Πώς να ανάψετε το φούρνο σε εστία αερίου: χειροκίνητη και ηλεκτρική ανάφλεξη

Σχεδόν κάθε σύγχρονη κουζίνα αερίου είναι εξοπλισμένη με φούρνο. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πώς να την αναφλέξουν. Αυτό μπορεί να γίνει με 2 ή 3 τρόπους, ανάλογα με το συγκεκριμένο μοντέλο κουζίνας αερίου.

Και πολλοί φούρνοι διαθέτουν περισσότερους από έναν καυστήρες: έναν για το βασικό ψήσιμο και έναν για το ψήσιμο στη σχάρα. Εδώ είναι που γίνεται πολύ πιο περίπλοκο.

Πώς ενεργοποιείτε λοιπόν έναν φούρνο αερίου; Ποιοι είναι οι καλύτεροι τρόποι για να το κάνετε και ποιοι οι χειρότεροι τρόποι για να μην το κάνετε;

Πώς να χρησιμοποιήσετε το φούρνο σε μια κουζίνα αερίου

Είναι καλή ιδέα να ξεκινήσετε με τον κύριο καυστήρα.

Υπάρχουν 2 επιλογές ανάφλεξης:

• εγχειρίδιο,
• ηλεκτρική ανάφλεξη (πιεζό).

Χειροκίνητη ανάφλεξη

Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται καθολικά σε όλα τα μοντέλα κουζινών αερίου (Gefest, Electrolux και άλλοι κατασκευαστές). Η ιδέα είναι πολύ απλή: ανοίξτε την παροχή αερίου στον καυστήρα και, στη συνέχεια, φέρτε ένα αναμμένο σπίρτο.

Σημειώστε, ωστόσο, ότι πολλές κουζίνες διαθέτουν επίσης ενδεικτική λυχνία θέρμανσης. Επομένως, ακόμη και μετά την ανάφλεξη του καυστήρα, το κουμπί αερίου πρέπει να παραμείνει πατημένο για άλλα 5 έως 10 δευτερόλεπτα. Αυτό συμβαίνει μέχρι να ζεσταθεί ο αισθητήρας θερμοκρασίας.

Για ποιο λόγο χρησιμοποιείται ο δείκτης θέρμανσης; Κλείνει αυτόματα τη βαλβίδα παροχής αερίου εάν ο καυστήρας του φούρνου σβήσει για οποιονδήποτε λόγο (έντονο ρεύμα, εισροή υγρών από το φαγητό που μαγειρεύεται κ.λπ.).

Για τη χειροκίνητη ανάφλεξη πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

1. Ανοίξτε το φούρνο και αερίστε τον για 2 έως 3 λεπτά πριν ενεργοποιήσετε τον αναφλεκτήρα. Αφαιρείτε πάντα όλους τους δίσκους και άλλα αντικείμενα που δεν χρησιμοποιούνται (πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν το φούρνο για την αποθήκευση των πιάτων).
2. Κρατήστε ένα καυτό σπίρτο κοντά στον καυστήρα.
3. Ανοίξτε την παροχή αερίου. Σε ορισμένες εστίες αερίου, απλά γυρίστε το κουμπί για να το κάνετε αυτό. Σε άλλες, πατήστε το, στη συνέχεια περιστρέψτε το και κρατήστε το εκεί. Για άλλους, απλά πατήστε ένα ειδικό κουμπί. Ελέγξτε τις οδηγίες για το μοντέλο της εστίας αερίου που διαθέτετε για να μάθετε πώς ακριβώς ενεργοποιείται η παροχή αερίου στον καυστήρα.
4. Μετά την ανάφλεξη, κρατήστε πατημένο το κουμπί (εάν το κουμπί είναι πατημένο για την παροχή αερίου) για άλλα 5 έως 10 δευτερόλεπτα μέχρι να ζεσταθεί ο αισθητήρας θερμοκρασίας (θερμοζεύγος). Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν ακόμη και φωτεινή ένδειξη που δείχνει πότε μπορεί να απελευθερωθεί το κουμπί.
5. Εάν ο καυστήρας καίγεται ομοιόμορφα και δεν υπάρχουν σπινθήρες ή οσμές καύσης, μπορείτε να κλείσετε την πόρτα και να αφήσετε το φούρνο να ζεσταθεί στην απαιτούμενη θερμοκρασία.

Πού ακριβώς βρίσκεται ο καυστήρας (αναφλεκτήρας); Στα περισσότερα μοντέλα, βρίσκεται στο κάτω μέρος, κάτω από το προστατευτικό μεταλλικό κάλυμμα. Ορισμένες κουζίνες αερίου έχουν μόνο μια μικρή τρύπα στο κάτω μέρος όπου πρέπει να τοποθετείται ένα αναμμένο σπίρτο.

Αν θέλετε να ανάψετε το φούρνο χειροκίνητα, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ειδικά σπίρτα για το τζάκι ή έναν αναπτήρα με πολύ μακρύ ακροφύσιο.

Δεν συνιστάται η χρήση τυλιγμένης εφημερίδας ή παρόμοιου υλικού. Επειδή το χαρτί αφήνει αιθάλη στα ακροφύσια του καυστήρα, η οποία μπορεί στη συνέχεια να φράξει τα ακροφύσια του καυστήρα. Μπορεί επίσης να αφήσει μια δυσάρεστη γεύση στο φαγητό.

Ηλεκτρική ανάφλεξη

Οι κουζίνες αερίου που διαθέτουν ηλεκτρική ανάφλεξη είναι πάντα συνδεδεμένες στο δίκτυο.

Στο παρελθόν, ωστόσο, υπήρχαν μοντέλα που είχαν ένα μηχανικό πιεζοειδές στοιχείο. Με άλλα λόγια, υπήρχε ένα κουμπί που, όταν πατιόταν, δημιουργούσε σπινθήρα. Ωστόσο, αυτή η επιλογή είναι βραχύβια, οπότε εγκαταλείφθηκε στο μέλλον.

Εάν έχετε ηλεκτρική ανάφλεξη, πρέπει να ενεργοποιήσετε το φούρνο:

1. Γυρίστε τη βρύση αερίου στο "μέγιστο". Σε ορισμένες εστίες, το κουμπί πρέπει να περιστρέφεται προς το τέλος, ενώ σε άλλες προς τη μέση (ανατρέξτε στα σημάδια).
2. Πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί ανάφλεξης. Θα πρέπει να ακουστεί ένα "κλικ" καθώς αναφλέγεται η σπίθα.
3. Μόλις ανάψει η φλόγα, συνεχίστε να κρατάτε πατημένο το κουμπί αερίου για άλλα 5 έως 10 δευτερόλεπτα. Αυτό γίνεται για να επιτρέψει στον αισθητήρα θερμοκρασίας να ζεσταθεί.

Εάν όλα έχουν γίνει σωστά, ο καυστήρας έχει ανάψει σωστά, δεν υπάρχουν σπινθήρες και δεν υπάρχει ασυνήθιστη μυρωδιά, μπορείτε να κλείσετε την πόρτα και να ζεστάνετε το φούρνο στην απαιτούμενη θερμοκρασία.

Τύποι ηλεκτρικής ανάφλεξης

Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να έχετε κατά νου: υπάρχουν 2 τύποι ανάφλεξης στις εστίες αερίου:

1. Ένα ξεχωριστό κουμπί.
2. Ενσωματωμένο στο κουμπί αερίου.

Συνδέεται με ξεχωριστό κουμπί

Το σχετικό κουμπί βρίσκεται συνήθως αριστερά ή δεξιά από τα κουμπιά, τα οποία χρησιμοποιούνται για την ενεργοποίηση της παροχής αερίου. Πρώτα απ' όλα, γυρίστε το κουμπί και μόνο στη συνέχεια πατήστε αυτό το κουμπί.

Η πόρτα του φούρνου πρέπει να είναι ανοιχτή σε αυτό το σημείο! Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί η συσσώρευση αερίων στο εσωτερικό.

Ενσωματωμένο στο κουμπί αερίου

Τα πράγματα είναι πολύ πιο απλά εδώ. Το γύρισμα του κουμπιού ανοίγει αμέσως την παροχή αερίου και στη συνέχεια ενεργοποιεί αυτόματα το μπουζί.

Λάβετε υπόψη ότι το πιεζόφωνο ενεργοποιείται μόνο όταν το κουμπί βρίσκεται στη μέγιστη θέση (δηλαδή στην ισχυρότερη φλόγα).

Πώς να ανάψετε τη σχάρα

Τεχνικά, ο καυστήρας σχάρας είναι πολύ παρόμοιος. Συνήθως τοποθετείται στην κορυφή του φούρνου (μερικές φορές ελαφρώς στο πλάι). Ένα αναμμένο σπίρτο ή ένας αναπτήρας είναι επίσης το μόνο που χρειάζεται.

Σε αυτή την περίπτωση, η περιστρεφόμενη σχάρα πρέπει να εγκατασταθεί προηγουμένως. Αμέσως μετά την ανάφλεξη, ενεργοποιήστε τη σχάρα. Εάν υπάρχει συναγωγή, θα ξεκινήσει αυτόματα (μιλάμε για τον ανεμιστήρα). Σε άλλα μοντέλα, η ψησταριά μπορεί να τοποθετηθεί μόνο με την πόρτα του φούρνου ανοιχτή.

Τι πρέπει να κάνετε εάν ο διακόπτης ανάφλεξης δεν λειτουργεί

Οι ακόλουθοι είναι οι κύριοι λόγοι για τους οποίους ο διακόπτης ανάφλεξης δεν λειτουργεί:

• Δεν υπάρχει δύναμη,
• Το καλώδιο τροφοδοσίας δεν έχει εισαχθεί στην υποδοχή,
• Η μονάδα ανάφλεξης είναι ελαττωματική (στις περισσότερες περιπτώσεις ο πυκνωτής, ο οποίος εκφορτίζεται όταν πατηθεί το κουμπί, είναι ελαττωματικός και πρέπει να αντικατασταθεί).

Τι πρέπει να γίνει σε αυτή την περίπτωση; Χρησιμοποιήστε χειροκίνητη ανάφλεξη. Αυτό είναι τεχνικά διαθέσιμο σε όλους τους φούρνους και τις κουζίνες αερίου. Ωστόσο, θα χρειαστείτε είτε σπίρτα για το τζάκι είτε έναν αναπτήρα με εκτεταμένο ακροφύσιο.

Και πάλι, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανοίξετε την πόρτα και να αναζητήσετε τον καυστήρα στο κάτω ή στο πάνω μέρος. Εάν καλύπτεται με ειδικό περίβλημα, υπάρχει πάντα μια οπή για ανάφλεξη. Παρεμπιπτόντως, το κάλυμμα μπορεί να αφαιρεθεί στις περισσότερες περιπτώσεις (αυτό είναι απαραίτητο για τη συντήρηση του καυστήρα).

Τι να κάνετε αν ο φούρνος σβήσει μετά την έναρξη λειτουργίας

Οι πιο συνηθισμένοι λόγοι για αυτό είναι:

1. Η βαλβίδα αερίου (αυτή που βρίσκεται δίπλα στον εύκαμπτο σωλήνα που συνδέει τον σωλήνα αερίου με την ίδια την εστία) δεν είναι πλήρως ανοιχτή. Πρέπει να ελεγχθεί.
2. Δεν υπάρχει αρκετός αέρας για ανάφλεξη. Γι' αυτό πρέπει να ανοίξετε την πόρτα και να αερίσετε καλά το φούρνο για 2 έως 3 λεπτά.
3. Ο καυστήρας είναι βρώμικος. Δεν συνιστάται να προσπαθήσετε να το καθαρίσετε ή να το συντηρήσετε μόνοι σας. Συνιστάται να αναζητήσετε επαγγελματική βοήθεια.
4. Ο καυστήρας έχει μετακινηθεί. Αυτό συμβαίνει συνήθως μετά τον καθαρισμό του εσωτερικού θαλάμου από τη βρωμιά. Ελέγξτε τη θέση του καυστήρα και, εάν είναι απαραίτητο, ρυθμίστε την σωστά.
5. Χαμηλή πίεση στη γραμμή αερίου. Αυτό μπορεί να αναγνωριστεί από τους καυστήρες στην ίδια την εστία αερίου. Εάν η φωτιά καίει ασθενώς, το πρόβλημα είναι προφανώς αυτό ή μια ελαττωματική βαλβίδα βρύσης. Θα πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν αντιπρόσωπο της υπηρεσίας έκτακτης ανάγκης αερίου για βοήθεια.
6. Ο αισθητήρας θερμοκρασίας (θερμοζεύγος) είναι ελαττωματικός. Συνήθως καίγεται μετά από 3 έως 5 χρόνια ενεργής χρήσης. Σε αυτή την περίπτωση, η φωτιά σβήνει αμέσως μόλις απελευθερωθεί το κουμπί αερίου, ακόμη και αν κρατηθεί για περισσότερο από 30 έως 40 δευτερόλεπτα. Για να εξαλειφθεί το πρόβλημα πρέπει να αντικαταστήσετε το θερμοστοιχείο, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να καλέσετε το κέντρο σέρβις.

Προφυλάξεις ασφαλείας κατά τη χρήση εστιών αερίου

Όταν χρησιμοποιείτε φούρνο αερίου, πρέπει να τηρείτε τις ακόλουθες προφυλάξεις ασφαλείας:

1. Όταν η πόρτα του φούρνου είναι κλειστή, μπορεί να συγκεντρωθεί αέριο στο φούρνο, εάν ο καυστήρας έχει διαρροή για κάποιο λόγο. Γι' αυτό είναι σημαντικό να αερίζετε το φούρνο για 2 έως 3 λεπτά πριν τον ανάψετε. Και χρησιμοποιείτε την εστία αερίου μόνο σε καλά αεριζόμενο χώρο (δηλαδή με εξαερισμό).
2. Όταν ο καυστήρας είναι αναμμένος, δεν πρέπει να υπάρχουν "κενές" περιοχές χωρίς φλόγες. Εάν υπάρχουν, κλείστε αμέσως την παροχή αερίου και αναθέστε τον καθαρισμό του καυστήρα σε κέντρο σέρβις. Σε ορισμένα μοντέλα αυτό μπορεί να γίνει μόνος σας (ακολουθήστε τον αλγόριθμο στο εγχειρίδιο).
3. Ένας φούρνος που βρίσκεται σε λειτουργία χρειάζεται συνεχή επίβλεψη. Για το λόγο αυτό, δεν υπάρχουν αυτόματα προγράμματα ψησίματος με αυτόματη απενεργοποίηση. Εάν αυτή η λειτουργία αποτύχει για οποιονδήποτε λόγο (π.χ. μπλοκάρει μια βαλβίδα), μπορεί να προκληθεί πυρκαγιά!
4. Ο φούρνος μιας εστίας αερίου δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείται για τη θέρμανση του δωματίου. Με την πόρτα ανοιχτή, θα πρέπει να λειτουργεί μόνο όταν η σχάρα είναι σε χρήση. Σε πολλές εστίες αερίου, για να εξασφαλιστεί η σωστή συναγωγή (κυκλοφορία του αέρα), υπάρχει μια ειδική μπάρα που κρατά την πόρτα ανοιχτή.
5. Το εσωτερικό του φούρνου πρέπει να καθαρίζεται μετά από κάθε χρήση. Για λεπτομέρειες σχετικά με το πώς να το κάνετε αυτό, ανατρέξτε στις οδηγίες.
6. Εάν υπάρχουν ενδείξεις δυσλειτουργίας του φούρνου ή διαρροές στη σύνδεση του σωλήνα αερίου, η εστία δεν πρέπει να χρησιμοποιείται.

Συνοψίζοντας, το να καταλάβετε πώς να ενεργοποιήσετε τον φούρνο σε μια εστία αερίου είναι αρκετά απλό. Ειδικά αν είναι εξοπλισμένο με ηλεκτρική ανάφλεξη. Σε αυτή την περίπτωση, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να γυρίσετε το κουμπί και στη συνέχεια να πατήσετε το διακόπτη του στοιχείου piez.

Το πιο σημαντικό όμως είναι να τηρείτε τις προφυλάξεις ασφαλείας κατά τη χρήση τέτοιων συσκευών.

Χρήσιμο βίντεο

Σε αυτό το βίντεο κλιπ θα σας εξηγήσουμε πώς να ενεργοποιήσετε (ανάψετε) το φούρνο αερίου: