Estufa o placa de gas: pros y contras, principales diferencias, calificación del dispositivo y cuál es mejor elegir

Muchos consumidores se preguntan: qué es mejor: una placa o una estufa de gas.

Los fabricantes modernos ofrecen una amplia gama de estufas y placas que funcionan con gas o electricidad.

Ambas opciones tienen sus pros y sus contras, que discutiremos a continuación.

Estufa de gas

Nuestras abuelas usaban estufas de gas, pero hoy no han perdido su popularidad. Ahora no se ven aburridos y feos, puede elegir un modelo para cada gusto que se adapte a cualquier interior.

Tipos

Hoy en día hay dos tipos de estufas de gas.

• de pie, que son un aparato independiente con vitrocerámica y horno. A menudo, una estufa de este tipo está diseñada para cuatro quemadores, pero hay modelos con una gran cantidad de quemadores.
• Escritorio. Esta opción es una placa que se instala sobre una superficie plana de encimera. En la mayoría de los casos, estos platos se utilizan en casas de verano y casas de campo.

Principio de operación

Las estufas de gas funcionan según un principio especial, que se basa en el suministro de gas natural para proporcionar calor.

El mecanismo de funcionamiento de dicho dispositivo es el siguiente:

1. El gas que pasa a través de una tubería especial ingresa a la estufa. En los casos en que se utiliza un cilindro para suministrar gas, el propano es el combustible.
2. Con la ayuda de reguladores de suministro de gas especiales, sale a través de orificios especiales en los quemadores.
3. Después de eso, se produce el encendido manual o automático de la mezcla de gas y aire.

Ventajas y desventajas

Las principales ventajas de las estufas de gas incluyen:

• su costo. Esta es la opción más económica y económica para aquellos que no tienen una gran cantidad. Además, el costo de la estufa ya está incluido en el costo del horno.
• Control. En la mayoría de los casos, mecánica con interruptores rotativos.
• Recubrimiento de la superficie de trabajo. Por lo general, es esmalte, acero inoxidable o vidrio templado. Es fácil cuidar tales recubrimientos.

A pesar de todas las ventajas, las estufas tradicionales tienen algunas desventajas:

• Alto nivel de peligro. Y esto no es sorprendente. Con las estufas de gas, siempre se debe tener el mayor cuidado posible, ya que la más mínima fuga de gas puede acarrear terribles consecuencias.
• Problemas de control de temperatura horno. Todas las estufas de gas están equipadas con un horno, en el que se puede hornear y cocinar. Sin embargo, en la mayoría de las estufas es imposible regular la temperatura del aire, por lo que hay que monitorear constantemente el proceso de cocción.
• La aparición de hollín en la casa.. Sobre la propia estufa y cerca de muebles u objetos de pie, se forma una capa de una capa grasa específica. Lavarlo es bastante difícil.

quemador

Una estufa es una gran opción para aquellos que quieren ahorrar espacio en la cocina. Este aparato se monta en la encimera, por lo que puedes colocar cajones, armarios o un lavavajillas desde abajo.

Tipos

Principio de operación

Una placa de vitrocerámica es esencialmente una estufa eléctrica ordinaria con una superficie de espejo lisa. Los quemadores están marcados con óvalos o círculos y se calientan muy rápidamente.

El elemento calefactor tubular se encuentra debajo de la cubierta superior y está torcido en espiral. Debajo hay una base de asbesto. El principio de funcionamiento de tales estufas es lo más simple posible: una espiral al rojo vivo transfiere calor a través de la estufa a los platos.

Las placas de inducción funcionan un poco diferente. Debajo de la superficie vitrocerámica hay inductores, que se alimentan con corriente alterna. Como resultado, aparece un campo electromagnético debajo de los platos. Las corrientes de Foucault se mueven y, de acuerdo con las leyes de la termodinámica, calientan los conductores, es decir, los platos que están instalados en la estufa.

Ventajas y desventajas

La encimera tiene sus pros y sus contras.

Las ventajas se pueden atribuir con seguridad:

• apariencia - los fabricantes no dejan de complacer a los consumidores con una gran selección de soluciones de diseño de paneles. Todos podrán elegir el que sea ideal para el interior de la cocina;
• material duradero La mayoría de las placas están hechas de vitrocerámica. Este material se produce fundiendo y templando el vidrio, por lo que, en apariencia, la vitrocerámica es muy similar al vidrio. La principal característica de la vitrocerámica es su resistencia a los esfuerzos mecánicos, así como a las altas temperaturas.Las placas de este material pueden durar muchos años sin perder su hermoso aspecto original. Además, las vitrocerámicas no requieren ningún cuidado especial.
• quemador de alta potencia, que acelera el proceso de cocción;
• control - en la mayoría de los casos, se lleva a cabo mediante un panel táctil conveniente que, si es necesario, se puede bloquear.

Además, habiendo decidido comprar una placa, es necesario equipar el sistema de ventilación para que el calor de la placa no afecte a los muebles cercanos. La falta de ventilación adecuada puede resultar en la falla del panel.

Una vez que haya decidido comprar una placa, deberá ocuparse de la disponibilidad de un juego de cocina especial y, si es necesario, comprarlo.

Además de todo esto, la placa es capaz de soportar un máximo de 17 kg, mientras que solo se pueden instalar 6 kg en un quemador.

¿Qué es mejor, cocina de gas o vitrocerámica?

La respuesta a la pregunta de cuál es mejor: una estufa de gas o una placa es ambigua.

Al hacer una elección, es necesario tener en cuenta parámetros tales como:

• el diseño y el tamaño de la cocina;
• costo del dispositivo;
• la necesidad de un horno;
• frecuencia de uso;
• tipo preferido de comida;
• facilidad de instalación;
• dimensiones del dispositivo.

Ofrecemos considerar las principales características distintivas de las estufas y placas de gas.

Hoy en día, los fabricantes ofrecen una gran selección de estufas de gas de varios diseños. Además, están equipados con muchas funciones necesarias y convenientes. Considere los mejores modelos.

Hansa FCMW68020

Este es un modelo de estufa de gas independiente de un fabricante europeo de electrodomésticos. Estufa combinada - con quemadores de gas y horno eléctrico.

Cuatro quemadores le permiten cocinar rápidamente varios platos al mismo tiempo. La superficie de cocción está hecha de esmalte, lo que facilita su limpieza. La rejilla duradera de hierro fundido evita que los platos se deslicen en la estufa y puede soportar un peso bastante grande.

El horno está equipado con un exclusivo sistema de enfriamiento frontal Cool que evita que la parte frontal del horno se caliente. La puerta de doble cristal al mismo tiempo proporciona un buen aislamiento térmico. Además, el horno se distingue por ocho modos de calentar los alimentos y, gracias a la luz de fondo, siempre puede seguir el progreso de la cocción.

Características:

• dimensiones - 60x60x85 cm;
• control - mecánico;
• volumen del horno - 65 l;
• encendido eléctrico - automático;
• El color blanco.

Gorenje G 6111 WH

Este modelo es una versión clásica de una estufa de gas con horno y tapa superior.

Los quemadores de gas le permiten cocinar alimentos rápidamente mientras optimizan el control de la llama y ahorran gas. El encendido eléctrico hace que el proceso de encendido de los quemadores sea aún más fácil y conveniente.

La superficie interior del horno está hecha de esmalte de alta calidad, que puede soportar altas temperaturas. La función de limpieza con vapor facilita la eliminación incluso de las manchas más difíciles y mantiene el horno limpio.

El doble acristalamiento de la puerta protege de forma fiable contra las quemaduras. Además, el horno es muy espacioso y te permite cocinar varios platos a la vez.

Características:

• dimensiones - 60x60x85 cm;
• control - mecánico;
• volumen del horno - 74 l;
• encendido eléctrico - automático;
• El color blanco.

GEFEST 5500-03 0044

Un modelo elegante de una estufa de gas de un fabricante conocido es una gran ayuda para cocinar para toda la familia.. La rejilla de hierro fundido proporciona estabilidad y soporta cargas pesadas.

El horno está equipado con función grill, asador y termostato. Al igual que la encimera, el horno tiene una función de control de gas, lo que garantiza la máxima seguridad.

El encendido eléctrico le permite prender fuego a un quemador en cuestión de minutos sin el uso de fósforos o un encendedor. Además, la estufa está equipada con temporizador, pantalla y reloj.

Características:

• dimensiones - 50 × 58,5 × 85 cm;
• control - mecánico;
• volumen del horno - 52 l;
• encendido eléctrico - automático;
• de color negro.

Bosch PIE631FB1E

Esta placa de una marca conocida pertenece a la clase media con una funcionalidad avanzada.. El panel funciona según el principio de calentamiento electromagnético, lo que garantiza seguridad y comodidad durante la cocción.

El control del panel táctil es bastante conveniente, en comparación con el mecánico. Para calentar rápidamente agua y calentar ollas grandes, se proporciona la función Turbo Boost, que aumenta temporalmente la salida de calor.

Además, el modelo se distingue por dos tipos de temporizadores: el primero con una señal de sonido, el segundo con apagado automático. Además, el panel está equipado con una función de seguridad para niños.

Características:

• dimensiones - 59,2 x 52,2 cm;
• potencia nominal - 7,4 kW;
• material del panel - vitrocerámica;
• interruptores - táctiles;
• de color negro.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Esta placa de inducción tiene cuatro fuegos. Para acelerar el proceso de cocción. alimentos o agua hirviendo, se proporciona la función PowerBoost. El panel de control es muy simple: se lleva a cabo mediante interruptores táctiles.

La vitrocerámica de alta calidad es resistente al calor, resistente a los impactos y requiere poco mantenimiento. El fabricante también se ocupó de la seguridad al equipar el modelo con una función de bloqueo para niños.

Características:

• dimensiones - 59 × 51 cm;
• material del panel - vitrocerámica;
• interruptores - táctiles;
• de color negro.

Bosch PIB651F17E

Esta placa es una gran adición a cualquier cocina. Es simple y fácil de usar para cualquier anfitriona.. El panel funciona con elementos de calentamiento por inducción, lo que garantiza un bajo consumo de energía y un calentamiento rápido.

El revestimiento duradero de vitrocerámica con cuatro quemadores no requiere cuidados especiales, simplemente límpielo con una esponja húmeda. El quemador original le permite usar platos de forma no estándar.

El panel está equipado con 17 niveles de potencia, por lo que puede elegir el modo deseado en cada etapa. El bloqueo para niños hace que el dispositivo sea aún más seguro.

Características:

• dimensiones - 59,2 x 52,2 cm;
• potencia nominal - 7,2 kW;
• material del panel - vitrocerámica;
• interruptores - táctiles;
• de color negro.

Conclusión y Conclusiones

La estufa y la placa de gas tienen sus pros y sus contras, por lo que al elegir, debe proceder de sus propias necesidades.

Si no te asustan los costes y quieres una cocina moderna y multifuncional, la placa de cocción es una gran opción. Si te gusta cocinar mucho al mismo tiempo, da preferencia a una estufa de gas tradicional.

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