Induktsioonplaatide plussid ja miinused: seadmete tööpõhimõte ja ülevaade populaarsetest mudelitest

Induktsioonpliidiplaat ilmus hiljuti siseturule.

Seda tüüpi plaatide tootmisega tegelevad paljud tuntud tootjad.

Seadmeid täiustatakse pidevalt ning kaasaegsed mudelid ei jää töökvaliteedi ja funktsionaalsuse poolest gaasi- ja elektripliitidele alla.

Iseloomulikud tunnused

Induktsioonpliit - uue põlvkonna pliit. Tegelikult on see sama elektripliidiplaat, erinevus on ainult kütte põhimõttes. Sellel saab valmistada mis tahes toitu, välja arvatud ahjuroad.

Induktsioonpliidid töötavad tavalisest 220 W võrgust. Seadme võimsus 4 põleti jaoks on maksimaalselt 7 kW.

Tootjad pakuvad laia valikut mudeleid, millel on nii põhifunktsioonid kui ka täiustatud võimalused.

Toimimispõhimõte

Traditsioonilistes pliitides ja pliitides on soojusallikaks kas gaasipõleti või elektrikeris..

Need kannavad nõudele soojust ja seega soojendatakse selle sisu. Sageli köetakse ahju kere ise.

Induktsioonküpsetamise ajal kuumeneb ainult keedunõu põhi.. Põleti ise soojusvahetuses ei osale. Soojusvarustus tuleb induktsioonspiraalilt, mis asub otse klaaskeraamilise katte all.

Väikese küttetsooni tõttu tarbib seade elektripliitidega võrreldes vähe elektrit. Pikaajalise töötamise käigus märgivad koduperenaised märkimisväärset elektrienergia kokkuhoidu.

Niipea kui pann põletilt eemaldatakse, lülitub seade välja.. Vastavalt sellele peatatakse elektritarbimine.

Samuti ei tööta seade ilma nõudeta.. Võrdluseks, gaasi- ja elektripliitidel töötab ja kuumeneb tühi põleti.

Seadme tüübid

Induktsioonpaneelid praktiliselt ei erine väliselt. Ostjate jaoks on peamised omadused seadme võimsus ja põletite arv.

Valikus on nii 1-2 põletit, mis ostetakse peamiselt suvilateks või juhuseks kasutamiseks.. Suurtele peredele on olemas mudelid 3-5 põletile.

Induktsioonpliitide tööpind on harvade eranditega klaaskeraamikast. See on kallis ülitugev materjal, mis ei karda kõrgeid temperatuure ja säilitab oma esialgse välimuse aastaid.

Pliidiplaate on 4 tüüpi:

1. Manustatud - klassikalist tüüpi pliidiplaadid, mis paigaldatakse köögi töötasapinnale. Valik võimaldab teil valida seadme vastavalt mööbli parameetritele.
2. Kaasaskantav - kaasaskantav versioon 1-2 põletile. Kasutamiseks piisab, kui asetate seadme tasasele pinnale, ühendage see vooluvõrku. Sellised mudelid on palju odavamad kui sisseehitatud paneelid. Need sobivad suvilasse, samuti inimestele, kes kodus vähe süüa teevad.
3. Kombineeritud - seadmel on induktsioon- ja elektrilised (gaasi)põletid. Need on 2–3 korda kallimad kui sarnaste funktsioonidega puhtalt induktsioonmudelid ja pole peaaegu kunagi nõutud.
4. Ilma põletiteta - uusimad mudelid, millel pole eraldi põletiteks eraldamist. Seade tunneb automaatselt ära ala, kuhu nõud on asetatud.Lubatud on kasutada kahte või enamat panni korraga, võimalusega igaühe parameetreid eraldi reguleerida.

Lisaks tutvustavad tootjad lisafunktsioone. Need ei mõjuta toidu kvaliteeti, kuid muudavad toiduvalmistamise protsessi mugavamaks.

Kasulikud lisavalikud:

• võimsuse suurendamine - kiirendatud soojendusfunktsioon, saadaval peaaegu kõigil mudelitel.
• Kiire algus - seade määrab automaatselt, millise põleti peal nõud on.
• Hoidke sooja režiimi - valmis roa võib pliidile jätta ja see ei jahtu.
• Taimer - võimaldab määrata küpsetusaega ja teha oma asju.
• Ohutusseiskamine - kui vedelik satub pinnale, lülitub seade välja.

Seadme seade

Induktsioonpliidi pinnal ei ole väljaulatuvaid elemente. Kõik töösõlmed on peidetud klaaskeraamilise katte alla.

Seadme seade sisaldab järgmisi elemente:

1. Induktsioonmähis - pliidiplaadi põhielement vastutab nõude soojendamise eest. Asub iga põleti all.
2. Kontrollpaneel - selle abiga reguleeritakse temperatuuri ja küttevõimsust, samuti seadistatakse lisaseadeid.
3. Temperatuuriandur - vastutab seatud ja tegeliku temperatuuri sobitamise eest.
4. Isoleeriv soojustoru - kaitseb läheduses olevaid seadmeid kuumenemise eest. Seda leidub peaaegu kõigis kaasaegsetes mudelites.

Induktsioonpliitide plussid

Paljud ostjad on endiselt skeptilised induktsioonplaatide suhtes.

Tootjad pakuvad erinevaid disainilahendusi, alati saate valida köögikomplekti stiilis seadme.

Eelised:

• Kohene küte - induktsioonpliidid ületasid keeva vee kiiruse poolest gaasi- ja elektripliidid.
• Tõhusus - kiire kuumutamine, automaatne roogade tuvastamine, taimer ja muud funktsioonid hõlbustavad toiduvalmistamise protsessi.
• Energiasäästu - induktsioonmudelitel on energiaklass A. Kuigi induktsioon- ja elektripliidi võimsus on sama, saavutatakse energiasääst tänu kiirele kuumutamisele.
• Puutetundlik juhtimine - tavaliste pöördlülitite asemel on elektrooniline ekraan. Režiimi muutmiseks vajutage lihtsalt soovitud nuppu või libistage sõrme skaalal vasakule/paremale (liugur).
• Lihtne hooldus - Puhtuse säilitamiseks piisab, kui pind pühkida niiske käsnaga ilma agressiivsete pesuvahenditeta. Paneelil ei ole väljaulatuvaid elemente, mistõttu rasv ja mustus ei kogune kuhugi.
• Silla funktsioon - paljudel mudelitel saate ühendada kaks põletit üheks ja teatud aja jooksul töötavad need sünkroonselt. See võimaldab valmistada toitu mittestandardsetes roogades (pardiröst, röst).
• Õhk ei kuumene - gaasi- või elektriseadme töötamise ajal tõuseb õhutemperatuur ruumis, eriti suvel. Induktsioonpliit soojendab ainult keedunõu põhja.
• Ohutus - tööpind töötamise ajal praktiliselt ei kuumene, seega pole juhusliku puudutamise korral võimalik end põletada. Samuti on paljudel mudelitel lukustusfunktsioon, mis on oluline väikelastega peredele.

Induktsioonplaatide miinused

Paljud kasutajad eelistavad induktsioonplaate nende kiire soojenemise tõttu.. Kuid enne ostmist on soovitatav arvestada mõningate nüanssidega.

Induktsioonpliit on võimas seade ja vana juhtmestik ei pruugi lihtsalt koormusele vastu pidada.

On objektiivseid puudusi, millega peaksite enne seadmete ostmist tutvuma:

• Hind - induktsioonpaneeli keskmine hind on 3-5 korda kõrgem kui gaasi- ja elektriseadmete maksumus. Mitte kõik tarbijad ei saa sellist uudsust endale lubada.
• suurenenud müra - eriti kui seade töötab maksimaalse võimsusega.
• Kokkupuude elektromagnetilise kiirgusega - Selle mõju kehale pole täielikult mõistetav. Kuid on võimalik, et ebameeldivad tagajärjed annavad tunda mõne aastakümne pärast.
• Nõuded lauanõudele - induktsioonpliidi eripära tõttu on vaja spetsiaalseid ferromagnetiliste omadustega kööginõusid. Sageli peab perenaine pottide-pannide arsenali vahetama ja see on lisaraiskamine.

Hinnang TOP-5 parimatele mudelitele

Koht	Nimi	Hind
TOP 5 parimat induktsioonpliidiplaati
1	Electrolux IPE 6453 KF	27 000 ?
2	Bosch PUE612FF1J	29 000 ?
3	Bosch PIF645FB1E	34 000 ?
4	Beko HII 64400ATX	14 000 ?
5	Weissgauff HI 641 BS	14 000 ?

Parimad induktsioonpliidiplaadid

Peaaegu kõikide kodumasinate tootjate sortimendis on induktsioonpliidiplaadid. Allpool on toodud populaarsete kaubamärkide mudelite omadused ja omadused.

Electrolux IPE 6453 KF

Rootsis valmistatud pliidiplaat on ostjate seas populaarne. Võimas seade 4-le põletid.

See mudel pakub liuguri juhtimist - režiime reguleeritakse juhtpaneelil oleva skaala abil.

Müra töötamise ajal pole peaaegu märgatav, välja arvatud Boost-režiim.

Bosch PUE612FF1J

Stiilne 4 põletiga valge pliidiplaat. Intuitiivne juhtimine, Puutepaneel asub instrumendi esiküljel.

Vaatamata valgele värvile on pinda lihtne puhtana hoida.

Piisab niiske käsnaga pühkimisest, saate seda teha toiduvalmistamise ajal.

Bosch PIF645FB1E

Moodne nelja põletiga pliit perele. Must värv sobib mis tahes ruumi kujundus.

Mudel on varustatud metallraamiga kogu perimeetri ulatuses.

Kui vedelik satub toiduvalmistamise ajal maha, ei levi see pliidist väljapoole.

Ovaalse pikendusega põleti võimaldab kasutada grillahju, pardipoegi, kalapanne ja muid mittestandardseid riistu.

Beko HII 64400ATX

Kaasaegne nelja põletiga pliidiplaat sisaldab 9 kuumusastet. Alati saab vali iga roa jaoks parim režiim.

Paneeli ees on puutetundlik ekraan seadme juhtimiseks.

Turbokütte funktsioon tagab vee kohese keemise.

Weissgauff HI 641 BS

Stiilne nelja põletiga pliit perele. Tööpind on valmistatud klaaskeraamika, must.

Kui midagi maha loksub, ei pea muretsema põlemise ja paneeli pika puhastamise pärast.

Piisab niiske käsnaga kõndimisest ka ilma pesuvahenditeta.

Liugur võimaldab teil režiime reguleerida, nihutades sõrme paremale/vasakule.

Järeldus ja järeldused

Induktsioonpliit - kasulik tehnika kaasaegsesse kööki. Suur valik mudeleid ja tootjaid rahuldab kõik ostja vajadused.

Toimimise osas puuduvad ranged reeglid ja piirangud. Lisavõimalused võimaldavad toiduvalmistamise protsessi võimalikult palju automatiseerida ja perenaine saab sel ajal muid asju teha.

Kasulik video

Videost saate teada induktsioonpliidi plusse ja miinuseid: