Parhaat sekoittimet kulholla: mallien luokitus, ominaisuudet, edut ja haitat + kuinka valita oikea laite?
Kulhosekoittimet ovat helppokäyttöisiä ja nauttivat ansaitusta suosiosta.
Niiden työkykyä pidetään tärkeänä ominaisuutena, ja siksi valinta on tehtävä huolellisesti ottaen huomioon pääkriteerit.
Kulhoja on useita eri tarkoituksiin. Niillä on omat erityispiirteensä.
Vain niiden optimaalinen versio mahdollistaa koko asennuksen suorituskyvyn ja luotettavuuden yhdistämisen kustannuksiin ja huollon helppouteen.
Sisältö
Lajien kuvaus
Blender-kulhoa on tapana kutsua työsäiliöksi, johon prosessoitu tuote asetetaan ja päätoiminto suoritetaan.
Kiinteissä laitteissa sitä pidetään pakollisena rakenneosana, ja sen sisään on kiinnitetty sopiva suutin. Upposekoittimien sarja sisältää yleensä myös erilaisia säiliöitä, mutta ne voidaan korvata kokonaan millä tahansa muulla aluksella, koska. he eivät liity työelimeen.
Saatavilla on seuraavat tehosekoitinkulhovaihtoehdot:
- Kannu. Tämä on yleisin toimiva, irrotettava astia, joka on tarkoitettu ei liian kovien ruokien sekoittamiseen, vatkamiseen ja pilkkomiseen. Sille voidaan antaa pitkänomainen muoto tai kuppimuoto ja pidennetty yläosa. Kannu suljetaan yleensä roiskesuojalla tai suodatinverkolla.Muki sopii hyvin taikinan vaivaamiseen ja kerman valmistukseen. Vaihtoehto on mahdollinen - muki pienille osille vaivaamista tai vatkaamista (esimerkiksi muna)
- Mill, kahvimylly. Itse asiassa tämä on kannu, jonka pohjassa on veitset. Tällaista hiomakonetta tarvitaan pääsääntöisesti kovien, kuivien tuotteiden jauhamiseen. Päälle on asennettu korkea metallikansi.
- helikopteri. Se on metallikannella varustetun pullon muodossa oleva mylly. Tällainen kulho on varustettu erittäin terävillä ja tehokkailla veitsillä, jotka jauhavat kaikki seokset kiihdytetyssä tilassa. Voi käsitellä nestemäisiä tuotteita.
- Lasi cocktaileille ja smoothieille. Tämä on korkea, läpinäkyvä lasi, jossa voit valmistaa annosjuomaa.
- Matka "pullo" - pieni kontti, jonka voit ottaa mukaasi tielle.
On olemassa tehosekoittimia, joihin on asennettu 2 kulhoa. Niissä on mahdollisuus valmistaa samanaikaisesti 2 erilaista juomaa (ruokaa).
kulhon materiaalit
Tehosekoitinta valittaessa on erittäin tärkeää kiinnittää huomiota materiaaliin, josta kulho on valmistettu.
Tärkeimmät säiliötyypit ovat:
- lasikulho. Parhaissa laitteissa käytetään iskunkestävää lämpölasia, joka kestää kohonneita lämpötiloja ja äkillisiä lämpötilan muutoksia halkeilematta. Tärkeimmät edut: läpinäkyvyys, mahdollistaa prosessin visuaalisen hallinnan; kemiallinen inertiteetti, joka varmistaa melkein minkä tahansa tuotteen käsittelyn; kulutuskestävyys, mikä on tärkeää kiinteitä aineosia hiottaessa; ekologinen puhtaus; mahdollisuus käsitellä kuumia tuotteita; houkutteleva ulkonäkö. Haitat: hauraus, käytön vaativa hoito ja kohonneet kustannukset.
- Muovi. Nykyaikaisissa laitteissa on käytetty kestäviä materiaaleja.Tritanista on tulossa lasin arvoinen kilpailija. Tämä on lämmönkestävää, läpinäkyvää polyesteriä. Laajalti käytetty polykarbonaatti, jolla on hyvä läpinäkyvyys. Muovin tärkeimmät edut: alhainen ominaispaino, iskunkestävyys, alhaisemmat kustannukset. Haitat: alhainen kulutuskestävyys ja haitallisten päästöjen riski kuumennettaessa. Kovia ruokia jauhettaessa runko peittyy nopeasti naarmuilla, mikä pilaa ulkonäön. Ruoan lämmityksen maksimilämpötila on rajoitettu.
Innovatiiviset muovit antavat tehosekoittimille oikeutetun paikan parhaiden mallien joukossa ja tarjoavat tarvittavan luotettavuuden. Useimmiten etusija annetaan kuitenkin lasikulhoille. Ne ovat mukavia, kauniita ja täysin vaarattomia.
Lajikkeet teriä
Yksi tehosekoittimen tärkeimmistä lisälaitteista on vispilä.
Sillä voi olla erilainen muotoilu ja se on tarkoitettu seuraaviin toimiin:
- keksitaikinan vaahdotus, pannukakkujen ja pannukakkujen taikina, makeistuotteiden raaka-aineet, joiden massa on nestemäinen;
- kermavaahto, kermamassat (raejuusto, vaniljakastike, voi jne.);
- lasitemassan homogenointi, möykkyjen poistaminen;
- proteiinit marenkia varten;
- munamassan valmistus munakkaita varten;
- cocktailien, smoothien ja juomien valmistus "vaahdolla".
Seuraavat teriätyypit erotetaan:
- Vakio (tavallinen). Tällainen suutin on asennettu moottorin akselille ja pyörii akselin ympäri. Tämä on yleisin vaihtoehto, ja sitä käytetään melkein kaikissa tehosekoittimissa.
- Planeetta. Tässä tapauksessa vanteen akseli ei ole sama kuin kulhon akseli. Suutin pyörii akselinsa ympäri ja liikkuu kulhon keskikohdan ympäri. Tämä malli tarjoaa tasaisemman massan sekoittumisen.
- vispilä sekoitin. Jotkut nykyaikaiset upotussekoittimet käyttävät mikseriperiaatetta, ts. 2 vispilää on kiinnitetty lohkoon, pyörivät eri suuntiin. Tämä muotoilu parantaa massan sekoituksen ja vatkauksen laatua.
Yksi tärkeimmistä kriteereistä vispilän valinnassa on sen mekaaninen lujuus.
Tankojen, joista tämä suutin on valmistettu, on kestettävä aggressiivisten komponenttien kemiallista hyökkäystä, niillä on oltava korkea kulutuskestävyys ja säilytettävä muotonsa vakavissa kuormituksissa, joita esiintyy massaa sekoitettaessa.
Säiliön tilavuus
Laitteen suorituskyky riippuu suoraan työkyvyn koosta. Tehosekoittimessa valmistetun tuotteen määrä määräytyy kulhon tilavuuden mukaan.
On syytä muistaa, että sitä ei voi täyttää kokonaan. Hyödyllinen tilavuus otetaan huomioon, joka on 200-250 ml pienempi kuin geometrinen tilavuus.
Erityyppisissä tehosekoittimissa käytetään 0,25 - 3 litran kulhoja.
Kahvipapujen jauhamiseen voidaan käyttää 50-100 ml:n astioita. Pienet 250-350 ml:n lasit asennetaan kannettaviin laitteisiin ja ne on suunniteltu valmistamaan yksi annos smoothieta tai cocktailia. Matkapulloille on tyypillistä 0,4 l:n tilavuus.
5 parasta lasikulhosekoitinta
Lukuisten asiakasarvostelujen ja asiantuntija-arvioiden perusteella kootaan arviot parhaista malleista.
Alla on yleiskatsaus TOP 5:stä parhaasta lasikulholla varustetusta tehosekoitinmallista.
Kitfort KT-1344
Parhaiden mallien luettelon avaa Kitfort KT-1344. Laite kehittää 0,8 kW tehoa. Edellyttäen
3 nopeustilaa tasaisella nopeudensäädöllä.
Sarja sisältää 2 kulhoa - pääkulhoa 1,5 litraa ja chopper - 0,6 litraa. Runko on metallia. Mitat - 32x21,5x20 cm Paino 4,6 kg. Laitteen mukana tulee 2 suutinta.
Plussat
- tilava kulho;
- luotettava hiomakone;
- kätevä aukko ainesosien syöttämiseen;
- alkuperäinen ruostumattoman teräksen ja muovin yhdistelmä suunnittelussa.
Miinukset
- vaatimukset johdon pituudesta (1 m);
- pieni määrä suuttimia.
Yleisesti ottaen tämä tehosekoitin valloittaa luotettavuudellaan ja riittävällä suorituskyvyllään kotikäyttöön.
Philips HR3556 Viva Collection
Yksi luokituksen johtajista on kiinteä Philips HR3556 Viva Collection -sekoitin. Sen teho on 0,7 kW.
Tasainen nopeuden säätö on varustettu kiertokytkimellä. Kulhon tilavuus on 1,5 litraa. On pulssitila. Laitteen paino on 4 kg.
Plussat
- kestävä veitsi 6 terällä;
- tasainen hionta pohjavyöhykkeellä;
- Ohjauksen helppous;
- ylimääräisen urheilupullon läsnäolo sarjassa;
- kätevä (ei roiskeita) valmiin juoman purkaminen.
Miinukset
- puutteiden joukossa jotkut kuluttajat huomaavat pienen määrän nopeustiloja.
Käytettävissä olevien tilojen avulla laite pystyy valmistamaan erilaisia ruokia. Johtajuus takaa korkean rakennuslaadun ja luotettavuuden.
Moulinex LM811D10 PerfectMix
Korkea paikka TOP-5:ssä kuuluu Moulinex LM811D10 PerfectMix -sekoittimelle. Moottori kehittää tehoa
1,2 kW maksiminopeudella 28 000 rpm.
Voit asettaa 3 nopeustilaa tasaisella säädöllä. Jään halkeamisen toiminto tarjotaan. Mekaaninen ohjaus.
Plussat
- itsepuhdistuva toiminto;
- kätevä lastalla sekoittamista varten;
- johdon säilytyslokero;
- korkealaatuinen rakenne.
Miinukset
- ostajat pitävät vain korkeita kustannuksia haittana. Tämä miinus kattaa luotettavuuden ja täydellisen turvallisuuden.
Polaris PTB 0204G/0205G
Yksi lasikulhosekoittimen johtajista on Polaris PTB 0204G / 0205G -malli.
Talouskategoriassa se voidaan tunnustaa parhaaksi. Tehonkulutus - 0,6 kW. Tarjolla on 2 nopeustilaa. Mekaaninen säätö, sileä. Mitat 37x18x14,5 cm Paino 2,6 kg.
Plussat
- pieni koko ja kevyt paino;
- alhainen hinta;
- hyvä moottorin suojaus;
- luotettavuus.
Miinukset
- heikko suorituskyky.
Sellainen haitta kuin suorituskyvyn heikkeneminen on täysin yhdenmukainen kustannusten kanssa. Pienen tuotemäärän valmistukseen laite on ihanteellinen.
Bosch MMB 43G2
Puoliammattimainen Bosch MMB 43G2 -sekoitin säilyy TOP:ssa aina korkealla.
Sen teho on vain 0,7 kW, mutta tilavuus on 2 litraa. Voit käyttää 5 nopeustilaa.
Sarja sisältää useita suuttimia, mm. hiomakone koville tuotteille.Kotelo on muovia. Mitat - 196x437x237 mm. Paino - 3,9 kg.
Plussat
- taloudellinen sähkönkulutus;
- korkea suorituskyky suhteellisen pienellä teholla;
- tehokas moottorin suojaus;
- pitkäkestoinen suorituskyky erilaisissa tiloissa.
Miinukset
- puutteita ei löytynyt. Korkea saksalainen rakennuslaatu ja kestävyys on huomioitu.
TOP 5 tehosekoitinta muovikulholla
Innovatiiviset tekniikat mahdollistavat tehosekoitinkulhojen valmistamisen muovista, jolla on korkea kulutuskestävyys. Ne ovat läpinäkyviä ja voivat kilpailla lasin kanssa. Asiakasarvioiden perusteella on koottu TOP 5 parasta muovikulholla varustettua mallia.
Kitfort KT-1340
Yksi parhaista kiinteistä malleista on Kitfort KT-1340. Sen teho on 350 W maksiminopeudella 22 000 rpm.
On 2 tilaa tasaisella säädöllä.
Sarja sisältää 2 kulhoa, joiden tilavuus on 0,6 ja 0,4 l, sekä myllyn 50 ml:n lasilla. Mitat - 152x350x134 mm. Paino - 1,6 kg.
Plussat
- miniatyrisointi ja kevyt paino;
- laadukas kahvimylly
- pitkä johto (1,2 m);
- monipuoliset varusteet.
Miinukset
- suurin haittapuoli on alhainen teho. Luokkaansa laitetta pidetään kuitenkin optimaalisena sekä ominaisuuksien että kustannusten suhteen.
Kitfort KT-1342
Yksi parhaista ammattilaitteista on Kitfort KT-1342. Nopeudella 32 000 rpm, sen moottori
kehittää 1,5 kW tehoa. Elektroninen ohjaus.
Tarjolla on seuraavat ohjelmat:
- smoothiet;
- jäähakku;
- cocktail;
- silppuri;
- puhdistus;
- impulssitila.
Kotelo on erittäin lujaa, metallia. Mitat 220x482x235 mm. Paino - 5,8 kg.
Plussat
- lisääntynyt tuottavuus;
- elektroninen ohjaus ohjelmistoilla;
- kätevä näyttö;
- korkea luotettavuus;
- itsepuhdistuva toiminto.
Miinukset
- Vaatimukset syntyvät vain korkeilla kustannuksilla, mutta se vastaa täysin laitteen luokkaa.
L'EQUIP BS5 Cube
Korkean paikan TOPissa saa ammattitehosekoitin L’EQUIP BS5 Cube.
Laitteen teho on 2 kW nopeudella 25 000 rpm. Kulho on valmistettu tritaanista ja sen tilavuus on 1,8 litraa.
On 6 nopeustilaa tasaisella säädöllä. Mekaaninen ohjaus. Mitat 205x475x215 mm. Paino - 4 kg.
Plussat
- mahdollisuus käyttää yritystoiminnassa;
- kätevä ja pitkä virtajohto;
- käytön ja huollon helppous;
- kestävyys.
Miinukset
- suurin haittapuoli on korkea hinta. Sitä kompensoi suuri teho ja tuottavuus sekä mahdollisuus pitkäaikaiseen käyttöön.
RAWMID Dream Samurai BDS-04
Ammattimainen kiinteä tehosekoitin RAWMID Dream Samurai BDS-04 ansaitsee erityisen huomion.
Nopeudella 50 000 rpm se tuottaa 2,9 kW tehoa. Kulho on valmistettu tritaanista, tilavuus 2 litraa. Kotelo on valmistettu erittäin lujasta muovista. Tilojen lukumäärä - 7. Laitteen paino on 5 kg.
Plussat
- minkä tahansa kovuuden tuotteiden käsittely;
- korkealaatuinen "tilavuusveitsi";
- korkea rakenteellinen lujuus;
- työskennellä pitkässä tilassa toistuvien sulkeumien kanssa.
Miinukset
- puutteita ei löytynyt.
Helppokäyttöisyys ja korkea suorituskyky takaavat tämän tehosekoittimen suosion. Keskihinta on 15750 ruplaa.
Moulinex LM935E10
Yksi luokituksen johtajista on Moulinex LM935E10 -sekoitin.
Tämän ammattikoneen teho on 1,5 kW nopeudella 45 000 rpm. Erittäin lujassa muovikulhossa on tilavuus 2 litraa.
Tarjolla on 4 ohjelmaa:
- smoothiet;
- kuuma keitto;
- sorbetti;
- automaattinen puhdistus.
Plussat
- elektroninen ohjaus;
- kätevä näyttö, joka heijastaa nykyistä tilaa;
- ajastin;
- helppokäyttöisyys.
Miinukset
- korkea hinta.
Laite kuuluu premium-luokkaan ja on täysin sen mukainen.
Johtopäätös ja päätelmät
Erityyppiset kulholla varustetut tehosekoittimet ovat ansaitusti suosittuja. Erityisesti lasiastialla varustetut laitteet erottuvat joukosta, mutta nykymuovit pystyvät kilpailemaan arvokkaasti.
Kun valitset laitetta, sinun tulee kiinnittää huomiota sen tehoon ja tarkoitukseen sekä valmistajaan. Luotettavimmat laitteet ovat Kitfortilta, Boschilta, RAWMID:ltä, Moulinexilta.
Hyödyllinen video
Video oikean tehosekoittimen valitsemisesta:
Uskon, että tehosekoittimen sydän on kulho, pääpaikka, jossa kaikki työ tapahtuu. Ja sen tulee olla mahdollisimman kestävä ja mukava ja tietysti ympäristöystävällinen, sillä valo tuhoaa tuotteissa olevan vmtamiini C:n. Kannatan kulhoa elintarvikelaatuista ruostumatonta terästä. Se on helpompi pestä, eikä mitään tapahdu, jos se putoaa. Olkoon se hieman kalliimpi, mutta tällainen tehosekoitin palvelee uskollisesti vuosia.
Ostin upotussekoittimen lasikulholla säästääkseni rahaa ja kaduin sitä katkerasti (((On erittäin hankalaa keittää suosikkimuusikeittojani. Nyt harkitsen tehosekoittimen ostamista kannukulholla, se on toimivampi ja tasaisempi sopii taikinan vaivaamiseen ja kerman valmistukseen.Suosittelen valinnassa tutustumaan tarkemmin toimivuuteen.
Minulla on tavallinen upposekoitin, ja halusin hankkia toisen tehosekoittimen kulholla. Ostin erityisen halvan ja päädyin Polaris PTB 0204G / 0205G: hen. Blenderi on söpö, sopii hyvin keittiön sisustukseen. Rungon ja kulhon pinta ovat kestäviä, niihin ei jää naarmuja. Kaikki osat, paitsi johdolla varustettu kahva, pesen astianpesukoneessa. Hienonna hedelmät ja vihannekset hienoksi. Miinuksista haluan huomata tehosekoittimen meluisan työn ja lyhyen johdon (minulle henkilökohtaisesti). En yrittänyt tehdä siihen taikinaa, tätä varten minulla on keittiössä muita vempaimia.