Worauf Sie beim Kauf eines Mixers achten müssen und wie Sie ein gutes Modell für Ihr Zuhause auswählen

Die Frage der Wahl eines Mixers interessiert moderne Gastgeberinnen, die es vorziehen, eine Vielzahl von Geräten in der Küche zu haben.

Verschiedene Gerätetypen führender in- und ausländischer Hersteller sind auf dem russischen Markt weit verbreitet.

Um die beste Option auszuwählen, muss der tatsächliche Bedarf in Bezug auf die Menge und das Angebot der zuzubereitenden Speisen ermittelt werden.

Es ist wichtig, die grundlegenden Kriterien zu definieren und das beste Qualitätsmodell auszuwählen.

Rangliste der 5 besten Mixer 2024-2025

Wozu der Mixer dient und wie er funktioniert

Ein Mixer ist im Grunde eine verkleinerte Küchenmaschine.

Es wurde zunächst konzipiert als Vorrichtung zum Mischen von flüssigen und weichen Nahrungsmitteln Ursprünglich war er als Gerät zum Mischen von flüssigen und weichen Lebensmitteln gedacht (insbesondere für die Zubereitung von Cocktails), so dass sich der Name selbst von dem Wort "Blender" ableitet.

Moderne Geräte vereinen die Funktionen eines Mixers als Pürierstab, Mixer und Mahlwerk (Kaffeemühle). Sie bewältigen problemlos Vorgänge wie Mischen, Aufschlagen, Schneiden und Zerkleinern von Produkten unterschiedlicher Härte und Konsistenz.

Sie können Smoothies, Smoothies, Pürees, Mousses, Cremes, Teige und viele andere Gerichte zubereiten.

Der Arbeitsbehälter wird mit dem zu verarbeitenden Produkt gefüllt. Die Düse wird gedreht und die gesamte Masse wird in Bewegung gesetzt. Je nach Art des Kopfes und der Drehzahl wird der gewünschte Arbeitsgang - Hacken, Rühren, Kneten, Aufschlagen - gewährleistet.

Typen und ihre kurze Beschreibung

Je nachdem, wie das Arbeitsorgan in die zu verarbeitende Masse eingeführt wird, und je nach Stromversorgung werden die Mixer in die folgenden Typen unterteilt:

• Immersionsdesign. Beim Mixer befindet sich die Bedienvorrichtung oben auf dem Produktbehälter. Dieser Mixer hat ein Gehäuse mit einem integrierten Elektromotor. Die Welle wird von unten herausgezogen und das gewünschte Anbaugerät wird daran befestigt. Das Gehäuse ist mit einem Griff ausgestattet, um es in der Hand zu halten. Das Gerät wird manuell von oben in den Behälter mit dem zu fördernden Material geführt und angetrieben.
• Stationäre Version. Der Mixer hat das Bedienelement am Boden der Schüssel. Der Mixer besteht aus einer Basis (Körper) mit einem Elektromotor und einer Schüssel, die auf der Basis montiert ist. Die Motorwelle wird von unten in die Schüssel eingeführt und die Düsen werden daran befestigt. Auf der Oberseite ist eine Spritzschutzabdeckung angebracht. Ein solcher Mixer ist fest auf einem Tisch installiert und erfordert, sobald er eingeschaltet ist, keinen direkten menschlichen Eingriff in den Prozess. Der Vorgang ist vollautomatisch.
• Kombination Typ. Einige moderne Geräte kombinieren die oben genannten Optionen. Er ist im Wesentlichen ein stationärer Zerkleinerer, verfügt aber zusätzlich über einen Stabmixer zum Mixen und Aufschlagen.

Was ist besser - Eintauchen oder stationär?

Ein Vergleich der wichtigsten Parameter wird Ihnen helfen, den richtigen Mixer zu wählen. Diese Analyse ist in der nachstehenden Tabelle dargestellt.

Ein Vergleich zwischen Eintauch- und Standmixern:

Wie wählt man einen guten Mixer für sein Zuhause?

Wie wählt man einen guten Mixer für sein Zuhause?

Zunächst einmal sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass ein Zuwachs an Leistung, Größe und Funktionalität zu einem deutlichen Anstieg der Kosten der Technologie führt. Beim Kauf müssen Sie die grundsätzliche Frage nach der maximalen Befriedigung Ihrer Bedürfnisse zu einem minimalen Preis lösen.

An der Zuverlässigkeit und Sicherheit sollten Sie nicht sparen. Am besten ist es, Produkte von vertrauenswürdigen Herstellern und aus hochwertigen Materialien zu kaufen (insbesondere Messer und andere Zubehörteile).

Funktionalität und Leistung sind eine andere Sache. Dies ist eine Frage, die auf der Grundlage der tatsächlichen Bedürfnisse angegangen werden muss. Konzentrieren Sie sich nicht auf Funktionen, die nicht nützlich sind, oder auf Kochoptionen, die es nicht sind.

Die Portionsgrößen sollten an die Größe der Familie angepasst werden. Am beliebtesten sind beispielsweise Mixer für die Zubereitung von Smoothies, Cremes, Pürees, Soßen, Schlagsahne und Eiern für Rührei, Hackfleisch und Kaffeebohnen.

Mixer sind ein Muss für Sportler und junge Mütter. Für Reisende sind die tragbaren Modelle die richtige Wahl.

Für den häufigen Gebrauch und das Garen großer Mengen sind Profi- und Profigeräte von Interesse.

Auf welche Merkmale sollte ich vor dem Kauf achten?

Bei der Auswahl eines Mixers ist es wichtig, die grundlegenden Parameter zu berücksichtigen, die die Zuverlässigkeit und Leistung des Mixers bestimmen.

Dies ist von Modell zu Modell sehr unterschiedlich, daher sollten Sie vor dem Kauf die technischen Daten und die Gebrauchsanweisung sorgfältig lesen. In der Regel werden die folgenden Auswahlkriterien verwendet.

Strom

Die Leistung und Funktionalität des Geräts wird weitgehend von der Leistung des Elektromotors bestimmt. Diese kann zwischen 120 W (tragbare Geräte) und 2,6-3 kW (professionelle Geräte) variieren.

Bei der Auswahl können Sie sich an den folgenden Empfehlungen orientieren:

• Mit Geräten bis zu 250 Watt können Cocktails zubereitet werden;
• 220-360 W reichen aus, um Babynahrung zu pürieren und weiche und flüssige Produkte zu mixen;
• Mixer mit einer Leistung von 350-650 Watt sind ausreichend für nicht allzu schwere Produkte - Aufschlagen, Zubereiten von Pasten, Marmeladen, Smoothies, Hackfleisch usw;
• Für das Zerkleinern von Eis und das Mahlen von Kaffeebohnen oder Walnüssen ist eine Leistung von 0,7-1 kW erforderlich;
• Geräte in der Größenordnung von 1-1,2 kW können zum Kneten von dickem Teig verwendet werden;
• Mit einer Leistung von über 1 kW können Lebensmittel nahezu jeder Konsistenz zerkleinert werden.

Eine Leistung von 0,6 bis 0,8 kW ist für die meisten Kochaufgaben ausreichend. Aus diesem Grund sind diese Mixer die beliebtesten.

Einstellung der Geschwindigkeit

Unterschiedliche Lebensmittel erfordern unterschiedliche Geschwindigkeiten des Mixers.

Für Milchshakes und Pürees ist eine Mindestgeschwindigkeit erforderlich. Ein mittlerer Geschwindigkeitsbereich eignet sich zum Zerkleinern von Nüssen und Gemüse, während die schnellsten Geschwindigkeiten für Teig und Hackfleisch geeignet sind. Außerdem hängt die Geschwindigkeit des Garvorgangs auch vom Geschwindigkeitsbereich ab.

Für die meisten Arbeitsgänge sind 2 bis 3 Geschwindigkeiten ausreichend, aber für eine größere Anzahl von Gerichten sind Geräte mit 5 bis 8 Geschwindigkeiten besser geeignet. Für den professionellen Einsatz sind mehr als 10 Gänge erforderlich.

Moderne Standmixer können bis zu 30 verschiedene Geschwindigkeitsstufen haben. Wichtig ist, dass die Geschwindigkeit innerhalb einer Betriebsart stufenlos einstellbar ist.

Die meisten Mixer haben die folgenden Betriebsarten:

• Betriebsbereit, mit einstellbarer Geschwindigkeit;
• Turbomodus - läuft sofort nach dem Einschalten mit maximaler Geschwindigkeit;
• Pulse - intermittierendes Starten und Stoppen des Geräts.

Klingen und Düsen

Die Anzahl der im Lieferumfang des Geräts enthaltenen Aufsätze bestimmt die Funktionalität des Geräts. Ein guter Mixer wird mit 3 bis 5 verschiedenen Aufsätzen geliefert. Für einige von ihnen gibt es separate Schalen (das Set kann 2-3 Behälter enthalten).

Besondere Aufmerksamkeit muss den Klingen gewidmet werden.

Solche Nuancen werden berücksichtigt:

• Anzahl der Blätter. Es können zwischen 2 und 6 sein.
• Die Form. Die einfachsten Klingen haben eine gerade Form und schneiden die Lebensmittel gut. Die gebogenen Elemente sorgen für eine gute Zerkleinerung und ein homogenes Mischen.
• Material. Die robusten Messer sind aus rostfreiem Stahl gefertigt.

Material

Wenn Sie sich für ein Modell entscheiden, müssen Sie wissen, woraus das Gehäuse und die Schüssel des Mixers bestehen. Das Gehäuse kann aus Kunststoff, Metall oder einer Kombination davon bestehen. Metall ist haltbarer, aber auch teurer als Kunststoff. Moderne Kunststoffe können mit ihnen konkurrieren.

Wichtiger ist die Frage nach dem Material für die Schalen. Hier können Glas oder Kunststoff verwendet werden.

Ersteres ist aufgrund seiner Transparenz, Hitzebeständigkeit, chemischen Inertheit und hohen Abriebfestigkeit vorzuziehen. Glas ist jedoch teurer und spröder.

Plastikschalen können leicht zerkratzt werden, was das Aussehen beeinträchtigt. Sie können nicht zum Kochen von heißen Speisen verwendet werden. Auch die Umweltfreundlichkeit ist fraglich. Moderne Modelle verwenden ein neues Material, Tritan, das Glas adäquat ersetzen kann.

Nutzbare Kapazität

Die Leistung des Mixers hängt vom Volumen des Zufuhrbehälters ab. Während alle Behälter für Stabmixer verwendet werden können, ist das Design der Schüssel für stationäre Modelle wichtig. Es ist zu berücksichtigen, dass das nutzbare Volumen 150-200 ml unter dem geometrischen Volumen liegt.

Das Volumen der Schale wird auf der Grundlage der Nachfrage nach dem Endprodukt gewählt. Mini-Mixer haben ein Fassungsvermögen von 150-300 ml. Die gebräuchlichsten Geräte sind mit Schalen von 0,5-0,8 l ausgestattet. Für größere Familien ist ein Fassungsvermögen von 1-1,5 l erforderlich. Professionelle Geräte haben Kannen bis zu 2-2,5 l.

Aufsatzsatzsatz

Das Mixerset kann die folgenden Aufsätze enthalten:

• Klingen. Dies sind die gängigsten Aufsätze, die in allen Mixern enthalten sind. Sie werden zum Hacken, Schneiden und Mischen des Produkts verwendet. Bei einem stationären Gerät sind sie am Boden der Schüssel befestigt. Bei Eintauchmodellen wird ein Messer auf einem Stiel (aus Kunststoff oder Metall) verwendet.
• Der Schneebesen. Es wird in Stabmixern zum Aufschlagen verwendet. Die hochwertigsten Aufsätze sind aus rostfreiem Stahldraht gefertigt.
• Maischdüse. Sie besteht aus Kunststoff und sorgt für eine luftige und homogene Masse.
• Schredder. Dabei handelt es sich um eine separate Schüssel, in der ein spezieller Aufsatz installiert ist (Zerkleinerer, Reibe, Hobel, Scheibenschneider und Würfelschneider). Eine andere Art von Mühle ist die Kaffeebohnenmühle. Diese Schale hat ein kleines Volumen (50-100 ml). Die gebräuchlichste Variante des Schleifers hat ein Hackmesser.
• Eismaschinenaufsatz. Sie sind unverzichtbar für die Zubereitung kalter Getränke.
• Der Hubschrauber.. Er wird verwendet, um Obst, Gemüse, Käse usw. fein zu hacken.

Die Mehrzweck-Dunstabzugshauben können mit zusätzlichen Aufsätzen (Knethaken, Formschneider usw.) ausgestattet werden.

Wenn Sie einen Mixer kaufen, sollten Sie realistisch einschätzen, ob Sie eine große Anzahl von Zubehörteilen benötigen. Sie erhöhen die Kosten und verkomplizieren die Operation. Die meisten Arbeiten können mit den Standardklingen erledigt werden, und ein Schneebesen und eine Mühle reichen aus, um alle Ihre Bedürfnisse zu erfüllen.

Zusätzliche Merkmale

Eine Reihe von Mixer-Modellen verfügt über folgende Merkmale

• Überhitzungsschutz. Dies ist eine sehr nützliche Funktion, die durch den Einbau spezieller Sensoren und eines automatischen Abschaltsystems gewährleistet wird. Dies schützt den Motor vor Überhitzung und verhindert, dass er im Notfall überhitzt.
• Vakuum-Modus. Sie besteht darin, die Luft aus der Pfanne während bestimmter Vorgänge am Produkt abzusaugen. Dadurch wird verhindert, dass die Zutaten beim Mischen und Mahlen oxidieren. Der Mixer mit dieser Funktion ist mit einer speziellen Vakuumpumpe und einem luftdichten Behälter ausgestattet.
• Selbstreinigend. Diese Funktion ist bei modernen stationären Modellen verfügbar. Sie besteht darin, das Gerät nach dem Gebrauch zu reinigen, indem man eine kleine Menge Wasser hineinschüttet.

Einige Geräte werben auch mit dubiosen Zusatzfunktionen:

• Rauschunterdrückung. Sie ist erforderlich, wenn der Geräuschpegel über 70 dB liegt, und moderne Geräte sind viel lauter.
• Dampfgaren. In der Praxis zeigt sich eine geringe Effizienz und Unbequemlichkeit.
• Montage an der Wand. In den meisten Fällen ist diese Vielseitigkeit unnötig.

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Es ist sehr schwierig, sich in dem riesigen Meer von Angeboten zurechtzufinden. Um sich für das wirklich optimale Modell zu entscheiden, sollte die Bewertung der besten Modelle berücksichtigt werden. Sie wird auf der Grundlage zahlreicher Kundenrezensionen und Expertenmeinungen erstellt. Im Folgenden finden Sie die Top 5 für 2019.

Bosch MSM 87165

Der Bosch MSM 87165 Mixer ist als einer der Spitzenreiter in der Rangliste anerkannt. Dieser Stabmixer hat eine Leistung von 0,75 kW.

Die Anzahl der Geschwindigkeitsmodi beträgt 12. Die Einstellung erfolgt reibungslos. Die Steuerung erfolgt mechanisch. Das Volumen der Tasse - 0,6 l. Das Gewicht beträgt 1,8 kg.

Es ist erwähnenswert, dass dies eines der besten Modelle der Jahre 2024-2025 ist.

In diesem Gerät, vor allem darauf hingewiesen, die hohe Qualität der Konstruktion und Zuverlässigkeit.

Braun MQ 5037 WH Sauce+

Der Braun MQ 5037 WH Sauce+ Mixer ist eine der ersten Wahl für Kunden.

Dieser Tauchmotormixer leistet 0,75 kW bei einer maximalen Drehzahl von 13500 U/min. Sie können den 21-Gang-Modus mit stufenloser Geschwindigkeitsregelung einstellen. Die Steuerung erfolgt mechanisch. Das Volumen des Zerkleinerungsbehälters beträgt 0,5 l.

Moulinex DD655832

Das Eintauchmodell DD655832 von Moulinex ist zu Recht sehr beliebt.

Die Leistungsaufnahme beträgt 1 kW. Die Steuerung erfolgt mechanisch. Er verfügt über 10 verschiedene Modi mit stufenloser Geschwindigkeitseinstellung. Das Volumen des Messbechers - 0,8 l. Masse 1,3 kg.

Die hohe Bewertung gewährleistet die Zuverlässigkeit und Sicherheit des Geräts.

Xiaomi Kreis Küche CD-BL01

Verbraucher und Experten heben den Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01 Mixer hervor. Es ist eine stationäre Miniaturausgabe Das Modell hat eine Leistung von 250 Watt bei 24.000 Umdrehungen pro Minute.

Es gibt 1 Geschwindigkeitsmodus mit stufenloser Einstellung. Wird mit 2 Reiseflaschen von 0,3 l und 0,6 l geliefert. Der Liefersatz ist sehr übersichtlich.

Die Nachteile schränken die Funktionalität ein, aber in seiner Klasse ist es ein einzigartiges Gerät. Er eignet sich gut für die Zubereitung von Smoothies und Smoothies, für die Zubereitung kleiner Portionen anderer Gerichte. Der Preis beträgt 1910 Rubel.

Philips HR1679 Avance Kollektion

Der anerkannte Marktführer ist ein Mixer Philips HR1679 Avance Collection. Es handelt sich um ein Eintauchmodell mit einer Kapazität von Motor 09,8 kW. Die Geschwindigkeit kann stufenlos eingestellt werden.

Der Häcksler hat einen 2-Liter-Behälter. Es gibt einen 1-Liter-Messbecher. Eisbrecher- und Würfelfunktionen verfügbar. Die Mühle mit einem Fassungsvermögen von 0,3 Litern mahlt die Kaffeebohnen gut.

Dieses Modell hat sich im Zeitraum 2024-2025 bewährt.

Die hohe Bewertung ist auf seine Zuverlässigkeit und einfache Bedienung zurückzuführen.

Fazit und Schlussfolgerungen

Heutzutage sind Mixer zu echten Helfern für die Hausfrau in der Küche geworden.

Es gibt eine Vielzahl von Modellen auf dem Markt, die für jeden Geschmack geeignet sind. Es ist wichtig, die eigenen Bedürfnisse und Fähigkeiten richtig einzuschätzen und auf dieser Grundlage die beste Option nach den grundlegenden Kriterien auszuwählen. Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Hersteller der Geräte gewidmet werden.

Nützliches Video

Wie wählt man einen Mixer aus?