Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας επαγωγικής εστίας και μιας γυάλινης κεραμικής εστίας: προδιαγραφές και κριτικές δημοφιλών μοντέλων
Όταν επιλέγετε μια εστία για την κουζίνα, δεν μπορείτε πάντα να καταλάβετε τι χαρακτηρίζει μια επαγωγική εστία, ποια είναι η αρχή λειτουργίας της και πώς διαφέρει από μια γυάλινη κεραμική εστία, η οποία λειτουργεί με ηλεκτρισμό, επειδή η εμφάνιση και των δύο αυτών συσκευών είναι πολύ παρόμοια.
Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε λεπτομερώς κάθε τύπο σύγχρονου εξοπλισμού μαγειρέματος, θα εξετάσουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα και θα καταλήξουμε στο συμπέρασμα ποια επιλογή της συσκευής θα είναι η καλύτερη λύση για μεγάλες και μικρές κουζίνες.
Περιεχόμενα
Επαγωγικές εστίες
Περιγραφή
Οι επαγωγικές εστίες είναι ο πιο προηγμένος εξοπλισμός μαγειρέματος που βασίζεται στη θέρμανση μεταλλικών μαγειρικών σκευών με ένα επαγόμενο δινορρευματικό ρεύμα που παράγεται από ένα μαγνητικό πεδίο υψηλής συχνότητας.
Η θερμότητα σε αυτή τη διαδικασία κατευθύνεται απευθείας στην κατσαρόλα ή το τηγάνι.
Μια επαγωγική εστία είναι επιφανειακά παρόμοια με μια γυάλινη κεραμική εστία..
Η σημαντική διαφορά είναι ότι οι καινοτόμες εστίες δεν διαθέτουν θερμαντικά στοιχεία, τα οποία λειτουργούν αποκλειστικά ως πυθμένες μαγειρικών σκευών με σιδηρομαγνητικές ιδιότητες.
Οι εν λόγω εστίες είναι πολυλειτουργικές, με, για παράδειγμα, ζώνη ταχείας θέρμανσης, λειτουργία booster (μεταφορά ισχύος από τη μία στήλη στην άλλη), ηχητικό χρονοδιακόπτη και άλλες επιλογές..
Πώς λειτουργεί
Οι σόμπες επαγωγής λειτουργούν με βάση την αρχή της ηλεκτρομαγνητικής επαγωγής, ένα φαινόμενο που ανακαλύφθηκε από τον Άγγλο φυσικό Michael Faraday στις αρχές του 19ου αιώνα.
Η επαγωγική εστία είναι ένας φορητός μετασχηματιστής. Κάτω από την υαλοκεραμική του επιφάνεια υπάρχει ένα επαγωγικό πηνίο με περιέλιξη από χαλκό, μέσω του οποίου ρέει ηλεκτρικό ρεύμα, σε συχνότητα 20-60 kHz.
Το ρεύμα μετατρέπεται σε ηλεκτρομαγνητικά πεδία και δημιουργεί ήδη επαγωγικά ρεύματα, τα οποία προκαλούν κίνηση και θέρμανση των ηλεκτρονικών σωματιδίων στον πυθμένα του μαγειρικού σκεύους (ο αγωγός κλειστού κυκλώματος).
Τύποι σόμπας
Υπάρχουν διάφοροι τύποι επαγωγικών εστιών μαγειρέματος:
- Μια εστία μαγειρέματος σε συνδυασμό με φούρνο.
- Μια συνδυασμένη εστία - δύο καυστήρες στο προϊόν τροφοδοτούνται με ηλεκτρική ενέργεια και δύο καυστήρες με την αρχή της επαγωγής.
- Ενσωματωμένη εστία. Μια πρακτική επιλογή για μικρές κουζίνες όπου μπορείτε να τοποθετήσετε πρακτικά συρτάρια αποθήκευσης.
- Η επιτραπέζια κουζίνα. Μια βολική επιλογή για το εξοχικό, για ένα ταξίδι ή για ένα άτομο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πλεονεκτήματα
- Υψηλή ταχύτητα μαγειρέματος χάρη στην ταχεία θέρμανση της βάσης του μαγειρικού σκεύους και όχι της εστίας,
- Οικονομική χρήση της ηλεκτρικής ενέργειας,
- ο αέρας στην κουζίνα μόλις και μετά βίας θερμαίνεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος,
- η συσκευή είναι εξαιρετικά ασφαλής χάρη στην αυτόματη ενεργοποίηση και απενεργοποίηση όταν τοποθετείτε ή αφαιρείτε τα μαγειρικά σκεύη,
- ο κίνδυνος εγκαυμάτων ελαχιστοποιείται χάρη στην ψυχρή άκρη της ζώνης μαγειρέματος,
- η επιφάνεια καθαρίζεται εύκολα, καθώς η βρωμιά, τα τρόφιμα και τα λίπη δεν καίγονται ούτε παράγουν καπνό - απλά σκουπίστε με ένα υγρό σφουγγάρι ή πανί,
- άμεση αλλαγή θερμοκρασίας με ακρίβεια ενός βαθμού,
- η εστία προσαρμόζεται στον πυθμένα του μαγειρικού σκεύους και το θερμαίνει στην απαιτούμενη θερμοκρασία,
- Η εστία δεν θα λειτουργήσει εάν τοποθετήσετε πάνω της ένα πιάτο με διάμετρο μικρότερη από 12 cm, οπότε δεν θα ενεργοποιηθεί εάν την χτυπήσετε κατά λάθος με ένα κουτάλι ή άλλο αντικείμενο,
- Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με πολλά σημαντικά προγράμματα που διευκολύνουν τη ζωή των νοικοκυρών - βράσιμο νερού, βράσιμο λαχανικών, κλπ.
Μειονεκτήματα
- υψηλό κόστος της συσκευής - πρέπει να πληρώσετε πολλά για καλή λειτουργικότητα και ευκολία,
- η χρήση ειδικών μαγειρικών σκευών με σιδηρομαγνητικό πυθμένα είναι απαραίτητη - αυτό θα εξασφαλίσει οικονομική, ασφαλή και αποτελεσματική λειτουργία (ο πυθμένας μπορεί να ελεγχθεί με μαγνήτη),
- η υαλοποιημένη αργιλική επιφάνεια είναι πολύ εύθραυστη και είναι σημαντικό να αποφεύγεται η τυχαία διάβρωση για να μην δημιουργηθούν ρωγμές και θραύσματα,
- η εστία δεν πρέπει να καθαρίζεται με λειαντικές σκόνες ή σκληρά σφουγγάρια,
- ακούγονται θόρυβοι όπως βουητό ή βουητό κατά τη λειτουργία της συσκευής,
- Οι επαγωγικές εστίες δεν πρέπει να εγκαθίστανται κοντά σε άλλες συσκευές (πλυντήριο ρούχων, πλυντήριο πιάτων, φούρνος), καθώς ενδέχεται να επηρεάσουν αρνητικά τη λειτουργία τους.
Κεραμικές εστίες
Περιγραφή
Οι συσκευές μαγειρέματος με επικάλυψη από υαλοποιημένο πηλό είναι ένας τύπος ηλεκτρικής κουζίνας. Οι γυάλινες κεραμικές εστίες είναι κατασκευασμένες από ένα ειδικό υλικό, το cerana, το οποίο είναι εξαιρετικά ανθεκτικό και μπορεί να αντέξει κάθε είδους κρούση.
Οι γυάλινες κεραμικές εστίες χαρακτηρίζονται από μια καθρέφτη, λεία επιφάνεια που διαθέτει δύο τύπους ηλεκτρικών καυστήρων:
- παραδοσιακά,
- Διπλό κύκλωμα - σχεδιασμένο για τον έλεγχο του επιπέδου θέρμανσης ανάλογα με το μέγεθος του μαγειρικού σκεύους.
Εκτός από τα θερμαντικά στοιχεία, η εστία είναι εξοπλισμένη με φούρνο.
Αρχή λειτουργίας
Τα κύρια στοιχεία εργασίας της γυάλινης κεραμικής εστίας θερμαίνονται στιγμιαία από ένα σωληνοειδές ηλεκτρικό θερμαντικό στοιχείο. Η θερμότητα ακτινοβολεί μέσω της γυάλινης επιφάνειας και θερμαίνει τα μαγειρικά σκεύη.
Οι καυστήρες αλογόνου με λαμπτήρες εκπομπής θερμότητας ή οι πιο σύγχρονοι καυστήρες Hi Light - θερμαίνονται από μια ειδικά λιωμένη ταινία σε μορφή φιδιού - τοποθετούνται στις γυάλινες κεραμικές εστίες..
Η αρχή λειτουργίας μιας τέτοιας κουζίνας είναι παρόμοια με εκείνη μιας συμβατικής κουζίνας με τηγανίτες από χυτοσίδηρο. Το ίδιο το θερμαντικό στοιχείο αυξάνει τη θερμότητα και τη διοχετεύει στο τηγάνι ή την κατσαρόλα.
Τύποι σόμπας
Οι γυάλινες κεραμικές εστίες διαφέρουν ως προς την ποικιλία των καυστήρων.
Υπάρχουν τρεις τύποι:
- Καυστήρες με λαμπτήρα αλογόνου ως θερμαντικό στοιχείο - Θερμαίνονται σε 3 δευτερόλεπτα, είναι ισχυρές αλλά δεν διαρκούν πολύ,
- Καυστήρες τύπου rapide - θερμαίνεται σε 12 δευτερόλεπτα, το θερμαντικό στοιχείο είναι ένα πηνίο υψηλής αντίστασης. Μια βελτιωμένη έκδοση αυτών των σύγχρονων καυστήρων είναι ο Hi Light που μπορεί να θερμανθεί σε 7 δευτερόλεπτα,
- Καυστήρες επαγωγικού τύπου - θερμαίνονται αστραπιαία και εξοικονομούν ενέργεια. Ωστόσο, η τιμή των κουζινών με αυτόν τον τύπο καυστήρα είναι πολύ υψηλή.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πλεονεκτήματα
- Κάθετη θερμική αγωγιμότητα, που σημαίνει ότι η θερμική ενέργεια εφαρμόζεται μόνο στον πυθμένα του μαγειρικού σκεύους και όχι σε ολόκληρη την επιφάνεια μαγειρέματος. Η γυάλινη κεραμική εστία μπορεί να αντέξει θερμότητα έως και 600 βαθμούς Κελσίου,
- Η εστία ψύχεται γρήγορα - αλλάζοντας τη θέση του διακόπτη μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία του θερμαντικού στοιχείου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας,
- διαφορετικές θερμοκρασίες ζώνης μαγειρέματος,
- ήπια χρήση της ενέργειας, καθώς τα θερμαντικά στοιχεία προσαρμόζονται σε διαφορετικές διαμέτρους πιάτων,
- Η λειτουργία ελέγχου βρασμού - η οποία μειώνει σημαντικά την πιθανότητα ρύπανσης,
- Οι φούρνοι είναι εξοπλισμένοι με φωτισμό, εξαερισμό, αισθητήρες θέρμανσης, σχάρα και ψησταριά και σύστημα αυτοκαθαριζόμενου ατμού,
- παιδικά, ασφαλιζόμενα χειριστήρια εστιών,
- Εξαιρετικά ανθεκτική εστία, χάρη στο υλικό ceramne,
- Δυνατότητα χρήσης πρωτότυπων σχημάτων μαγειρικών σκευών (φούρνοι, καζάνια κ.λπ.),
- Η λεία, κατοπτρική επιφάνεια εστιών ταιριάζει απόλυτα με την κουζίνα σας και την αναδεικνύει.
Μειονεκτήματα
- πολλά μοντέλα απαιτούν τη χρήση μαγειρικών σκευών από συγκεκριμένα υλικά, κατά προτίμηση με επίπεδη, χοντρή και θαμπή βάση (τα κεραμικά, γυάλινα, αλουμινένια και χάλκινα μαγειρικά σκεύη δεν είναι κατάλληλα),
- πρέπει να καθαρίζονται με ειδικά εργαλεία, π.χ. μια λεπτόαιχμη ξύστρα και ακριβά οικιακά απορρυπαντικά ειδικά σχεδιασμένα για γυάλινα κεραμικά σκεύη μαγειρικής - διαφορετικά μπορεί να προκληθεί οξείδωση και μικρογρατσουνιές,
- η διάβρωση και η υπερβολική καταπόνηση της επιφάνειας αντενδείκνυνται,
- τα χαμηλά σοβατεπιά ενθαρρύνουν το γάλα ή τη σούπα που τρέχει στο πάτωμα,
- Οι γυάλινες κεραμικές εστίες δεν πρέπει να λερώνονται με προϊόντα ζάχαρης, καθώς είναι σχεδόν αδύνατο να αφαιρεθούν,
- Οι απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας αντενδείκνυνται για αυτά τα μοντέλα, καθώς αυτό προκαλεί δυσλειτουργία της συσκευής.
Σύγκριση επαγωγικών και υαλοκεραμικών εστιών
| Χαρακτηριστικά | Επαγωγικές εστίες | Κεραμικές εστίες |
| Κατάλληλα μαγειρικά σκεύη | Ειδικά μαγειρικά σκεύη με επίπεδο πυθμένα και σιδηρομαγνητικές ιδιότητες | Μαγειρικά σκεύη σε εντελώς διαφορετικά σχήματα- δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν παλιά μαγειρικά σκεύη |
| Ταχύτητα θέρμανσης | Σχεδόν ακαριαία | Λίγα λεπτά |
| ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ | Περίπου 90% | Περίπου 60% |
| Εξοικονόμηση κόστους | Χρησιμοποιεί λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια, κοστίζει λιγότερο | Χρησιμοποιεί περισσότερη ηλεκτρική ενέργεια |
| Ασφάλεια | Η εστία είναι ακίνδυνη για τα παιδιά και τα ζώα, δεν συνιστάται για άτομα με βηματοδότες. | Λιγότερο επικίνδυνη από τις εστίες αερίου, αλλά με κίνδυνο εγκαυμάτων |
| Θόρυβος | Ήσυχοι θόρυβοι και θόρυβοι βουητό | Σιωπηλή |
| Φροντίδα | Τα υγρά και τα τρόφιμα μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν με ένα υγρό πανί. | Η βρωμιά απομακρύνεται εύκολα, εκτός από τα ζαχαρούχα τρόφιμα. |
| Έλεγχοι | Αυτόματη ενεργοποίηση, έλεγχος με ευαισθησία αφής | Μηχανική ή ευαίσθητη στην αφή μεταγωγή και έλεγχο |
Το συμπέρασμα είναι το εξής: αν προσπαθείτε να εξοικονομήσετε χρήματα για τον εξοπλισμό μαγειρέματος, μια εστία από γυαλί-κεραμικό υλικό είναι ο σωστός τρόπος..
Ωστόσο, αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο και προσπάθεια, μια επαγωγική εστία είναι καλύτερη επιλογή, καθώς μαγειρεύει πιο γρήγορα και καθαρίζεται ευκολότερα. Οι επαγωγικές εστίες είναι επίσης καλές επειδή καταναλώνουν πολύ λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια καθώς θερμαίνονται ταχύτερα και διαθέτουν λειτουργία αυτόματου ελέγχου της θερμοκρασίας του καυστήρα.
Αλλά το μεγάλο πλεονέκτημα των εστιών από γυαλί και κεραμικό είναι ότι είναι εντελώς αθόρυβες, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για τον αντίπαλό τους.
Η επιλογή εναπόκειται πάντα στον πελάτη: ένα ακριβό αλλά υπερσύγχρονο προϊόν που απελευθερώνει χρόνο για τις προσωπικές ανάγκες του ιδιοκτήτη ή μια συσκευή μεσαίας τιμής που προκαλεί κάποια ταλαιπωρία στη συντήρηση και τη λειτουργία..
Τόσο οι γυάλινες κεραμικές όσο και οι επαγωγικές εστίες μπορούν να εξοικονομήσουν χώρο σε μια μικρή κουζίνα, επειδή μπορούν να ενσωματωθούν σε έπιπλα ή να τοποθετηθούν στον πάγκο εργασίας.
Top 5 επαγωγικές εστίες
Hansa BHI68300
Ηλεκτρική επαγωγική εστία με κομψό, μινιμαλιστικό μαύρο σχεδιασμό. 
Ο έλεγχος θερμοκρασίας με αισθητήρα και οι ενσωματωμένες λειτουργίες θα είναι σαφείς σε κάθε μάγειρα.
Η συσκευή είναι πολύ ισχυρή και θερμαίνεται αμέσως.
Τεχνικές προδιαγραφές:
- τύπος εστίας - ηλεκτρική εστία,
- τοποθέτηση - ανεξάρτητη,
- διαστάσεις - 60*50 cm,
- ισχύς - 7 kW,
- υλικό εστιών - υαλοκεραμικό,
- αριθμός καυστήρων - 4,
- έλεγχος - έλεγχος αφής, κουμπιά,
- χρονοδιακόπτης - ναι,
- κλειδαριά εστιών - ναι,
- Ένδειξη υπολειπόμενης θερμότητας - ναι,
- απόχρωση - μαύρο.
Πλεονεκτήματα των
- διαισθητικός έλεγχος,
- καλή δύναμη,
- κομψή εμφάνιση,
- παιδική κλειδαριά,
- ηχητικός χρονοδιακόπτης.
Μειονεκτήματα
- Όλοι οι καυστήρες σταματούν να λειτουργούν κατά την αυτόματη απενεργοποίηση,
- Υπάρχει μια δυσάρεστη οσμή κατά την εργασία.
Electrolux EHF 96547 XK
Επαγωγικές εστίες πολλαπλών λειτουργιών: βρασμός, διαρροή 
Ταχύ βρασμό, προστασία από παιδιά και κατοικίδια ζώα κ.λπ..
Τα θερμαντικά στοιχεία διατίθενται με πολλές επιλογές, ενώ η ίδια η εστία μπορεί να τοποθετηθεί οπουδήποτε ή ακόμη και να ενσωματωθεί σε επίτοιχη μονάδα.
Τεχνικά χαρακτηριστικά:
- τύπος επιφάνειας - ηλεκτρικές εστίες,
- τοποθέτηση - ανεξάρτητη,
- διαστάσεις - 57.6*51.6 cm
- ισχύς - 7,1 kW,
- υλικό εστιών - υαλοκεραμικό,
- Αριθμός καυστήρων εστιών - 4,
- Αριθμός καυστήρων εστιών Hi Light - 4,
- Αριθμός καυστήρων τριών κυκλωμάτων - 1,
- Αριθμός καυστήρων οβάλ εστιών - 1,
- έλεγχος - ευαίσθητος στην αφή, έλεγχος με ρυθμιστικό,
- χρονοδιακόπτης - ναι, χρονοδιακόπτης ήχου,
- κλειδαριά εστιών - ναι,
- Ένδειξη υπολειπόμενης θερμότητας - ναι,
- απόχρωση - μαύρο με ασημί.
Πλεονεκτήματα των
- εύκολη φροντίδα,
- εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής,
- πολλές επιλογές,
- διαισθητική λειτουργία.
Μειονεκτήματα
- το μαύρο χρώμα είναι πολύ βρώμικο,
- κοντό καλώδιο ρεύματος,
- υψηλή κατανάλωση ενέργειας.
Bosch PIE631FB1E
Η γερμανική επαγωγική εστία διαθέτει εύχρηστα κουμπιά στον πίνακα αφής, ένα 
Αυτόματη ανίχνευση γλάστρας στην επιφάνεια.
Η συσκευή σας ενημερώνει όταν το μαγείρεμα ολοκληρωθεί και κλειδώνει την εστία από ζώα και παιδιά.
Τεχνικά χαρακτηριστικά:
- Τύπος επιφάνειας - ηλεκτρικές εστίες,
- τοποθεσία - ανεξάρτητη,
- διαστάσεις - 59,2*52,2 cm
- ισχύς - 7,4 kW,
- υλικό εστιών - υαλοκεραμικό,
- αριθμός καυστήρων - 4,
- έλεγχος - χειριστήρια αφής, κουμπιά,
- χρονοδιακόπτης - ναι, με ήχο,
- κλειδαριά εστιών - ναι
- Ένδειξη υπολειπόμενης θερμότητας: ναι,
- απόχρωση - μαύρο.
Πλεονεκτήματα των
- Λειτουργία Boost - άμεσος βρασμός νερού,
- ομοιόμορφη θέρμανση σε όλες τις λειτουργίες,
- ηχητικό σήμα,
- όμορφος σχεδιασμός.
Μειονεκτήματα
- η επιφάνεια γρατζουνιέται εύκολα,
- υπάρχει ένας ελαφρύς θόρυβος στη λειτουργία Boost.
Fornelli PGA 45 Fiero
Η εστία είναι κατασκευασμένη από σκληρυμένο γυαλί. Διαθέτει ένα οπλοστάσιο από καυστήρες τριπλής φλόγας BOC 
για άμεση θέρμανση.
Για τις ζώνες μαγειρέματος ενδείκνυνται επίπεδοι ή σφαιρικοί πυθμένες.
Τεχνικά χαρακτηριστικά:
- τύπος επιφάνειας μαγειρέματος - εστίες αερίου,
- τοποθεσία - ανεξάρτητη,
- διαστάσεις - 45*51 cm,
- υλικό εστιών - σκληρυμένο γυαλί,
- αριθμός καυστήρων - 3,
- έλεγχος - περιστροφικός,
- χρονοδιακόπτης - ναι,
- απόχρωση - μαύρο.
Πλεονεκτήματα των
- συμπαγής,
- ο καυστήρας turbo λειτουργεί καλά,
- εύκολη φροντίδα.
Μειονεκτήματα
- Οι λαβές δεν είναι υψηλής ποιότητας,
- η ανάφλεξη μπορεί να μην λειτουργεί.
Hotpoint-Ariston IKIA 640 C
Επαγωγικές εστίες με λειτουργία αυτόματης ανίχνευσης κατσαρόλας. Χρονοδιακόπτης ήχου 
μπορεί να ρυθμιστεί σε συγκεκριμένο χρόνο μαγειρέματος.
Οι εστίες εξοικονομούν ηλεκτρική ενέργεια, επειδή θερμαίνονται σχεδόν αμέσως μόλις ενεργοποιηθούν.
Τεχνικά χαρακτηριστικά:
- τύπος επιφάνειας - ηλεκτρικές εστίες,
- τοποθεσία - ανεξάρτητη,
- διαστάσεις - 59*51 cm,
- ισχύς - 7 kW,
- υλικό εστιών - υαλοκεραμικό,
- αριθμός καυστήρων - 4,
- έλεγχος - έλεγχος αφής, κουμπιά,
- χρονοδιακόπτης - ναι,
- κλειδαριά εστιών - ναι, ένδειξη ελέγχου - ναι,
- Ένδειξη υπολειπόμενης θερμότητας - ναι,
- απόχρωση - μαύρο.
Πλεονεκτήματα
- πίνακα αφής για τον έλεγχο,
- υλικό υψηλής ποιότητας στις εστίες,
- σχεδόν αθόρυβη λειτουργία
- αριστοκρατικό και κομψό σχεδιασμό.
Μειονεκτήματα
- Οι επαγωγικές εστίες συχνά λερώνονται- πρέπει να τις σκουπίζετε με ένα υγρό πανί μετά από κάθε χρήση.
Χρήσιμο βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε τη διαφορά μεταξύ μιας επαγωγικής εστίας και μιας γυάλινης κεραμικής εστίας:
Δεν ξέρω, όλα αυτά τα μειονεκτήματα που περιγράψατε δεν είναι τόσο άσχημα. Έχω επίσης ένα Hotpoint-Ariston, δεν νομίζω ότι είναι πολύ ακριβό, ειδικά αφού αυτή η κουζίνα είναι πολύ πιο βολική και λειτουργική.
Μου αρέσει η επιλογή της γυάλινης κεραμικής εστίας. Μπερδεύτηκα μόνο από τον αριθμό των μειονεκτημάτων που αναφέρθηκαν. Είναι σαφές ότι υπάρχουν πάντα μειονεκτήματα, ιδίως στην τεχνολογία. Το ερώτημα είναι σε ποιο βαθμό χαλάνε τη συνολική εικόνα της χρήσης μιας τέτοιας κουζίνας.
Ξέρετε, δεν θα έλεγα ότι μια επαγωγική κουζίνα είναι ακριβή, πήρα την Indesit μου σε προσιτή τιμή και είμαι ευχαριστημένη μαζί της.
Δεν συμφωνώ ότι η επαγωγή βρωμίζει πιο συχνά. Έχω ένα πικάπ επαγωγής. Η επιφάνεια είναι ωραία, όχι πεισματάρα. Δεν υπάρχουν ραβδώσεις, βρωμιά ή δακτυλικά αποτυπώματα.
Είχα γυάλινες κεραμικές εστίες, τώρα έχω επαγωγικές. Και τα δύο είναι εξαιρετικά, η επαγωγή είναι λίγο θορυβώδης, αλλά θερμαίνεται πιο γρήγορα.
Αλλά τα πιάτα είναι πονηρά, κατά κάποιο τρόπο κανείς δεν προσπαθεί καν να το κρύψει. Εξάλλου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την επαγωγική εστία για να μαγειρέψετε σε μια σμάλτο κατσαρόλα και ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο. Μη βιάζεστε λοιπόν να πετάξετε τα παλιά σας μαγειρικά σκεύη. Το πρώτο πράγμα που άκουσα όταν αγόρασα την επαγωγική μου εστία ήταν ότι έχετε αγοράσει επαγωγική εστία;
Το αγοράσαμε πριν από πολύ καιρό! Ο χυτοσίδηρος είναι αιώνιος! Και δεν έχουμε πετάξει ακόμα όλες τις σμαλτωμένες κατσαρόλες και τα τηγάνια. Υπάρχει μόνο ένα μειονέκτημα της επαγωγής - όχι όλα - δεν βλέπει μικρά σκεύη και τηγάνια. Δεν μπορώ να χρησιμοποιήσω μια καφετιέρα geyser, αν και αγοράστηκε για μια επαγωγική κουζίνα.
Γεια σας! Έχω μια γυάλινη κεραμική εστία από τη Φινλανδία, λειτουργεί εδώ και 20 χρόνια, την αγαπώ πολύ, αλλά ... ένας μικρός καυστήρας λειτουργεί σε πλήρη ταχύτητα, δεν αλλάζει σε χαμηλότερες θερμοκρασίες και ο φούρνος έχει μια πλευρά ψημένη χειρότερα. Πρέπει να αλλάξω, αλλά δεν ξέρω τι είδους. Θέλω μια ψησταριά και ένα χρονόμετρο και έναν πολύ ωραίο φούρνο. Θα ήθελα έναν επαγωγικό φούρνο, αλλά δεν ξέρω τι είδους. Θα ήταν ωραίο να είχαμε ένα λευκό τοπ. Ψήνω συχνά, οπότε γιατί υπάρχει μόνο ένας δίσκος. Με ειλικρινή σεβασμό και τις καλύτερες ευχές για υγεία και καλή τύχη, αγαπητά μου παιδιά. Svetlana Kiyamovna.Sergiyenko