Jak zvolit typ sušení v myčce: kondenzační, intenzivní, zeolitové

Ještě před 20 lety byla myčka na nádobí luxusním zbožím, nyní je však nepostradatelným doplňkem kuchyně.

A potenciální kupující se více zajímá o otázku, s jakým typem sušení zvolit takovou techniku..

A jak se to obecně projeví na chodu myčky? Na co si dát při jeho nákupu pozor?

Jak funguje myčka a sušička

Obecný algoritmus této techniky je následující:

1. Po vložení špinavého nádobí do nádržky uživatel zvolí režim mytí. Jejich počet závisí přímo na výrobci a na tom, jaké algoritmy vloží do řídicí desky.
2. Studená voda je odebírána z vodovodu, ohřívána na předem stanovenou teplotu pomocí topného tělesa.
3. Horká voda se smíchá se speciálním mycím prostředkem, který se stříká rotačními tryskami na nádobí. Díky výkonnému paprsku vám to umožní vyrovnat se i s tím nejobtížnějším znečištěním.
4. Špinavá voda je odváděna spolu s čisticím prostředkem a vstupuje do kanalizace.
5. Zařízení opět nabírá studenou vodu, již bez ohřevu.
6. Nádobí se oplachuje.
7. Sušení se provádí po dokončení mycího programu.

Toto je základní algoritmus, podle kterého tato technika funguje. Někteří výrobci však poskytují další funkce, jako je instalace více trysek nebo zvýšení vnitřního tlaku kvůli předběžnému vstřikování vzduchu.

Třídy energetické účinnosti různých typů sušení a PMM obecně

Pro výpočet energetické účinnosti PMM se používá následující vzorec:

• počítá se, kolik zařízení spotřebuje v pohotovostním režimu po dobu 1 roku;
• k výslednému číslu připočte spotřebu energie na 280 mycích a sušících cyklů (průměrná hodnota, kolikrát průměrný uživatel myčku během roku spustí).

Vypočtená hodnota je 462 kWh za rok. Aby technika získala třídu úspory energie A+++, je nutné, aby její klasifikátor dosahoval až 50 %. To znamená, že takový PMM by měl spotřebovat až 231 kW / h.

V souladu s tím, když znáte třídu úspory energie, můžete pochopit, kolik elektřiny průměrně spotřebuje myčka nádobí za rok. Dnes je průměrná hodnota 300 kWh.

Co určuje spotřebu energie? Především z výkonu instalovaného topného tělesa a algoritmu sušení nádobí.

Nejekonomičtější jsou PMM se zeolitovým systémem. Nejméně energeticky účinné – s turbosušičkou. Každá z možností sušení má ale své výhody i nevýhody.

Kondenzační sušení

Jeden z vůbec prvních algoritmů, který se začal používat v myčkách nádobí.

Dělá se to takto:

• po dokončení procesu oplachování se zapne ošetření nádobí horkou párou;
• nádobí se zahřívá, horká pára stoupá a usazuje se na stěnách kovové nádrže PMM, pomocí speciálních odtoků se spojuje do pánve.

To znamená, že topné těleso se používá k ohřevu vody a výrobě horké páry.

Hlavní výhodou takových PMM je jejich nízká cena a relativně jednoduchý design. V případě potřeby je nebude těžké opravit.

Ventilační sušička

Existují dvě varianty tohoto sušícího mechanismu používaného v moderních myčkách nádobí:

1. Žádná kondenzační úprava. Po dokončení proplachování stroj automaticky otevře dvířka o 10 - 15 centimetrů, což zajistí přirozené větrání uvnitř nádrže. Hlavní nevýhodou této metody je, že zanechává šmouhy jak na nádobí samotném, tak na vnitřních stěnách PMM, takže se musí často čistit.
2. S kondenzační úpravou. Nejprve se nádobí napaří horkou párou a po dokončení všech procesů se dvířka automaticky pootevře. Nyní se tato možnost nachází téměř ve všech rozpočtových třídách PMM.

To znamená, že větrání je zajištěno pouze díky tomu, že se dvířka v myčce po dokončení všech naprogramovaných procesů mírně otevřou.

Většina kondenzátu přirozeně zůstává přímo v PMM, ale část se dostane ven. Proto je povinný požadavek na přítomnost nuceného větrání v místnosti.

Ale náklady na takové stroje jsou relativně nízké.

Technicky se od kondenzačních liší pouze přítomností mechanismu automatického otevírání dveří a speciálním senzorem, který určuje aktuální indikátor vlhkosti uvnitř (pro určení okamžiku otevření dveří).

Turbo sušička

Nejrychlejší možnost sušení.

Základní algoritmus je stejný jako v kondenzační místnosti, ale je zde také speciální ventilátor, který nafukuje horkou páru uvnitř PMM. To znamená, že urychluje proces foukání horkého vzduchu přes veškerý obsah a usazování kondenzátu na stěnách.

U některých strojů se poté dvířka také mírně otevřou a ventilátor běží ještě nějakou dobu.

Hlavní nevýhodou takového schématu je vysoká spotřeba elektřiny a také přítomnost dalšího hluku během provozu. A jak ukazuje praxe, chladiče a ventilátory selhávají poměrně rychle (po 3-5 letech musí být plně servisovány, musí být vyměněna těsnění, ložiska atd. a někteří výrobci mají neoddělitelný design).

U některých strojů je turbosušák doplněn i o systém ohřevu vzduchu uvnitř PMM z důvodu krátkodobé aktivace topného tělesa. To samozřejmě ovlivňuje i energetickou náročnost technologie.

Intenzivní sušení

Jde o obdobu turbosušičky, ale takové myčky nemají vestavěný ventilátor.

Cirkulace vzduchu je dosažena díky výskytu tlakového rozdílu uvnitř PMM i vně. Na těle je několik ventilů, které se otevřou po dokončení proplachování. V důsledku tlakového rozdílu je vzduch automaticky "vtažen" dovnitř, což způsobuje pohyb vzduchových hmot. To urychlí proces sušení, ale bez použití ohřívače a ventilátoru.

Takové myčky nádobí mají vysokou třídu energetické účinnosti, ale pravidelně je nutné kontrolovat chod ventilů (může dojít k ucpání).

Intenzivní sušení je také „citlivější“ na okolní teplotu. Čím je vyšší, tím je proces sušení nádobí méně efektivní (kvůli menšímu rozdílu teplot).

V restauračních kuchyních, kde jsou zvýšené vnitřní teploty běžným pracovním prostředím, se proto prakticky nepoužívají.

Sušení zeolitu

Dnes je to „nejpokročilejší“ možnost sušení v myčkách nádobí. Nachází se však pouze v luxusních PMM, které jsou 2-3krát dražší než nejběžnější modely.

Technologie je následující:

1. V paletě je umístěn zeolit ​​- minerál, který je schopen absorbovat teplo ve velkých objemech. Jeho součinitel prostupu tepla je přitom stejně vysoký jako například u mědi, i když váží řádově méně.
2. Po dokončení oplachování zeolit ​​přirozeně ohřívá vzduch uvnitř myčky, což urychluje proces sušení. To znamená, že dochází k přirozené cirkulaci, kondenzovaná vlhkost stéká po stěnách do pánve. Celý tento proces trvá v průměru 15 až 20 minut. Dveře se poté zpravidla neotevírají (k zajištění přirozeného odpařování vlhkosti jsou k dispozici samostatné vzduchové kanály).

Zeolit ​​nespotřebovává elektřinu, nepotřebuje žádnou údržbu ze strany uživatele. Samotný proces sušení ale trvá déle než u turbosušení.

Která sušička je lepší

Lze vyvodit následující závěry:

1. Kondenzační sušení je technicky nejjednodušší možností. Neumožní vám výrazně ušetřit za elektřinu a skvrny mohou zůstat i na nádobí (zejména na skle). Ale hlavní výhodou PMM s touto možností sušení nádobí je jejich nízká cena.
2. Větrání. Modernizovanější verze té kondenzační, ale základní princip je podobný. Proces je trochu rychlejší, ale skvrny stále zůstávají. Také takové PMM lze použít pouze v těch místnostech, kde je dobré přirozené větrání nebo je zajištěno nucené větrání (tj. kde je napájecí systém).
3. Turbo sušička. Možnost pro ty, kteří často musí myčku používat (například velká rodina). Instalují se i do stravovacích zařízení.
4. Intenzivní. Poměrně moderní typ sušení, u kterého se výrobci snažili zohlednit výhody i nevýhody předchozích možností. Zabere to trochu víc času než turbosušák, ale nezůstávají tam žádné šmouhy a spotřeba elektřiny je také docela nízká. Myčky nádobí s intenzivním sušením mají v 99 % případů třídu energetické účinnosti A + nebo A ++.
5. Zeolit. Nejlepší varianta, ale drahá. Instalaci takové myčky si proto nemůže dovolit každý. A tato technika také váží více, také zabírá trochu více volného místa. Na druhou stranu je zeolit ​​absolutně ekologický minerál, odolný vůči dlouhodobým teplotním vlivům. Tato sušička se tedy nikdy nerozbije. A zároveň není nutné používat topné těleso nebo ventilátor, protože topný vzduch přirozeně stoupá k horní části myčky.

Celkově je obecný princip fungování všech PMM stejný.

Pouze mechanismus sušení nádobí je výrazně odlišný. A na to byste si rozhodně měli dát pozor, pokud kupující nechce čelit neustálým skvrnám na kuchyňském náčiní. Pokud to není důležité pro běžné talíře, hrnce, pak při mytí křišťálu nebo skla se všechny nedostatky projeví.

A určitě počítejte se spotřebou energie, protože ceny elektřiny neustále rostou a PMM je jedno z těch zařízení, které spotřebovává opravdu hodně proudu.

Užitečné video

Po zhlédnutí krátkého videoklipu zjistíte, jaké typy sušení v myčkách nádobí existují a jaké zvolit: