Nedsænkelig eller stationær blender: hvad er bedre, og hvad skal du kigge efter, når du vælger + kundeanmeldelser

Et stort antal af dens sorter blev opfundet til hjemmearbejde.

Og for at lette arbejdet i køkkenet, fremskynde processen og gøre det muligt at tilberede en række forskellige retter, er der opfundet mange køkkenapparater.

En sådan enhed er en blender.

Hvad er og hvad er enheden?

En blender er et elektrisk husholdningsapparat, der giver dig mulighed for hurtigt at hakke mad, hakke is, lave puré eller sauce, piske en drink eller mousse. Blenderen er stationær og nedsænkelig.

En stationær blender er placeret på bordet, den fungerer ret selvstændigt, den kræver minimal kontrol, nedsænkelig - du skal holde den i dine hænder under drift, du har brug for en persons direkte deltagelse, du kan ikke lægge den på bordet (med sjældne undtagelser), kan du kun sige det.

De adskiller sig også i placeringen af ​​produkter i forhold til selve køkkenapparatet.. I en stationær blender placeres produkter og ingredienser inde i den, i en nedsænkbar blender, tværtimod placeres blenderen inde i en beholder med produkter.

Enheden er én, men dens varianter er to. Hvilken er egnet til et bestemt køkkenjob, og hvilken gør det ikke? Hvilken blender til at forberede en stor mængde drink, og hvilken til at forberede en portion babypuré til et barns frokost? Hvilken enhed skal købes til daglig brug, og hvilken til lejlighedsvis brug? Lad os prøve at finde ud af det.

Hvad skal det til?

Ved hjælp af en stationær blender kan du behandle en tilstrækkelig stor mængde mad, kun begrænset af skålens volumen og kokkens ønske.. Generelt kræver denne enhed minimal menneskelig indgriben, du skal bare fylde skålen med de rigtige ingredienser, trykke på tænd/sluk-knappen og, efter at have behandlet produkterne, slukke for enheden rettidigt.

Men små mængder mad (for eksempel et par fed hvidløg) kan ikke knuses ved hjælp af denne slags elektriske apparater. Når du vælger at købe denne blender, skal du tage højde for, at den skal tildele et bestemt sted på køkkenbordet eller fjerne skålen og opbevare den adskilt i køkkenskabet, da denne blender er ret stor i højden og ikke alle køkkenmøbler vil passe helt.

Derfor anbefales denne type apparat til dem, der tilbereder store portioner til en stor familie eller gæster og har en rummelig arbejdsflade i køkkenet..

Detailkæder tilbyder et bredt udvalg af stationære blendere til forskellige priser. Du kan købe en enhed til en pris på 1000 til 20000 rubler.

Omkostningerne afhænger af:

• Fuldstændighed.
• Strøm.
• Fremstillingsmateriale.
• Fremstillingslande.
• Producenter.
• Produktmærke.
• Status og dermed sælgerens margin.

Men med en dyppeblender kan du tilberede små portioner mad - et glas af en cocktail eller en skål med mos. Den kan bruges med udskiftelige dyser og i enhver beholder, ikke kun dem, der ofte sælges med denne type blender.

Den er ret kompakt, og efter at have købt en sådan blender kan du nemt sætte den på enhver køkkenhylde eller hænge den på væggen på en speciel holder, som er inkluderet i nogle modeller, den kræver ikke meget opbevaringsplads.

Hvis du ofte skal tilberede små portioner kartoffelmos, smoothies eller cocktails (der er f.eks. et lille barn i familien), eller hvis størrelsen på køkkenbordet er lille, så vil køb af denne type blender være det rigtige valg . Et problem under brug kan være behovet for konstant at holde blenderen i hænderne, mens du arbejder, i nogle tilfælde er det trættende. Processen med at behandle produkter (med sjældne undtagelser) er næsten altid ledsaget af stænk.

Denne type køkkenapparater er billigere end stationære modeller og sælges til priser fra 450 til 8500 rubler. Omkostningerne er påvirket af de samme prisfaktorer som stationære blendere.

dyppeblender

Stabilisatoren er et håndholdt køkkenapparat med en aflang krop med indbygget indvendig med elmotor, betjeningsknapper i den ene ende og skovlknive i den anden. Ofte inkluderet med denne enhed er der flere varianter af sådanne knive og tilbehør indbygget i udskiftelige dyser til blenderhåndtaget og en chopper-tilbehør, en beholder, der ligner et glas med knive indeni og med et specielt låg, som du kan fastgøre en blender til.

De ubestridelige fordele ved en nedsænkbar blender inkluderer:

• Mobilitet, det kan fungere ethvert sted, hvor der er et elektrisk netværk, og i enhver kapacitet.
• Der findes modeller af dyppeblendere, der kører på batterier, som giver dig mulighed for at bevæge dig rundt i køkkenet eller rundt i huset, når du tilbereder en ret uden at være bundet til en stikkontakt (batteriets levetid er begrænset til 20-30 minutter, og enheden skal oplades ofte). Denne funktion ved den trådløse enhed er uundværlig, hvis du skal overvåge små børn.
• Immersionsblendere er nemme at vedligeholde og nemme at rengøre.
• De kan hurtigt og nemt gøres klar til arbejdet.
• Under tilberedningen kan du ændre apparatets vinkel og derved ændre knivenes position, hvis det er nødvendigt.

Også ulemperne ved nedsænkningsblendere inkluderer:

• Behovet for at holde den i hånden og trykke på knappen konstant under tilberedningen.
• Kort driftstid for trådløse modeller.
• Sprøjt under arbejdet.
• Vanskeligheden ved at opnå en ensartet konsistens af den kogte ret, især hvis den tilberedes i et stort fad.

Evnen til at tilberede forskellige fødevarer afhænger af flere egenskaber, såsom kraft og rotationshastighed. Effekten af ​​undervandsblendere kan være fra 120 til 1500 W, og jo højere den er, jo bredere er listen over produkter, der kan behandles ved hjælp af dette apparat, jo længere varighed af arbejdet uden afbrydelse, jo hurtigere tilberedes retten.. Rotationshastigheden for moderne enheder varierer fra 10.000 til 19.000 rpm, og antallet af hastigheder for forskellige modeller kan være fra 1 til 25.

De fleste modeller har en hastighedskontrolfunktion. Ved at dreje en speciel regulator eller øge og svække trykket på knappen kan du øge eller mindske enhedens hastighed. Nogle modeller har en "Turbo" knap, når den er tændt, begynder enheden at arbejde på fuld kraft, men denne knap kan kun bruges i meget kort tid. Jo højere rotationshastighed, jo finere formaling af forarbejdede produkter.

Udvalget af retter, der kan tilberedes med en stavblender, er utroligt omfattende, dette:

• Saucer.
• Supper-puré.
• Flydende dej, fx til pandekager.
• Hakket kød eller fisk.
• Pates.
• Salater.
• Cocktails og smoothies.
• Grøntsagsmos eller gryderet.
• Babymad i form af puré af alle ingredienser.
• Du kan male nødder, hvidløg, krydderier, is eller urter, frosne fødevarer.

Stationær blender

En stationær blender består af en elektrisk motor - et blenderdrev, indbygget i et stabilt hus, hvorpå der er sat en smal høj skål ovenpå, svarende til en kande med en skubber og et låg. Inde i skålen er der en kniv med blade, som, når elmotoren tændes, maler de produkter, der er placeret i den..

Der findes en slags blender - en suppeblender med indbygget varmelegeme. Et sådant køkkenapparat kan udover at hakke mad, koge grød, suppe og male dets ingredienser til en puré, det kan bruges til at tilberede kød eller leverpostej, lave mad og ikke bare blande sauce eller grøntsagsmousse. Denne type blender fremstilles udelukkende med en metalskål, som efter tilberedning af en varm ret holder på varmen i flere timer..

Det komplette sæt af stationære blendere kan være forskelligt - fra de enkleste, bestående af en bund og en skål, til tilstedeværelsen af ​​kværne, juicere, piskeris, udskiftelige knive af forskelligt design med et forskelligt antal knive, flere udskiftelige skåle, hvor du kan både tilberede og opbevare tilberedte måltider og drikkevarer, hvilket selvfølgelig er fordelen ved sådanne modeller.

Fordelene ved stationære modeller af blendere inkluderer:

• Selvstændigt arbejde, de behøver ikke at blive holdt i hænderne.
• Nem tilberedning af store mængder mad.
• Slibning af produkter udføres i en lukket beholder uden stænk, på grund af hvilken køkkenet forbliver rent.
• Nem betjening.
• Tilstedeværelsen af ​​funktionen til beskyttelse mod overophedning, takket være hvilken enheden automatisk slukker, når der opstår en farlig situation.
• Takket være den selvrensende funktion er plejen af ​​blenderen let.

Også denne type blender er ret støjende, de lyde, der laves, kan være ubehagelige for andre, denne funktion ved enheden er også dens ulempe.

Nogle gange betragtes behovet for et separat sted på bordet som en ulempe ved apparatet, men en blendermodel, der matcher køkkenmiljøets design, kan tjene som dekoration, så denne funktion bør ikke betragtes som en negativ funktion.

Forskellige modeller af stationære blendere sælges med skåle i forskellige størrelser, fra 0,3 til 2,0 liter. Jo større kapacitet blenderskålen har, jo mere mad kan behandles på én gang, hvilket er vigtigt, hvis retter tilberedes til et stort antal personer.

Skåle er lavet af forskellige materialer, meget ofte har de en måleskala for brugervenlighed..

1. De mest holdbare er metalbeholdere, de er også de mest holdbare.
2. Den næste med hensyn til arbejdskvalitet er skåle lavet af hærdet slagfast glas. De tåler høje temperaturer og absorberer absolut ikke lugte, men i tilfælde af fald eller stød kan de gå i stykker.
3. Den billigste løsning er plastikbeholdere. De går ikke i stykker, men gradvist, under drift, bliver de dækket af små ridser og bliver uklare.

Stationære blendere adskiller sig i motorkraft, som enhedens muligheder afhænger af, og antallet af omdrejninger. Moderne enheder produceres med effekt fra 200 til 3000 W, hastighed op til 35000 rpm, som kan justeres jævnt ved hjælp af en speciel knap på kroppen. Jo mere kraftfuld enheden er, jo større er dens evne til at behandle produkter, jo længere kan den fungere uden afbrydelser.

Ved hjælp af en stationær blender kan du lave mad, og det i en betydelig mængde:

• Saucer og saucer.
• Supper-puré.
• Juice fra knuste grøntsager eller frugter ved hjælp af en speciel dyse.
• Mælk eller frugtcocktail.
• Smoothies.
• Hjemmelavet mayonnaise.

Med en vis erfaring med brug kan du tilberede salater, hvis erfaring ikke er nok - grøntsagsgryderet eller kartoffelmos. En kraftfuld enhed kan knuse is, male hårde krydderier eller frugter.

En rotationshastighed over 24.000 omdrejninger giver dig mulighed for at opnå en emulgerende effekt, hvor de mindste partikler af ingredienser, der normalt ikke blandes med hinanden (f.eks. olier og vand), blandes jævnt, og du kan tilberede saucer eller konfektcremer, der er modstandsdygtig over for delaminering og nedbrydes ikke til komponenter over tid. .

Konklusion og konklusioner

Når man sammenligner to typer blendere, bliver det klart, at hver af dem har en fordel på nogle måder og er ringere på nogle måder. Med hensyn til kraft og rotationshastighed er nedsænkelige blendere ringere end stationære.. Hvis vi sammenligner modeller af nedsænkelige og stationære blendere med samme effekt, vil stationære vinde i en sådan sammenligning, primært på grund af brugervenlighed.

Det faktum, at stationære blendere har en lukkeskål til forarbejdning af produkter, som eliminerer sprøjt af ingredienser i køkkenet, er et plus.Men en nedsænkningsblenders evne til at arbejde i enhver beholder og ikke kun i en speciel skål, er dens fordel i forhold til en stationær. Fordelen ved den nedsænkelige blender kan også kaldes et betydeligt antal forskellige udskiftelige dyser, der sælges komplet med de fleste modeller.

Derfor, når køberen beslutter sig for at købe et sådant køkkenapparat som en blender, skal køberen styres af sine egne krav til enhedens evner og muligheder, vide, hvor ofte han vil bruge denne type køkkenudstyr, i hvilke mængder og hvad præcist formodes at blive kogt og derfor vælge en assistent i køkkenet.

kunde anmeldelser

{{ anmeldelserSamlet }} / 5 Ejervurdering (4 stemmer)

Brand/modelvurdering

Antal vælgere

Sorter efter: Seneste Højeste score Mest nyttigt Dårligste score

Vær den første til at skrive en anmeldelse.

Tjekket

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Vis mere

{{pageNumber+1}}

Tilføj din anmeldelse!

Nyttig video

Fra videoen lærer du, hvilken blender der er bedre at vælge - nedsænket eller stationær: