Cómo elegir el tipo de secado en el lavavajillas: condensación, intensivo, zeolita
Incluso hace 20 años, un lavavajillas era un artículo de lujo, pero ahora es un accesorio indispensable en la cocina.
Y el comprador potencial está más interesado en la pregunta con qué tipo de secado elegir dicha técnica..
¿Y cómo afecta esto generalmente al funcionamiento del lavavajillas? ¿A qué debe prestar atención al comprarlo?
Contenido
Cómo funcionan el lavavajillas y la secadora
El algoritmo general de esta técnica es el siguiente:
- Después de colocar los platos sucios en el tanque, el usuario selecciona el modo de lavado. Su número depende directamente del fabricante y de los algoritmos que colocan en el tablero de control.
- El agua fría se toma del suministro de agua, se calienta a una temperatura predeterminada utilizando un elemento calefactor.
- El agua caliente se mezcla con un detergente especial, se rocía a través de boquillas giratorias sobre los platos. Debido al potente chorro, esto le permite hacer frente incluso a la contaminación más difícil.
- El agua sucia se drena junto con el detergente y entra en la alcantarilla.
- El equipo vuelve a ganar agua fría, ya sin calefacción.
- Los platos se están enjuagando.
- El secado se lleva a cabo una vez finalizado el programa de lavado.
Este es el algoritmo básico mediante el cual funciona esta técnica. Pero algunos fabricantes brindan funciones adicionales, como la instalación de múltiples boquillas o el aumento de la presión interna debido a la preinyección de aire.
Clases de eficiencia energética de diferentes tipos de secado y PMM en general
Para el cálculo de la eficiencia energética del PMM se utiliza la siguiente fórmula:
- se calcula cuánto consume el equipo en modo de espera durante 1 año;
- suma a la cifra resultante el consumo de energía para 280 ciclos de lavado y secado (el valor medio de cuántas veces un usuario medio pone en marcha el lavavajillas durante el año).
El valor calculado es de 462 kWh por año. Para que una técnica reciba una clase de ahorro energético A+++ es necesario que su clasificador sea de hasta el 50%. Es decir, dicho PMM debería consumir hasta 231 kW / h.
En consecuencia, al conocer la clase de ahorro de energía, puede comprender cuánta electricidad consumirá un lavavajillas en promedio por año. Hoy, el valor promedio es de 300 kWh.
¿Qué determina el consumo de energía? Principalmente por la potencia del elemento calefactor instalado y el algoritmo de secado de platos.
Los más económicos son los PMM con sistema de zeolitas. El menos eficiente energéticamente: con un secador turbo. Pero cada una de las opciones de secado tiene sus ventajas y desventajas.
Secado por condensación
Uno de los primeros algoritmos que comenzó a usarse en lavavajillas.
Se hace así:
- después de completar el proceso de enjuague, se enciende el tratamiento de platos con vapor caliente;
- los platos se calientan, el vapor caliente sube y se deposita en las paredes del tanque de metal PMM, con la ayuda de drenajes especiales se fusiona con la sartén.
Es decir, se utiliza un elemento calefactor para calentar agua y producir vapor caliente.
La principal ventaja de tales PMM es su bajo costo y su diseño relativamente simple. Si es necesario, no serán difíciles de reparar.
secador de ventilación
Hay dos variaciones de este mecanismo de secado que se utilizan en los lavavajillas modernos:
- Sin tratamiento de condensación. Una vez que se completa el enjuague, la máquina abre automáticamente la puerta entre 10 y 15 centímetros, lo que garantiza la ventilación natural dentro del tanque. La principal desventaja de este método es que deja rayas tanto en los platos como en las paredes internas del PMM, por lo que debe limpiarse con frecuencia.
- Con tratamiento de condensación. Primero, los platos se cuecen al vapor con vapor caliente y, después de completar todos los procesos, la puerta se abre ligeramente automáticamente. Ahora bien, esta opción se encuentra en casi todas las clases de presupuesto de PMM.
Es decir, se proporciona ventilación solo debido al hecho de que la puerta se abre ligeramente en el lavavajillas después de completar todos los procesos programados.
Naturalmente, la mayor parte del condensado permanece directamente en el PMM, pero parte sale. Por lo tanto, es obligatorio el requisito de la presencia de ventilación forzada en la habitación.
Pero el costo de tales máquinas es relativamente bajo.
Técnicamente, se diferencian de los de condensación solo por la presencia de un mecanismo de apertura automática de la puerta, así como un sensor especial que determina el indicador de humedad actual en el interior (para determinar el momento en que la puerta está abierta).
secador turbo
La opción de secado más rápido.
El algoritmo básico es el mismo que en la sala de condensación, pero también hay un ventilador especial que infla vapor caliente dentro del PMM. Es decir, acelera el proceso de soplado de aire caliente sobre todo el contenido y la sedimentación del condensado en las paredes.
En algunas máquinas, la puerta también se abre ligeramente después de esto y el ventilador funciona durante más tiempo.
La principal desventaja de dicho esquema es el alto consumo de electricidad, así como la presencia de ruido adicional durante la operación. Y como muestra la práctica, los enfriadores y los ventiladores fallan con bastante rapidez (después de 3 a 5 años deben recibir un servicio completo, las juntas, los cojinetes, etc. deben reemplazarse, y algunos fabricantes tienen un diseño no separable).
Para algunas máquinas, el turbosecador también se complementa con un sistema de calentamiento de aire dentro del PMM debido a la activación a corto plazo del elemento calefactor. Naturalmente, esto también afecta el consumo de energía de la tecnología.
secado intensivo
Es un análogo de una secadora turbo, pero estos lavavajillas no tienen un ventilador incorporado.
La circulación de aire se logra debido a la ocurrencia de una diferencia de presión dentro del PMM, así como en el exterior. Hay varias válvulas en el cuerpo que se abren después de que se completa el enjuague. Debido a la diferencia de presión, el aire se "atrae" automáticamente hacia adentro, provocando el movimiento de las masas de aire. Esto acelera el proceso de secado, pero sin usar el calentador y el ventilador.
Dichos lavavajillas tienen una clase de eficiencia energética alta, pero periódicamente es necesario verificar el funcionamiento de las válvulas (pueden ocurrir obstrucciones).
Además, el secado intensivo es más “sensible” a la temperatura ambiente. Cuanto más alto es, menos efectivo es el proceso de secado de los platos (debido a la menor diferencia de temperatura).
Por lo tanto, prácticamente no se utilizan en cocinas de restaurantes, donde las temperaturas interiores elevadas son un entorno de trabajo normal.
Secado de zeolita
Hoy en día es la opción más “avanzada” para el secado en lavavajillas. Pero solo se encuentra en los PMM de lujo, que son 2 o 3 veces más caros que los modelos más comunes.
La tecnología es la siguiente:
- Se coloca una zeolita en la paleta, un mineral que puede absorber calor en grandes volúmenes. Al mismo tiempo, su coeficiente de transferencia de calor es tan alto como, por ejemplo, el del cobre, aunque pesa un orden de magnitud menos.
- Una vez que se completa el enjuague, la zeolita calienta naturalmente el aire dentro del lavavajillas, lo que acelera el proceso de secado. Es decir, se produce la circulación natural, la humedad condensada fluye por las paredes hacia la bandeja. Todo este proceso toma, en promedio, de 15 a 20 minutos. La puerta, por regla general, no se abre después de esto (se proporcionan conductos de aire separados para garantizar la evaporación natural de la humedad).
La zeolita no consume electricidad, no necesita ningún mantenimiento por parte del usuario. Pero el proceso de secado en sí lleva más tiempo que con el secado turbo.
que secadora es mejor
Se pueden sacar las siguientes conclusiones:
- El secado por condensación es la opción técnicamente más sencilla. No le permitirá ahorrar significativamente en electricidad, y las manchas también pueden permanecer en los platos (especialmente en el vidrio). Pero la principal ventaja de PMM con esta opción para secar platos es su bajo costo.
- Ventilación. Una versión más modernizada de la condensación, pero el principio básico es similar. El proceso es un poco más rápido, pero las manchas aún permanecen. Además, dicho PMM solo se puede usar en aquellas habitaciones donde hay buena ventilación natural o se proporciona ventilación forzada (es decir, donde hay un sistema de suministro).
- Secador turbo. Una opción para los que tienen que usar el lavavajillas a menudo (por ejemplo, una familia numerosa). También se instalan en establecimientos de restauración.
- Intensivo. Un tipo de secado relativamente moderno, en el que los fabricantes han tratado de tener en cuenta las ventajas y desventajas de las opciones anteriores. Lleva un poco más de tiempo que una secadora turbo, pero no quedan rayas y el consumo de electricidad también es bastante bajo. Los lavavajillas con secado intensivo en el 99% de los casos tienen una clase de eficiencia energética A+ o A++.
- Zeolita. La mejor opción, pero cara. Por lo tanto, no todos pueden permitirse instalar un lavavajillas de este tipo. Y esta técnica también pesa más, también ocupa un poco más de espacio libre. Por otro lado, la zeolita es un mineral absolutamente respetuoso con el medio ambiente, resistente a los efectos de la temperatura a largo plazo. Así que esta secadora nunca se romperá. Y al mismo tiempo, no es necesario utilizar un elemento calefactor o un ventilador, ya que el aire caliente sube de forma natural a la parte superior del lavavajillas.
En total, el principio general de funcionamiento de todos los PMM es el mismo.
Solo el mecanismo para secar los platos es significativamente diferente. Y definitivamente debe prestar atención a esto si el comprador no quiere enfrentar manchas constantes en los utensilios de cocina. Si esto no es importante para platos y ollas comunes, entonces cuando se trata de lavar cristales o cristalería, todas las deficiencias se vuelven evidentes.
Y asegúrese de tener en cuenta el consumo de energía, ya que los precios de la electricidad aumentan constantemente y el PMM es uno de esos dispositivos que realmente consume mucha corriente.
vídeo útil
Después de ver un breve videoclip, descubrirás qué tipos de secado existen en los lavavajillas y cuál elegir:
