Cuál es la diferencia entre una placa de inducción y una placa eléctrica y cuál es más económica + cuál es mejor elegir
Los electrodomésticos modernos son tan diversos que, a la hora de comprarlos, los clientes pueden perderse entre los numerosos fogones.
Básicamente, los electrodomésticos y la inducción son comunes.
Para decidir a qué dispositivo dar preferencia, vale la pena conocer las características de cada modelo, incluidas sus ventajas y desventajas.
Contenido
¿Cuál es la diferencia entre una cocina de inducción y una cocina eléctrica?
Vale la pena considerar las principales diferencias entre los paneles eléctricos y los paneles de inducción, que el comprador tiene en cuenta antes de la compra.
Principio de operación
En los modelos eléctricos, la electricidad pasa a través de una resistencia que libera energía térmica..
La energía se transfiere al dispositivo de calentamiento a los utensilios de cocina instalados, realizando el calentamiento.
La inducción funciona de manera diferente: cada quemador tiene un generador de alta frecuencia debajo, que crea corrientes de inducción en los utensilios de metal..
El utensilio de cocina actúa como un conductor; cuando se enciende, solo se calienta la parte inferior del utensilio de cocina, pero no la superficie del panel en sí.
Velocidad de calentamiento
Los paneles de inducción se calientan casi instantáneamente y se enfrían con la misma rapidez, protegiendo a los propietarios de quemaduras.
La estufa eléctrica se calienta durante mucho tiempo, durante cinco minutos, a veces más.. Además, la superficie de la estufa eléctrica puede calentarse, creando riesgo de quemaduras.
economía
Un panel eléctrico potente requiere mucha energía y, como resultado, enormes facturas de electricidad.
Los modelos de inducción son energéticamente eficientes. Eléctrico: 1,93 kW en 15 minutos e inducción solo 0,5 kW.
Características del cuidado
Las estufas eléctricas requieren un cuidado estándar con la ayuda de herramientas especiales. Vale la pena tener cuidado con el esmalte, ya que se pueden formar astillas o rayones.
Precio
El precio de los modelos eléctricos es bastante democrático, también hay series de élite. Pero el costo es mucho más bajo que el de la inducción.
Paneles con costo de inducción desde 17 mil y más..
Material de la superficie de trabajo
Si el esmalte está presente en los paneles eléctricos, vitrocerámicas. Las superficies de los paneles de inducción están hechas principalmente de vitrocerámica o vidrio templado. Este último tiene un alto costo.
Vale la pena recordar que la superficie vitrocerámica es bastante frágil, su reparación costará una inversión financiera impresionante..
Utensilios de cocina adecuados
Los utensilios de cocina para paneles de inducción deben ser de metal, de lo contrario no funcionarán, de lo contrario no se producirá calentamiento.
Cualquier utensilio de cocina estándar es adecuado para una estufa eléctrica, pero los expertos recomiendan elegir los utensilios de cocina con cuidado para que duren mucho tiempo..
Facilidad de uso
El cuadro eléctrico requiere paciencia.El calentamiento es lento, la temperatura para freír alcanza en siete minutos, para hervir el agua, unos 15 minutos.
La inducción se calienta instantáneamente y los potentes quemadores incorporados calientan la comida muy rápidamente..
Ruido
La inducción hace ruido y crujidos durante el funcionamiento. A veces, el ventilador zumba demasiado, pero muchos clientes se acostumbran rápidamente a ese zumbido.
Placas de inducción
La inducción llegó al mercado bastante recientemente. El elemento calefactor es una bobina de inducción. Lo que crea un campo electromagnético, activando los átomos en la red cristalina.
La principal desventaja es la radiación magnética, que está contraindicada en diversas enfermedades y puede empeorar la salud del propietario.. Vale la pena tener más cuidado.
ventajas
- La inducción tiene una eficiencia superior a los paneles eléctricos, alrededor del 90%;
- La inducción es más económica que la electricidad;
- El panel se enfría rápidamente después de su uso;
- Rápido calentamiento y velocidad de cocción;
- Si no hay platos en el panel, no habrá calefacción;
- Tiene muchas opciones adicionales;
- La superficie del panel siempre está fría;
- 14 niveles de potencia.
menos
- Solo son adecuados los utensilios especiales;
- Tiene dificultad para conectarse
- Precio alto;
- Las reparaciones también cuestan mucho dinero.
Placas eléctricas
En esencia, los paneles de inducción también funcionan mediante el consumo de electricidad.. Pero son un diseño más avanzado.
La principal diferencia en la serie de modelos eléctricos son las funciones adicionales, el número de quemadores, la superficie vitrocerámica y el color del panel.
Según el tipo de calefacción, existen dispositivos halógenos rápidos.
ventajas
- Diseño de panel elegante;
- Posibilidad de elegir entre una variedad de colores;
- Cuidado facil;
- Sin rejillas de hierro fundido;
- Proceso de calentamiento suave;
- Hay modelos económicos y caros;
menos
- No hay desviación, si se derrama leche o agua, la superficie deja de funcionar;
- El panel esmaltado requiere una limpieza cuidadosa;
- Si la vitrocerámica está dañada, su reparación es muy costosa.
¿Qué es mejor elegir?
| Nombre | inducción | Eléctrico |
| Consumo | bobinas de calentamiento | electricidad |
| eficiencia | 90% | 60-70% |
| Vajilla especial | Sí | No |
| Seguridad para el uso diario | Sí | Sí |
| Velocidad de calentamiento | rápido | lento |
| Instalación | independiente | independiente |
| cuidado de la estufa | se requieren fondos adicionales | estándar |
| Material de la superficie | vitrocerámica, vidrio templado | vitrocerámica, esmalte |
| Precio | alto | hay modelos disponibles |
| Bloqueo para niños | hay | No |
| Control | interruptores de pantalla, mecánicos o pulsadores | señales de giro electrónicas o mecánicas |
Clasificación TOP-6 mejores modelos
| Lugar | Nombre | Precio |
|---|---|---|
| TOP 3 mejores placas de inducción | ||
| 1 | Hotpoint-Ariston IKIA 640 | 17 000 ? |
| 2 | Bosch PIE631FB1E | 30 000 ? |
| 3 | Hansa BHI68300 | 17 000 ? |
| TOP 3 mejores placas eléctricas | ||
| 1 | Electrolux EHF 96547 SW | 21 000 ? |
| 2 | Hansa BHCI65123030 | 11 000 ? |
| 3 | Electrolux EHF 96547 XK | 16 000 ? |
Las mejores placas de inducción
Hotpoint-Ariston IKIA 640
Placa de inducción de cuatro fuegos con revestimiento vitrocerámico.
Se instala de forma independiente en la encimera de la cocina, tiene un tamaño compacto y muchas funciones adicionales, como protección infantil, indicador de calor residual y panel de control táctil.
Interruptores de botón.
Características:
- tipo de aparato - vitrocerámica;
- número de quemadores - cuatro;
- instalación - independiente;
- protección de los niños - sí;
- reconocimiento de plato - sí;
- controlar - tocar;
- indicador de calor residual - sí;
- dimensiones - 59 * 51 cm;
- temporizador de quemador - sí;
- color del panel - negro;
- vida útil - 10 años;
- costo - 18462 rublos.
ventajas
- interruptores táctiles;
- materiales de buena calidad;
- montaje de calidad;
- calentamiento rápido de quemadores;
- diseño elegante;
- fácil de limpiar;
- costo aceptable;
menos
- temporizador demasiado silencioso;
- necesitas utensilios especiales.
Bosch PIE631FB1E
Placa de cocción Serie 6 de cuatro fuegos, incluso vitrocerámica 
revestimiento.
Equipado con reconocimiento de sartén, bloqueo para niños e indicador de calor restante para mantener la comida caliente durante varios minutos.
Tiene interruptores táctiles en combinación con control de botón.
Opciones:
- tipo de dispositivo - superficie de inducción;
- quemadores - cuatro;
- instalación - independiente;
- potencia - 7,4 kW;
- material de superficie - vitrocerámica;
- control - pulsador;
- interruptores - táctiles;
- temporizador - sí, sonido;
- pausa - sí;
- protección de los niños - sí;
- dimensiones - 56 * 49 cm;
- bloqueo del panel - sí;
- de color negro;
- costo - 37827 rublos.
ventajas
- ajuste de potencia y temperatura de calefacción;
- la presencia de un temporizador y un bloqueo durante 30 segundos;
- El modo Boost está activado: el agua hierve instantáneamente;
- gestión conveniente;
- apariencia placentera;
- no hace mucho ruido.
menos
- precio alto;
- no todos los platos son adecuados;
Hansa BHI68300
Cocina de inducción agradable y fácil de usar. Incluye 
cuatro quemadores sobre un revestimiento de vitrocerámica.
Se calienta en segundos. Tiene un bonito diseño y un tamaño compacto.
Control de pulsador combinado con un sensor.
Equipado con las características necesarias para una operación cómoda.
Se proporciona un calentamiento rápido debido a la inducción, pero vale la pena recordar acerca de la radiación electromagnética.
Características:
- tipo de unidad - vitrocerámica;
- tipo de calentamiento - inducción;
- instalación - independiente;
- potencia - 7 kW;
- dimensiones - 60 * 50 cm;
- material de superficie - vitrocerámica;
- interruptores - táctiles;
- control - pulsador;
- temporizador - sí;
- protección de los niños - sí;
- bloqueo - sí;
- de color negro;
- precio - 19142 rublos.
ventajas
- ubicación conveniente de los quemadores;
- diseño elegante;
- costo aceptable;
- calentamiento rápido;
- control de temperatura;
- la superficie es fácil de limpiar.
menos
- con una gran cantidad de platos, la potencia se redistribuye y el calentamiento es más lento;
- el temporizador apaga todos los fogones a la vez
Las mejores placas eléctricas
Electrolux EHF 96547 SW
Panel eléctrico elegante en color blanco con control deslizante para cuatro 
quemadores.
Interruptores táctiles, adecuados para cualquier plato. Equipado con una función de seguridad para niños.
Calienta la comida rápidamente, lo cual es una ventaja para el tipo de calefacción eléctrica..
Puede ajustar la potencia y configurar el temporizador. Para algunos, el control deslizante puede ser un inconveniente de usar, pero esto es una cuestión de costumbre.
Cabe de forma independiente en una pequeña encimera.
Combina con cualquier decoración de cocina.
Opciones:
- tipo de dispositivo - cuadro eléctrico;
- instalación - independientemente del horno;
- número de quemadores - cuatro;
- dimensiones - 59 * 52 cm;
- ubicación del panel de control - frente;
- interruptores - táctiles;
- tipo de control - controles deslizantes;
- quemador de tres circuitos - sí, uno;
- bloqueo del panel - sí;
- protección de los niños - sí;
- indicador de calor residual - sí;
- pausa - sí;
- superficie - vitrocerámica;
- El color blanco;
- costo - 24990 rublos.
ventajas
- diseño elegante;
- facilidad de uso;
- interruptores táctiles;
- bloqueo;
- función de parada y arranque;
- calentamiento rápido;
- puedes usar cualquier utensilio;
- fácil de limpiar;
- los divorcios no quedan.
menos
- más caro que otros modelos eléctricos;
- se requiere limpieza regular;
- potencia inferior a 10 calienta mal.
Hansa BHCI65123030
Cuadro eléctrico para cuatro fuegos con interruptores rotativos y de superficie 
cerámica de vidrio.
El dispositivo es adecuado para cocina clásica o de alta tecnología. Tiene funciones útiles como indicador de calor residual.
Se incorpora un marco que protege el material de daños y astillas, pero el polvo puede obstruir el interior.
Cualquier utensilio de cocina servirá, el calentamiento es lo suficientemente rápido. Fácil de limpiar si no ejecuta el panel.
Características:
- tipo de unidad - eléctrica;
- instalación - independientemente del horno;
- dimensiones - 57,6 * 50 cm;
- dimensiones para incrustar - 56 * 49 cm;
- número de quemadores - cuatro;
- ubicación del panel - en el lado derecho;
- control - interruptores giratorios;
- indicador de calor residual - sí;
- color del panel - negro;
- color del marco - plata;
- costo - 14037 rublos.
ventajas
- buen precio;
- materiales de calidad;
- buena construcción;
- fácil de limpiar;
- los mangos se pueden quitar y lavar por separado;
- calentamiento rápido;
- Alto Voltaje;
- se enfría rápidamente.
menos
- no incluye cable de alimentación;
- Se requiere una limpieza regular después de cada preparación.
Electrolux EHF 96547 XK
Vitrocerámica de cuatro fuegos de estilo fantasía. La superficie está hecha de 
vitrocerámica con calefacción eléctrica.
Hay un quemador de calor rápido.
Además, un quemador de tipo ovalado para calentar en el horno. Tiene control deslizante con interruptores táctiles.
Equipado con indicador de calor residual.
Calienta bien la comida y se enfría rápidamente. Tiene protección infantil incorporada.
Hay un temporizador incorporado y una función de ebullición automática..
Totalmente adaptado para el uso diario de una familia numerosa.
Características:
- formato de dispositivo - vitrocerámica;
- número de quemadores - cuatro;
- quemador ovalado - uno;
- instalación - independientemente del horno;
- dimensiones - 57,6 * 51,6 cm;
- dimensiones cuando está incrustado - 56 * 49 cm;
- potencia - 7,1 kW;
- quemadores - de tres circuitos;
- superficie de trabajo - vitrocerámica;
- ubicación del sensor - frente;
- interruptores - sensor;
- tipo de control - deslizador;
- temporizador - disponible, sonido con apagado automático;
- botón de bloqueo durante unos segundos - sí;
- función automática - ebullición;
- indicador de calor residual - sí;
- apagado protector del panel - sí;
- pausa y reproducción del trabajo - sí;
- de color negro;
- costo - 21990 rublos.
ventajas
- precio asequible con gran funcionalidad;
- fácil de limpiar con un paño simple;
- calienta la comida rápidamente
- hay un quemador ovalado;
- el sensor es sensible a las manos mojadas;
- mando sencillo;
- si se escapa leche o se derrama agua, el panel se apaga;
- buen diseño;
- muy poderoso;
- hay un control de temperatura, puede elegir el calentamiento individual de cada plato;
- la presencia de un temporizador de apagado y un bloqueo para niños;
- si se pide con marco, el acero inoxidable evitará que los alimentos salgan del panel;
menos
- se ensucia con bastante facilidad, quedan huellas dactilares;
- el cable de conexión es muy corto;
- un quemador demasiado cerca del panel táctil;
- facturas de electricidad altas;
- El nivel de potencia 10 es muy débil.
vídeo útil
Del video aprenderá cuál es la diferencia entre una cocina de inducción y una eléctrica:
