Qué son las licuadoras: tipos de dispositivos, características, pros y contras, recomendaciones para elegir + TOP 13 mejores modelos
Con la llegada de las licuadoras, cocinar se ha vuelto mucho más fácil. Este dispositivo está diseñado para la molienda rápida de productos.
Sin embargo, con el tiempo, el número de sus funciones aumentó.Una licuadora moderna, sobre todo si es de élite, reemplaza a un procesador de alimentos.
Él sabe cómo moler carne, frutas, verduras y bayas, convertir papas hervidas en puré de papas, rallar queso, batir proteínas en una espuma empinada.
Se puede utilizar para preparar puré de sopa, batido dietético o batido.
Sin embargo, las capacidades de una licuadora dependen de su tipo y número de boquillas.
Contenido
- Tipos de licuadoras y su descripción.
- Comparación de mezcladores de inmersión y estacionarios
- Funcionalidad adicional
- ¿Como escoger?
- Modelos sumergibles económicos TOP-4 (hasta 2,000 rublos)
- Modelos sumergibles de élite TOP-3
- TOP-3 modelos estacionarios económicos
- TOP-3 modelos estacionarios de élite
- Conclusión y Conclusiones
- vídeo útil
Tipos de licuadoras y su descripción.
Los principales tipos de licuadoras:
- sumergible - las que se toman en la mano, caen en cualquier recipiente, incluso en una taza de té (si caben), y muelen su contenido;
- estacionario - estos son productos monolíticos (cuanto más pesados, mejor; no se deslizarán de la mesa durante la operación), que tienen un recipiente en el que se cargan los productos para su posterior procesamiento.
Se destacan las licuadoras combinadas. Pueden ser sumergibles y estacionarios y siempre combinan muchas funciones.
Sumergible
Para muchos, dicho dispositivo es el único conveniente para hacer puré, sopas o batidos. Las licuadoras de inmersión funcionan desde la red. Hay modelos con pilas.
La batidora de inmersión tiene un motor eléctrico dentro del mango. En la parte superior hay botones para controlar y ajustar las velocidades. La parte inferior es de trabajo, siempre metálica, al final hay un punto de enganche para las boquillas.
Peculiaridades
Las licuadoras de inmersión no tienen tazón. Para quien esto es un inconveniente, pero alguien considera que la capacidad de batir la leche directamente en un vaso es una gran ventaja. Al final de la parte de trabajo, hecha de metal duradero, hay boquillas extraíbles.
Dependiendo de la configuración, puede instalar:
- cuchillos para picar;
- batidor;
- desfibradora;
- cortador de cubos;
- molino;
- picador de cuencos;
- rompehielos;
- gancho de la pasta;
- boquilla de puré;
- boquilla con bomba;
- espumador de crema;
- boquilla para hacer salsas;
- accesorio exprimidor.
Además de la mayoría de los modelos de licuadoras sumergibles, se incluye una taza medidora.
La mayoría de las boquillas son intercambiables. Si la licuadora está fuera de servicio y se planea comprar una nueva, puede tomar un modelo con un número mínimo de adiciones. Las boquillas del dispositivo antiguo son ideales para ello.
Una boquilla con una bomba está diseñada para eliminar el aire de los contenedores. Estos últimos a menudo se adjuntan a la licuadora. En el vacío, los productos se almacenan mucho más tiempo.
Ventajas y desventajas
Pros de una licuadora de inmersión:
- muele rápidamente una pequeña cantidad de comida;
- multifuncional;
- ocupa poco espacio y, si está equipado con un lazo, se puede colgar en un gancho.
Contras de una licuadora de inmersión:
- inadecuado para preparar grandes porciones;
- no puede funcionar durante mucho tiempo: el dispositivo debe apagarse para descansar;
- no podrá preparar un cóctel de calidad.
Estacionario
Estos son dispositivos de tazón. A diferencia de los sumergibles, están diseñados para preparar un gran volumen de productos (al menos 1 litro). Se componen de un cuenco y una base con un cable eléctrico. En el interior de este último hay un motor eléctrico.
Cuanto más pesada sea la base, más estable será la licuadora. Desde abajo, debe haber patas con almohadillas de goma para que el dispositivo no se deslice sobre la mesa durante la operación.
Características distintivas
El recipiente está equipado con una tapa que no permite que los productos se dispersen en todas las direcciones. En él, puede moler carne, verduras, frutas, bayas, cocinar sopas trituradas, puré de papas, picar hielo (si los cuchillos son de acero).
Ventajas y desventajas
Ventajas de una licuadora estacionaria:
- Puede cocinar, por ejemplo, puré de sopa para toda la familia a la vez (volumen máximo del recipiente 2 l).
- No es necesario mantenerlo como sumergible. Es suficiente iniciar el dispositivo y, después de un tiempo, apagarlo.
- El recipiente está hecho de materiales duraderos, por lo que puede trabajar con alimentos y líquidos calientes.
Contras de una licuadora estacionaria:
- no apto para quienes preparan solo 1 vaso de cóctel o batido;
- ocupa espacio en la superficie de trabajo y no es adecuado para una cocina pequeña;
- no es tan funcional como un sumergible; por lo general, se incluyen varios tipos de cuchillos.
Conjunto
A menudo, este es el nombre de las licuadoras más comunes que, además de moler alimentos, pueden hacer otra cosa:
- estacionario: cocinar sopa, cocinar comida para una pareja;
- sumergible: actúa como batidora, amasadora, molinillo de café, picadora de carne.
A menudo, esta técnica se llama universal, y sus habilidades adicionales son simplemente una funcionalidad adicional, que está determinada por la cantidad de archivos adjuntos.
Comparación de mezcladores de inmersión y estacionarios
| Característica | Sumergible | Estacionario | Comentario |
|---|---|---|---|
| Energía | 180-1200W | 400-1350W | El parámetro afecta la funcionalidad del dispositivo. Cuanto más potente sea la licuadora, más fácil será manipular alimentos sólidos. |
| Recipiente | No | hay | Disponible solo para modelos estacionarios. Siempre está equipado con una tapa, lo cual es muy conveniente: el contenido no salpica durante el funcionamiento de los cuchillos. |
| Equipo | depende del modelo, puede incluir batidor, accesorios para mezclar masa, rallador, disco para cortar en cubitos, molinillo | cuchillos de diferentes tipos | El número de boquillas depende de lo que el dispositivo pueda hacer. Cuantos más, mejor, pero para más,
no incluido, tendrás que pagar extra. |
| Habilidades:
moler puré de sopa moler nueces Moler pan rallado picar hielo coctel mixto Mezcla cóctel con hielo Batir el huevo en espuma Batir mayonesa Amasar masa para panqueques |
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+ + + + + + + + |
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+ + + + + – – – |
Una licuadora estacionaria tiene menos opciones, porque solo se pueden fijar al fondo del recipiente diferentes tipos de cuchillos y, en algunos modelos, un disco rebanador. |
| Facilidad de uso | se toma en mano, se puede moler comida en cualquier recipiente, es conveniente lavar | permanece en su lugar, para lavar el recipiente debe ser removido |
Funcionalidad adicional
Cuantos más accesorios tenga una licuadora, más podrá hacer.
Características adicionales inusuales que vienen en dispositivos sumergibles:
- hacer azúcar en polvo
- picar finamente la cebolla;
- picar el ajo como una prensa de ajo.
Algunos modelos de licuadoras estacionarias también están dotados de funciones exóticas. Saben cocinar sopa y cocinar comida para una pareja (licuadora-sopa y licuadora-vaporera). Y aunque estos modelos han aparecido recientemente, ya son populares entre los consumidores.
¿Como escoger?
Al elegir una licuadora, siempre preste atención a:
- Tipo de. Sumergibles, estacionarios o combinados.
- Energía. Cuanto más pequeño es, más débil es el dispositivo. La potencia óptima es de 600-900 vatios. Tal licuadora se las arreglará con nueces y hielo. Sus cuchillas no se atascarán si cargas todos los ingredientes del batido a la vez.
- Número de velocidades. Óptimo 5-7. Las opciones posibles son de 1 a 30. Los modelos semiprofesionales y profesionales tienen muchas velocidades.
- tamaño del tazón (para estacionario). Viene en 1-2 litros.
- Número de boquillas. Si planea usar la licuadora solo como licuadora, entonces la que viene con el kit será suficiente.
- Material de la hoja (en estacionario) o parte de trabajo (en sumergible). Idealmente, si es acero duradero. Sin embargo, en los modelos económicos de licuadoras estacionarias, los cuchillos suelen estar hechos de plástico duradero. Hay que tener en cuenta que no durarán mucho y ciertamente no son adecuados para picar hielo o picar frutos secos.
- material del cuenco (para estacionario). Acero usado, plástico, vidrio, material compuesto.
- Material de la carcasa. El plástico es frágil y puede romperse con cualquier impacto fuerte. El metal es una buena solución para una licuadora estacionaria. Es cierto que las huellas dactilares son claramente visibles en él.
- Precio. A menudo afecta la elección en contra del sentido común. Definitivamente no vale la pena ahorrar en electrodomésticos. Elija la configuración óptima, preste atención al fabricante.
Modelos sumergibles económicos TOP-4 (hasta 2,000 rublos)
MARAVILLA BP-421/423
Producción - Rusia.
La licuadora es de buena calidad, buen montaje, durabilidad.
Incluye 3 accesorios: molinillo, batidor, cuchillos para picar.
La potencia del modelo es de 400 vatios. 2 modos: turbo y estándar.
CENTEK CT-1319
Producción - China.
Bien cortado y bien cosido.
El modelo tiene una sola velocidad, pero una potencia envidiable: 1.000 vatios.
Hay un molino: el dispositivo procesa perfectamente las nueces. Pero falta la boquilla para puré.
SUPRA HBS-633
Marca japonesa, fabricado en China.
Potencia 600W.
Número de boquillas - 2 + vaso medidor. Duradero, buena calidad de construcción.
Entre las deficiencias, se emite un fuerte ruido durante el funcionamiento.
BOSCH MSM 14200
Marca alemana, fabricado en Eslovenia.
Mini licuadora.
Potencia 400 W.
Se distingue de la duración del servicio larga sin roturas.
Modelos sumergibles de élite TOP-3
Smeg HBF02PBEU
Especificaciones:
- potencia 700 W;
- 4 modos de funcionamiento;
- 3 boquillas intercambiables;
- peso 2 kilos
El precio medio es de unos 10.000 rublos.
KitchenAid 5KHB2571EOB
Especificaciones:
- potencia 180 W;
- hay una batería;
- 6 velocidades;
- 7 modos;
- varias boquillas;
- peso 3,5 kg.
El precio medio es de unos 15.000 rublos.
BORK B781
Incluye 3 boquillas.
Motor suizo indestructible.
El mango es muy cómodo: el dispositivo se adapta perfectamente a la mano.
El precio medio es de unos 20.000 rublos.
TOP-3 modelos estacionarios económicos
GALAXIA GL2155
Potencia 550 W.
El estuche es de plástico.
Hay un molino. 4 velocidades
Según las opiniones de los clientes, es un modelo bastante digno por su dinero.
Kitfort KT-1307
Esta licuadora tiene una jarra de vidrio y un cuerpo de metal.
Potencia 450 W.
Modos: estándar, pulso, para picar hielo.
Peso 2 kg.
Polaris PTB 0204G/0205G
Bastante potente - 600 vatios.
2 velocidades
Jarra de cristal. El estuche es de plástico.
Peso 2,6 kg.
Modos estándar, impulso, picado de hielo.
TOP-3 modelos estacionarios de élite
Licuadora Bugatti Vela
Potencia 400 W.
3 velocidades
El cuerpo está hecho de metal.
El volumen del recipiente es de 1,5 litros. 6 modos de funcionamiento. Peso 4,2 kg.
El precio medio es de unos 12.000 rublos.
BORK B501
Potencia 1000 W.
El estuche es de plástico. El volumen del recipiente es de 1,5 litros.
3 modos de funcionamiento. Hay un exprimidor mecánico.
Peso 2,6 kg.
El precio medio es de 13.000 rublos.
KitchenAid 5KSB5080EMS
Potencia 1300 W. 5 velocidades
El cuerpo es metálico.
Control electrónico.
Peso 10 kg.
El precio medio es de 53.000 rublos.
Conclusión y Conclusiones
Una licuadora es un atributo esencial de un ama de casa moderna. Sin ella, es imposible imaginar la cocina del siglo XXI.
vídeo útil
El video muestra cómo elegir la licuadora adecuada para su cocina:
Tengo una licuadora bastante económica. El es sumergible. Compañía Scarlett. En el primer año de operación, el segundo botón (velocidad más rápida) de alguna manera se hundió y no se presiona. Y en el botón restante hay que apretar hasta el fondo casi con la rodilla para que funcione) no lo usé para reparaciones. pues miente.
y hay uno estacionario) en general del conjunto Magic Bullet anunciado (nos dieron para una boda, que, por cierto, ¡fue hace exactamente 10 años! (¿hoy es nuestro aniversario? - Entonces, esta licuadora es solo una bestia ¡Absolutamente satisfecho con eso!
Mi licuadora de inmersión Bosch duró 8 años de uso diario. Y no se quemó, pero la funda de plástico, con la que el cuerpo estaba conectado a las boquillas, se desmoronó con el tiempo y el uso constante. Lo único que no me gustó fue el accesorio mezclador. Es demasiado blanda para batir algo más o menos grueso. Y el líquido salpica. Pero veo que todas las batidoras tienen esta opción de boquillas. Si necesita un mezclador una vez al año, es muy posible prescindir de él, pero si lo usa con frecuencia, es mejor comprar un mezclador completo.
También tengo Bosch para 5-6 años. Y también sumergible. Estoy satisfecho con ellos.
Me gusta el mezclador de él incluso más que el habitual.
En mis preparaciones utilizo más la mezcla con batidora, y las boquillas de vez en cuando, en días festivos, cuando horneo una tarta.
Y luego a menudo me pongo a dieta, y una licuadora es un asistente para no salir de una dieta donde puré de sopas, batidos y otros platos fácilmente digeribles.
La boquilla es ideal para crema. La velocidad de batido es excelente, dos minutos y unto las tortas.