Qué estufa es mejor elegir: gas o eléctrica y una descripción de las características técnicas de los dispositivos.
Muchos propietarios de apartamentos y casas privadas se preguntan: ¿qué es mejor comprar: una estufa de gas o eléctrica?
Para comprender y tomar una decisión, es importante familiarizarse con las características de este tipo de dispositivos.
En primer lugar, es necesario considerar criterios tales como la seguridad, la velocidad de cocción, el costo y la funcionalidad para elegir una estufa para la cocina.
Contenido
Estufa de gas
Estufa de gas - equipo de cocina que utiliza gas natural como combustible.
Una estufa doméstica de este tipo puede tener de uno a seis quemadores.
Descripción
Las estufas de gas se inventaron mucho antes de la llegada de las eléctricas. La mayoría de las veces están equipados con control mecánico, ya que de esta manera es más fácil regular la potencia del fuego.
Los modelos con controles electrónicos y táctiles están a la venta, pero con mucha menos frecuencia, y solo de dos fabricantes..
El panel de control con manijas se encuentra en la parte frontal del dispositivo, a veces en el lateral. La ventaja de las últimas asas es que será difícil que los niños pequeños las alcancen.
Si la llama se apaga accidentalmente por el viento o el agua, un sensor especial cortará el suministro de combustible.
Principio de funcionamiento
Los equipos de gas le permiten cocinar alimentos utilizando un fuego abierto que alimenta metano (gas natural).
La estufa tiene uno o más quemadores que le permiten calentar los platos de manera uniforme.
Las manijas especiales de la estufa de gas se pueden girar, ajustando así la potencia de los quemadores y la velocidad de cocción.
Tipos
Las estufas de gas se dividen en:
- de pie. Son un aparato completo que incluye un horno y una vitrocerámica con fuegos.
- Escritorio. Imprescindible para personas que no están acostumbradas a utilizar el horno. Se pueden instalar en una superficie de trabajo, a menudo utilizada en casas de verano y casas de campo. Son una vitrocerámica con quemadores.
- Incrustado. Dichos modelos son una encimera y se pueden integrar en la encimera o en cualquier otro mueble.
Ventajas y desventajas
ventajas
- precio para todos los gustos y presupuestos;
- cómodo ajuste de llama;
- alta velocidad de cocción;
- facilidad de operación;
- muchos dispositivos están equipados con un sensor de control de gas y encendido eléctrico;
- los hornos tienen un temporizador con una señal audible o un reloj incorporado;
- las bandejas para hornear, las parrillas, etc. a menudo se adjuntan a las estufas de gas;
- no hay necesidad de comprar platos especiales.
menos
- sin programas automáticos para el horno;
- la temperatura en el horno se establece aproximada;
- durante la combustión del gas, se liberan sustancias nocivas para los humanos que se depositan en la estufa, los platos y las paredes de la cocina; se requiere ventilación especial;
- durante el funcionamiento a largo plazo del dispositivo, es posible la fuga de gas;
- cocinar a fuego abierto puede causar quemaduras;
- los depósitos de grasa después de la cocción son bastante difíciles de lavar.
Estufa eléctrica
Estufa eléctrica: un dispositivo que funciona con electricidad..
La potencia del quemador se ajusta paso a paso. Una estufa eléctrica puede tener de uno a siete quemadores.
Descripción
Una estufa eléctrica es un dispositivo para aquellos que aprecian la comodidad y la funcionalidad. Todos los electrodomésticos están equipados con control de temperatura, una parrilla eléctrica, un temporizador y las estufas más caras tienen otras opciones.
Por ejemplo, la función de eliminar el vapor del horno ayuda a evitar el calentamiento y la contaminación del panel de control..
El horno puede equiparse con la opción de microondas, programas de cocción automáticos, asador, sonda eléctrica para carne, etc.
Principio de funcionamiento
El control en los modelos eléctricos es táctil o mecánico, con manijas convencionales. Este último es más común en estufas más económicas con "panqueques" de hierro fundido.
El panel táctil está ubicado en la superficie vitrocerámica y se controla con un solo movimiento del dedo..
El precio de tales estufas es mucho más alto, pero la operación intuitiva y la conveniencia valen la pena.
Tipos
A la venta puedes encontrar los siguientes tipos de cocinas eléctricas:
- Portátil. Son de escritorio y portátiles. Son pequeños aparatos con una o dos zonas de calentamiento. Conveniente de usar en el país.
- Clásico o independiente. La encimera en tales estufas se combina con un horno. Tienen grandes dimensiones.
- Incrustado. En tales modelos, solo hay una placa de cocción, que se puede integrar en la encimera o en cualquier otro mueble del juego de cocina.
Ventajas y desventajas
ventajas
- la seguridad;
- funcionalidad diversa;
- un alto grado de limpieza en la estufa y en la habitación;
- no hay necesidad de preocuparse por las fugas de gas;
- probabilidad reducida de quemaduras;
- función de protección infantil;
- el tiempo de limpieza de una estufa eléctrica, en lugar de una de gas, se reduce significativamente;
- horno conveniente.
menos
- alto costo de los dispositivos;
- alto consumo de energía;
- se dedica más tiempo a cocinar, ya que los quemadores se calientan durante mucho tiempo;
- no permita que el azúcar entre en contacto con la cerámica de vidrio;
- falta de lados en el dispositivo;
- Si se va la electricidad, no será posible cocinar los alimentos.
¿Qué estufa es mejor?
Para concluir cuál de los dispositivos es mejor comprar para su cocina, vale la pena comparar sus principales indicadores:
| Características principales | Estufa de gas | Estufa eléctrica |
| Toda la vida | 10 años | 10 años |
| tiempo de calentamiento | Los alimentos se calientan más rápido y de manera más uniforme sobre una llama abierta | Más lento; alta velocidad de cocción solo en vitrocerámicas |
| Control de temperatura | La regulación conveniente de la temperatura y la potencia de la llama por medio del mango. | El ajuste de la estufa es menos flexible que la estufa de gas |
| Costo del producto | Relativamente bajo | De 10 a 50 mil rublos. Aproximadamente 10-20% más alto que el gas |
| frugalidad | La factura del gas es mucho más baja que la factura de la luz | La factura de electricidad promedio es más alta que los propietarios de estufas de gas |
| Limpieza del aire y de la habitación. | Los quemadores de gas liberan toxinas que son dañinas para los humanos y dejan hollín y grasa que son difíciles de lavar. | Las estufas eléctricas no emiten sustancias tóxicas al ambiente que se conviertan en grasa, por lo que estas estufas son mucho más fáciles de limpiar. |
| Funcionalidad | En la mayoría de los casos, las estufas de gas están equipadas solo con encendido eléctrico, un temporizador y una parrilla en el horno. | Mayor funcionalidad: programas automáticos, función de microondas, parrilla eléctrica, asador, etc. |
Como puede ver, las estufas eléctricas son una opción más costosa pero ecológica para apartamentos o casas de campo. Son más fáciles de limpiar, tienen muchas opciones convenientes y un diseño interesante.
Sin embargo, la velocidad de cocción es mucho más rápida en los modelos a gas.. Además, las estufas de gas se presentan en todos los segmentos de precios y no requieren una gran factura de gas.
TOP 3 estufas de gas
Hansa FCMW68020
Estufa de tipo combinado con sistema de encendido eléctrico automático. A 
Se incluyen rejillas de hierro fundido: una opción muy confiable y fácil de cuidar.
El horno es capaz de calentar hasta 150 grados en solo 4 minutos.
Especificaciones:
- panel de cocción - gas, esmalte;
- rejillas - hierro fundido;
- número de quemadores: 4 de gas, 1 para calentamiento rápido;
- horno - eléctrico;
- regulación - mecánica;
- encendido eléctrico - sí, automático;
- consumo de energía - clase A;
- volumen del horno - 65 l;
- parrilla - sí, eléctrica;
- El color blanco;
- dimensiones - 60 * 60 * 85.
ventajas
- buen conjunto de características;
- las dimensiones son de tamaño completo;
- diseño conciso;
- Precio pagable.
menos
- Si la placa de cocción está demasiado cerca de la parte delantera del aparato, la sartén puede volcarse.
Gorenje G 6111 WH
Estufa a gas modelo tradicional con encendido eléctrico. El dispositivo está habilitado 
limpieza a vapor.
El horno está equipado con una iluminación especial.
Especificaciones:
- panel de cocción - gas, esmalte;
- rejillas - hierro fundido;
- número de quemadores: 4 de gas, 1 para calentamiento rápido;
- horno - gas;
- regulación - mecánica;
- encendido eléctrico - sí, automático;
- consumo de energía - clase A;
- volumen del horno - 74 l;
- parrilla - sí, eléctrica;
- El color blanco;
- dimensiones - 60 * 60 * 85.
ventajas
- hay un sistema de control de gas;
- buen diseño;
- convenientes rejillas separadas;
- horno espacioso.
menos
- El vidrio del horno se calienta mucho.
GEFEST 5500-03-0044
Estufa de gas elegante con placa de vidrio templado, que es bastante 
fácil de lavar.
Parrilla y pincho incluidos. El horno está equipado con una iluminación especial.
Especificaciones:
- panel de cocción - gas, vidrio templado;
- rejillas - hierro fundido;
- número de quemadores: 4 de gas, 1 para calentamiento rápido;
- horno - gas;
- regulación - mecánica;
- encendido eléctrico - sí, automático;
- consumo de energía - clase A;
- volumen del horno - 52 l;
- parrilla - sí, eléctrica;
- de color negro;
- dimensiones - 50 * 58.5 * 85.
ventajas
- hay un sistema de control de gas;
- hay una luz de fondo en el horno;
- el cristal de la encimera es fácil de limpiar;
- hay un temporizador;
- La parrilla viene con un asador.
menos
- Los botones táctiles no funcionan bien.
TOP 3 estufas eléctricas
DARINA B EM341 406W
Estufa eléctrica con superficie esmaltada. Tiene una mecánica cómoda. 
mando, horno amplio y parrilla incluidos.
Especificaciones:
- panel para cocinar - eléctrico, esmaltado;
- número de quemadores - 4 eléctricos;
- horno - eléctrico;
- regulación - mecánica;
- potencia - 7 kW;
- consumo de energía - clase A;
- volumen del horno - 50 l;
- parrilla - sí, eléctrica;
- El color blanco;
- dimensiones - 50 * 56 * 85.
ventajas
- precio bajo;
- facilidad de operación;
- se calienta rápidamente;
- diferentes modos de funcionamiento del horno;
- compacidad.
menos
- no es posible encender el horno y el quemador al mismo tiempo;
- no hay temporizador;
- calentar la puerta del horno.
DARINA B EC331 606W
Estufa eléctrica compacta con superficie vitrocerámica. Capaz de muy rápido 
cocinar alimentos, en este asunto no es inferior al gas.
El diseño elegante y la alta calidad no dejarán indiferentes a los propietarios.
Especificaciones:
- panel de cocción - eléctrico, vitrocerámica;
- número de quemadores - 3 eléctricos;
- horno - eléctrico;
- regulación - mecánica;
- consumo de energía - clase A;
- volumen del horno - 50 l;
- El color blanco;
- dimensiones - 50 * 56 * 85.
ventajas
- Precio pagable;
- buena calidad;
- alta potencia, calentamiento rápido;
- La superficie de cerámica es fácil de limpiar.
menos
- La condensación puede evaporarse durante el funcionamiento del horno;
- controles de quemadores poco confiables.
Beko FSM 67320 GWS
Estufa eléctrica potente a un precio razonable.. El dispositivo tiene un temporizador incorporado, 
parrilla eléctrica y doble circuito de calefacción de la vitrocerámica.
Las patas del plato se pueden regular en altura.
Especificaciones:
- panel para cocinar - eléctrico, esmaltado;
- número de quemadores: 4 eléctricos, 1 de doble circuito;
- horno - eléctrico;
- regulación - mecánica;
- potencia - 9,9 kW;
- consumo de energía - clase A;
- volumen del horno - 65 l;
- parrilla - sí, eléctrica;
- El color blanco;
- dimensiones - 60 * 60 * 85.
ventajas
- Bonito diseño;
- hay un indicador para quemadores;
- buena calidad;
- Pantalla con reloj y temporizador.
menos
- calienta el agua durante mucho tiempo;
- los controladores de temperatura se calientan mucho;
- El kit no incluye cable eléctrico.
vídeo útil
En el video, aprenderá cuál es mejor para elegir una estufa: gas o electricidad:
Para mí, al elegir una estufa, con todas las ventajas y desventajas anteriores, lo principal es el horno, y las estufas de gas pierden notablemente frente a las eléctricas en esto. Nunca obtendrá un calentamiento uniforme y la misma temperatura en un horno de gas.Cada vez es más fácil hornear y hornear en un horno eléctrico, y comprarlo por separado es dinero extra y espacio en la cocina, que ya escasea en nuestros apartamentos.
Una elegante estufa de gas con un diseño de fachada de vidrio de primera calidad según los estándares de un fabricante bielorruso. La serie PG 6500-03 incluye modelos en varios colores, pero para nuestra calificación se eligió la opción blanca más práctica y versátil.