Jak vybrat nejlepší ponorný mixér pro domácnost + recenze majitele

Ponorný mixér je základním pomocníkem v kuchyni. S blížícím se létem lidé často zařazují do svého jídelníčku smoothie nebo koktejly, krémové polévky a lehká jídla, k jejichž výrobě potřebujete pouze mixér.

Výběr techniky závisí na mnoha faktorech, článek pojednává o nejlepších mixérech pro domácí použití.

Lidé se často mylně domnívají, že mixér je kuchyňský robot pro různé druhy vaření.

Existují modely s rozsáhlejšími funkcemi, ale v zásadě je mixér malá jednotka pro sekání, třepání a přípravu měkkých potravin.

Proč je to potřeba?

Mixér je nejčastěji určen k mletí, součástí této techniky jsou vždy vestavěné čepele, které melou potraviny. Takovými potravinami mohou být maso, vařená zelenina, led, ořechy, bobule nebo ovoce.

Mixér promění maso v mleté ​​maso a brambory v bramborovou kaši, ale nezapomeňte, že mixér není náhradou mlýnku na maso, maso se může zaseknout o lopatky a zničit techniku. Pro sekání syrového masa je lepší hledat sekáček nebo mlýnek na maso.

Vařené maso se lépe hodí na sekání v mixéru. Spolu se zeleninou a vývarem tedy získáte vydatnou krémovou polévku.

Princip jeho působení

Zařízení brousí produkty pomocí vestavěných nožů do požadovaného stavu. Ocelové nože si poradí i s ledem, pokud jsou k tomu určeny, a samotná jednotka má ten správný výkon.

Ponorný mixér je dodáván s šlehací metlou, kterou lze použít ke šlehání vajec a smetany do cukrovinek.

Jeho největší výhodou je mobilita a skladnost, uvařenou zeleninu můžete spolu s vývarem nakrájet přímo na pánvi.

Co je lepší, ponorný mixér nebo stojanový mixér?

Zvláštnosti	ponorný mixér	Stacionární mixér
Zařízení	sestává z rukojeti se zabudovanými lopatkami, připojené k síti pomocí drátu.	má speciální misku s tělem a víkem.
Řízení	pouze mechanické ovládání, při používání je potřeba zařízení držet v ruce.	mechanické nebo nezávislé ovládání.
speciální miska	ne vždy je součástí balení miska	k dispozici speciální kontejner
Napájení	od 250 do 1500 W	od 200-1200W
Broušení	tvrdé předměty, ořechy, led, maso, smoothie ovoce.	měkké předměty, ovoce, vařené brambory, zelenina.
Čepele	čepele obvykle čtyři	z jedné čepele na čtyři
Funkce	míchání, mletí	třepání, mletí, míchání. řezání, při použití speciálních trysek.
Pohodlí	potřebují samostatné místo v kuchyni, ne kompaktní.	mobilní a kompaktní, nepotřebuje velkou plochu.
Cena	od 1400 do 30 000 rublů	od 1500 do 15000 rublů

Je na spotřebiteli, zda upřednostní ponorný nebo stacionární mixér. Rozhodnutí závisí na frekvenci používání spotřebiče v kuchyni, čím častěji je linka používána, tím by měla být lepší.

Při výběru mezi ponorným a stacionárním je třeba zvážit účel použití konkrétního zařízení. Na tom závisí jak výkon, tak počet lopatek.

Počítá se i s místem pro mixér v kuchyni, pokud je kuchyně malá, je lepší dát přednost ponornému mixéru.

Na jaké parametry bych si měl dát před nákupem pozor?

Pokud volba padla na ponorný mixér, měli byste se před nákupem zeptat prodejce nebo si sami prostudovat vlastnosti techniky.

Existuje tedy mnohem více šancí, jak se s nákupem nepřepočítat tím, že si koupíte zařízení, které skutečně pomůže při vaření a nepřinese kuchaři nepříjemnosti.

Napájení

Při výběru zařízení je třeba věnovat pozornost výkonu, což je důležité kritérium pro mixéry. Pokud jednotka běží pomalu, je pravděpodobnost přehřátí mnohem vyšší než u jednotky s vysokým výkonem.

Nízký výkon si také neporadí s tvrdými potravinami nebo zanechá hrudky ve struktuře. Firmy vyrábějí mixéry o výkonu 140 wattů, ale ty jsou pro přípravu smoothie vhodnější. Pokud je výkon alespoň 450 W, pak se zařízení vyrovná s většinou úkolů, jeho zhroucení je pravděpodobné, pokud uživatel nastaví pro zařízení nemožný úkol.

Pokud kuchař potřebuje nasekat ořechy, rozdrtit led, vyrobit mleté ​​maso, pak by měl být výkon zařízení 600-800 wattů.

Počet rychlostí

V různých modelech je zabudováno od 1 do 30 rychlostí, čím vyšší rychlost, tím lépe mixér rozemele potraviny. Je lepší střídat rychlosti od nejnižší po nejvyšší, na tom bude záviset textura produktu.

Zařízení s mnoha rychlostmi je užitečnější pro profesionální kuchaře a pro domácí použití je vhodné zařízení s 5-8 rychlostmi.

Turbo režim v technologii je nejvyšší rychlost a používá se v konečné fázi k odstranění hrudek.

trysky

Standardní výbava zahrnuje namáčecí rukojeť s nožem, misku s čepelí uprostřed a šlehací metlu na šlehání. Kromě obvyklých trysek mají některé modely různé trysky pro složitější úkoly při vaření.

• ponorná rukojeť - určená pro sekání a mixování měkkých potravin, přípravu polévek, pyré a koktejlů. Obvykle má dvě lopatky, ale existují modely s velkým počtem trysek;
• sekací mísa - standardně má ve spodní části jednu čepel pro sekání ořechů, drcení ledu, vaření mletého masa nebo sekání zeleniny. Vhodné pro mražené potraviny, pokud mají vysoký výkon;
• metla - míchání a protřepávání, výroba krémů, šlehačky nebo bílků do moučníků, lze umixovat i husté těsto, pokud má správnou trysku. Pro přípravu palačinkového těsta je vhodná běžná metla;
• mlýnek - mele tvrdé potraviny jako kávová zrna, koření, česnek a cukr. Jedná se o mělkou misku s nožem na dně o objemu 0,05-0,7 ml;
• vakuová pumpa - umožňuje uchovat čerstvost potravin v potravinových nádobách nebo sáčcích, při jejím použití jsou produkty déle skladovány;
• tryska na bramborovou kaši - místo kovu na nůž je použit plast, který z brambor nedělá lepkavou hmotu, ale rovnoměrně ji tře při nízkých otáčkách. Díky tomu je pyré vzdušnější;

Materiál

Vložky pro ponornou rukojeť a rukojeť samotná musí být z nerezové oceli. Při vaření s horkými pokrmy se nepoškodí a jsou odolnější.

Takové rukojeti se používají při vaření, kdy se polévka ještě vaří, ale je třeba ji rozmačkat. Tělo kotce může být plastové, zde se uživatelé spoléhají pouze na vlastní vkus.

Systém ochrany proti přehřátí

Šetří zařízení před nechtěným poškozením, při přehřátí nebo přetížení se zařízení vypne. Zařízení se musí nechat vychladnout a může být znovu použito.

Typ napájení

Pokud to prostor v kuchyni umožňuje a zásuvka je na přístupném místě, doporučuje se vzít spotřebič s typem síťového napájení.

Kabel může zpočátku překážet, bezdrátové modely se však vyznačují nízkou spotřebou a dobou provozu asi 30 minut, po které se zařízení nabije, což dosáhne asi 3-4 hodin, což není vždy vhodné pro uživatele. uživatel.

velikost misky

Misky v konfiguraci jsou od 0,35 do 2,2 litru. Při nákupu malé misky je třeba pamatovat na to, že není vhodná na sekání velkého množství jídla nebo litru polévky.

Polaris PHB 0858

Model 3 v 1 se skládá z mísy s čepelemi, mísy na šlehání krémových textur, šlehače a ponorná rukojeť. Pouzdro je vyrobeno v černo-oranžovém stylu plastu, materiál rukojeti je nerezová ocel.

1. Režimy - turbo režim pro měkké produkty;
2. Čepele - nerezové, na mletí a mixování, dvě čepele v mixéru;
3. Kapacita - 500 ml;
4. Výkon - 850 W;
5. Řízení je mechanické.

REDMOND RHB-2944

Model 3 v 1, vyrobený v šedé barvě, obsahuje: nádobu s víkem,

namáčecí rukojeť s nerezovou čepelí, šlehací metla a šlehací metla.

Tělo rukojeti a víko jsou vyrobeny z vysoce kvalitního plastu.

1. Režimy - Turbo maximální výkon;
2. Systém ochrany proti přehřátí - k dispozici;
3. Výkon - od 800 do 1200 W;
4. Čepele - čepele ve tvaru S, ponorná rukojeť je vhodná pro sekání ovoce a lesních plodů, pro přípravu těsta a krémových polévek. Čepele v misce dokážou rozemlít ořechy a maso.
5. Řízení je mechanické.

Bosch MSM 66110

Mixér 2v1 v šedé barvě. Kompletní sada se skládá z ponorné rukojeti s čepelemi, metla a sklenice na šlehání. Tělo pera a sklo jsou vyrobeny z plastu.

1. Režimy - 1 rychlost + turbo režim;
2. Čepele - 4 čepele z nerezové oceli;
3. Výkon - 600 W;
4. Řízení - pouze mechanické;

REDMOND RHB-2942

Model je vyroben v černé barvě, obsahuje: nádobu na šlehání, ponorná rukojeť s čepelemi, šlehací metla, sekáček.

Tělo je vyrobeno z plastu s kovovými vložkami, rukojeť a čepele jsou vyrobeny z nerezové oceli.

1. Režimy - několik rychlostí, plynulý přechod mezi rychlostmi, turbo režim;
2. Čepele - nůž ve tvaru S na sekání ořechů, česneku,
3. Výkon - 1300 W;
4. Objem misky - 500 ml;
5. Řízení - mechanické;

Moulinex DD655832

Šedo-černý model s kompletní sadou 3v1, plastovým pouzdrem s kovovými vložkami.

Prostorná mísa na sekání, šlehací metla, nerezová rukojeť a mísa na šlehání.

1. Režimy - 10 rychlostí, plynulý přechod mezi rychlostmi;
2. Čepele - Čepele v misce a rukojeti mají zakřivené hrany;
3. Výkon - 1000 W,
4. Objem misky - 800 ml;
5. Řízení - mechanické;

Cukrárna Braun MQ 775

Stylový model s vylepšenou výbavou, vyrobený v černých a ocelových tónech. Tělo pera má kovové vložky a vysoce kvalitní plastové vložky.

Prostorná mísa s víkem a okénkem pro spouštění produktů i při mletí.

Šlehací metla na šlehání a velká sklenice na výrobu krémových textur.

1. Režimy - 10 rychlostí, plynulé přepínání mezi rychlostmi;
2. Čepele - v ponorné rukojeti jsou dvě čepele, přídavné struhadlo, kotouč na krájení hranolků nebo zeleniny na plátky, tryska na hnětení těsta;
3. Výkon - 750 W;
4. Objem misky je jeden a půl litru;
5. Řízení - mechanické;

SUPRA HBS-633

Levný model v bílé barvě s vložkami v pistáciové barvě. Zahrnuje v namáčecí rukojeť s čepelemi z nerezové oceli, šlehací metla, šlehací metla a malá miska na sekání.

1. Režimy - turbo režim, 2 rychlosti;
2. Čepele - dvě čepele v rukojeti, vyrobené z nerezové oceli
3. Výkon - 600 W,
4. Řízení - mechanické;

Jaký je nejlepší ponorný mixér a proč?

Při přípravě dětského pyré nebo krémové polévky uživatelé spoléhají na snadné použití a kompaktnost v kuchyni. Pro takové problémy v domácnosti je lepší zvolit mixér s nízkým výkonem a nízkou hlučností.

V otázkách trysek jsou preferovány čepele z nerezové oceli, podle kulinářských specialistů jsou odolnější proti opotřebení a nejsou náchylné k poškození. Velké množství trysek usnadňuje práci, ale je důležité si ujasnit, z jakých materiálů jsou trysky vyrobeny.

Dostupná cena je dobrým kritériem výběru, ale pokud zařízení není kvalitní, je lepší zaplatit vyšší cenu. Mnohým vyhovuje volba ve prospěch techniky sekací mísy, kapacita šlehání je nedostatečná pro přípravu polévek a mletí zeleniny.

Recenze

Mixér je skvělou koupí pro milovníky zdravé stravy, dětem usnadní přípravu krémových polévek a přírodních pyré. V letních vedrech vám pomůže uhasit žízeň koktejly a smoothies. Na internetu existuje široká škála receptů vhodných pro mixér, které proměňují standardní přípravu jídla v umělecké umění.