Hvad er blendere: typer enheder, funktioner, fordele og ulemper, anbefalinger til valg af + TOP-13 bedste modeller

Med fremkomsten af ​​blendere er madlavningen blevet meget lettere. Denne enhed er designet til hurtig slibning af produkter.

Men med tiden steg antallet af dets funktioner.En moderne blender, især hvis den er fra eliten, erstatter en foodprocessor.

Han ved, hvordan man maler kød, frugter, grøntsager og bær, forvandler kogte kartofler til kartoffelmos, river ost, pisker proteiner til et stejlt skum.

Med den kan du tilberede suppepuré, diætsmoothie eller milkshake.

Men en blenders muligheder afhænger af dens type og antal dyser.

Typer af blendere og deres beskrivelse

De vigtigste typer blendere:

• nedsænkelig - dem, der tages i hånden, falder i enhver beholder, selv i en tekop (hvis de passer), og maler indholdet;
• stationær - disse er monolitiske produkter (jo tungere, jo bedre - de glider ikke af bordet under drift), der har en skål, hvori produkterne lægges i til videre forarbejdning.

Kombinationsblendere skiller sig ud. De kan være nedsænkelige og stationære og kombinerer altid mange funktioner.

Nedsænkelig

For mange er sådan en enhed den eneste praktiske til at lave supper eller smoothies. Immersionsblendere arbejder fra netværket. Der er modeller med batterier.

Stabilisatoren har en elektrisk motor inde i håndtaget. På toppen er der knapper til styring og justering af hastigheder. Den nederste del fungerer, altid metal, for enden er der et fastgørelsespunkt til dyser.

Ejendommeligheder

Dykblendere har ikke en skål. For hvem er dette et minus, men nogen betragter muligheden for at piske mælk direkte i et glas som et fedt plus. For enden af ​​arbejdsdelen, lavet af slidstærkt metal, er der aftagelige dyser.

Afhængigt af konfigurationen kan du installere:

• hakkeknive;
• piskeris;
• Makuleringsmaskine;
• terning skærer;
• mølle;
• skål-hakker;
• is knuser;
• dej krog;
• puré dyse;
• dyse med en pumpe;
• flødeskummer;
• dyse til fremstilling af saucer;
• juicer vedhæftet fil.

Udover de fleste modeller af dykblendere medfølger et målebæger.

De fleste dyser er udskiftelige. Hvis blenderen er ude af drift, og det er planlagt at købe en ny, kan du tage en model med et minimum antal tilføjelser. Dyser fra den gamle enhed er ideelle til det.

En dyse med en pumpe er designet til at fjerne luft fra beholdere. Sidstnævnte er ofte fastgjort til blenderen. I et vakuum opbevares produkter meget længere.

Fordele og ulemper

Fordele ved en dyppeblender:

• kværner hurtigt en lille mængde mad;
• multifunktionel;
• fylder lidt, og hvis den er udstyret med en løkke, kan den hænges på en krog.

Ulemper ved en stavblender:

• uegnet til tilberedning af store portioner;
• kan ikke fungere i lang tid - enheden skal slukkes for hvile;
• vil ikke være i stand til at tilberede en kvalitetscocktail.

Stationær

Disse er skålenheder. I modsætning til undervandsfartøjer er de designet til at forberede en stor mængde produkter (mindst 1 liter). De består af en skål og en base med en elektrisk ledning. Inde i sidstnævnte er en elektrisk motor.

Jo tungere bunden er, jo mere stabil er blenderen. Nedefra skal der være ben med gummipuder, så apparatet ikke glider på bordet under drift.

Kendetegn

Skålen er udstyret med låg, som ikke tillader produkter at sprede sig i alle retninger. I den kan du male kød, grøntsager, frugter, bær, koge suppemos, kartoffelmos, hakke is (hvis knivene er stål).

Fordele og ulemper

Fordele ved en stationær blender:

• Du kan tilberede for eksempel purésuppe til hele familien på én gang (maks. skålvolumen 2 l).
• Ingen grund til at holde som nedsænkelig. Det er nok at starte enheden, og efter et stykke tid slukke den.
• Skålen er lavet af slidstærke materialer, så du kan arbejde med varm mad og væske.

Ulemper ved en stationær blender:

• ikke egnet til dem, der kun tilbereder 1 glas af en cocktail eller smoothie;
• optager plads på arbejdsfladen og er næppe velegnet til et lille køkken;
• ikke så funktionel som en dykbåd - der følger som regel flere typer knive med.

Kombineret

Ofte er dette navnet på de mest almindelige blendere, som ud over at male mad kan noget andet:

• stationær - kog suppe, lav mad til et par;
• nedsænkelig - fungerer som røremaskine, dejælter, kaffekværn, kødkværn.

Ofte kaldes en sådan teknik universel, og dens yderligere færdigheder er simpelthen ekstra funktionalitet, som bestemmes af antallet af vedhæftede filer.

Sammenligning af nedsænknings- og stationære blendere

Egenskab	Nedsænkelig	Stationær	Kommentar
Strøm	180-1200W	400-1350W	Parameteren påvirker enhedens funktionalitet. Jo kraftigere blenderen er, jo lettere er det at håndtere fast føde.
Skål	Ingen	der er	Kun tilgængelig for stationære modeller. Den er altid udstyret med låg, hvilket er meget praktisk - indholdet sprøjter ikke rundt under knivenes betjening.
Udstyr	afhænger af model, kan omfatte piskeris, dejblandingstilbehør, rivejern, terningsskive, kværn	knive af forskellige typer	Antallet af dyser afhænger af, hvad enheden kan. Jo flere af dem, jo ​​bedre, men for yderligere, ikke inkluderet, skal du betale ekstra.
Færdigheder: Kværn suppepuré mal nødder Kværn brødkrummer knuse is Bland cocktail Bland cocktail med is Pisk ægget til skum Pisk mayonnaise Ælt dejen til pandekager	+ + + + + + + + +	+ + + + + + – – –	En stationær blender har færre muligheder, fordi kun forskellige typer knive og i nogle modeller kan en skæreskive fastgøres i bunden af ​​skålen.
Brugervenlighed	tages i hånden, kan du male mad i enhver beholder, det er praktisk at vaske	står på sin plads, til vask skal skålen fjernes

Yderligere funktionalitet

Jo flere tilbehør en blender har, jo mere kan den.

Usædvanlige ekstra funktioner, der kommer i nedsænkelige enheder:

• lave pulveriseret sukker
• hak løget fint;
• hak hvidløget som en hvidløgspresser.

Nogle modeller af stationære blendere er også udstyret med eksotiske funktioner. De ved, hvordan man laver suppe og laver mad til et par (blender-supper og blender-steamer). Og selvom sådanne modeller er dukket op for nylig, er de allerede populære hos forbrugerne.

Hvordan vælger man?

Når du vælger en blender, skal du altid være opmærksom på:

• Type. Nedsænkelig, stationær eller kombineret.
• Strøm. Jo mindre den er, jo svagere er enheden. Den optimale effekt er 600-900 watt. En sådan blender vil klare nødder og is. Dens knive sætter sig ikke fast, hvis du fylder alle smoothie-ingredienserne på samme tid.
• Antal hastigheder. Optimal 5-7. Mulige muligheder er fra 1 til 30. Semi-professionelle og professionelle modeller har mange hastigheder.
• skål størrelse (til stationære). Den kommer i 1-2 liter.
• Antal dyser. Hvis du planlægger kun at bruge blenderen som en blender, så vil den, der følger med sættet, være tilstrækkelig.
• Bladmateriale (i stationær) eller arbejdsdel (i nedsænket). Ideelt set hvis det er slidstærkt stål. Men i billige modeller af stationære blendere er knive ofte lavet af slidstærkt plastik. Man skal huske på, at de ikke holder længe og bestemt ikke egner sig til at knuse is eller knuse nødder.
• skål materiale (til stationære). Brugt stål, plast, glas, kompositmateriale.
• Husmateriale. Plast er skrøbeligt og kan gå i stykker ved enhver kraftig stød. Metal er en god løsning til en stationær blender. Sandt nok er fingeraftryk tydeligt synlige på den.
• Pris. Påvirker ofte valget i strid med sund fornuft. Det er bestemt ikke værd at spare på husholdningsapparater. Vælg den optimale konfiguration, vær opmærksom på producenten.

WONDER BP-421/423

Produktion - Rusland.

Blenderen er af god kvalitet, god montering, holdbarhed.

Indeholder 3 tilbehør - kværn, piskeris, hakkeknive.

Modellens effekt er 400 watt. 2 tilstande - turbo og standard.

CENTEK CT-1319

Produktion - Kina.

Godt skåret og stramt syet.

Modellen har kun én hastighed, men en misundelsesværdig effekt - 1.000 watt.

Der er en mølle - enheden behandler nødder perfekt. Men mundstykket til puré mangler.

SUPRA HBS-633

Japansk mærke, lavet i Kina.

Effekt 600 W.

Antal dyser - 2 + målebæger. Holdbar, god byggekvalitet.

Blandt manglerne - en høj støj, der udsendes under drift.

BOSCH MSM 14200

Tysk mark, fremstillet i Slovenien.

Mini blender.

Effekt 400 W.

Adskiller sig i lang levetid uden brud.

Smeg HBF02PBEU

Specifikationer:

• effekt 700 W;
• 4 driftstilstande;
• 3 udskiftelige dyser;
• vægt 2 kg.

Den gennemsnitlige pris er omkring 10.000 rubler.

KitchenAid 5KHB2571EOB

Specifikationer:

• effekt 180 W;
• der er et batteri;
• 6 hastigheder;
• 7 tilstande;
• flere dyser;
• vægt 3,5 kg.

Den gennemsnitlige pris er omkring 15.000 rubler.

BORK B781

Indeholder 3 dyser.

Uopslidelig schweizisk motor.

Håndtaget er meget behageligt - enheden ligger perfekt i hånden.

Den gennemsnitlige pris er omkring 20.000 rubler.

GALAXY GL2155

Effekt 550 W.

Etuiet er plastik.

Der er en mølle. 4 hastigheder.

Ifølge kundeanmeldelser er det en ganske værdig model for sine penge.

Kitfort KT-1307

Denne blender har en glasbeholder og et metalhus.

Effekt 450 W.

Modes - standard, puls, til knusning af is.

Vægt 2 kg.

Polaris PTB 0204G/0205G

Ganske kraftig - 600 watt.

2 hastigheder.

Glaskande. Etuiet er plastik.

Vægt 2,6 kg.

Modes standard, impuls, isknusning.

Bugatti Blender Vela

Effekt 400 W.

3 hastigheder.

Kroppen er lavet af metal.

Skålens rumfang er 1,5 liter. 6 driftstilstande. Vægt 4,2 kg.

Den gennemsnitlige pris er omkring 12.000 rubler.

BORK B501

Effekt 1000 W.

Etuiet er plastik. Skålens rumfang er 1,5 liter.

3 driftstilstande. Der er en mekanisk juicer.

Vægt 2,6 kg.

Den gennemsnitlige pris er 13.000 rubler.

KitchenAid 5KSB5080EMS

Effekt 1300 W. 5 hastigheder.

Kroppen er metal.

Elektronisk styring.

Vægt 10 kg.

Den gennemsnitlige pris er 53.000 rubler.

Konklusion og konklusioner

En blender er en væsentlig egenskab for en moderne husmor. Uden det er det umuligt at forestille sig køkkenet i det XXI århundrede.

Nyttig video

Videoen viser, hvordan du vælger den rigtige blender til dit køkken: