Μπλέντερ εμβάπτισης ή σταθερό μπλέντερ: ποιο είναι καλύτερο και τι πρέπει να προσέξετε κατά την επιλογή + κριτικές αγοραστών

Ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών του έχει εφευρεθεί για οικιακές εργασίες.

Και για να διευκολυνθεί η εργασία στην κουζίνα, να επιταχυνθεί η διαδικασία και η δυνατότητα προετοιμασίας ποικίλων πιάτων, έχουν εφευρεθεί πολλές οικιακές συσκευές κουζίνας.

Μια τέτοια συσκευή είναι το μπλέντερ.

Τι είναι το μπλέντερ και τι είναι αυτό;

Το μπλέντερ είναι μια οικιακή ηλεκτρική συσκευή που σας επιτρέπει να ψιλοκόβετε γρήγορα το φαγητό, να αφρατεύετε τον πάγο, να κάνετε πουρέ ή σάλτσα, να χτυπάτε ένα ποτό ή μια μους. Τα μπλέντερ μπορεί να είναι σταθερά ή βυθιζόμενα μπλέντερ..

Ένα σταθερό μπλέντερ τοποθετείται στο τραπέζι, λειτουργεί αρκετά αυτόνομα, απαιτεί ελάχιστη επίβλεψη, βύθιση - κατά την εργασία πρέπει να διατηρείται στο χέρι, απαιτεί την άμεση συμμετοχή του ανθρώπου, το βάζετε στο τραπέζι δεν θα λειτουργήσει (με σπάνια εξαίρεση), μπορείτε να βάλετε μόνο.

Διαφέρουν επίσης ως προς την τοποθέτηση των προϊόντων σε σχέση με την ίδια τη συσκευή μαγειρέματος.. Σε ένα σταθερό μπλέντερ, τα τρόφιμα και τα συστατικά τοποθετούνται μέσα στο μπλέντερ, ενώ αντίθετα, σε ένα βυθιζόμενο μπλέντερ, το μπλέντερ τοποθετείται μέσα στο δοχείο με τα προϊόντα.

Υπάρχει μόνο μία συσκευή, αλλά υπάρχουν δύο ποικιλίες. Ποιο είναι το κατάλληλο για μια συγκεκριμένη εργασία στην κουζίνα και ποιο δεν θα κάνει τη δουλειά; Ποιο μπλέντερ φτιάχνει ένα μεγάλο ποτό και ποιο φτιάχνει μια μερίδα παιδικού πουρέ για το γεύμα ενός παιδιού; Ποιο μπλέντερ θα πρέπει να πάρετε για καθημερινή χρήση και ποιο για περιστασιακή χρήση; Ας προσπαθήσουμε να μάθουμε.

Για ποιο λόγο το χρειάζεστε;

Ένα σταθερό μπλέντερ μπορεί να επεξεργαστεί αρκετά μεγάλο όγκο τροφίμων, περιοριζόμενο μόνο από τη χωρητικότητα του μπολ και την επιθυμία του μάγειρα.. Γενικά, αυτή η συσκευή απαιτεί ελάχιστη ανθρώπινη παρέμβαση, απλά γεμίστε το μπολ με τα απαιτούμενα συστατικά, πατήστε το κουμπί λειτουργίας και, μετά την επεξεργασία των προϊόντων, απενεργοποιήστε εγκαίρως τη συσκευή.

Ωστόσο, μικρές ποσότητες τροφίμων (π.χ. μερικές σκελίδες σκόρδου) δεν μπορούν να τεμαχιστούν με αυτόν τον τύπο συσκευής. Όταν επιλέγετε να αγοράσετε αυτό το μπλέντερ, θα πρέπει να λάβετε υπόψη σας ότι θα πρέπει να του δώσετε κάποιο χώρο στο τραπέζι της κουζίνας, ή μπορείτε να αφαιρέσετε το μπολ και να το αποθηκεύσετε στο ντουλάπι της κουζίνας στην αποσυναρμολογημένη του μορφή, καθώς αυτό το μπλέντερ είναι αρκετά μεγάλο σε ύψος και δεν χωράει ολόκληρη η μονάδα σε κάθε έπιπλο κουζίνας.

Επομένως, αυτός ο τύπος συσκευής συνιστάται για όσους μαγειρεύουν μεγάλες μερίδες για μια πολυμελή οικογένεια ή καλεσμένους και έχουν ευρύχωρο πάγκο εργασίας στην κουζίνα..

Οι έμποροι λιανικής πώλησης προσφέρουν μια μεγάλη γκάμα σταθερών μπλέντερ σε διάφορες τιμές. Μπορείτε να αγοράσετε τη συσκευή σε τιμές που κυμαίνονται από 1000 έως 20000 p.

Η τιμή εξαρτάται από:

• εξοπλισμός.
• Ισχύς.
• Υλικά κατασκευής.
• Χώρα κατασκευής.
• Κατασκευαστής.
• Επωνυμία του προϊόντος.
• Η κατάσταση και, συνεπώς, το περιθώριο κέρδους του λιανοπωλητή.

Το μπλέντερ βύθισης, από την άλλη πλευρά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μπλέντερ μικρών μερίδων - ένα ποτήρι smoothie ή ένα μπολ με σούπα πουρέ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με εναλλάξιμα εξαρτήματα και σε οποιοδήποτε δοχείο, όχι μόνο σε αυτά που συχνά πωλούνται με αυτόν τον τύπο μπλέντερ.

Είναι αρκετά συμπαγής και, αφού αγοραστεί, μπορεί εύκολα να αποθηκευτεί σε οποιοδήποτε ράφι της κουζίνας ή να κρεμαστεί στον τοίχο στην ειδική βάση που συνοδεύει ορισμένα μοντέλα, δεν απαιτεί πολύ αποθηκευτικό χώρο.

Εάν πρέπει συχνά να ετοιμάζετε μικρές μερίδες πουρέδων, smoothies ή shakes (π.χ. ένα μικρό παιδί στην οικογένεια) ή εάν το μέγεθος του τραπεζιού της κουζίνας είναι μικρό, τότε η αγορά αυτού του τύπου μπλέντερ είναι η σωστή επιλογή. Ένα πρόβλημα με τη χρήση μπορεί να είναι η ανάγκη να κρατάτε συνεχώς το μπλέντερ στα χέρια σας όταν το χειρίζεστε, κάτι που σε ορισμένες περιπτώσεις είναι κουραστικό.. Η διαδικασία ανάμειξης (με λίγες εξαιρέσεις) συνοδεύεται σχεδόν πάντα από πιτσίλισμα.

Αυτός ο τύπος συσκευής κουζίνας είναι φθηνότερος από τα σταθερά μοντέλα και πωλείται μεταξύ 450 και 8500 p. Το κόστος επηρεάζεται από τους ίδιους παράγοντες τιμολόγησης όπως και για τους σταθερούς αναμικτήρες..

Μπλέντερ εμβάπτισης

Το μπλέντερ βύθισης είναι μια φορητή συσκευή κουζίνας με μακρόστενο σώμα και ηλεκτρικό μοτέρ ενσωματωμένο στο μπλέντερ. μοτέρ, κουμπιά ελέγχου στο ένα άκρο και πτερύγια στο άλλο άκρο. Συχνά αυτή η συσκευή συνοδεύεται από διάφορες ποικιλίες λεπίδων και εξαρτημάτων που είναι ενσωματωμένα στη λαβή του μπλέντερ και από ένα εξάρτημα τεμαχισμού, ένα δοχείο παρόμοιο με ένα ποτήρι με λεπίδες στο εσωτερικό του και ένα ειδικό καπάκι για να στερεώσετε το μπλέντερ.

Οι αδιαμφισβήτητες ιδιότητες ενός μπλέντερ εμβάπτισης είναι:

• Κινητικότητα, μπορεί να λειτουργήσει σε οποιοδήποτε μέρος όπου υπάρχει ηλεκτρικό ρεύμα και σε οποιοδήποτε δοχείο.
• Υπάρχουν μοντέλα μπλέντερ βύθισης που λειτουργούν με μπαταρία και σας επιτρέπουν να μετακινείστε στην κουζίνα ή στο σπίτι χωρίς να είστε δεμένοι σε πρίζα κατά την προετοιμασία ενός γεύματος (η αυτονομία περιορίζεται σε 20-30 λεπτά και η συσκευή πρέπει να φορτίζεται συχνά). Αυτό το χαρακτηριστικό της ασύρματης συσκευής είναι απαραίτητο εάν πρόκειται να επιτηρούνται μικρά παιδιά.
• Τα μπλέντερ βύθισης είναι εύκολα στη φροντίδα και στον καθαρισμό.
• Μπορούν να προετοιμαστούν γρήγορα και εύκολα για χρήση.
• Η γωνία της συσκευής μπορεί να αλλάξει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, αλλάζοντας έτσι τη θέση των λεπίδων, εάν είναι απαραίτητο.

Άλλα μειονεκτήματα των μπλέντερ εμβάπτισης περιλαμβάνουν:

• Η ανάγκη να το κρατάτε στο χέρι σας και να πατάτε συνεχώς το κουμπί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
• Μικρός χρόνος λειτουργίας των ασύρματων μοντέλων.
• Πιτσιλιές κατά τη λειτουργία.
• Δυσκολία στην επίτευξη ομοιογενούς σύστασης στο φαγητό που μαγειρεύεται, ειδικά αν μαγειρεύεται σε μεγάλο τηγάνι.

Η ικανότητα μαγειρέματος διαφορετικών τροφίμων εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η ισχύς και η ταχύτητα περιστροφής. Τα μπλέντερ βύθισης έχουν ισχύ που κυμαίνεται από 120 W έως 1500 W - όσο υψηλότερη είναι η ισχύς, τόσο μεγαλύτερη είναι η διάρκεια της ανάμειξης του φαγητού, τόσο μεγαλύτερος είναι ο χρόνος λειτουργίας χωρίς διακοπή και τόσο πιο γρήγορα μαγειρεύεται το φαγητό.. Οι σύγχρονες συσκευές έχουν ταχύτητες που κυμαίνονται από 10.000 έως 19.000 στροφές ανά λεπτό και ο αριθμός των διαθέσιμων ταχυτήτων μπορεί να κυμαίνεται από 1 έως 25.

Τα περισσότερα μοντέλα διαθέτουν λειτουργία μεταβλητής ταχύτητας. Στρέφοντας το ειδικό κουμπί ή αυξάνοντας ή μειώνοντας την πίεση στο κουμπί, μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε την ταχύτητα της συσκευής. Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν ένα κουμπί "λειτουργίας turbo" που επιτρέπει στη συσκευή να λειτουργεί σε πλήρη ισχύ, αλλά αυτό το κουμπί μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Όσο υψηλότερη είναι η ταχύτητα, τόσο πιο λεπτόκοκκα αλέθονται τα τρόφιμα.

Το φάσμα των πιάτων που μπορούν να παρασκευαστούν με ένα μπλέντερ εμβάπτισης είναι απίστευτα ευρύ, αυτά είναι τα εξής:

• Σάλτσες.
• Κρεμοσούπες.
• Κρεμώδες μείγμα, π.χ. για τηγανίτες.
• Γεμιστό κρέας ή ψάρι.
• Πατέ.
• Σαλάτες.
• Κοκτέιλ και smoothies.
• Πουρέδες λαχανικών ή μαγειρευτά φαγητά.
• Παιδικές τροφές με τη μορφή πουρέ από οποιαδήποτε συστατικά.
• Μπορείτε να ψιλοκόψετε ξηρούς καρπούς, σκόρδο, μπαχαρικά, πάγο ή βότανα, κατεψυγμένα τρόφιμα.

Σταθερό μπλέντερ

Ένα σταθερό μπλέντερ αποτελείται από έναν ηλεκτροκινητήρα, τον κινητήρα του μπλέντερ, ενσωματωμένο σε ένα σταθερό σώμα, στο οποίο τοποθετείται από πάνω ένα στενό, ψηλό μπολ, παρόμοιο με κανάτα με ωστήριο και καπάκι. Στο εσωτερικό του μπολ υπάρχει μια λεπίδα, η οποία, όταν ο κινητήρας είναι ενεργοποιημένος, τεμαχίζει τα τρόφιμα που τοποθετούνται σε αυτό..

Υπάρχει ένα είδος μπλέντερ - ένα μπλέντερ-μαγειρέματος με ενσωματωμένο θερμαντικό στοιχείο. Αυτό το είδος της συσκευής κουζίνας μπορεί, εκτός από το κόψιμο των τροφίμων, να βράσει χυλό, σούπα και να αλέσει τα συστατικά του σε πουρέ, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία πατέ κρέατος ή συκωτιού, να βράσει και όχι μόνο να αναμίξει σάλτσα ή μους λαχανικών. Αυτός ο τύπος μπλέντερ διαθέτει αποκλειστικά μεταλλικό μπολ που, μετά το μαγείρεμα ενός ζεστού γεύματος, διατηρεί τη θερμότητα για αρκετές ώρες..

Ο εξοπλισμός των σταθερών μπλέντερ μπορεί να ποικίλλει - από το απλούστερο, που αποτελείται από μια βάση και ένα μπολ, μέχρι την παρουσία ενός συνόλου μύλων, αποχυμωτών, μουστάκια, εναλλάξιμες λεπίδες διαφόρων σχεδίων με διαφορετικό αριθμό λεπίδων, πολλά εναλλάξιμα μπολ, τα οποία μπορούν να είναι τόσο να προετοιμάσουν όσο και να αποθηκεύσουν τα παρασκευασμένα τρόφιμα και ποτά, το οποίο είναι σίγουρα ένα πλεονέκτημα αυτών των μοντέλων.

Τα πλεονεκτήματα των σταθερών μοντέλων μπλέντερ μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν:

• Ανεξάρτητη λειτουργία, δεν χρειάζεται να τα κρατάτε στο χέρι.
• Εύκολη προετοιμασία μεγάλων ποσοτήτων φαγητού.
• Το φαγητό ψιλοκόβεται σε κλειστό δοχείο, χωρίς πιτσιλιές, διατηρώντας την κουζίνα καθαρή.
• Εύκολο στη χρήση.
• Χάρη στη λειτουργία προστασίας από υπερθέρμανση, η συσκευή απενεργοποιείται αυτόματα σε περίπτωση επικίνδυνης κατάστασης.
• Το μπλέντερ είναι εύκολο στη φροντίδα, χάρη στη λειτουργία αυτοκαθαρισμού του.

Το μπλέντερ είναι επίσης αρκετά θορυβώδες και ο θόρυβος μπορεί να είναι ενοχλητικός για τους άλλους, γεγονός που αποτελεί επίσης μειονέκτημα.

Μερικές φορές η ανάγκη για μια ξεχωριστή θέση στο τραπέζι θεωρείται μειονέκτημα της συσκευής, αλλά το μοντέλο μπλέντερ, που ταιριάζει με το σχεδιασμό στο περιβάλλον της κουζίνας, μπορεί να χρησιμεύσει ως διακόσμηση, οπότε μην θεωρείτε αυτό το χαρακτηριστικό ως αρνητικό γνώρισμα.

Διαφορετικά μοντέλα σταθερών μπλέντερ πωλούνται με διαφορετικό όγκο κάδου, που κυμαίνεται από 0,3 έως 2,0 λίτρα. Όσο μεγαλύτερη είναι η χωρητικότητα του κάδου του μπλέντερ, τόσο περισσότερα τρόφιμα μπορούν να επεξεργαστούν με μία κίνηση, πράγμα σημαντικό αν ετοιμάζετε γεύματα για μεγάλο αριθμό ατόμων.

Η κανάτα μπλέντερ είναι κατασκευασμένη από διάφορα υλικά και συχνά συνοδεύεται από κλίμακα μέτρησης για ευκολία στη χρήση..

1. Τα ισχυρότερα μπολ είναι κατασκευασμένα από μέταλλο και είναι επίσης τα πιο ανθεκτικά.
2. Οι γυάλινες λεκάνες από σκληρυμένο γυαλί ανθεκτικό στην κρούση είναι οι επόμενες από πλευράς απόδοσης. Αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες και δεν απορροφούν καθόλου οσμές, αλλά μπορούν να σπάσουν αν πέσουν ή χτυπηθούν.
3. Η φθηνότερη επιλογή είναι τα πλαστικά δοχεία. Δεν σπάνε, αλλά σταδιακά, κατά τη διάρκεια της χρήσης, καλύπτονται από μικρές γρατζουνιές και λασπώνονται.

Τα σταθερά μπλέντερ διαφέρουν ως προς την ισχύ του κινητήρα, η οποία καθορίζει τις δυνατότητες της συσκευής, και ως προς τον αριθμό των στροφών. Οι σύγχρονες συσκευές διατίθενται με ισχύ από 200 έως 3000 Watt, ταχύτητα έως 35.000 στροφές ανά λεπτό, η οποία μπορεί να ρυθμιστεί απεριόριστα με ένα ειδικό κουμπί στο σώμα.. Όσο πιο ισχυρό είναι το μπλέντερ, τόσο καλύτερη είναι η επεξεργασία των τροφίμων και τόσο περισσότερο μπορεί να λειτουργεί χωρίς διακοπή.

Τα σταθερά μπλέντερ μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μεγαλύτερων ποσοτήτων:

• Σάλτσες και σάλτσες.
• Σούπες και κρεμοσούπες.
• Χυμός από ψιλοκομμένα λαχανικά ή φρούτα με το ειδικό ακροφύσιο.
• Γάλα ή smoothies φρούτων.
• Smoothies.
• Σπιτική μαγιονέζα.

Με λίγη εμπειρία, μπορείτε να ετοιμάσετε σαλάτες, αν όχι - λαχανικά στιφάδο ή πουρέ. Η ισχυρή συσκευή μπορεί να θρυμματίσει πάγο, να αλέσει σκληρά μπαχαρικά ή φρούτα.

Οι ταχύτητες περιστροφής άνω των 24.000 στροφών ανά λεπτό παράγουν γαλακτωματοποιητικά αποτελέσματα, έτσι ώστε τα λεπτότερα σωματίδια των συστατικών που κανονικά δεν αναμειγνύονται, όπως το λάδι και το νερό, να αναμειγνύονται ομοιόμορφα και να μπορεί κανείς να παρασκευάσει σάλτσες ή κρεμώδη γλυκά που αντιστέκονται στο σπάσιμο με την πάροδο του χρόνου.

Συμπέρασμα και επιπτώσεις

Όταν συγκρίνετε τους δύο τύπους μπλέντερ, γίνεται σαφές ότι το καθένα έχει κάποια πλεονεκτήματα και κάποια μειονεκτήματα. Τα μπλέντερ βύθισης είναι κατώτερα από τα σταθερά μπλέντερ όσον αφορά την ισχύ και την ταχύτητα. Όταν συγκρίνετε μοντέλα μπλέντερ εμβάπτισης και σταθερού μπλέντερ της ίδιας χωρητικότητας, το σταθερό μπλέντερ θα κερδίσει σε αυτή τη σύγκριση, κυρίως λόγω της ευκολίας χρήσης του.

Τα σταθερά μπλέντερ διαθέτουν κλειστό μπολ επεξεργασίας τροφίμων, το οποίο εξαλείφει το πιτσίλισμα των συστατικών στην κουζίνα, γεγονός που αποτελεί πλεονέκτημα. Αλλά η ικανότητα ενός μπλέντερ εμβάπτισης να λειτουργεί σε οποιοδήποτε δοχείο, όχι μόνο σε ένα ειδικό μπολ, αποτελεί πλεονέκτημα έναντι ενός σταθερού μπλέντερ. Ένα άλλο πλεονέκτημα του μπλέντερ βύθισης είναι η μεγάλη ποικιλία εναλλάξιμων εξαρτημάτων που συνοδεύουν τα περισσότερα μοντέλα.

Ως εκ τούτου, όταν αποφασίζει να αγοράσει μια τέτοια συσκευή κουζίνας όπως ένα μπλέντερ, ο αγοραστής θα πρέπει να καθοδηγείται από τις δικές του απαιτήσεις για τις ικανότητες και τις δυνατότητες της συσκευής, να γνωρίζει πόσο συχνά θα χρησιμοποιεί αυτό το είδος εξοπλισμού κουζίνας, σε ποιους όγκους και τι ακριβώς υποτίθεται ότι πρέπει να μαγειρεύει και, αναλόγως, να επιλέξει έναν βοηθό κουζίνας.

Μαρτυρίες

{{ reviewsOverall }} / 5 Βαθμολογία ιδιοκτήτη {{Κριτικές Συνολικά}} (4 ψήφοι)

Βαθμολογία μάρκας/μοντέλου

Αριθμός ψήφων

Ταξινόμηση κατά: Πρόσφατα Υψηλότερη βαθμολογία Το πιο χρήσιμο Χειρότερη βαθμολογία

Γίνετε ο πρώτος που θα αφήσει μια κριτική.

Επιβεβαιώθηκε από

{{{review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Εμφάνιση περισσότερων

{{ αριθμός σελίδας+1 }}

Προσθέστε την κριτική σας!

Χρήσιμο βίντεο

Μάθετε σε αυτό το βίντεο ποιο μπλέντερ είναι καλύτερο για εσάς - μπλέντερ εμβάπτισης ή σταθερό μπλέντερ: