Co je ponorný mixér: k čemu slouží a jaká jídla se s ním dají vařit + recenze zákazníků

Vzácná kuchyně se v dnešní době obejde bez malých spotřebičů, které výrazně pomáhají usnadnit proces vaření.

Jedním z nejběžnějších zařízení je ponorný mixér - poměrně jednoduché a zároveň levné zařízení.

S použitím ponorného mixéru je vaření mnohem pohodlnější a příjemnější.

V tomto článku se dozvíte, k čemu ponorný mixér slouží, co s ním můžete vařit a jak si vybrat ten správný.

Co je ponorný mixér?

Ponorný mixér se skládá z rukojeti s motorem a ovládacími tlačítky a dlouhého nástavce vybaveného ostrými ocelovými noži. Jak název napovídá, aby fungoval, musí být ponořen do nádoby a držen v ruce.

Tato konstrukce se může zdát nepohodlná, ale díky vysokým rychlostem rotace lopatek je mixér schopen namlít jakýkoli produkt během několika minut nebo dokonce sekund.

K čemu je to potřeba?

Vysoce kvalitní ponorný mixér kombinuje několik zařízení najednou: sekáček, mixér, mlýnek na maso. S ním můžete potraviny nejen mlít, ale také šlehat, mixovat a drtit.

Funkčnost mixéru lze rozšířit pomocí různých nástavců:

• tryska s noži slouží k mletí a sekání pevných přísad;
• šlehací tryska šlehá tekuté produkty;
• hákový nástavec umožňuje hnětení hustého těsta.

Některá zařízení mají navíc doplňkové funkce, jako je drtič ledu, mlýnek nebo šťouchadlo na bramborovou kaši.

co se dá dělat?

Jak vyplývá z výše uvedeného, ​​ponorný mixér má rozsáhlou funkčnost.

Nejprve ponorným mixérem nasekáte jídlo (například na salát) a rozmačkáte. Tato funkce bude velmi užitečná pro rodiny s malými dětmi. Ovocné nebo zeleninové pyré si můžete připravit i pro jejich následnou konzervaci a domácí přípravu.

Mixér ocení milovníci pečení, snadno s ním ušleháte vejce, smetanu nebo smetanu. Speciální trysky vám umožní vařit těsto požadovaného stupně konzistence a vyrábět mnoho sladkých dezertů.

Je třeba poznamenat, že mixér je nepostradatelný pro vytváření široké škály koktejlů nebo smoothies. Obecně lze říci, že použití mixéru je omezeno pouze představivostí hostesky.

Výhody a nevýhody

Ponorný mixér má díky své konstrukci výhody i nevýhody.

Profesionálové:

• má malou velikost, takže zařízení lze uložit v každé kuchyni;
• schopen vařit malé porce, což je vhodné pro každodenní použití;
• lze použít v jakémkoli pokrmu;
• díky přidání různých trysek má širokou funkčnost;
• Jednoduchý design se snadno ovládá a čistí.

mínusy:

• kvůli nízkému výkonu se někdy špatně vyrovnává s broušením pevných produktů;
• může být obtížné dosáhnout jednotné konzistence;
• během provozu je nutné zařízení držet v rukou, což nemusí být příliš pohodlné.

Užitečné funkce

Mnoho modelů ponorných mixérů se vyznačuje přítomností dalších užitečných funkcí. V mnoha zařízeních je tedy režim turbo, který vám umožňuje nastartovat motor na plný výkon a mixér bude pracovat při maximální rychlosti.

Některé modely mají takzvaný pulzní režim: při jeho aktivaci dojde ke krátkým přestávkám v provozu mixéru. Tento režim je určen pro mletí nebo míchání velkých mas pevných látek, které mohou přehřát motor a poškodit zařízení.

Mixér může být vybaven malým mlýnkem, nezbytným pro mletí kávy, cereálií, ořechů. Objem takové trysky obvykle nepřesahuje 80-100 ml.

Drahé modely jsou vybaveny ochranou proti přehřátí a tzv. „anti-splash“, která zabraňuje rozmetání částeček jídla po kuchyni.

Co je lepší - ponorné nebo stacionární?

Kromě ponorných mixérů jsou na trhu i stacionární zařízení. Taková zařízení jsou kontejner, uvnitř kterého jsou nože.

Na co bych si měl dát před nákupem pozor?

Před výběrem ponorného mixéru je třeba věnovat pozornost následujícím vlastnostem:

• Napájení. Může se pohybovat od 120 do 1500 wattů, ale průměr by měl být 700-800 wattů. Tento výkon stačí pro každodenní použití.
• Rychlost otáčení trysky. Může se pohybovat od 10 000 do 19 000 otáček za minutu. Rychlosti lze nastavit nebo plynule měnit. Obvykle stačí 10-12 rychlostí nebo funkce plynulé regulace rychlosti.
• Sada trysek. Hlavním nástavcem je bruska s ocelovými čepelemi. Nejčastěji je sada dodávána s tryskou na šlehání a speciální sklenicí. Dále zde můžete najít trysku na drcení ledu, rmutování, hnětení těsta, sítovou trysku a trysku na struhadlo.
• Materiál rukojeti a trysky. Rukojeť je obvykle vyrobena z plastu, zatímco všechny nástavce musí být vyrobeny z nerezové oceli.
• Typ napájení. Nejběžnější jsou drátěné mixéry (je třeba se pečlivě podívat na délku šňůry). Bezdrátové modely jsou dražší a je třeba je často nabíjet.

Velikost odměrky, která je součástí sady, obvykle nepřesahuje 0,6 litru. Na vaření malých porcí jídla to však zcela stačí.

Na trhu je obrovské množství ponorných mixérů, které se od sebe liší především výkonem a rozmanitostí nástavců.

Polaris PHB 0858

Ponorný mixér na mechanické ovládání s turbo režimem, maximální výkon což je 850 wattů.

Mixér je dodáván s malým šlehacím nástavcem, odměrkou a mlýnkem.

Specifikace:

• maximální výkon - 850 W;
• materiál trysky - kov;
• materiál těla - plast;
• objem odměrky je 0,7 l;
• rozměry - 6,5 × 39 × 6,5 cm;
• hmotnost - 0,63 kg.

REDMOND RHB-2944

Výkonný ponorný mixér s mechanickým ovládáním a plynulou regulací rychlosti.

Sada obsahuje odměrku, misku na sekání a šlehací metlu na šlehání.

Specifikace:

• maximální výkon - 1300 W;
• rychlost otáčení - až 15500 ot / min;
• přítomnost režimu turbo;
• objem sekáčku - 0,5 l;
• objem odměrky je 0,6 l;
• materiál těla - plast;
• materiál trysky - kov;
• délka napájecího kabelu - 1 m;
• rozměry - 6,3 × 39 × 6,3 cm;
• hmotnost - 0,75 kg.

Bosch MSM 66110

Středně výkonný mixér s mechanickým ovládáním.

Krabice obsahuje motorovou jednotku mixéru spolu s nástavcem na nože, odměrkou a návodem.

Specifikace:

• maximální výkon - 600 W;
• přítomnost režimu turbo;
• objem odměrky je 0,6 l;
• materiál těla - plast;
• materiál trysky - kov;
• délka napájecího kabelu - 1,4 m;
• rozměry - 5,5 × 39,3 × 6,2 cm;
• hmotnost - 1 kg.

Moulinex DD655832

Zařízení se zvýšeným výkonem s mechanickým ovládáním a plynulým nastavením rychlosti.

Dodává se s odměrkou a nástavcem na šlehání.

Specifikace:

• maximální výkon - 1000 W;
• počet rychlostí - 10;
• plynulá regulace rychlosti;
• objem odměrky je 0,8 l;
• materiál trysky - kov;
• délka napájecího kabelu - 0,9 m;
• hmotnost - 1,3 kg.

Cukrárna Braun MQ 775

Středně výkonný mixér s odměrkou a mechanickým ovládáním.

Sada obsahuje: struhadlo, krájecí kotouč, nástavec na hnětení těsta, metlu na šlehání.

Specifikace:

• maximální výkon - 750 W;
• rychlost otáčení - 13300 ot / min;
• počet rychlostí - 10;
• objem sekáčku - 1,5 l;
• objem odměrky je 0,6 l;
• materiál těla - plast;
• materiál ponorné části - kov;
• délka přívodního kabelu - 1,2m.

Hodnocení zákazníků

Níže jsou recenze zákazníků ponorných mixérů:

{{ recenze Celkově }} / 5 Hodnocení vlastníka (5 hlasy)

Hodnocení značky/modelu

Počet voličů

Seřazeno podle: Nejnovější Nejvyšší skóre Velmi užitečné Nejhorší skóre

Buďte první, kdo zanechá recenzi.

Kontrolovány

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

zobrazit více

{{pageNumber+1}}

Přidejte svou recenzi!

Závěr a závěry

Ponorný mixér je praktické multifunkční zařízení, které vám umožní snadno a rychle sekat, šlehat a mixovat produkty. Pro každodenní použití a vaření malých porcí jídla je perfektní.

Užitečné video

Video vysvětluje, na co se zaměřit při výběru ponorného mixéru: