Co je to stacionární mixér - proč je potřeba, typy, specifikace + recenze zákazníků

V mnoha moderních kuchyních se stacionární mixér již dlouho stal nepostradatelným pomocníkem.

Tento domácí spotřebič výrazně usnadňuje proces vaření a umožňuje diverzifikovat denní menu.

Stacionární mixér má však jako každý jiný domácí spotřebič své výhody a nevýhody.

Co to je a jak to funguje

Stacionární mixér je domácí spotřebič ve formě mísy namontované na stojanu. Uvnitř mísy jsou nože, které krájí nebo šlehají jídlo.

Standardní složení domácího spotřebiče zahrnuje:

• rám;
• miska;
• odnímatelné nože;
• kryt misky.

Po vložení potřebných surovin do mísy a uzavření víka můžete stisknutím tlačítka začít pracovat.

K čemu je to potřeba?

Hlavní funkcí stacionárního mixéru je mletí tvrdých a šlehání měkkých a tekutých surovin.

Takový domácí spotřebič je ideální pro lidi, kteří sledují svou stravu a nejsou zvyklí ztrácet čas.

Co lze udělat ve stacionárním mixéru

Díky různým tryskám a typům nádob má stacionární mixér rozsáhlou funkčnost.

Tento domácí spotřebič lze použít pro takové kulinářské úkoly, jako je:

• příprava smoothies, koktejlů, omáček, pyré, ořechových mlék atd.;
• mletí zeleniny, ovoce, ořechů, kávy a jiných tvrdých přísad;
• hnětení tekutého těsta;
• Kostka ledu.

Je důležité mít na paměti, že stacionární mixér potraviny pouze mele, ale nekrájí..

Výhody a nevýhody

Stacionární mixéry mají své výhody i nevýhody.

Užitečné funkce

Některé modely stojanových mixérů mohou být vybaveny technologií vakuového mixování. Tato technologie je založena na tom, že před spuštěním mixéru je z mísy odstraněn veškerý vzduch.

Takto připravené potraviny si déle zachovají čerstvost.

Další funkcí, kterou může mít stacionární mixér, je přítomnost tzv. „polévkovaru“.

Polévkový hrnec je funkce ohřevu obsahu mísy mixéru, díky které můžete současně vařit a ohřívat krémové polévky a další tekuté suroviny, které vyžadují ohřev.

Jaký je rozdíl od ponorného?

Charakteristický	ponorný mixér	Stacionární mixér
Napájení	100 až 1200 W	200 až 2900 W
Pohodlí	Musíte to držet v ruce	Není třeba se neustále účastnit procesu
Cena	Od 400 rublů	Od 1000 rublů
kompaktnost	Zabere málo místa, snadno se skladuje i ve velmi malé kuchyni	Většinou dost objemné a těžké modely
Objem hotového výrobku	Výrobky můžete mlít a šlehat v nádobách libovolné velikosti	Objem hotového výrobku závisí na velikosti mísy mixéru

Na jaké parametry bych si měl dát před nákupem pozor?

Napájení

Výkon stacionárního mixéru se zpravidla pohybuje od 200 do 2900 W.

Jak výkonný mixér získáte, závisí na tom, jak tvrdé potraviny v něm dokážete rozemlít.

Počet rychlostí

Schopnost upravit konzistenci produktů, které musíte nakonec získat, přímo závisí na počtu rychlostí.

Zpravidla stačí 1-2 rychlosti pro sekání zeleniny nebo rmutování a ne více než 5-6 rychlostí pro šlehání nebo hnětení.

Některé modely mohou mít až 24 rychlostí, což je spíše samozřejmý a zbytečný výčet.

Sada trysek a misek

Trysky a misky byste měli vybírat podle účelu, pro který si domácí spotřebič pořizujete..

Stacionární mixéry mohou být obvykle vybaveny 1-3 různými typy nádob.

Hlavní sada trysek vypadá takto::

• vrtulník - povinná součást stacionárního mixéru, kterým je mísa se zabudovaným nožem;
• drtič ledu - má tvar zakřiveného krátkého nože, který umožňuje rychle rozdrtit led na koktejly;
• Vakuová pumpa - určené k odstranění vzduchu z nádoby a zachování čerstvosti produktů.

Kromě trysek může být k mixéru přibalena odměrka, která vám umožní vypočítat potřebné množství přísad.

Systém ochrany proti přehřátí

Existence systému ochrany proti přehřátí umožňuje zabránit rozbití mixéru a nezahřívá produkty během práce.

V případě přehřátí se může spotřebič automaticky vypnout.

Doporučuje se nechat zařízení zapnuté ne déle než 20-30 sekund..

materiál a velikost misky

Miska může být skleněná nebo plastová. Plastové misky se pravděpodobně nerozbijí, ale časem mohou ztratit svůj atraktivní vzhled - jejich stěny jsou pokryty malými škrábanci a zakalí se.

Skleněné udrží úhledný vzhled déle, ale při neopatrné manipulaci se mohou rozbít. Skleněná mísa také zvyšuje váhu zařízení.

Velikost mísy ovlivňuje, kolik jídla dokážete zpracovat najednou. Vyplatí se vybrat nádobu o něco větší, než je množství jídla, které plánujete rozemlít, protože obsah se může během vaření vylít přes okraje.

Objem šálku se může lišit od 400 ml do 2 l. Existují také modely s několika miskami různých velikostí a účelů v jedné sadě.

Materiál pouzdra a prvků

Materiály, ze kterých je domácí spotřebič vyroben, musí být vysoce kvalitní a šetrné k životnímu prostředí.

Nejčastěji se při výrobě mixérů používá plast a kov..

Sekací nože jsou vyrobeny z nerezové oceli, což zvyšuje jejich životnost a činí proces práce s produkty bezpečnější.

Samočistící funkce

Naprostá většina modelů stacionárních mixérů je vybavena samočistící funkcí..

V tomto případě se od vás vyžaduje pouze nalít do mísy vodu se saponátem a zapnout mixér. Poté zbývá pouze vylít vodu a otřít zařízení měkkým hadříkem.

Typ ovládání

Ovládání mixéru může být mechanické nebo elektronické. Obě možnosti jsou stejně spolehlivé, jde spíše o pohodlí a cenu.

Modely s elektronickým ovládáním jsou o něco dražší, ale jsou mnohem pohodlnější..

Užitečné funkce a doplňky

Kromě standardních funkčních zařízení a nástavců lze dodat stacionární mixér:

• nálevka pro přidávání přísad;
• přídavná miska pro mletí pevných produktů;
• sáček na filtrování ořechového mléka;
• náhradní těsnění pro montáž nožového bloku;
• silikonový posunovač nebo špachtle;
• sportovní lahve.

Některé modely stojanových mixérů jsou vybaveny otvorem ve víku pro přidávání jídla. Tento přídavek umožňuje přidávat přísady během provozu zařízení bez jeho vypnutí.

Další vymožeností jsou nádoby mixéru, které mají výlevku, přes kterou je snazší nalévat hotové koktejly a smoothies do sklenic..

Pogumované nožičky neumožňují pohyb stacionárního mixéru během provozu. I přes vibrace udrží zařízení připevněné k povrchu stolu.

RAWMID Dream Samurai BDS-04

Stacionární mixér RAWMID Dream Samurai BDS-04 je velmi výkonný domácí spotřebič, schopný rychle a efektivně umlít a našlehat jakékoli přísady.

Maximální výkon zařízení je 2900 W. Mixér má 7 rychlostí, které jsou plynule nastavitelné během procesu vaření.

Zařízení má také přídavný pulzní režim a režim pro drcení ledu. Tělo a džbán jsou vyrobeny z plastu. Domácí spotřebič váží celkem 5 kg.

Kitfort KT-1363

Stylový a úhledný stacionární mixér Kitfort KT-1363 nebude jen hlavní ozdoba vaší kuchyně, ale také skvělý kulinářský pomocník.

S výkonem 250 W zvládne domácí spotřebič vynikající práci při sekání potravin a rychlém šlehání smoothies a protřepávání..

Mixér je také vybaven dalším režimem drcení ledu. Tělo přístroje je vyrobeno z vysoce kvalitního plastu. Hmotnost domácího spotřebiče je 1,2 kg.

Sada obsahuje dvě cestovní lahve o objemu 450 ml.

Bosch MMB 43G2

Kvalitní a poměrně výkonný stacionární mixér Bosch MMB 43G2 má všechny šance se stanou nepostradatelnými ve vaší kuchyni.

Domácí spotřebič má výkon 700 W a 5 rychlostí, což mu umožňuje snadno umlít přísady jakékoli tvrdosti..

Zařízení je také vybaveno dalšími režimy - pulsní a drcení ledu. Tělo mixéru je vyrobeno z plastu a mísa je vyrobena ze skla.

K dispozici je odměrka o objemu 50 ml. Domácí spotřebič váží 3,9 kg.

Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine White

Stacionární mixér Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine White - jednoduchý a výkonný pomocník v kuchyni.

Výkon domácího spotřebiče je 500W. Pouzdro přístroje a džbán jsou vyrobeny z kvalitního plastu.

Součástí mixéru je i cestovní láhev o objemu 500 ml. Celková hmotnost zařízení je 1,45 kg.

Philips HR3752

Vakuový stojanový mixér Philips HR3752 má výkon 1400 W a je hladký ovládání rychlosti, díky čemuž je proces vaření rychlejší a pohodlnější.

Domácí spotřebič je také vybaven doplňkovým pulzním režimem a funkcí drcení ledu..

Tělo přístroje je vyrobeno z kovu a džbán je vyroben z vysoce kvalitního plastu.

Závěr a závěry

Stacionární mixér hraje roli vynikajícího pomocníka v každé moderní kuchyni, což vám umožní ušetřit čas a námahu při vaření.

Při výběru domácího spotřebiče byste měli věnovat pozornost mnoha detailům, abyste později mohli zařízení bez problémů používat po dlouhou dobu.

Hodnocení zákazníků

Užitečné video

Z videa se dozvíte, jak vybrat stacionární mixér: