Sukel- või statsionaarne segisti: kumb on parem ja mida valimisel otsida + klientide ülevaated

Kodutöö jaoks leiutati tohutu hulk selle sorte.

Ja köögis töötamise hõlbustamiseks, protsessi kiirendamiseks ja mitmesuguste roogade valmistamise võimaldamiseks on leiutatud palju köögiseadmeid.

Üks selline seade on blender.

Mis on ja mis seade on?

Blender on kodumajapidamises kasutatav elektriseade, millega saab kiiresti hakkida toitu, hakkida jääd, teha püreed või kastet, vahustada jooki või mussi. Blender on statsionaarne ja sukeldatav.

Statsionaarne blender asetatakse lauale, see töötab üsna autonoomselt, vajab minimaalset juhtimist, sukeldatav - peate seda töötamise ajal käes hoidma, vajate inimese otsest osalust, te ei saa seda lauale panna (harvade eranditega) saate selle ainult panna.

Need erinevad ka toodete paigutuse poolest köögiseadme enda suhtes.. Statsionaarses segistis asetatakse tooted ja koostisosad selle sisse, sukelblenderis, vastupidi, blender asetatakse toodetega konteinerisse.

Seade on üks, kuid selle sorte on kaks. Milline neist sobib teatud köögitööks ja milline ei tee seda? Millise blenderiga valmistada suures koguses jooki ja millisesse lapse lõunasöögiks portsu beebipüreed? Millist seadet tuleks osta igapäevaseks ja milline juhuks kasutamiseks? Proovime välja selgitada.

Milleks seda vaja on?

Statsionaarse blenderi abil saate töödelda piisavalt suures koguses toitu, mida piirab ainult kausi maht ja koka soov.. Üldiselt nõuab see seade minimaalselt inimese sekkumist, peate lihtsalt täitma kaussi õigete koostisosadega, vajutama toitenuppu ja pärast toodete töötlemist seadme õigeaegselt välja lülitama.

Väikest kogust toitu (näiteks paar küüslauguküünt) aga sellise elektriseadmega purustada ei saa. Selle blenderi ostmisel peate arvestama sellega, et see peab eraldama köögilaual kindla koha või eemaldama kaussi ja hoidma seda lahtivõetuna köögikapis, kuna see blender on üsna suur ja mitte. iga köögimööbel sobib täielikult.

Seetõttu soovitatakse seda tüüpi seadmeid neile, kes valmistavad suurele perele või külalistele suuri portsjoneid ja kelle köögis on avar tööpind..

Jaeketid pakuvad laias valikus statsionaarseid segisteid erinevate hindadega. Saate osta seadme hinnaga 1000 kuni 20000 rubla.

Maksumus sõltub:

• Täielikkus.
• Võimsus.
• Tootmismaterjal.
• Tootmisriigid.
• Tootjad.
• Toote kaubamärk.
• Staatus ja vastavalt müüja marginaal.

Sukelmikseri abil saate aga valmistada väikeseid portsjoneid toitu - klaasi kokteili või kaussi püreesuppi. Seda saab kasutada vahetatavate otsikutega ja igas konteineris, mitte ainult sellistes, mida sageli müüakse koos seda tüüpi segistiga.

See on üsna kompaktne ja ostes sellise blenderi, saate selle hõlpsalt panna ükskõik millisele köögiriiulile või riputada seinale spetsiaalsele hoidikule, mis on mõne mudeliga kaasas, see ei nõua palju hoiuruumi.

Kui peate sageli valmistama väikeseid portsjoneid kartuliputru, smuutisid või kokteile (näiteks peres on väike laps) või köögilaua suurus on väike, siis on seda tüüpi blenderi ostmine õige valik. . Kasutamise ajal võib probleemiks olla vajadus blenderit töötamise ajal pidevalt käes hoida, mõnel juhul on see väsitav. Toodete töötlemise protsessiga (harvade eranditega) kaasnevad peaaegu alati pritsmed.

Seda tüüpi köögiseadmed on odavamad kui statsionaarsed mudelid ja neid müüakse hinnaga, mis jääb vahemikku 450–8500 rubla. Kulusid mõjutavad samad hinnategurid, mis statsionaarsetel segistitel.

sukelmikser

Sukelmikser on sisseehitatud pikliku korpusega käeshoitav köögiseade sees elektrimootoriga, ühes otsas juhtnupud ja teises aerunoad. Sageli on selle seadmega kaasas mitut sorti selliseid nuge ja tarvikuid, mis on ehitatud blenderi käepideme ja hakkimisseadme vahetatavatesse otsikutesse, klaasile sarnane anum, mille sees on noad ja spetsiaalse kaanega, mille külge saab blenderi kinnitada.

Sukelblenderi vaieldamatud eelised hõlmavad järgmist:

• Mobiilsus, see võib töötada igas kohas, kus on elektrivõrk, ja mis tahes võimsusega.
• Olemas on akudel töötavate sukelblenderite mudelid, mis võimaldavad roa valmistamisel köögis või majas ringi liikuda ilma pistikupessa sidumata (aku eluiga on piiratud 20-30 minutiga ja seadet tuleb laadida sageli). See juhtmeta seadme funktsioon on hädavajalik, kui peate jälgima väikesi lapsi.
• Sukelmiksereid on lihtne hooldada ja neid on lihtne puhastada.
• Neid saab kiiresti ja lihtsalt tööks ette valmistada.
• Küpsetamise ajal saate muuta seadme nurka, muutes seeläbi vajadusel nugade asendit.

Samuti on sukelmikseri puudused järgmised:

• Vajadus hoida seda käes ja vajutada pidevalt nuppu toiduvalmistamise ajal.
• Juhtmeta mudelite lühike tööaeg.
• Pritsmed töötamise ajal.
• Keedetud roa ühtlase konsistentsi saavutamise raskus, eriti kui seda küpsetatakse suures tassis.

Erinevate toitude valmistamise võimalus sõltub mitmest omadusest, nagu võimsus ja pöörlemiskiirus. Sukelmikseri võimsus võib olla vahemikus 120 kuni 1500 W ja mida suurem see on, seda laiem on selle seadmega töödeldavate toodete loend, seda pikem on katkestusteta töö kestus, seda kiiremini roog valmib.. Tänapäevaste seadmete pöörlemiskiirus varieerub vahemikus 10 000 kuni 19 000 pööret minutis ning erinevate mudelite kiiruste arv võib olla 1 kuni 25.

Enamikul mudelitel on kiiruse reguleerimise funktsioon. Spetsiaalset regulaatorit keerates või nupule avaldatavat survet suurendades ja nõrgendades saate seadme kiirust suurendada või vähendada. Mõnel mudelil on nupp "Turbo", sisselülitamisel hakkab seade täisvõimsusel tööle, kuid seda nuppu saab kasutada vaid väga lühikest aega. Mida suurem on pöörlemiskiirus, seda peenem on töödeldud toodete jahvatamine.

Sukelmikseriga valmistatavate roogade valik on uskumatult lai:

• Kastmed.
• Supid-püree.
• Vedel tainas näiteks pannkookide jaoks.
• Hakkliha või kala.
• Pasteet.
• Salatid.
• Kokteilid ja smuutid.
• Köögiviljapüree või hautis.
• Imikutoit püree kujul mis tahes koostisosadest.
• Võite jahvatada pähkleid, küüslauku, vürtse, jääd või ürte, külmutatud toiduaineid.

Statsionaarne blender

Statsionaarne blender koosneb elektrimootorist - blenderi ajamist, mis on ehitatud stabiilsesse korpusesse, mille peale asetatakse kitsas kõrge kauss, mis sarnaneb tõukuri ja kaanega kannuga. Kausi sees on teraga nuga, mis elektrimootori sisselülitamisel jahvatab sinna pandud tooted.

Seal on omamoodi blender – sisseehitatud küttekehaga supimikser. Sellise köögimasinaga saab lisaks toidu hakkimisele keeta putru, suppi ja selle koostisained püreeks jahvatada, sellega saab valmistada liha- või maksapasteeti, küpsetada, mitte ainult kastet või köögiviljavahtu segada. Seda tüüpi blendereid toodetakse eranditult metallkausiga, mis pärast kuuma roa valmistamist säilitab soojust mitu tundi..

Statsionaarsete segistite komplekt võib olla erinev - alates kõige lihtsamast, mis koosneb alusest ja ühest kausist, kuni veskite, mahlapresside, visplite, erineva disainiga vahetatavate nugadeni erineva arvu labadega, mitme vahetatava kausini, milles saate oskab nii valmistada kui ka valmistoite ja jooke säilitada, mis on loomulikult selliste mudelite eelis.

Segisti statsionaarsete mudelite eelised hõlmavad järgmist:

• Iseseisev töö, neid ei pea käes hoidma.
• Suures koguses toidu valmistamise lihtsus.
• Toodete jahvatamine toimub suletud anumas, ilma pritsmeteta, mille tõttu jääb köök puhtaks.
• Kasutamise lihtsus.
• Ülekuumenemise eest kaitsva funktsiooni olemasolu, tänu millele lülitub seade ohtliku olukorra ilmnemisel automaatselt välja.
• Tänu isepuhastusfunktsioonile on blenderi hooldamine lihtne.

Samuti on seda tüüpi blender üsna lärmakas, tekitatavad helid võivad teistele ebameeldivad olla, see seadme omadus on ka selle miinuseks.

Mõnikord peetakse seadme puuduseks vajadust laual eraldi koha järele, kuid köögikeskkonna kujundusega sobiv blenderi mudel võib olla selle kaunistuseks, seega ei tohiks seda funktsiooni pidada negatiivseks omaduseks.

Müüakse erinevaid statsionaarsete blenderite mudeleid erineva suurusega kaussidega, 0,3-2,0 liitrit. Mida suurem on blenderi kausi mahutavus, seda rohkem toitu saab korraga töödelda, mis on oluline, kui roogasid valmistatakse suurele hulgale inimestele.

Kausid on valmistatud erinevatest materjalidest, sageli on neil kasutusmugavuse huvides ka mõõteskaal..

1. Kõige vastupidavamad on metallist anumad, need on ka kõige vastupidavamad.
2. Tööomadustelt järgmised on karastatud löögikindlast klaasist valmistatud kausid. Need taluvad kõrgeid temperatuure ega ima absoluutselt lõhnu, kuid kukkumise või löögi korral võivad need puruneda.
3. Odavaim variant on plastmahutid. Need ei purune, kuid töötamise ajal kaetakse need järk-järgult väikeste kriimustustega ja muutuvad häguseks.

Statsionaarsed segistid erinevad mootori võimsuse, millest sõltuvad seadme võimalused, ja pöörete arvu poolest. Kaasaegseid seadmeid toodetakse võimsusega 200-3000 W, kiirusega kuni 35000 p/min, mida saab kerel oleva spetsiaalse nupu abil sujuvalt reguleerida.. Mida võimsam on seade, seda suurem on selle võime tooteid töödelda, seda kauem suudab see häireteta töötada.

Statsionaarse segisti abil saate süüa teha ja seda märkimisväärses koguses:

• Kastmed ja kastmed.
• Supid-püree.
• Purustatud köögiviljade või puuviljade mahl spetsiaalse otsiku abil.
• Piima- või puuviljakokteil.
• Smuutid.
• Kodune majonees.

Teatud kasutuskogemusega saate valmistada salateid, kui kogemustest ei piisa - köögiviljahautis või kartulipüree. Võimas seade suudab purustada jääd, jahvatada kõvasid vürtse või puuvilju.

Pöörlemiskiirus üle 24 000 pöörde võimaldab saavutada emulgeeriva efekti, mille käigus segunevad ühtlaselt koostisainete väikseimad osakesed, mis tavaliselt omavahel ei segune (näiteks õlid ja vesi), ning saab valmistada kastmeid või kondiitrikreeme, mis vastupidav delaminatsioonile ja ei lagune aja jooksul komponentideks. .

Järeldus ja järeldused

Kui võrrelda kahte tüüpi blendereid, saab selgeks, et igaühel neist on mõnes mõttes eelis ja mõnes mõttes on see halvem. Võimsuse ja pöörlemiskiiruse poolest on sukelsegistid statsionaarsetest madalamad.. Kui võrrelda sama võimsusega sukel- ja statsionaarsete segistite mudeleid, võidab sellises võrdluses statsionaarne, eelkõige kasutusmugavuse tõttu.

Plussiks on asjaolu, et statsionaarsetel blenderitel on toodete töötlemiseks sulgur, mis välistab koostisosade pritsimise köögis.Kuid sukelsegisti võime töötada igas anumas, mitte ainult spetsiaalses kausis, on selle eelis statsionaarse ees. Samuti võib sukeldatava segisti eeliseks nimetada märkimisväärset hulka erinevaid vahetatavaid otsikuid, mida müüakse koos enamiku mudelitega.

Seetõttu peab ostja sellise köögiseadme blenderina ostmise otsustamisel juhinduma oma nõuetest seadme võimete ja võimaluste osas, teadma, kui sageli ta seda tüüpi köögiseadmeid kasutab, millistes kogustes ja mida täpselt. peaks olema keedetud ja vastavalt sellele vali köögis abiline.

Klientide arvustused

{{ ülevaated üldiselt }} / 5 Omaniku hinnang (4 hääled)

Brändi/mudeli hinnang

Valijate arv

Sorteerima: Viimased Kõrgeim punktisumma Kõige kasulikum Halvim tulemus

Olge esimene, kes arvustuse jätab.

Kontrollitud

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Näita rohkem

{{pageNumber+1}}

Lisa oma arvustus!

Kasulik video

Videost saate teada, millist blenderit on parem valida - sukeldatavat või statsionaarset: