TOP 15 millors esmoladors per a ganivets de cuina: valoració de 2024-2025 i quin esmolador elèctric és millor comprar per a la llar

Fins i tot el ganivet de la més alta qualitat perd la seva nitidesa amb el temps. Per tornar-lo, s'acostuma a utilitzar equips especials: una esmoladora mecànica o elèctrica.

Però, com triar l'equip adequat?

Hem recollit els millors models de diferents fabricants per al període 2024-2025 en una única classificació i hem intentat tenir en compte tots els avantatges i els contres que podeu trobar.

Valoració dels 15 millors esmoladors de ganivets per a 2024-2025

Aquesta qualificació inclou els millors esmoladors de ganivets segons experts i usuaris. Aquí trobareu esmoladores que es poden utilitzar no només a casa, sinó també a l'aire lliure, així com per a necessitats professionals.

Com triar un esmolador de ganivets i què buscar?

En primer lloc, els experts recomanen decidir el tipus de maquineta. N'hi ha dos: mecànics i elèctrics.

Els models mecànics no depenen de la disponibilitat d'electricitat, per la qual cosa és convenient portar-los amb vostè, per exemple, durant l'esbarjo a l'aire lliure. És compacte, fàcil d'utilitzar i fiable. Bé, si aquest esmolador té diversos nivells de gra, això farà que l'agudesa i l'aspecte de la fulla siguin ideals.

Els esmoladors elèctrics estan connectats a una xarxa de 220 W, són de mida més gran, però són capaços de restaurar les fulles fins i tot dels ganivets més antics i avorrits. Aquests dispositius s'utilitzen sovint en l'àmbit professional. Un esmolador elèctric és més car, però el procediment d'esmolat requereix menys temps i esforç.

També presteu atenció als paràmetres següents:

• abrasiu - el diamant és el més dur i durador, el corindó i el silici són pocs en res, són inferiors a ell. La ceràmica té les propietats de la pedra natural i és més suau amb la fulla;
• gra - petit per polir, mitjà i gran per a l'acabat i esmolar. Si l'esmoladora té diverses opcions de gra, podeu estar segur de la qualitat de l'afilat;
• cita - Alguns esmoladors només poden funcionar amb fulles d'acer petites, altres són adequats per a estris de cuina i tisores, algunes varietats ajudaran a la cura dels ganivets de ceràmica.

TOP 4 millors esmoladors de ganivets per preu/qualitat per al 2024-2025

Zigmund & Shtain ZKS-911

Un molinet elèctric d'una empresa alemanya, famosa per la qualitat i la fiabilitat dels electrodomèstics i una àmplia gamma de per a tots els gustos.

Aquest model s'inclou amb raó a la llista dels millors esmoladors pel que fa a la relació preu i qualitat, permet esmolar ràpidament els ganivets de la llar i la cuina sense cap habilitat específica. Les fulles giren a 2800 rpm, donant com a resultat excel·lents resultats d'afilat en aliatge tou o acer al carboni dur.

L'abrasiu té tres nivells de gra, retornen ràpidament la fulla a la seva afilada nativa i també ajuden a polir i acabar. Les fulles no s'esmicolen, no s'estellen. Les guies ajustables us permeten ajustar l'angle correcte del ganivet. La mida compacta i la sola de goma completen aquest dispositiu, fent-lo còmode i adequat per a un ús habitual.

Característiques principals:

• El tipus de maquineta és elèctrica.
• Es pot utilitzar per a ganivets de ceràmica.
• El material abrasiu és corindó.
• Mida del gra - mitjana, gruixuda, fina.
• Característiques - sola antilliscant.

VICTORINOX 4.3323

Afilador reversible lleuger i pràctic per a ganivets de butxaca i utilitaris. A causa de la seva mida compacta, es pot agafar amb tu en un viatge o excursió. L'esmoladora també es pot utilitzar per esmolar tisores i eines de tall similars. Presentat com una eina amb tapa, esmola ràpidament l'acer dur i no danya el tall.

Gràcies a un mànec especialment dissenyat, l'esmoladora és còmode de subjectar a la mà. Aquí la ceràmica s'utilitza com a abrasiu, el gra mitjà afila ràpidament la fulla i, amb els moviments adequats, també polit la superfície de treball. Té un preu raonable i és capaç de durar molt de temps sense esborrar ni obstruir l'abrasiu. Sovint també s'utilitza per esmolar hams.

Característiques principals:

• Tipus d'esmoladora - mecànica.
• Es pot utilitzar per esmolar les tisores.
• El material abrasiu és ceràmic.
• Gra - Mitjà.
• Característiques - no.

ZUBR 47502

Una esmoladora universal mecànica d'una marca popular, que va guanyar molts usuaris per la seva qualitat de mà d'obra i amb la seva funcionalitat. Esmola ràpidament una gran varietat de ganivets de fulla metàl·lica i també es pot utilitzar per esmolar tisores de cuina, domèstiques o professionals.

Les fulles recobertes de diamant restauren ràpidament la vora dels ganivets molt danyats, de manera que el dispositiu s'adaptarà fins i tot a eines velles i molt contundents.

El model té un mànec ergonòmic amb un recobriment de goma, gràcies al qual no relliscarà al palmell de la mà. I la sola de goma us permet col·locar de manera segura l'esmoladora sobre una superfície llisa i protegir-la de lliscament durant l'ús. Hi ha una vareta de ceràmica, amb l'ajuda de la qual es realitza l'acabat i el mòlt de les fulles. El model és còmode, segur i fàcil d'utilitzar.

Característiques principals:

• Tipus d'esmoladora - mecànica.
• Es pot utilitzar per esmolar les tisores.
• El material abrasiu és ceràmica i carbur.
• Gra - Mitjà.
• Característiques - sola antilliscant.

Tojiro FK-407/408

Un altre model d'esmoladora de ganivets mecànica universal que fa una excel·lent feina d'esmolar i corregir defectes greus i defectes a la fulla del ganivet.

A la ranura de l'equip hi ha elements abrasius (ceràmica de zirconi, caracteritzada per la seva resistència i durabilitat), que es troben en un determinat angle i poden controlar de manera independent la precisió i la fidelitat dels moviments de l'usuari. L'angle d'afilat correcte en vestir la fulla us permet obtenir ràpidament el resultat desitjat.

La forma de l'esmoladora és extremadament senzilla, és lleugera i de mida petita, no ocuparà gaire espai en un calaix o en un prestatge d'armari. També es pot utilitzar per esmolar fulles primes de tisores professionals. Però amb ganivets grans no sempre és possible fer front. Però els compradors lloen aquest model d'esmoladora per la seva durabilitat, la superfície abrasiva no es desgasta durant molt de temps i és capaç d'esmolar els ganivets amb regularitat durant diversos anys. El mànec és de plàstic, amb una adherència còmoda, us permet fixar de manera segura l'esmoladora durant la durada del treball.

Característiques principals:

• Tipus d'esmoladora - mecànica.
• Es pot utilitzar per esmolar ganivets.
• El material abrasiu és ceràmic.
• Gra - Mitjà.
• Característiques - no.

TOP 3 millors esmoladors de ganivets mecànics

Lansky Blademedic PS-MED01

Aquest és un dels esmoladors de ganivets més petits de la gamma de la marca. Pertany al tipus mecànic, universal, pesa només 142 grams. A causa de la longitud de 14 cm, l'esmoladora es pot posar fàcilment a una motxilla o butxaca i portar-se amb vostè en una excursió de pesca o senderisme.

Hi ha quatre superfícies de treball per esmolar diferents fulles. Dos d'ells són insercions en forma de V, que consisteixen en dues plaques amb un angle de 22,5 graus. Permeten esmolar tant un ganivet de cuina com un ganivet turístic, el més ràpid possible, sense gaire esforç.

Un insert abrasiu està fet de carbur i l'altre és de ceràmica. També hi ha una barra de ceràmica, amb la qual s'esmola un ganivet dentat. I la vareta de diamant, situada al revers, esmolarà ràpidament qualsevol fulla sense encenalls ni entalls. El diàmetre d'aquesta vareta disminueix des de la base fins a la vora, de manera que es pot utilitzar per esmolar dents dentades de diferents mides.

Característiques principals:

• Tipus d'esmoladora - mecànica.
• Es pot utilitzar per a fulles dentades.
• El material abrasiu és carbur i ceràmica.
• El gra està bé o molt fi.
• Característiques — recobriment de diamant.

matriu 79105

Model fiable i molt popular d'esmoladora mecànica amb sola de goma per a una fixació segura en una superfície plana. El cos principal està fet de plàstic d'alta qualitat i s'utilitza una vareta de carbur com a abrasiu. Apte per a diferents tipus de ganivets, capaços d'esmolar tisores per a ús domèstic, cuina o professional.

Pesa només 115 grams, mida compacta i amb el principi d'ús més senzill. Agraeix als compradors amb un cost adequat i pot durar diversos anys fins i tot amb un ús regular, diverses vegades a la setmana. No rellisca, hi ha un petit mànec còmode per a un treball més còmode, per tant, sovint es troba en diverses classificacions de 2024-2025.

Característiques principals:

• Tipus d'esmoladora - mecànica.
• Es pot utilitzar per a tisores.
• El material abrasiu és el carbur.
• El gra és mitjà.
• Característiques - no.

Joseph Joseph Rota 10048

Afilador mecànic universal per a ganivets de diversos tipus, equipat amb una còmoda tapa giratòria, que s'utilitza per a la fixació addicional del dispositiu a una taula o una altra superfície de treball. També s'utilitza per esmolar tisores, incloses les eines professionals.

El cos principal té dues ranures amb diferents mides de gra, gràcies a les quals es poden esmolar ganivets de diferents mides amb precisió i fi, sense danyar el tall.

Un cop finalitzat el procediment, la tapa torna a la seva posició original i és convenient emmagatzemar l'instrument en una caixa o en un prestatge. A la part inferior del cos hi ha un coixinet de goma prima que no permetrà que l'esmoladora llisqui mentre el ganivet es mou. La ceràmica s'utilitza com a abrasiu, que durant molt de temps no s'esborra i no s'obstrueix amb fraccions fines i pols.

Característiques principals:

• Tipus d'esmoladora - mecànica.
• Es pot utilitzar per a tisores.
• El material abrasiu és ceràmic.
• El gra és mitjà.
• Característiques - base antilliscant.

TOP 3 millors esmoladors de ganivets elèctrics

SITITEK Mistress 40M

Esmoladora elèctrica professional de color vermell brillant per a ganivets domèstics i de cuina amb una potència de 60 watts. Es connecta a una presa de corrent normal amb una tensió de 220 watts. Esmola ràpidament no només els ganivets d'acer, sinó també els tornavisos o les tisores per tal d'afaitar la navalla. Per a aquest últim, el fabricant ha previst la col·locació de ranures especials.

El muntatge fiable i les dimensions compactes sovint fan d'aquest model un líder en classificacions populars; el dispositiu no ocupa gaire espai d'emmagatzematge.

La part inferior del cos té un coixinet de goma prima que actua com a esmoladora antilliscant durant la posada en marxa i el treball amb eines. El dispositiu no irrita amb un soroll fort, no requereix cura especial. El corindó artificial s'utilitza com a abrasiu, que és durador i fort, no s'enfonsa sota càrrega i ràpidament porta la fulla a la nitidesa desitjada.

Característiques principals:

• El tipus de maquineta és elèctrica.
• Es pot utilitzar per a tisores.
• El material abrasiu és corindó artificial.
• Granularitat - grans i petits.
• Característiques - base antilliscant.

Chef's Choice Trizor CC15XV

Un esmolador elèctric amb un motor de 75 W dissenyat per esmolar ganivets japonesos (asiàtics) que processat en un angle de 15 graus.

L'afilat aquí es fa per fases, de tres nivells, l'usuari no necessita ajustar la inclinació de la fulla, el dispositiu ho fa per si sol. El primer pas utilitza discs de diamant cònics per crear petites ranures als costats de cada fulla. Aleshores, un revestiment de diamant encara més fi fa un segon bisell, una mica més inclinat que al primer pas.

Els discos abrasius molt fins fan el tercer angle de bisell, polien i trituran la fulla. S'aconsegueix una nitidesa de navalla, amb l'ajuda de la qual es tallen qualsevol producte amb un moviment fàcil i ràpid. Model de fabricació americà, s'ofereix garantia oficial, suporta bé les sobretensions.

Característiques principals:

• El tipus de maquineta és elèctrica.
• Es pot utilitzar per a fulles dentades.
• El material abrasiu és corindó.
• Mida del gra - tres tipus: fi, mitjà, gran.
• Característiques — recobriment de diamant.

Chef's Choice CC1520

Un altre model d'esmoladora elèctrica d'aquesta marca, dissenyat per esmolar estris turístics, de caça i de cuina.diferents tipus de ganivets. Hi ha dos tipus d'angle d'afilat disponibles: 20 i 15 graus. Ideal per treballar amb fulles cares i d'alta qualitat, no s'estella ni esmicola, polit i polit perfectament l'acer.

També utilitza un principi d'afilat de tres nivells amb un abrasiu (corindó recobert de diamant) de tres tipus de gra. En totes les etapes, l'angle de bisell varia de mida, el tercer pas més petit aporta l'agudesa i l'aspecte de la fulla a l'ideal.

La guia de molla proporciona un control precís de l'angle de la fulla, de manera que no es requereix cap coneixement ni esforç especial per part de l'usuari per utilitzar aquesta esmoladora elèctrica.

Característiques principals:

• El tipus de maquineta és elèctrica.
• Es pot utilitzar per a fulles dentades.
• El material abrasiu és corindó.
• Mida del gra - tres tipus: fi, mitjà i gran.
• Característiques — recobriment de diamant.

TOP 3 millors pedres d'afilar

Samura SWS-8000

La marca SAMURA és popular i estimada per molts clients. L'empresa no només produeix ganivets de gran qualitat, però també tots els accessoris necessaris per a la seva cura.

Aquesta pedra d'afilar es pot utilitzar no només per esmolar ganivets de diferents direccions, sinó també per processar tisores domèstiques i professionals. La pedra pertany a l'aigua d'una sola capa, les fraccions abrasives són declarades pel fabricant com a superfines, de manera que la pedra no només esmola, sinó que també tritura l'acer sense violar la seva integritat.

Aquesta pedra d'esmolar es pot utilitzar al final de l'esmolat, negant-se a utilitzar feltre i lubricants de poliment addicionals. La pedra es ven en una caixa de marca convenient, que és adequada per al seu emmagatzematge posterior. El paquet també inclou una plataforma de goma que garanteix la immobilitat de la pedra durant el funcionament i el moviment del ganivet.

Característiques principals:

• Tipus d'esmoladora - pedra d'esmolar.
• Es pot utilitzar per a tisores.
• El material abrasiu és la pedra d'aigua.
• El gra és súper fi.
• Característiques - base antilliscant.

GANZO D600

Aquest model de pedra d'afilar és anunciat pel fabricant com a pedra d'afilar de diamant portàtil. És lleuger i compacte, s'adapta en una butxaca o un compartiment de motxilla, sempre el pots endur d'excursió, pesca o caça. Amb aquesta pedra, podeu esmolar fins a la nitidesa no només ganivets de diferents direccions i mides diferents, sinó també tisores i altres eines amb un tall tallant.

El millor és utilitzar aquest bloc com a esmolat d'acabat per donar a la fulla una nitidesa final, brillantor i polir la superfície. El gra mitjà no danyarà la vora i és adequat per a l'esmolat regular per mantenir el ganivet afilat en tot moment. A més, la pedra es pot instal·lar en un molinet universal de la mateixa marca.

Característiques principals:

• Tipus d'esmoladora - pedra d'esmolar.
• Es pot utilitzar per a tisores.
• El gra està bé.
• Característiques - recobriment de diamant.

ZUBR 33397-150-50

Pedra d'afilar lleugera i compacta d'una marca coneguda i respectada per molts usuaris, que es pot utilitzar no només per esmolar ganivets i altres eines amb un tall, sinó també per moldre diversos productes de granit o pedra. Té quatre cares amb diversos tipus de gra, per la qual cosa es pot utilitzar tant per a tractaments superficials preparatoris com finals.

Totes les superfícies de treball estan pintades de diferents colors per a més comoditat, el fabricant adjunta instruccions detallades amb recomanacions per treballar amb aquesta pedra de mòlta. Per a una fixació fiable de la barra a la taula, s'ofereix un còmode suport de plàstic, que el protegeix de lliscament i moviment mentre el ganivet o l'eina es mou.

Característiques principals:

• Tipus d'esmoladora - pedra d'esmolar.
• Es pot utilitzar per a tisores.
• Mida del gra - mitjà, fi, gran.
• Característiques — recobriment de diamant.

TOP 2 millors esmoladors per a ganivets de ceràmica

Treballa Sharp WSGPS

Esmoladora de ganivets mecànica compacta per a ganivets de butxaca, amb la qual podeu esmolar no només acer fort fulles, però també ganivets de ceràmica fràgils que requereixen una cura especial. Podeu utilitzar-lo a casa o a la feina, portar-lo amb vosaltres per pescar, caçar o fer senderisme. El cos de l'esmoladora està fet de plàstic durador, hi ha dos tipus d'abrasius disponibles: una placa d'esmolar de diamant i una vareta de ceràmica.

L'angle d'afilat a causa de la forma especial és de 20 graus, l'usuari no necessita controlar la inclinació de la fulla, la direcció s'estableix independentment per la tanca. La vareta de ceràmica de gra fi permet un acabat de gran qualitat de la fulla. També és adequat per al manteniment regular de la nitidesa, cuidant acuradament la superfície i evitant-ne la destrucció.

Característiques principals:

• Tipus d'esmoladora - mecànica.
• Es pot utilitzar per a ganivets de ceràmica.
• El material abrasiu és ceràmic.
• Granularitat - fina i gran.
• Característiques - recobriment de diamant.

Guanyador WR-7514

Esmoladora mecànica de ganivets que, pel seu disseny i la grana fina de l'abrasiu ceràmic, és apta per a per esmolar no només fulles d'acer, sinó també ganivets de ceràmica.

El mànec còmode i el suport de plàstic fan que el procés d'esmolat sigui el més senzill i còmode possible. El recobriment de diamant polit la superfície i no causa danys, no deixa estelles ni taques, encara que l'usuari hagi anat massa lluny amb l'esforç.

Hi ha dues etapes d'afilat disponibles, el cos principal s'insereix al compartiment del suport i d'aquesta forma és ideal per a l'emmagatzematge o el transport compactes. L'esmoladora és adequada per treballar amb ganivets turístics o de caça, és capaç de mantenir regularment la nitidesa i dura més d'un any, sent un assistent funcional i útil.

Característiques principals:

• Tipus d'esmoladora - mecànica.
• Es pot utilitzar per a ganivets de ceràmica.
• El material abrasiu és ceràmic.
• El gra està bé.
• Característiques — recobriment de diamant.

Vídeo útil

Com triar un esmolador de ganivets: