Wie man den besten Stabmixer für das Haus auswählt + Bewertungen der Besitzer

Ein Stabmixer ist ein unverzichtbarer Küchenhelfer. In der Vorweihnachtszeit stehen häufig Smoothies oder Cocktails, Cremesuppen und leichte Mahlzeiten auf dem Speiseplan, für deren Zubereitung ein Mixer benötigt wird.

Die Wahl des Geräts hängt von vielen Faktoren ab, und in diesem Artikel werden die besten Mixer für den Hausgebrauch vorgestellt.

Oft wird ein Mixer fälschlicherweise für eine Küchenmaschine gehalten, die für alle möglichen Kochaufgaben geeignet ist.

Es gibt Modelle mit umfangreicheren Funktionen, aber in den meisten Fällen ist ein Mixer ein kleines Gerät zum Zerkleinern, Pürieren und Kochen weicher Lebensmittel.

Wozu dient es?

Ein Mixer ist meist für das Zerkleinern von Lebensmitteln konzipiert, und diese Technik beinhaltet immer eingebaute Klingen, die Lebensmittel zerkleinern. Das kann Fleisch, gekochtes Gemüse, Eis, Nüsse, Beeren oder Obst sein.

Der Mixer macht aus Fleisch Hackfleisch und aus Kartoffeln Kartoffelpüree, aber denken Sie daran, dass der Mixer kein Ersatz für einen Fleischwolf ist; das Fleisch kann in den Klingen stecken bleiben und das Gerät zerstören. Für das Zerkleinern von rohem Fleisch ist es besser, einen Fleischwolf oder einen Kutter zu verwenden.

Gekochtes Fleisch eignet sich besser zum Zerkleinern im Mixer. Zusammen mit dem Gemüse und der Brühe ergibt dies eine kräftige Cremesuppe.

Wie es funktioniert

Mit den integrierten Messern werden die Lebensmittel perfekt zerkleinert. Die Stahlklingen können sogar Eiswürfel zerkleinern, wenn sie dafür vorgesehen sind und die Maschine die richtige Leistung hat.

Der Stabmixer verfügt über einen Schneebesen, mit dem man Eier und Sahne für Gebäck aufschlagen kann.

Sein größter Vorteil ist die Tragbarkeit und Kompaktheit, man kann gekochtes Gemüse zusammen mit der Brühe direkt im Topf zerkleinern.

Was ist besser, ein Stabmixer oder ein Standmixer?

Der Verbraucher muss selbst entscheiden, ob er sich für einen Stabmixer oder einen Standmixer entscheidet. Die Entscheidung hängt davon ab, wie oft der Mixer in der Küche verwendet wird; je häufiger er verwendet wird, desto besser sollte der Mixer sein.

Bei der Wahl zwischen einem Stabmixer und einem Standmixer ist zu berücksichtigen, für welchen Zweck das Gerät verwendet werden soll. Davon hängen die Leistung und die Anzahl der Blätter ab.

Der Platz für den Mixer in der Küche wird ebenfalls berücksichtigt; wenn die Küche klein ist, ist es besser, einen Stabmixer zu bevorzugen.

Auf welche Merkmale muss ich vor dem Kauf achten?

Wenn Sie sich für einen Stabmixer entscheiden, lohnt es sich, den Verkäufer zu fragen oder selbst ein wenig zu recherchieren.

So haben Sie eine viel bessere Chance, sich beim Kauf nicht zu verkalkulieren und das Gerät zu kaufen, das Ihnen wirklich beim Kochen hilft und nicht zu den Unannehmlichkeiten beim Kochen beiträgt.

Strom

Bei der Auswahl eines Gerätes sollten Sie auf die Leistung achten, sie ist ein wichtiges Kriterium für Mixer. Wenn das Gerät langsam läuft, ist die Gefahr einer Überhitzung viel größer als bei einem Hochleistungsgerät.

Eine niedrige Wattzahl reicht auch nicht aus, um harte Lebensmittel zu verarbeiten, oder sie hinterlässt Klumpen in der Textur. Es gibt auch Mixer mit einer Leistung von 140 Watt, die aber eher für die Zubereitung von Smoothies geeignet sind. Wenn die Leistung mindestens 450 Watt beträgt, wird der Mixer die meisten Aufgaben bewältigen, aber er wird wahrscheinlich kaputt gehen, wenn der Benutzer zu viel Arbeit in den Mixer steckt.

Wenn der Koch Nüsse hacken, Eis zerkleinern oder Hackfleisch herstellen muss, sollte die Leistung des Geräts 600-800 Watt betragen.

Anzahl der Geschwindigkeiten

Die verschiedenen Modelle sind mit Geschwindigkeiten von 1 bis 30 ausgestattet, je höher die Geschwindigkeit, desto besser zerkleinert der Mixer die Lebensmittel. Es ist besser, die Geschwindigkeiten von der niedrigsten zur höchsten zu wechseln, dies hängt von der Beschaffenheit des Produkts ab.

Geräte mit mehreren Geschwindigkeitsstufen sind eher für Profiköche geeignet, aber für den Hausgebrauch ist ein Mixer mit 5-8 Geschwindigkeitsstufen die richtige Wahl.

Der Turbomodus ist die höchste Geschwindigkeit des Geräts und wird in der letzten Phase verwendet, um Klumpen zu beseitigen.

Anhänge

Zur Standardausstattung gehören ein Tauchgriff mit Messer, eine Schüssel mit einer Klinge in der Mitte und ein Schneebesen zum Aufschlagen. Zusätzlich zu den üblichen Aufsätzen verfügen einige Modelle über eine Vielzahl von Aufsätzen für anspruchsvollere Kochaufgaben.

• Eintauchgriff - zum Zerkleinern und Rühren von weichen Lebensmitteln, Suppenpüree und Smoothies. Normalerweise hat er zwei Klingen, aber es sind auch Modelle mit mehreren Aufsätzen erhältlich;
• Zerkleinerungsschüssel - hat in der Regel eine einzelne Klinge am Boden zum Zerkleinern von Nüssen, zum Brechen von Eis, zum Zerkleinern oder Hacken von Gemüse. Geeignet für gefrorene Lebensmittel, wenn er ein hohes Fassungsvermögen hat;
• Schneebesen - zum Mixen und Schlagen, zum Herstellen von Cremes, Schlagsahne oder Eischnee für Desserts; mit dem richtigen Aufsatz kann man auch dicken Teig anrühren. Für die Zubereitung von Pfannkuchenteig reicht ein normaler Schneebesen aus;
• die Mühle - mahlt feste Produkte wie Kaffeebohnen, Gewürze, Knoblauch und Zucker. Es handelt sich um eine flache Schale mit einem Messer am Boden und einem Fassungsvermögen von 0,05-0,7 ml;
• Vakuumpumpe - ermöglicht das Frischhalten von Lebensmitteln in Lebensmittelbehältern oder -beuteln und hält die Lebensmittel länger frisch;
• die Pürierdüse - statt Metall für das Messer wird Kunststoff verwendet, der die Kartoffeln nicht in eine klebrige Masse verwandelt, sondern sie bei niedriger Geschwindigkeit gleichmäßig zerkleinert. Dadurch wird das Kartoffelpüree fluffiger;

Material

Die Düsen für den Tauchgriff und der Griff selbst müssen aus rostfreiem Stahl bestehen. Sie werden beim Kochen mit heißen Speisen nicht beschädigt und sind haltbarer.

Diese Stifte werden während des Kochvorgangs verwendet, wenn die Suppe noch köchelt, aber bereits zu Kartoffelpüree verarbeitet werden muss. Der Korpus des Griffs kann aus Kunststoff bestehen; hier ist der Benutzer allein auf seinen Geschmack angewiesen.

Überhitzungsschutzsystem

Schützt das Gerät vor ungewolltem Bruch, bei Überhitzung oder Überlastung schaltet das Gerät ab. Man muss sie nur abkühlen lassen, dann kann sie wieder verwendet werden.

Art der Energieversorgung

Wenn der Platz knapp ist und die Steckdose leicht zugänglich ist, ist es ratsam, ein Küchengerät mit Netzanschluss zu wählen.

Das Kabel mag zunächst lästig sein, aber die kabellosen Modelle haben nur eine geringe Leistung und arbeiten etwa 30 Minuten lang. Danach muss die Technik aufgeladen werden, was etwa 3-4 Stunden dauert, was für den Benutzer nicht immer bequem ist.

Größe der Schale

Die Schalen sind in Größen von 0,35 bis 2,2 Litern erhältlich. Wenn Sie eine kleine Schüssel kaufen, sollten Sie bedenken, dass sie sich nicht zum Zerkleinern großer Mengen von Lebensmitteln oder eines Liters Suppe eignet.

Polaris PHB 0858.

Das 3-in-1-Modell besteht aus einer Schüssel mit Messern, einer Schüssel zum Aufschlagen cremiger Texturen, einem Schneebesen und Eintauchgriff. Das Gehäuse ist aus schwarzem und orangefarbenem Kunststoff, das Griffmaterial ist aus rostfreiem Stahl.

1. Die Modi sind Turbomodus und für weiche Lebensmittel;
2. Klingen - Edelstahl, zum Zerkleinern und Mixen, zwei Klingen im Mixer;
3. Fassungsvermögen der Schale - 500 ml;
4. Leistung - 850 Watt;
5. Kontrolle - mechanisch.

ROTMOND RHB-2944

Das 3-in-1-Modell in Grau umfasst: einen Behälter mit Deckel,

Tauchgriff mit Klinge, Schneebesen und Schneebesenaufsatz aus rostfreiem Stahl.

Der Griff und der Deckel sind aus hochwertigem Kunststoff gefertigt.

1. Modi - maximale Leistung Turbo;
2. Überhitzungsschutzsystem - verfügbar;
3. Leistung - 800 bis 1200 Watt;
4. Klingen - S-förmige Klingen, der Tauchgriff eignet sich zum Zerkleinern von Obst und Beeren, zur Herstellung von Teig und Cremesuppen. Die Klingen in der Schüssel können Nüsse und Fleisch zerkleinern.
5. Die Kontrollen sind mechanisch.

Bosch MSM 66110

Blender 2 in 1 in der Farbe grau. Das Zubehör besteht aus einem Eintauchgriff mit Klingen, Schneebesen und Schneebesenbecher. Der Körper des Henkels und der Tasse ist aus Kunststoff gefertigt.

1. Modus: 1 Geschwindigkeit + Turbomodus;
2. Klingen - 4 Klingen aus rostfreiem Stahl;
3. Leistung - 600 Watt;
4. Bedienelemente - nur mechanisch;

ROTMOND RHB-2942

Das Modell ist in Schwarz gehalten und beinhaltet: eine Schüssel zum Schlagen, ein Tauchbad WHISPER Knopf mit Klingen, ein Schneebesen, ein Zerkleinerer.

Das Gehäuse ist aus Kunststoff mit Metalleinlagen, der Griff und die Klingen sind aus rostfreiem Stahl.

1. Verschiedene Geschwindigkeiten, fließender Übergang zwischen den Geschwindigkeiten, Turbomodus;
2. Klingen - S-förmiges Messer zum Hacken von Nüssen, Knoblauch,
3. Leistung 1300W;
4. Fassungsvermögen der Schale - 500 ml;
5. Steuerungen - mechanisch;

Moulinex DD655832

Graues und schwarzes 3-in-1-Modell, Kunststoffgehäuse mit Metalleinsätzen.

Geräumige Zerkleinerungsschüssel, Schneebesen, Edelstahl-Tauchgriff und Rührschüssel.

1. Modi - 10 Geschwindigkeiten, fließender Übergang zwischen den Geschwindigkeiten;
2. Klingen - die Klingen der Schüssel und des Tauchgriffs haben gebogene Kanten;
3. Leistung - 1000 Watt,
4. Fassungsvermögen der Schale - 800 ml;
5. Steuerungen - mechanisch;

Braun MQ 775 Konditorei

Elegantes Modell mit verbesserter Ausstattung, in schwarzer und stählerner Ausführung. Der Griffkörper hat Metalleinsätze und hochwertige Kunststoffeinsätze.

Eine geräumige Schüssel mit Deckel und Sichtfenster zum Absenken der Lebensmittel, auch während des Schneidens.

Einen Schneebesen zum Aufschlagen und einen großen Becher zum Herstellen cremiger Texturen.

1. Modi - 10 Geschwindigkeiten, sanftes Umschalten zwischen den Geschwindigkeiten;
2. Klingen - der Tauchgriff verfügt über zwei Klingen, optional über eine Reibe, eine Scheibe zum Schneiden von Pommes frites oder Gemüse in Scheiben, eine Knetdüse;
3. Leistung - 750 W;
4. Das Volumen der Schüssel - eineinhalb Liter;
5. Kontrolle - mechanisch;

SUPRA HBS-633

Preisgünstiges Modell in Weiß mit pistazienfarbenen Einsätzen. Enthält in Der Zerkleinerer verfügt über einen Tauchgriff mit Klingen aus rostfreiem Stahl, einen Becher zum Aufschlagen, einen Schneebesen und eine kleine Zerkleinerungsschale.

1. Modi - Turbomodus, 2 Geschwindigkeiten;
2. Klingen - zwei Klingen aus rostfreiem Stahl im Griff
3. Leistung - 600 Watt,
4. Steuerungen - mechanisch;

Welcher Stabmixer ist der beste und warum?

Die Nutzer setzen auf Benutzerfreundlichkeit und Kompaktheit in der Küche, wenn sie Babybrei oder Cremesuppe zubereiten müssen. Für solche Haushaltsangelegenheiten ist es am besten, einen Mixer mit geringer Leistung und geringem Geräuschpegel zu wählen.

Bei den Düsen werden Klingen aus rostfreiem Stahl bevorzugt, da sie nach Ansicht der Köche widerstandsfähiger und resistenter gegen Beschädigungen sind. Eine große Anzahl von Düsen erleichtert die Arbeit, aber es ist wichtig, die Materialien der Düsen zu überprüfen.

Ein erschwinglicher Preis ist kein schlechtes Kriterium für die Auswahl, aber wenn das Gerät von schlechter Qualität ist, ist es besser, einen höheren Preis zu zahlen. Die Wahl zugunsten der Technik mit einer Hackschüssel kommt vielen entgegen, die Schlagkraft reicht zum Kochen von Suppen und Zerkleinern von Gemüse nicht aus.

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Der Mixer ist eine gute Anschaffung für Liebhaber gesunder Ernährung, denn mit ihm lassen sich Cremesuppen und natürliche Pürees für Kinder leicht zubereiten. In der Sommerhitze können Sie Ihren Durst mit Smoothies und Smoothies stillen. Im Internet gibt es eine Vielzahl von Rezepten, die für den Mixer geeignet sind und aus einem Standardgericht eine Kunstform machen.