Mis on induktsioonpliidid - plussid ja miinused, spetsifikatsioonid ja omanike ülevaated

Esimene induktsioonpliit ilmus 20. sajandi 80ndatel.Tootja oli AEG.

Alguses polnud seadmed populaarsed, kuna perenaised olid kallid ja ettevaatlikud kõigi toiduvalmistamist puudutavate uuenduste suhtes.

Nüüd on olukord muutunud: üha rohkem inimesi valib induktsioonpliidid, seda tänu nende ohutusele, mugavusele, küttekiirusele ja automaatjuhtimisele.

Mis on induktsioonpliit?

Induktsioonpliit on kõige uuenduslikum toiduvalmistamisseade. Uuendus seisneb selles, et ainult nõusid soojendatakse, pliidiplaat ise jääb külmaks – see on tingitud elektromagnetväljast.

Väikeste lastega perenaistele on induktsioonpliit kahtlemata parim valik, sest põletusoht on minimaalne. Seade on palju turvalisem kui klaaskeraamikaga ahjud või tavaliste malmpannkookidega.

Toimimispõhimõte

Induktsioonpliit töötab füüsik Michael Faraday elektromagnetilise induktsiooni põhimõttel – pärast seda ahelat läbiva magnetvoo muutumist tekib suletud ahelas elektrivool. Võime öelda, et induktsioonpliit on trafo.

Klaaskeraamilise paneeli all on induktsioonmähis, mille all voolab elektrivool.

Mähis on primaarmähis, keedunõud on sekundaarsed, selle põhja suunatakse induktsioonvoolud. Nii soojendatakse panne ja potte, aga ka neis olevaid toiduaineid. Klaaskeraamiline pind läheb kuumaks ainult nõudest.

Induktsioonpliitide tüübid

Induktsioonpliite on mitut tüüpi:

• Töölaud. Sellistel kaasaskantavatel pliidiplaatidel on üks või kaks põletit. Hea võimalus väikeste köökide jaoks, kus soovite ruumi säästa; kui ka maal. Peamised eelised: liikuvus, mitmekülgsus, taimeri olemasolu, püsiva temperatuuri hoidmine, kiirendatud töö. Plaatide pind on klaaskeraamiline või karastatud klaas, sellised katted ei hävi tugeva kuumuse ega šoki mõjul. Lauaarvuti induktsioonpliit on teistest säästlikum, kuna tarbib palju vähem voolu. Lisaks ei saa selle disain ainult silma rõõmustada, kuna see vastab kaasaegsetele suundumustele ja värvidele.
• Manustatud. Selliseid seadmeid hindavad professionaalsed kokad ja praktilised koduperenaised. Pliit on väga tootlik, kuna sellel on 4 põletit ja ahi. Seadmel on palju temperatuurivalikuid, taimer, toidu valmistamise võimalused. Sisseehitatud ahjud sobivad hästi eramajadesse või suure pinnaga korteritesse.
• Kombineeritud. Kogu saladus on see, et kaks põletit töötavad induktsioonrežiimis ja ülejäänud kaks - elektrienergial.

Kuidas on plaat üles seatud?

Induktsiooniprotsess toimub järgmistel põhjustel:

• sageduse konverter;
• ühendusjuhtmed;
• juhtpaneelid;
• induktsioonpool;
• isolatsioonikiht;
• klaaskeraamiline pind;
• ferromagnetilisest materjalist nõud.

Lisaks sisaldab induktsioonpliidi seade temperatuuriandurit, elektrikomponentide jahutussüsteemi ja korpust.

Plussid ja miinused

Mõelge induktsioonpliitide peamistele eelistele gaasi- ja elektripliitide ees:

• Kohene küte. Tänu elektromagnetväljale soojendatakse induktsioontehnoloogias ainult praepanne, potte ja muid nõusid. Pliidi kätega puudutamist ei saa karta ja kui supp ära jookseb, ei kleepu see pliidiplaadi külge nii, et seda pole võimalik käsnaga maha pühkida. Ärge puudutage põletit, millel toitu valmistatakse, ja veelgi enam kuumi nõusid.
• Tõhusus. Induktsioonpliidid on kõrge kasuteguriga, sest koguni 90% kogu tekkivast soojusest soojendab toitu. See suurendab oluliselt tõhusust ja lühendab küpsetusaega: nõud kuumenevad väga kiiresti ja ka toit valmib kiiremini. Küpsetusaja poolest jäävad gaasi- ja elektripliidid induktsioonile oluliselt alla.
• Ökonoomne elektritarbimine. Selle põhjal, et induktsioonpliit on kiirem kui elektripliit, võib aru saada, et see tarbib vähem elektrit. Voolu ei kuluta pooli soojendamiseks, vaid ainult magnetvälja tekitamiseks induktsioonmähises.
• Automatiseerimine. Induktsioonpliitide oluline eelis on see, et süsteem töötab automaatselt: põletid kuumenevad, kui neile asetada potid või pannid. Tasub teada, et pliidiplaat ei soojenda esemeid, mille läbimõõt on alla teatud parameetri.See tähendab, et kui jätate kogemata lusika põletile, siis pliit sisse ei lülitu. Induktsioonpliitidel on palju küpsetusprogramme ja automaatsed temperatuuri seadistused. Kui vajate tugevat kuumutamist (näiteks vee keetmiseks), peaksite valima Power Boosteri võimalusega mudeli. See aitab peapõletil meelitada kõigi teiste jõudu.
• Puutetundlik juhtimine. Puutetundlikud lülitid on seadme jaoks tehnoloogiliselt arenenum ja keerukam lahendus, need näevad kallid ja stiilsed välja. Nende eeliseks on see, et nad ei võta palju ruumi ja juhtimiseks piisab, kui puudutada soovitud põletit sõrmega. Puutepaneeli kasutades saate intuitiivselt arvata, kuidas temperatuuri või küpsetusrežiimi reguleerida. Puutetundlikke lüliteid on lihtne puhastada – kuna need asuvad klaaskeraamilise pinna all, siis piisab, kui neid niiske lapiga pühkida. Tavaliselt on puutetundlikud pliidiplaadid varustatud taimeriga, jääksoojuse indikaatoritega, juhusliku sisselülitamise lukuga ja muude kasulike funktsioonidega.
• Peakomplekti manustamine. Iga kodutehnika vaieldamatu pluss on võimalus see peakomplekti integreerida, sest ruumi kokkuhoid ja korralik interjöör pole veel kellelegi kahju teinud. Induktsioonpliidiplaadi paigaldamine mööblisse on väikeste köögiruumide jaoks väga asjakohane. Pliidiplaadi alla saab paigaldada sahtli nõude hoiustamiseks.
• Lihtne hooldus. Pliit on ilusa välimusega ja seda on lihtne puhtana hoida. Kui toit pliidiplaadile kukub, siis see ei kõrbema, piisab pehme lapiga puhastamisest.Induktsioonpliitide jaoks ei pea te ostma spetsiaalseid agressiivseid puhastusvahendeid - paneeli saab iga kord pärast küpsetamist pühkida ja pliit näeb välja nagu uus.
• Ohutus. Tänu sellele, et pliit lülitub sisse alles siis, kui nõud põletitele asetada, on see ohutu nii lastele kui loomadele. Lisaks jääb pliidiplaat toiduvalmistamise ajal külmaks, mis tähendab, et kõrbemise oht on minimaalne. Väärib märkimist, et kahjulike gaasiainete sissehingamise, samuti selle lekkimise oht puudub. Induktsioonpliit ei luba tuld teha, isegi kui unustate panni sellelt eemaldada.

Mõelge induktsioonpliidi peamistele puudustele:

• Hind. Pole saladus, et induktsioonpliitide maksumus on kõrgem kui gaasi- või elektripliit. Tavaline keskmine ostja ei saa endale sellist seadet lubada. Siiski tuleb märkida, et kriisiperioodi hinnatõusu taustal on elektri- ja induktsioonpliitide maksumuse erinevus muutunud minimaalseks. Hind sõltub sisseehitatud funktsionaalsusest, millest võib uue tehnoloogia kasuks loobuda.
• Kokkupuude elektromagnetilise kiirgusega. Suur osa inimeste keeldumisest toiduvalmistamise vallas uuendustest põhineb arvamusel, et elektromagnetväli mõjub inimese tervisele halvasti. Kahtlemata tekib seadmete töö käigus keerismagnetväli.Kuid sellest tulenev kahju on absoluutselt sama, mis mobiiltelefoni kasutamisel. Seda väidavad tootjad ise Südamestimulaatorit kandvatel patsientidel soovitatakse hoida induktsioonpliidist poole meetri kaugusel.või ei kasuta seda üldse.
• suurenenud müra. Kahjuks ei tööta induktsioonpliit vaikselt – toiduvalmistamisel on kuulda suminat, mis tekib induktsioonpoolide koostoimest roogadega. See võib mõne koka jaoks olla tüütu, kuid ärge unustage, et iga toiduvalmistamine tekitab müra. Kodumasinate tootjad toodavad igal aastal madalama müratasemega ahjusid. Samuti on müügil spetsiaalsed täiesti lameda põhjaga nõud, mis minimeerib suminat. Muidugi pole see odav, kuid see välistab sumina ja parandab ka soojusjuhtivust.
• Suuremad nõuded riistadele. Induktsioonpliiti ostes tuleb arvestada, et mitte iga kööginõu ei sobi sellele. Selleks, et tekiks magnetväljast kuumenemine, peavad pannid ja pannid olema ferromagnetiliste omadustega. Reeglina pole neil kindlasti keraamikat, klaasi ja alumiiniumi. Kui alumiiniumpannil on segu vase või terasega, saab seda kasutada induktsioonpliidil. Teine võimalus on osta kööginõude põhja eemaldatavad otsikud, neid saab osta igast ahju müüvast poest. Magnetväljaga nõude kokkusobivuse väljaselgitamiseks tooge sellele lihtsalt magnet. Kui see meelitab, võite julgelt osta.
• Automaatne väljalülitamine. Päris paljudel mudelitel on põleti kolme tunni pärast väljalülitamise funktsioon.Induktsioontehnoloogiaga pliiti ostes on oluline selle punktiga arvestada, kui on plaanis pikemat aega hautada moosi, puljongit või näiteks tarretist.
• Kodumasinate kohale paigaldamise võimatus. Pliidiplaaditootjad ei soovita pliidiplaati paigaldada teiste sisseehitatud metallseadmete kohale. Seega ei saa seadet paigaldada isegi ahju, nõudepesumasina või mikrolaineahju kohale.

Induktsioon- ja elektripliitide võrdlus

Ülaltoodud tabeli põhjal võime järeldada, et kaasaegne induktsioonpliit on valik mugavuse, ohutuse ja funktsionaalsuse poole.

Muidugi on kasutatav ka elektripliit, kuid see ei säästa perenaiste aega ja kannatust nii, nagu induktsioonpliit.

Populaarsed tootmisbrändid

Induktsioonpliidiplaate pakutakse kõige sagedamini nelja põletiga versioonides.

Kõiki ülaltoodud seadmeid võib leida erinevatest ettevõtetest:

• Kodumasinate turul on kõige populaarsem induktsioonpliitide tootja Saksamaa ettevõte Bosch. Ettevõttel on kõige rohkem positiivseid ülevaateid ja tänu.
• Electrolux- teine ​​populaarseim kaubamärk. Ettevõtte induktsiooniseadmete maksumus praktiliselt ei erine müügijuhi hindadest.
• Positiivset tagasisidet väärisid ka ettevõtte induktsioonpliidid. Hansa. Need on kõige soodsamad pliidiplaadid, mille hind on alates 13 tuhandest rublast.
• Lisaks ülaltoodule saate Venemaal osta ettevõtete induktsioonpliite AEG, Whirpool, Neff, Gorenje, Siemens, Samsung ja jne.

Hansa BHI68300

Elektriline induktsioonpliit, valmistatud aristokraatlikus minimalistlikus stiilis mustast klaasist.

Intuitiivsel tasemel juhtimine on selge isegi toiduvalmistamise algajale. Küte tekib koheselt, reaktsioon võimsuse muutusele on hetkeline.

Tehnilised andmed:

• pinna tüüp - elektripliit;
• asukoht - sõltumatu;
• mõõtmed - 60 * 50 cm;
• võimsus - 7 kW;
• paneeli materjal - klaaskeraamika;
• põletite arv - 4;
• reguleerimine - puutetundlik, nupud;
• taimer - jah;
• pliidiplaadi blokeerimine - jah;
• jääksoojuse indikaator - jah;
• varjund on must.

Electrolux EHF 96547 XK

Induktsioonpliit igasuguste võimalustega: keetmine, ohutu väljalülitamine, blokeerimine laste ja loomade eest, lühike paus jne.

Põletid on multifunktsionaalsed ning ahju enda saab paigaldada kõikjale ja isegi mööbli sisse ehitada.

Tehnilised andmed:

• pinna tüüp - elektripliit;
• asukoht - sõltumatu;
• mõõtmed - 57,6 * 51,6 cm;
• võimsus - 7,1 kW;
• paneeli materjal - klaaskeraamika;
• põletite arv - 4;
• põletite arv Hi Light - 4;
• kolmeahelaliste arv - 1;
• ovaalse küttetsooniga loendurite arv - 1;
• reguleerimine - puudutus, liugur;
• taimer - jah, heli;
• pliidiplaadi blokeerimine - jah;
• jääksoojuse indikaator - jah;
• varjund - must hõbedaga.

Bosch PIE631FB1E

Populaarse tootja pliit ei jäta kedagi ükskõikseks. Pliidiplaadil on mugavad nupud sensoril, tunneb automaatselt ära roogade olemasolu, hoiatab toiduvalmistamise lõppemise eest ning blokeerib loomade ja laste juhusliku kontakti.

Tehnilised andmed:

• pinna tüüp - elektripliit;
• asukoht - sõltumatu;
• mõõtmed - 59,2 * 52,2 cm;
• võimsus - 7,4 kW;
• paneeli materjal - klaaskeraamika;
• põletite arv - 4;
• reguleerimine - puutetundlik, nupud;
• taimer - jah, heliga;
• pliidiplaadi blokeerimine - jah;
• jääksoojuse indikaator - jah;
• varjund on must.

Fornelli PGA 45 Fiero

Peen klaasist disainiga pliit. Sellel on kolme leegiga vokipõleti, mis võimaldab toitu kiiresti soojendada.y. Võite kasutada sfäärilise põhjaga nõusid.

Tehnilised andmed:

• pinna tüüp - gaasi keetmine;
• asukoht - sõltumatu;
• mõõtmed - 45 * 51 cm;
• paneeli materjal - karastatud klaas;
• põletite arv - 3;
• reguleerimine - pöörlev;
• taimer - jah;
• varjund on must.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Kaunis induktsioonpliit, millel on mõnus süüa teha. Seade tunneb ära nõude olemasolutaimeri kasutamise ajal saate küpsetada vajaliku aja. Nõud kuumenevad koheselt, mis säästab teie aega ja raha elektri eest.

Tehnilised andmed:

• pinna tüüp - elektripliit;
• asukoht - sõltumatu;
• mõõtmed - 59 * 51 cm;
• võimsus - 7 kW;
• paneeli materjal - klaaskeraamika;
• põletite arv - 4;
• reguleerimine - puutetundlik, nupud;
• taimer - jah;
• pliidiplaadi blokeerimine - jah;
• jääksoojuse indikaator - jah;
• varjund on must.

Klientide arvustused

Allpool on klientide arvustused siin esitatud mudelite kohta:

{{ ülevaated üldiselt }} / 5 Omaniku hinnang (5 hääled)

Brändi/mudeli hinnang

Valijate arv

Sorteerima: Viimased Kõrgeim punktisumma Kõige kasulikum Halvim tulemus

Olge esimene, kes arvustuse jätab.

Kontrollitud

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Näita rohkem

{{pageNumber+1}}

Lisa oma arvustus!

Kasulik video

Induktsioon- ja elektripliitide võrdlus ja soovitused valimiseks: