Na co si dát pozor při nákupu mixéru a jak vybrat ten správný model pro váš domov

Otázka výběru mixéru je zajímavá pro moderní ženy v domácnosti, které dávají přednost tomu, aby v kuchyni byly různé spotřebiče.

Na ruském trhu jsou široce zastoupeny různé typy zařízení od předních domácích i zahraničních výrobců.

Pro výběr nejlepší varianty je nutné určit skutečné potřeby z hlediska počtu a rozsahu připravovaných pokrmů.

Je důležité určit hlavní kritéria a vybrat nejkvalitnější model.

Hodnocení TOP 5 nejlepších mixérů roku 2024-2025

Proč potřebujeme mixér a jak to funguje

Mixér je v podstatě zmenšený kuchyňský robot.

Nejprve ho zajímalo jak Zařízení pro míchání tekutých a měkkých produktů (především pro přípravu koktejlů), a proto samotný název pochází ze slova „mix“.

Moderní spotřebiče kombinují funkce mixéru jako mixér, mixér a sekáček (mlýnek na kávu). Snadno si poradí s takovými operacemi, jako je míchání, šlehání, řezání a mletí produktů různé tvrdosti a konzistence.

S jejich pomocí se připravují koktejly, smoothies, pyré, pěny, krémy, těsto a mnoho dalších pokrmů.

Pracovní nádoba je naplněna zpracovávaným produktem. Tryska je uvedena do rotace, čímž se uvádí do pohybu celá hmota. V závislosti na typu trysky a rychlosti otáčení je zajištěna požadovaná operace - řezání, míchání, tření, šlehání.

Typy a jejich stručný popis

V závislosti na způsobu zavádění pracovního tělesa do zpracovávané hmoty a poskytování energie jsou mixéry rozděleny do následujících typů:

• Ponorná konstrukce. Zajišťuje umístění pracovního těla v horní části nádoby s produktem. Takový mixér je kryt s vestavěným elektromotorem. Hřídel je vyveden zespodu a je na něm upevněna požadovaná tryska. Tělo je opatřeno madlem pro držení v ruce. Zařízení se ručně zasune shora do nádrže se zpracovávanou hmotou a uvede se do rotace.
• Stacionární varianta. Jeho pracovní tělo je umístěno na dně nádrže. Mixér se skládá ze základny (pouzdra) s elektromotorem a misky, která se instaluje na základnu. Hřídel motoru je zasunuta do mísy zespodu a jsou na ní upevněny trysky. Nahoře je umístěna ochrana proti stříkající vodě.Takový mixér je trvale nainstalován na stole a po zapnutí nevyžaduje přímou účast osoby v procesu. Operace je zajištěna automaticky.
• Kombinovaný typ. Některá moderní zařízení kombinují výše uvedené možnosti. Ve skutečnosti se jedná o stacionární sekáček, ale navíc je zde ponorný mixér pro mixování a šlehání.

Co je lepší - ponorné nebo stacionární?

Porovnání hlavních parametrů vám pomůže vybrat správný typ mixéru. Taková analýza je provedena v tabulce.

Porovnání konstrukce ponorného a stacionárního mixéru:

Jak vybrat dobrý model pro váš domov?

Jak vybrat dobrý mixér do domácnosti?

Především je třeba si uvědomit, že zvýšení výkonu, velikosti a funkčnosti vede ke znatelnému zvýšení nákladů na zařízení. Při nákupu budete muset vyřešit hlavní problém – maximální uspokojení požadavku za nejnižší cenu.

Nešetřete na spolehlivosti a bezpečnosti. Nejlepší je nakupovat výrobky od důvěryhodných výrobců a vyrobené z kvalitních materiálů (zejména nože a další příslušenství).

Další věcí je funkčnost a výkon. K této otázce by se mělo přistupovat na základě skutečných potřeb. Nevěnujte pozornost funkcím, které nebudou užitečné, nebo možnosti vaření pokrmů, které nebudou užitečné.

Porce by měly odpovídat složení rodiny. Nejoblíbenější zařízení jsou tedy pro přípravu koktejlů, smoothies, krémů, pyré, omáček, šlehačky a vajec na omelety, mletí mletého masa a kávových zrn.

Mixéry jsou nutností pro sportovce a mladé maminky. Pro ty, kteří rádi cestují, jsou vhodné přenosné modely.

Při častém používání a vaření ve velkém množství jsou profesionální a profesionální přístroje zajímavé.

Na jaké parametry bych si měl dát před nákupem pozor?

Při výběru mixéru byste měli vzít v úvahu hlavní parametry, které určují spolehlivost a možnosti zařízení.

U různých modelů se výrazně liší, a proto si před nákupem musíte pečlivě přečíst technické vlastnosti a návod k obsluze. Běžně se používají následující výběrová kritéria.

Napájení

Výkon a funkčnost zařízení je do značné míry dána výkonem jeho elektromotoru. Může se lišit v širokém rozsahu od 120 W (přenosná zařízení) po 2,6-3 kW (profesionální zařízení).

Při výběru se můžete zaměřit na následující doporučení:

• pomocí zařízení do 250 W můžete vyrábět koktejly;
• výkon 220-360 W je dostatečný pro dětské pyré, mixování měkkých a tekutých potravin;
• mixéry s výkonem 350-650 W si poradí s nepříliš tvrdými produkty - šlehání, vaření těstovin, džemy, smoothies, mleté ​​maso atd.;
• k drcení ledu a mletí kávových zrn nebo vlašských ořechů bude zapotřebí výkon 0,7-1 kW;
• zařízení o výkonu 1-1,2 kW se vypořádají s hnětením hustého těsta;
• s výkonem vyšším než 1 kW se drtí výrobky téměř jakékoli tvrdosti.

Pro většinu kulinářských činností zcela postačuje výkon 0,6-0,8 kW. Z tohoto důvodu se takové mixéry těší největší oblibě.

Režim rychlosti

Pro zpracování různých produktů jsou zapotřebí různé rychlosti otáčení pracovního tělesa.

Pro mléčné koktejly a pyré je vyžadována minimální rychlost. K mletí ořechů a zeleniny je vhodný střední rozsah otáček, nejrychlejší rotace se hodí pro těsto a mleté ​​maso. Rychlost vaření navíc závisí také na režimu rychlosti.

Pro většinu provozů stačí mít 2-3 rychlosti, ale s rozšířenou nabídkou nádobí jsou vhodnější přístroje s 5-8 režimy. Pro profesionální použití je zapotřebí více než 10 rychlostí.

Moderní mixéry mohou mít až 30 různých nastavení rychlosti. Je důležité, aby rychlost měla plynulé nastavení ve stejném režimu.

Většina mixérů má následující provozní režimy:

• pracovní, s nastavitelnou rychlostí;
• turbo režim - ihned po zapnutí pracujte na maximální rychlost;
• pulzní - periodické zapínání a vypínání zařízení.

Nože a nástavce

Počet trysek v sadě zařízení určuje funkčnost. Dobré mixéry mají 3-5 různých nástavců.Pro některé z nich jsou k dispozici samostatné misky (sada může obsahovat 2-3 nádoby).

Nože vyžadují zvláštní pozornost.

V úvahu se berou následující podrobnosti:

• Počet lopatek. Mohou být od 2 do 6.
• Formulář. Nejjednodušší nože jsou rovné a dobře krájí jídlo. Vysoce kvalitní mletí a homogenní míchání zajišťují zakřivené prvky.
• Materiál. Spolehlivé nože jsou vyrobeny z nerezové oceli.

Materiál

Při výběru modelu je třeba zjistit, z čeho je vyrobeno tělo a mísa mixéru. Pouzdro může být plastové, kovové nebo kombinované. Kov je odolnější, ale je také dražší než plast. Moderní plasty mohou být hodné konkurence.

Důležitější je otázka materiálu na misky. Zde lze použít sklo nebo plast.

První možnost vypadá vhodnější kvůli průhlednosti, tepelné odolnosti, chemické inertnosti a vysoké odolnosti proti opotřebení. Sklo je však dražší a křehčí.

Plastové misky se mohou rychle poškrábat, což kazí vzhled. Nelze je použít na teplé jídlo. Otázkou je i ekologická čistota. V moderních modelech je použit nový materiál - tritan, který dokáže dostatečně nahradit sklo.

Užitečný objem

Výkon mixéru závisí na objemu pracovní nádoby. Pokud lze v ponorných konstrukcích použít nějaké nádoby, pak je u stacionárních modelů důležitý design jeho mísy. V tomto případě je třeba mít na paměti, že jeho užitečný objem je o 150-200 ml menší než geometrický.

Objem misky se volí na základě potřeby hotového výrobku. Minimixéry mají objem 150-300 ml.Nejběžnější zařízení jsou vybavena mísami o objemu 0,5-0,8 litru. Pro velké rodiny je potřeba objem 1-1,5 litru. V profesionálních zařízeních jsou k dispozici džbány do 2-2,5 litru.

Sada trysek

Sada mixéru může obsahovat následující trysky:

• Nože. Toto jsou nejběžnější nástavce, které se dodávají se všemi mixéry. S jejich pomocí je zajištěno broušení, řezání a hašování produktu. Ve stacionárním zařízení jsou upevněny na dně misky. U ponorných modelů se používá nůž na noze (z plastu nebo kovu).
• Koruna. Používá se v ponorných mixérech ke šlehání. Nejkvalitnější trysky jsou vyrobeny z nerezového drátu.
• Nástavec na pyré. Je vyrobena z plastu a poskytuje vzdušnost a jednotnost hmoty.
• vrtulník. Jedná se o samostatnou misku, ve které je instalována speciální tryska (sekačka, struhadla, plátky, tryska pro řezání plátků a kostek). Samostatně existuje takový typ mlýnku, jako je mlýnek na kávová zrna. Tato miska má malý objem (50-100 ml). Nejběžnější verze sekáčku se sekáčkem.
• Drtič ledu. Pro přípravu studených nápojů je to prostě nezbytné.
• skartovačka. Tryska je určena pro jemné řezání ovoce, zeleniny, sýrů atd.

V univerzálních zařízeních mohou být poskytnuty další trysky (háky na těsto, nože pro kudrnaté řezání atd.).

Při nákupu mixéru byste měli reálně posoudit potřebu velkého množství nástavců. Zvyšují náklady a komplikují práci. Naprostou většinu práce zvládnou standardní nože a k zajištění všech potřeb stačí mít další šlehací metlu a mlýnek.

Doplňkové funkce

Některé mixéry mají následující vlastnosti:

• ochrana proti přehřátí. Jedná se o velmi potřebnou funkci, kterou zajišťuje instalace speciálních senzorů a systém automatického vypínání. Umožňuje chránit motor před nouzovým provozem.
• vakuový režim. Spočívá v odčerpávání vzduchu z mísy při určitých operacích s výrobkem. Tím se eliminuje oxidace přísad během míchání a mletí. Mixér s touto funkcí poskytuje speciální vakuovou pumpu a hermeticky uzavřenou nádobu.
• Samočistící. Tato funkce je k dispozici u moderních stacionárních modelů. Spočívá v čištění přístroje po použití politím malým množstvím vody.

V řadě instalací jsou také inzerovány pochybné doplňkové funkce:

• Potlačení ruchu. Je potřeba při hlučnosti vyšší než 70 dB a moderní přístroje mají mnohem menší hluk.
• Vaření v páře. V praxi se projevuje nízkou účinností a nepohodlí.
• Montáž na stěnu. Tato všestrannost není většinou potřeba.

:

Je velmi obtížné orientovat se v obrovském moři návrhů. Abyste vybrali opravdu nejlepší možnost, měli byste vzít v úvahu hodnocení nejlepších modelů.Je sestaven na základě četných zákaznických recenzí a odborných posudků specialistů. Níže je TOP 5 za rok 2019.

Bosch MSM 87165

Jedním z lídrů v žebříčku je mixér Bosch MSM 87165. Tato ponorka má výkon 0,75 kW.

Počet rychlostních režimů - 12. Plynulé nastavení. Mechanické ovládání. Objem sklenice je 0,6l. Hmotnost - 1,8 kg.

Stojí za zmínku, že se jedná o jeden z nejlepších modelů 2024-2025.

U tohoto zařízení je zvláště zaznamenána vysoká kvalita sestavení a spolehlivost.

Braun MQ 5037 WH omáčka+

Kupující udělují jedno z prvních míst v TOP mixéru Braun MQ 5037 WH Sauce +.

Tato ponorka vyvine výkon 0,75 kW při maximální rychlosti 13500 ot./min. Můžete si nastavit 21 rychlostních režimů s plynulou regulací rychlosti. Mechanické ovládání. Objem mísy sekáčku je 0,5l.

Moulinex DD655832

Ponorný model Moulinex DD655832 se těší zasloužené oblibě.

Příkon - 1 kW. Mechanické ovládání. K dispozici je 10 různých režimů s plynulou regulací rychlosti. Objem odměrky je 0,8l. Hmotnost - 1,3 kg

Vysoké hodnocení zajišťuje spolehlivost a bezpečnost zařízení.

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Spotřebitelé a profesionálové vyzdvihují mixér Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01. Jedná se o miniaturní stacionární zařízení 250W model při 24 000 ot./min.

K dispozici je 1 rychlostní režim s plynulým nastavením. Obsahuje 2 cestovní láhve o objemu 0,3 a 0,6 litru. Sada nemá žádné ozdůbky.

Nevýhody omezují funkčnost, ale ve své třídě jde o unikátní zařízení. Je ideální pro přípravu koktejlů a smoothies, přípravu malých porcí jiných pokrmů. Cena - 1910 rublů.

Kolekce Philips HR1679 Avance

Uznávaným lídrem je mixér Philips HR1679 Avance Collection. Jedná se o model ponorného typu s výkonem elektromotor 09,8 kW. Ovládání rychlosti je plynulé.

Mlýnek má misku na 2l. Součástí dodávky je odměrka o objemu 1 litr. Nechybí funkce pro drcení ledu a kostky. Mlýnek o objemu 0,3 litru kvalitně mele kávová zrna.

Tento model se dobře osvědčil v letech 2024-2025.

Vysoké hodnocení zajišťuje spolehlivost a snadnou správu.

Závěr a závěry

V současné době se mixéry staly skutečnými pomocníky hostesky v kuchyni.

Trh nabízí různé modely pro každý vkus. Je důležité správně posoudit své vlastní potřeby a schopnosti a na základě nich vybrat nejlepší možnost podle hlavních kritérií.Zvláštní pozornost by měla být věnována výrobci zařízení.

Užitečné video

Tipy pro výběr mixéru: