Gasherd oder Kochfeld: Vor- und Nachteile, Hauptunterschiede, Bewertung der Geräte und welche Wahl besser ist

Viele Verbraucher fragen sich, was besser ist - ein Kochfeld oder ein Gasherd.

Moderne Hersteller bieten eine breite Palette von Herden und Kochfeldern an, die mit Gas oder Strom betrieben werden.

Beide haben ihre Vor- und Nachteile, die im Folgenden erörtert werden.

Gasherd

Gaskocher wurden schon von unseren Großmüttern benutzt, aber heute haben sie ihre Beliebtheit nicht verloren. Jetzt sehen sie nicht mehr langweilig und hässlich aus, man kann für jeden Geschmack ein Modell wählen, das zu jeder Einrichtung passt.

Arten von Öfen

Heute gibt es zwei Arten von Gaskochern.

• StehendBodenstehende Gasherde sind freistehende Geräte mit einem Kochfeld und einem Backofen. Oft hat er vier Brenner, aber es gibt auch Modelle mit mehr Brennern.
• Tisch-Backöfen. Bei dieser Option handelt es sich um ein Kochfeld, das auf einer flachen Arbeitsplatte installiert wird. In den meisten Fällen werden solche Herde in Landhäusern und Cottages verwendet.

Wie es funktioniert

Gasherde funktionieren nach einem besonderen Prinzip, das auf der Zufuhr von Erdgas zur Wärmeerzeugung beruht.

Die Funktionsweise eines solchen Geräts ist wie folgt:

1. Das Gas wird durch ein spezielles Rohr in den Kocher geleitet. In Fällen, in denen eine Gasflasche für die Gasversorgung verwendet wird, ist der Brennstoff Propan.
2. Das Gas wird mit Hilfe von speziellen Gasreglern durch die Brennerlöcher abgeleitet.
3. Das Gas-Luft-Gemisch wird dann manuell oder automatisch gezündet.

Vorteile und Nachteile

Die wichtigsten Vorteile von Gaskochern sind

• Seine Kosten. Dies ist die billigste und erschwinglichste Option für diejenigen, die nicht über viel Geld verfügen. Außerdem sind im Preis des Kochfeldes bereits die Kosten für den Backofen enthalten.
• Die Kontrolle. In den meisten Fällen mechanisch, mit Drehschaltern.
• Oberfläche der Arbeitsplatte. Sie bestehen in der Regel aus Emaille, rostfreiem Stahl oder gehärtetem Glas. Diese Beschichtungen sind leicht zu pflegen.

Trotz aller Vorteile haben die traditionellen Kochfelder auch einige Nachteile:

• Ein hohes Maß an Gefahr .. Dies ist nicht überraschend. Bei Gaskochfeldern sollte man immer sehr vorsichtig sein, denn schon das kleinste Gasleck kann schlimme Folgen haben.
• Probleme beim Einstellen der Temperatur Der Ofen. Alle Gasherde sind mit einem Backofen ausgestattet, der zum Backen und Kochen verwendet werden kann. Allerdings können die meisten Öfen nicht temperaturgesteuert werden, was bedeutet, dass Sie den Garprozess ständig überwachen müssen.
• Das Auftreten von Ruß in der Wohnung. Der Herd selbst und alle Möbel oder Gegenstände in der Nähe sind mit einer Fettschicht überzogen. Mit der Zeit wird es schwieriger zu reinigen.

Kochfeld

Das Kochfeld ist eine gute Option für alle, die in der Küche Platz sparen wollen. Er wird in die Arbeitsplatte eingebaut und ermöglicht so den Zugriff auf Schubladen, Schränke oder den Geschirrspüler.

Arten von Kochfeldern

Funktionsprinzip

Ein Glaskeramikkochfeld ist im Wesentlichen ein gewöhnliches Elektrokochfeld mit einer glatten, spiegelnden Oberfläche. Die Brenner sind durch Ovale oder Kreise gekennzeichnet und erhitzen sich sehr schnell.

Das röhrenförmige Heizelement befindet sich unter der oberen Abdeckung und ist spiralförmig gedreht. Darunter befindet sich ein Sockel aus Asbest. Das Funktionsprinzip ist denkbar einfach: Die glühende Spirale überträgt die Wärme über das Kochfeld auf das Kochgeschirr.

Induktionskochfelder funktionieren auf eine etwas andere Weise. Unter der Oberfläche des Glaskeramik-Kochfelds befinden sich Induktionsspulen, die mit Wechselstrom versorgt werden. Dadurch wird ein elektromagnetisches Feld unterhalb des Kochgeschirrs erzeugt. Die Wirbelströme bewegen sich und erwärmen nach den Gesetzen der Thermodynamik die Leiter, d. h. das Kochgeschirr, das auf die Kochstelle gestellt wird.

Vorteile und Nachteile

Das Kochfeld hat seine Vor- und Nachteile.

Zu den Profis gehören:

• Aussehen - Die Hersteller lassen es sich nicht nehmen, die Verbraucher mit einer riesigen Auswahl an Paneeldesigns zu erfreuen. Jeder kann diejenige finden, die perfekt zu seiner Kücheneinrichtung passt;
• langlebiges Material - Die meisten Herdplatten sind aus Steinzeug hergestellt. Dieses Material wird durch Schmelzen und Härten von Glas hergestellt, wodurch es dem Glas sehr ähnlich sieht. Das Hauptmerkmal von Glaskeramik ist ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber mechanischen Belastungen und hohen Temperaturen. Sie können viele Jahre lang verwendet werden, ohne ihr schönes Aussehen zu verlieren. Darüber hinaus erfordert es keine besondere Pflege.
• Hochleistungskochfelderwas den Garprozess beschleunigt;
• Kontrolle - Die Bedienung erfolgt bei den meisten Varianten über ein komfortables Touchpanel, das bei Bedarf gesperrt werden kann.

Wenn Sie sich für ein Kochfeld entscheiden, muss auch ein Belüftungssystem installiert werden, damit die Wärme des Kochfeldes nicht auf die umliegenden Möbel übergreift. Eine unzureichende Belüftung kann dazu führen, dass das Kochfeld kaputt geht.

Wenn Sie sich für ein Kochfeld entscheiden, müssen Sie sich auch um eine spezielle Küchenzeile kümmern und ggf. eine solche kaufen.

Darüber hinaus kann das Kochfeld maximal 17 kg aufnehmen, wobei nur 6 kg pro Kochzone zulässig sind.

Was ist besser - ein Gasherd oder ein Kochfeld?

Die Frage, ob ein Gasherd oder ein Kochfeld besser ist, lässt sich nicht eindeutig beantworten.

Wenn Sie Ihre Wahl treffen, müssen Sie Dinge berücksichtigen wie

• Die Aufteilung und Größe der Küche;
• Die Kosten des Geräts;
• Der Bedarf an einem Ofen;
• Häufigkeit der Nutzung;
• bevorzugte Art von Lebensmitteln;
• einfache Installation;
• die Abmessungen des Geräts.

Im Folgenden finden Sie einen kurzen Überblick über die wichtigsten Merkmale, die ein Gas-Kochfeld oder ein Kochfeld auszeichnen.

Heute bieten die Hersteller eine breite Palette von Gaskochern in verschiedenen Ausführungen an. Darüber hinaus sind sie mit vielen notwendigen und praktischen Funktionen ausgestattet. Werfen wir einen Blick auf die besten Modelle.

Hansa FCMW68020

Dies ist ein freistehender Gasherd des europäischen Herstellers von Haushaltsgeräten. Kombiniertes Kochfeld - Gasbrennern und einem Elektrobackofen.

Vier Brenner ermöglichen das schnelle Garen von mehreren Gerichten gleichzeitig. Das Kochfeld besteht aus Emaille und ist daher leicht zu pflegen. Der robuste gusseiserne Rost verhindert das Verrutschen des Kochgeschirrs auf dem Kochfeld und ist ausreichend schwer, um das Gewicht zu tragen.

Der Backofen ist mit dem einzigartigen Cool-Front-Kühlsystem ausgestattet, das ein Aufheizen der Vorderseite des Backofens verhindert. Die Doppelglastür hingegen bietet eine gute Wärmedämmung. Der Backofen verfügt außerdem über acht Betriebsarten, und dank der Hintergrundbeleuchtung haben Sie immer im Blick, was gerade gegart wird.

Merkmale:

• Abmessungen - 60x60x85 cm;
• Kontrolle - mechanisch;
• Volumen des Backofens - 65 l;
• Zündung - automatisch;
• Farbe - weiß.

Gorenje G 6111 WH

Dieses Modell ist eine klassische Version des Gaskochers mit Backofen und Deckel.

Die Gasbrenner ermöglichen ein schnelles Kochen bei optimaler Flammenkontrolle und sparen Gas. Der elektrische Zündschlüssel macht das Zünden der Brenner noch einfacher und bequemer.

Die Innenfläche des Ofens besteht aus hochwertiger Emaille, die hohen Temperaturen standhält. Mit der Dampfreinigungsfunktion lassen sich selbst hartnäckige Verschmutzungen leicht entfernen und der Backofen bleibt sauber.

Die Doppelverglasung der Tür schützt sie vor Verbrennungen. Der Backofen ist außerdem sehr geräumig und ermöglicht es, mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten.

Merkmale:

• Abmessungen - 60x60x85 cm;
• Kontrolle - mechanisch;
• Volumen des Backofens - 74 l;
• Zündung - automatisch;
• Farbe - weiß.

GEFEST 5500-03 0044

Stilvolles Gasherdmodell eines bekannten Herstellers - ein ausgezeichneter Helfer beim Kochen für die ganze Familie. Der gusseiserne Rost sorgt für Stabilität und hält auch schweren Belastungen stand.

Der Backofen verfügt über eine Grillfunktion, einen Drehspieß und einen Thermostat. Wie das Kochfeld verfügt auch der Backofen über eine Gassicherheitsfunktion, die ein Höchstmaß an Sicherheit gewährleistet.

Der elektrische Zündschalter ermöglicht es Ihnen, den Brenner innerhalb weniger Minuten zu zünden, ohne Streichhölzer oder ein Feuerzeug zu verwenden. Das Kochfeld ist außerdem mit einem Timer, einem Display und einer Uhr ausgestattet.

Merkmale:

• Abmessungen - 50?58,5?85 cm;
• Kontrolle - mechanisch;
• das Volumen des Ofens - 52 l;
• Zündung - automatisch;
• Farbe - schwarz.

Bosch PIE631FB1E

Dieses Kochfeld der renommierten Marke gehört zum mittleren Preissegment mit fortschrittlichen Funktionen. Das Kochfeld funktioniert nach dem Prinzip der elektromagnetischen Erwärmung, was Sicherheit und Komfort beim Kochen gewährleistet.

Das Touchscreen-Bedienfeld ist im Vergleich zu einem mechanischen Bedienfeld sehr praktisch. Um Wasser schnell zu erhitzen und große Pfannen zu erwärmen, gibt es die Turbo-Boost-Funktion, die die Heizleistung vorübergehend erhöht.

Das Modell verfügt außerdem über zwei Arten von Zeitschaltuhren, eine mit akustischem Alarm und eine mit automatischer Abschaltung. Darüber hinaus ist das Panel mit einer Kindersicherung ausgestattet.

Merkmale:

• Abmessungen - 59,2 x 52,2 cm
• Nennleistung - 7,4 kW;
• Kochfeldmaterial - Steinzeug;
• berührungsempfindliche Schalter;
• Farbe - schwarz.

Brennpunkt-Ariston IKIA 640 C

Dieses Induktionskochfeld ist mit vier Kochzonen ausgestattet. Zur Beschleunigung des Kochvorgangs mit der PowerBoost-Funktion schneller zu kochen oder Wasser zu erhitzen. Das Kochfeld ist sehr einfach zu bedienen - es wird über berührungsempfindliche Schalter gesteuert.

Die hochwertige Glaskeramik hält hohen Temperaturen stand, ist stoßfest und erfordert nur wenig Pflege. Auch für die Sicherheit hat der Hersteller gesorgt, indem er das Modell mit einer Kindersicherung ausstattete.

Merkmale:

• Abmessungen - 59?51 cm;
• Das Material der Platte ist Glaskeramik;
• Berührungsbetätigte Schalter;
• Farbe - schwarz.

Bosch PIB651F17E

Dieses Kochfeld wäre eine großartige Ergänzung für jede Küche. Es ist einfach und leicht zu bedienen für jede Hausfrau. Das Kochfeld wird durch Induktionsheizelemente betrieben, die einen geringen Stromverbrauch und eine schnelle Erwärmung gewährleisten.

Die robuste Glaskeramikbeschichtung mit vier Kochzonen ist sehr pflegeleicht - sie muss nur mit einem feuchten Schwamm abgewischt werden. Die originelle Kochzone erlaubt es, unregelmäßig geformtes Kochgeschirr zu verwenden.

Das Kochfeld verfügt über 17 Leistungsstufen, so dass Sie jederzeit den gewünschten Kochmodus wählen können. Die Kindersicherung macht das Gerät noch sicherer.

Merkmale:

• Abmessungen - 59,2 x 52,2 cm
• Nennleistung - 7,2 kW;
• Kochfeldmaterial - Steinzeug;
• berührungsempfindliche Schalter;
• Farbe - schwarz.

Schlussfolgerung und Auswirkungen

Gasherd und Kochfeld haben ihre Vor- und Nachteile, so dass Sie Ihre Wahl von Ihren eigenen Bedürfnissen abhängig machen sollten.

Wenn die Kosten Sie nicht abschrecken und Sie eine moderne, multifunktionale Küche wünschen, ist ein Kochfeld eine gute Wahl. Wenn Sie gerne viel auf einmal kochen, sollten Sie sich für ein traditionelles Gaskochfeld entscheiden.

Nützliches Video

Wie Sie das perfekte Kochfeld für sich auswählen: