Leitfaden für die Auswahl eines Mikrowellenofens: Profi-Tipps, Überblick über die wichtigsten Funktionen

Der Mikrowellenherd ist ein Haushaltsgerät, mit dem Sie Lebensmittel schnell erhitzen oder garen können.

Er erhitzt das Wasser fast 3 bis 4 Mal schneller als ein herkömmlicher Gasherd..

Durch die Verwendung einer Mikrowelle können Sie also auch ein wenig Geld bei den Stromrechnungen sparen.

Die meisten Verbraucher wissen jedoch nicht, nach welchen Kriterien sie solche Geräte auswählen sollten.

Allerdings ist das Angebot an Mikrowellenherden bei den Einzelhandelsketten sehr groß, was es für den durchschnittlichen Käufer schwierig macht.

Welche Größe ist zu wählen?

Die äußeren Dimensionen sind von untergeordneter Bedeutung. Achten Sie auf das Volumen des Innenraums, in dem die Speisen erhitzt oder gegart werden. Sie wird in Litern (oder dm) angegeben.³).

Freistehend oder eingebaut

Alle Mikrowellenherde lassen sich in 2 Kategorien einteilen:

1. Eingebaut. Hat keine dekorative Außenverkleidung. Sie werden direkt in die Küchenzeile eingebaut. Ihr Vorteil ist die Platzersparnis. Außerdem fügen sich solche Geräte elegant in die bereits dekorierte Kücheneinrichtung ein. Allerdings sollten Sie sich bei der Auswahl streng an den Abmessungen orientieren (es gibt mehrere genormte Größen).
2. Freistehend. Eine Option für diejenigen, die kein Einbaugerät in ihrer Küche haben. Die Mikrowelle hat ein dekoratives Äußeres, und die meisten Modelle sind in einer Vielzahl von Farben erhältlich.

Es gibt auch Backöfen mit Mikrowellenfunktion. Sie sind jedoch wesentlich teurer, benötigen mehr Platz und werden hauptsächlich im gewerblichen Bereich (Restaurants, Catering-Einrichtungen) eingesetzt. Sie werden in der Regel nicht für Privatküchen gekauft.

Wie groß sollte der Backofen sein?

Mikrowellenherde werden entsprechend dieser Eigenschaft in 3 Kategorien unterteilt:

1. Bis zu 19 Liter. Die optimale Option zum Aufwärmen von Speisen oder Auftauen von Halbfertigprodukten, Fleisch zu Hause. In einem kleinen Mikrowellenherd können Sie auch leicht Kräuter trocknen.
2. 20 bis 25 Liter. Mikrowellengeräte mit diesem Innenraumvolumen sind die meistverkauften. Eine vielseitige Option, die in 90 % der Fälle die Bedürfnisse einer Familie mit 2 bis 4 Personen voll erfüllt. Geeignet zum Heizen, Auftauen und Kochen.
3. Ab 26 Liter und mehr. Eine Option für alle, die lieber in der Mikrowelle kochen. Häufig mit einem Grillrost und einem Konvektionssystem ausgestattet, mit dem das Fleisch gleichmäßig "gebacken" werden kann.

Welche Leistung sollte ein Mikrowellenherd haben?

Die Mikrowellenleistung wird in Watt (W) angegeben. Bezieht sich auf die Ausbreitungsrate von Mikrowellen über das gesamte Innenvolumen des Ofens.

Es ist möglich, den Empfehlungen zu folgen:

1. Die Mindestleistung beträgt 800 Watt für eine Mikrowelle mit 19 Litern, 1000 für bis zu 24 Litern und 1500 für über 25 Liter. Dies reicht sowohl für das schnelle Erhitzen als auch für das einfache Kochen aus.
2. Wenn Sie Fleisch zubereiten wollen (Grillen), muss die Mikrowellenleistung um etwa 25-30 % der Grundleistung erhöht werden.

Und beachten Sie, dass einige skrupellose Hersteller in den technischen Daten 2 Werte angeben. Die Leistung des eingebauten Magnetrons in der Mikrowelle (verantwortlich für die Erzeugung der Mikrowellen) und der Stromverbrauch (etwa 20 % höher als die Leistung des Magnetrons). Achten Sie auf den ersten Wert!

Hauptfunktionen von Mikrowellenherden

Die meisten modernen Mikrowellenherde verfügen über die folgenden Betriebsmodi

1. Grill.
2. Grillen und Umluft.
3. Schnellstart.
4. Automatische Abtauung.
5. Automatisches Kochen.
6. Manuelle Einstellungen.
7. Mehrstufiges Garen (mit Programmiermodus).

Natürlich gibt es einige Betriebsarten, die nur in höherwertigen Mikrowellenherden zu finden sind. Eine detaillierte Liste befindet sich in der Regel auf der Verpackung des Geräts selbst.

Grill

Der Hauptunterschied zwischen diesen Mikrowellenherden ist das Vorhandensein eines Heizelements. Das heißt, es gibt einen elektrischen Heizer, der überwiegend im oberen Teil des Innenraums angebracht ist. Ermöglicht das Garen von Speisen mit einer knusprigen Kruste.

Grill und Konvektion

Eine Änderung des Grills. Zusätzlich zum Heizelement ist in diesen Mikrowellenherden ein Gebläse integriert, das für eine gleichmäßige Verteilung der heißen Luft im Inneren des Ofens sorgt.

Dadurch wird das Braten gleichmäßiger, und es entsteht eine knusprige Kruste auf allen Seiten. Gilt als die beste Wahl für die Zubereitung von Fleischgerichten.

Schnellstart

Wenn Sie diese Taste drücken, arbeitet der Mikrowellenherd mit mittlerer Leistung. Es ist nicht notwendig, einen Timer einzustellen; der Ofen schaltet sich nach 1 bis 2 Minuten automatisch ab.

Ideal, wenn Sie nur Speisen aus dem Kühlschrank aufwärmen wollen.

Automatische Abtauung

Außerdem schaltet sich die Mikrowelle automatisch bei mittlerer Leistung ein. Außerdem müssen Sie das Gewicht der aufzutauenden Lebensmittel angeben - der Backofen berechnet automatisch die zum Auftauen erforderliche Zeit.

Automatisches Kochen

Eine breite Palette von Mikrowellenherden verfügt über eine programmierte Auswahl an beliebten Rezepten. Zum Beispiel "Pizza", "Huhn", "Kartoffeln" und so weiter.

Sie brauchen nur eine einzige Taste zu drücken, und die Mikrowelle stellt automatisch den optimalen Heizmodus und die automatische Abschaltfunktion ein.

Manuelle Einstellungen

In diesem Modus können Sie sowohl die Heizleistung als auch den automatischen Abschalttimer selbst einstellen.

Sie können den Garvorgang jederzeit mit der Stopptaste unterbrechen (bei einigen Mikrowellenherden ist dies durch Drücken der Türöffnertaste möglich).

Mehrstufiges Kochen

Überwiegend in "professionellen" Mikrowellenherden zu finden.

Der Hauptunterschied besteht darin, dass die Modi während des Kochens wechseln. So startet er beispielsweise auf mittlerer Stufe, und kurz vor Ablauf des Timers werden die maximale Hitze und das Heizelement (für knusprige Krusten) aktiviert.

Geeignet für erfahrene Profiköche, die in der Mikrowelle komplexe Gerichte zubereiten.

Bei den meisten Modellen lässt sich auch das mehrstufige Garen programmieren. Das heißt, Sie können jeden Modus manuell einstellen und den Wechsel der Reihenfolge festlegen.

Zusätzliche Funktionen. Muss ich zu viel bezahlen?

Technisch gesehen gibt es vier Arten von Mikrowellenherden:

1. Konventionell. Das heißt, die Erwärmung erfolgt nur durch die Aussendung von Radiowellen durch ein Magnetron.
2. Mit einem Grill. Der einzige Unterschied ist das Vorhandensein des Heizelements.
3. Mit Konvektion. Sie haben sowohl einen Grill als auch einen eingebauten Ventilator (in einer speziellen "Kapsel", die ihn vor hohen Temperaturen sowie vor Feuchtigkeit und Fett schützt).
4. Sie unterstützen die Funktion "Dampfgaren". Sie verfügen in der Regel über ein zusätzliches "gerichtetes" Magnetron, das nur Wasser in einem speziellen Behälter erhitzt.

Konventionell

Geeignet zum Auftauen und Erwärmen von Lebensmitteln.

Die Praxis zeigt, dass etwa 85 % aller Mikrowellenherde zu diesem Zweck gekauft werden; die übrigen Funktionen werden nicht nachgefragt.

Mit Grill

Geeignet für alle, die gelegentlich Fleischgerichte im Mikrowellenherd zubereiten möchten.

Konvektionsöfen

Solche Mikrowellenherde sollten von denjenigen gekauft werden, die häufig Fleischgerichte zubereiten, aber nicht die Möglichkeit haben (oder nicht wollen), einen herkömmlichen Ofen zu benutzen.

Der Konvektionsgrill ist nicht für Backwaren geeignet, aber für alle anderen Gerichte ist er gut genug.

Mit der Funktion "Dampfgaren"

Diese Modelle sind bei Menschen, die einen gesunden Lebensstil pflegen, sehr beliebt.

Aber sie kosten 2 bis 3 Mal mehr und brauchen mehr Platz (bei gleichem Platzangebot).

Kontrolliert

Es gibt 3 Arten von Bedienelementen für Einstellungen und Modi in Mikrowellenherden:

1. Mechanisch.
2. Schaltfläche.
3. Berührungssteuerung.

Mechanische Kontrolle.

Der Vorteil der mechanischen Steuerung ist die Zuverlässigkeit.

Die Zeitschaltuhren, die Heizleistung und die Türverriegelung werden alle ohne Elektronik gesteuert. Die Wahrscheinlichkeit eines Bruchs ist minimal. Aber optisch sieht es "veraltet" aus: 2 Griffe, sowie ein massiver Knopf zum Öffnen der Tür.

Druckknopf .

Knöpfe statt mechanischer Griffe, oft mit gummierter Rückseite (schützt vor Wasser, Fett, Schmutz im Inneren). Ebenfalls eine zuverlässige und funktionelle Option.

Misserfolge sind extrem selten. Wenn er jedoch kaputt geht, muss das gesamte Bedienfeld ausgetauscht werden, und eine solche Reparatur kostet etwa 30 bis 40 % der Kosten für einen neuen Mikrowellenherd desselben Modells.

Touchscreen

Das Gehäuse besteht in der Regel entweder aus ABS-Kunststoff oder aus hitzebeständigem Glas. Auf der Oberseite sind eine Touch-Folie und "virtuelle" Tastenmarkierungen angebracht.

Diese Mikrowellenherde sehen von außen am attraktivsten aus. Was die Zuverlässigkeit betrifft, so sind die Beschwerden minimal, aber wenn es eine Panne gibt, ist die Reparatur teuer. Da der Sensorsockel selbst nicht ausgetauscht werden kann, ist der Einbau einer neuen Steuereinheit erforderlich. Und das kostet 50 - 60 % der Kosten des Haushaltsgeräts.

Welche Innenbeschichtung ist zu wählen?

Die Hersteller von Mikrowellenherden verwenden derzeit die folgenden Beschichtungen für den Innenraum des Ofens:

1. Rostfreier Stahl.
2. Emaillierter Stahl.
3. Keramik (und auch Biokeramik).
4. Acryl.

Modelle mit einer Innenkammer nur aus Stahl sind heute (2024-2025) kaum noch zu finden.

Rostfreier Stahl.

Die billigste Option.

Der Hauptvorteil: Edelstahl hält selbst den höchsten Temperaturen problemlos stand. Sie können Speisen aufwärmen, große Fleischstücke auftauen und den Grill mit maximaler Leistung betreiben.

Der größte Nachteil ist jedoch, dass es äußerst schwierig ist, den Innenraum perfekt sauber zu halten. Es muss regelmäßig mit scharfen Reinigungsmitteln gereinigt werden. Und wenn Fettrückstände nicht entfernt werden, ist Korrosion vorprogrammiert. Und selbst bei sehr sorgfältiger Pflege wird der Stahl mit der Zeit stumpf und mit kleinen Kratzern übersät, d. h. die Mikrowelle sieht von innen ziemlich "unansehnlich" aus.

Emaillierter Stahl

Emaille ist weniger anfällig für "Flecken" und lässt sich leichter reinigen. Aus diesem Grund sind Mikrowellenherde mit dieser Art von Hohlraumbeschichtung etwas teurer.

Es ist jedoch verboten, Reinigungsmittel zu verwenden, denen scheuernde Bestandteile beigemischt sind. Mit anderen Worten: Es ist Vorsicht geboten. Andernfalls bilden sich Mikrokratzer, unter denen das Metall später korrodiert.

Als weiterer Nachteil ist zu erwähnen, dass die Emaille-Beschichtung einer längeren Exposition gegenüber hohen Temperaturen nicht standhält. Es ist daher nicht empfehlenswert, einen Mikrowellenherd mit Grill zu kaufen, dessen Innenraum emailliert ist.

Keramiken und Biokeramiken

Eine der besten Optionen, wie die Kunden selbst sagen.

Die keramische Beschichtung verursacht keine Flecken und ist mit einem normalen Reinigungsmittel leicht zu reinigen. Hält problemlos längerer Exposition gegenüber hohen Temperaturen stand.

Allerdings ist die keramische Beschichtung recht spröde. Die Verwendung von Reinigungsmitteln mit abrasiven Bestandteilen sowie die Reinigung des Innenraums mit einer "Reinigungsbürste" ist daher strengstens untersagt. Als zusätzliche Eigenschaft ist zu erwähnen, dass Biokeramik auch antiseptische Eigenschaften hat. Es unterstützt nicht die Vermehrung von Bakterien.

Acryl

Acryl wird seit einiger Zeit für die Herstellung von Mikrowellenherden verwendet. Ein Vorteil ist sein sehr niedriger Preis.

Sie ist nur in Mikrowellenherden mit geringerer Leistung bis zu 1400 W erhältlich. Zum Heizen oder Abtauen ist sie jedoch mehr als ausreichend.

Acryl trübt sich nicht mit der Zeit, ist nicht spröde und lässt sich leichter reinigen als Edelstahl. Allerdings können Sie in diesen Öfen kein Fleisch oder andere Lebensmittel zubereiten.

Nützliche Zusatzoptionen

Eine Reihe von Mikrowellenherden verfügt nicht nur über eine Vielzahl von Betriebsarten, sondern auch über nützliche Zusatzoptionen:

1. Kindersicherung.
2. Selbstreinigend.
3. Geruchsbeseitigung.
4. Funktion des Dampfsensors.

Kindersicherung.

Eine besonders nützliche Funktion für Familien mit kleinen Kindern. Obwohl die Außenseite der Mikrowelle kaum warm ist, werden die Speisen im Inneren heiß. Und es ist kaum vorstellbar, was passieren könnte, wenn ein Kind versehentlich die Tür der Mikrowelle öffnet.

Die Hersteller haben diese Möglichkeit vorgesehen. Mit der Kindersicherung können Sie alle Tasten und Knöpfe zur Einstellung der Betriebsarten vorübergehend deaktivieren.

Dies wird in der Regel durch Drücken der "Start"-Taste für 3 bis 5 Sekunden aktiviert. Um die Kindersicherung zu deaktivieren, drücken Sie entweder diese Taste erneut oder verwenden Sie eine spezielle Kombination (z. B. die Tasten "Lock" und "Start"). Ein versehentliches Entriegeln ist nicht möglich.

Selbstreinigend

Es wird vermutet, dass diese Funktion zuerst in den Gorenje-Mikrowellenherden auftauchte. Sie ist jetzt überall zu finden.

Es funktioniert folgendermaßen:

1. Gießen Sie eine kleine Menge Wasser in ein Gefäß und stellen Sie es in die Mikrowelle.
2. Drücken Sie "Selbstreinigung" (oder "AutoClean"). Die Heizung startet mit maximaler Leistung.
3. Durch die große Menge des erzeugten Dampfes werden die meisten Flecken und Fettflecken an der Innenwand aufgeweicht. Sie müssen sie nur mit einem feuchten Tuch oder Taschentuch abwischen.

Diese Funktion macht "aggressive" Reinigungsmittel völlig überflüssig und vereinfacht die Pflege des Geräts.

Geruchsabsaugung

Eine Funktion zur Geruchsbeseitigung, die vor allem bei Geräten mit Umluftfunktion verfügbar ist. Nützlich zur Beseitigung unangenehmer Gerüche nach dem Kochen von Lebensmitteln, die viele Gewürze enthalten.

Drücken Sie die entsprechende Taste 5 bis 15 Minuten lang, um den Hohlraum zu spülen.

Funktion "Dampfsensor

Ermöglicht es dem Mikrowellenherd, die Garzeit genauer "einzustellen".

Mit dieser Funktion wird ein zusätzlicher Sensor aktiviert, der die Temperatur des vom Gargut abgegebenen Dampfes misst. Sobald die Temperatur 100 Grad erreicht, wird die Leistung automatisch reduziert (oder die Mikrowelle beendet den Garvorgang ganz).

Wahrheiten und Mythen über Mikrowellenherde

Die am weitesten verbreiteten Mythen sind:

1. Mikrowellenstrahlung ist schädlich. Nein, das ist nicht wahr. Für Menschen und Tiere sind sie vollkommen sicher. Auch werden die Lebensmittel nicht schädlich. Was die Geräte jedoch wirklich beschädigen können, sind andere Haushaltsgeräte. Aber nur, wenn die Mikrowelle nicht richtig funktioniert und sich die Radiowellen außerhalb des Innenraums ausbreiten.
2. Die Mikrowelle ist nicht isoliert, was bedeutet, dass die Radiowellen nach außen dringen. Der Mythos erklärt sich aus der Tatsache, dass das Gerät, wenn man ein funktionierendes Telefon hineinlegt (ohne die Heizung einzuschalten), immer noch das Signal des Betreibers empfängt. Allerdings ist die interne Abdeckung auf die Frequenz 2,45 GHz ausgerichtet. Es ist leicht zu überprüfen - es gibt wirklich kein WiFi-Signal, das sich durch eine geschlossene Mikrowelle ausbreitet.
3. Billige Mikrowellenherde sind nicht sicher. Auch das ist ein Mythos. Denn diese Geräte werden von speziellen Aufsichtsgremien zertifiziert (in der Russischen Föderation ist dies beispielsweise Rosstandart). Wären die Geräte wirklich unsicher, wären sie nicht im Handel erhältlich.

Welche Marke für einen Mikrowellenherd wählen

Darauf gibt es keine einfache Antwort. Jedes Modell hat seine eigenen Vor- und Nachteile.

Aber wenn man den Statistiken Glauben schenkt, sind einige der beliebtesten (laut Verkaufsstatistiken, laut Experten):

1. Samsung ME83KRW-
2. LG MS-20R42D.
3. Gorenje MO17E1W.
4. Hansa AMG20BFH.
5. Bonbon CMS 20 W.

Samsung ME83KRW-1.

Einer der Vorteile dieses Modells ist das erhöhte Fassungsvermögen des Innenraums von bis zu 23 Litern. Gleichzeitig sind die Außenmaße die gleichen wie bei anderen Mikrowellen mit einem Volumen von 19 bis 20 Litern.

Eine großartige Option für alle, die nur wenig Platz in ihrer Küche haben.

Der Hauptvorteil dieses Modells von Samsung ist der niedrige Preis. Gleichzeitig gewährt der Hersteller eine Garantie von 3 Jahren sowie weitere 10 Jahre für die Innenkammer.

Von den Nachteilen können wir nur das nicht sehr attraktive äußere Design erwähnen, die Farbe der Emaille ist schwarz.

Technische Daten:

• Modi - Solo (ohne Grill und Konvektion);
• Die Steuerung erfolgt mit Hilfe von Tasten;
• Es gibt eine digitale Anzeige;
• Leistung - 800 W;
• Emaille-Beschichtung.

LG MS-20R42D

Das preisgünstige Modell von LG hat ein Kammervolumen von 20 Litern.

Beschichtung - Emaille, es gibt eine Funktion der Energieeinsparung (zunächst die maximale oder mittlere Leistung eingeschaltet ist, weiter automatisch auf das Minimum reduziert). Die Ausgangsleistung beträgt 1000 Watt.

Kein Grill, keine Konvektion. Es gibt mehr als 10 integrierte Kochprogramme.

Von den genannten Nachteilen:

• Die Beschriftungen der Schaltflächen werden schnell "gelöscht";
• sehr kurzes Netzkabel.

Gorenje MO17E1W.

Eines der meistverkauften Modelle dieses Herstellers. Der technisch einfachste Mikrowellenherd.

Nur in einer Farbe erhältlich - weiß (die Innenbeschichtung ist ähnlich).

Der Nachteile - nur 12 Monate Garantie, sowie ein kurzes Netzkabel. Einer der wichtigsten Vorteile sind die niedrigen Kosten. Aber es gibt keine Beschwerden über die Qualität der Geräte in den Rezensionen.

Merkmale:

• 800 W;
• Emaille-Beschichtung;
• Bedienelemente - nur mechanisch (Knöpfe, Türöffnertaste).

Hansa AMG20BFH

Es handelt sich um ein Einbaumodell mit Grill; das Innenraumvolumen beträgt 20 Liter. Power - nur 700 W, aber auf Kosten der internen Beschichtung (Edelstahl) Verteilung von Mikrowellen ist gleichmäßiger.

Erhältlich in 2 Farben: schwarz und weiß. Die Bedienelemente sind berührungsempfindlich. Grill - Quarz (längere Lebensdauer).

Von den Nachteilen: geringe Leistung, schnell gebildet Flecken auf der inneren Oberfläche.

Bonbon CMS 20 W.

Modell "solo" ohne Grill und Umluft.

Steuerung - mechanisch (Drehknöpfe), Leistung - 700 W, das Volumen der Kammer - 20 Liter. Hat eine Schnellabtaufunktion.

Der größte Vorteil sind die niedrigen Kosten. Das Material der Innenkammer ist hitzebeständige Emaille.. Wenn man den Rezensionen Glauben schenkt, verblasst es auch nach 3 - 4 Jahren aktiver Nutzung nicht. Aber es nimmt schnell Flecken auf, so dass man oft reinigen muss.

Die einzigen Nachteile sind das kurze Netzkabel und das sehr einfache Design.

Die Garantie des Herstellers beträgt 12 Monate.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Sie bei der Auswahl eines Mikrowellenofens für Ihr Zuhause auf Folgendes achten müssen: das Volumen des Innenraums, das Beschichtungsmaterial, die Leistung, die Unterstützung zusätzlicher Kochmodi (falls erforderlich).

Und noch bevor Sie in den Laden gehen, sollten Sie entscheiden, für welche Zwecke Sie die Technik einsetzen wollen. So können Sie vermeiden, dass Sie für zusätzliche, nicht genutzte Funktionen zu viel bezahlen.

Nützliche Videos

Weitere Tipps für die Wahl des richtigen Mikrowellenofens finden Sie in diesem Video: