.
3. Lämpösensori - vastaa asetetun ja todellisen lämpötilan yhteensovittamisesta.
4. Eristävä lämpöputki - suojaa lähellä olevia laitteita kuumenemiselta. Se löytyy melkein kaikista nykyaikaisista malleista.

Induktioliesien plussat

Monet ostajat suhtautuvat edelleen epäilevästi induktioliesiin.

Valmistajat tarjoavat erilaisia ​​suunnitteluratkaisuja, voit aina valita keittiösarjan tyyliin sopivan laitteen.

Edut:

• Välitön lämmitys - Induktioliesi ylittivät kaasu- ja sähköliesi kiehumisnopeuden suhteen.
• Tehokkuus - nopea lämmitys, automaattinen astioiden tunnistus, ajastin ja muut toiminnot helpottavat ruoanlaittoprosessia.
• Energiansäästö - Induktiomallien energialuokka on A. Vaikka induktio- ja sähköliesien teho on sama, saadaan energiansäästöä nopealla lämmityksellä.
• Kosketusohjaus - tavallisten kiertokytkimien sijasta on saatavana elektroninen näyttö. Jos haluat vaihtaa tilaa, paina vain haluamaasi painiketta tai liu'uta sormeasi asteikolla vasemmalle/oikealle (liukusäädin).
• Helppo hoitoinen - Puhtauden ylläpitämiseksi riittää, että pyyhit pinnan kostealla sienellä ilman aggressiivisia pesuaineita. Paneelissa ei ole ulkonevia elementtejä, joten rasvaa ja likaa ei keräänny mihinkään.
• Siltatoiminto - Monissa malleissa voit yhdistää kaksi poltinta yhdeksi, ja tietyn ajan ne toimivat synkronisesti. Näin voit valmistaa ruokaa epätyypillisissä astioissa (ankanpaisti, paahto).
• Ilma ei kuumene - kaasu- tai sähkölaitteen käytön aikana huoneen ilman lämpötila nousee, etenkin kesällä. Induktioliesi lämmittää vain keittoastian pohjan.
• Turvallisuus - työpinta ei käytännössä kuumene käytön aikana, joten on mahdotonta polttaa itseäsi, jos kosketat sitä vahingossa. Lisäksi monissa malleissa on lukitustoiminto, mikä on tärkeää pienten lasten perheille.

Induktiolieden miinukset

Monet käyttäjät pitävät induktioliesistä niiden nopean lämpenemisen vuoksi.. Mutta ennen ostamista on suositeltavaa ottaa huomioon joitain vivahteita.

Induktioliesi on tehokas laite, ja vanhat johdot eivät yksinkertaisesti kestä kuormitusta.

On objektiivisia haittoja, joihin sinun tulee tutustua ennen laitteiden ostamista:

• Hinta - induktiopaneelin keskihinta on 3-5 kertaa korkeampi kuin kaasu- ja sähkölaitteiden hinta. Kaikilla kuluttajilla ei ole varaa tällaiseen uutuuteen.
• lisääntynyt melu - varsinkin kun laite käy suurimmalla teholla.
• Altistuminen sähkömagneettiselle säteilylle - Sen vaikutusta kehoon ei täysin ymmärretä. Mutta on mahdollista, että epämiellyttävät seuraukset tuntuvat muutaman vuosikymmenen kuluttua.
• Pöytäastioita koskevat vaatimukset - Induktiokeittotason ominaisuuksien vuoksi tarvitaan erityisiä ferromagneettisia ominaisuuksia omaavia astioita. Usein emäntä joutuu vaihtamaan kattiloiden ja pannujen arsenaalia, ja tämä on ylimääräistä tuhlausta.

Arvio TOP-5 parasta mallia

Paikka	Nimi	Hinta
TOP 5 parasta induktioliesi
1	Electrolux IPE 6453 KF	27 000 ?
2	Bosch PUE612FF1J	29 000 ?
3	Bosch PIF645FB1E	34 000 ?
4	Beko HII 64400ATX	14 000 ?
5	Weissgauff HI 641 BS	14 000 ?

Parhaat induktiokeittotasot

Lähes kaikkien kodinkonevalmistajien valikoimassa on induktioliesi. Alla on suosittujen merkkien mallien ominaisuudet ja ominaisuudet.

Electrolux IPE 6453 KF

Ruotsissa valmistettu liesi on suosittu ostajien keskuudessa. Tehokas laite 4:lle polttimet.

Tämä malli tarjoaa liukusäätimen - tilat säädetään ohjauspaneelin asteikolla.

Melu käytön aikana ei ole lähes havaittavissa, Boost-tilaa lukuun ottamatta.

Bosch PUE612FF1J

Tyylikäs 4-liekkinen valkoinen liesi. Intuitiivinen ohjaus, Kosketuspaneeli sijaitsee laitteen etuosassa.

Valkoisesta väristä huolimatta pinta on helppo pitää puhtaana.

Riittää, kun pyyhit sen kostealla sienellä, voit tehdä sen oikein kypsennyksen aikana.

Bosch PIF645FB1E

Moderni neljän polttimen takka perheelle. Musta väri sopii mihin tahansa huoneen suunnittelu.

Malli on varustettu metallikehyksellä koko kehän ympärillä.

Jos nestettä roiskuu kypsennyksen aikana, se ei leviä lieden ulkopuolelle.

Soikealla jatkeella varustetussa polttimessa voidaan käyttää parranajoja, ankanpoikia, kalapannuja ja muita epätyypillisiä ruokailuvälineitä.

Beko HII 64400ATX

Moderni neliliekkinen liesi sisältää 9 lämpötasoa. Voit aina valitse kullekin ruokalajille paras tila.

Paneelin edessä on kosketusnäyttö laitteen ohjaamiseksi.

Turbolämmitystoiminto varmistaa veden välittömän kiehumisen.

Weissgauff HI 641 BS

Tyylikäs neliliekkinen liesi koko perheelle. Työtaso on valmistettu lasikeramiikka, musta.

Jos jotain roiskuu, ei tarvitse huolehtia palamisesta ja paneelin pitkästä puhdistuksesta.

Riittää, kun kävelee kostealla sienellä ilman pesuaineita.

Liukusäätimen avulla voit säätää tiloja siirtämällä sormeasi oikealle/vasemmalle.

Johtopäätös ja päätelmät

Induktioliesi - hyödyllinen tekniikka moderniin keittiöön. Laaja valikoima malleja ja valmistajia tyydyttää kaikki ostajan tarpeet.

Toiminnassa ei ole tiukkoja sääntöjä ja rajoituksia. Lisävaihtoehtojen avulla voit automatisoida ruoanlaittoprosessin mahdollisimman paljon, ja emäntä voi tehdä muita asioita tällä hetkellä.

Hyödyllinen video

Videolta opit induktiokeittotason eduista ja haitoista: