TOP 17 millors paelles antiadherents: classificació 2024-2025 i quin model de qualitat triar
Una paella de qualitat és un autèntic tresor per a qualsevol mestressa de casa que es precie.Fiable, amb un bon recobriment antiadherent, permet cuinar aliments saborosos i saludables sense l'ús d'una gran quantitat d'oli, i fins i tot sense ell.
Tanmateix, triar l'ajudant de cuina adequat no és una tasca fàcil. Per solucionar-ho, hem elaborat un rànquing de les millors paelles antiadherents per al 2024-2025.
Hem tingut en compte les estadístiques de compres, les opinions dels clients, així com l'opinió dels cuiners professionals. Aquí només trobareu els líders de les classificacions!
Valoració de les 17 millors paelles antiadherents del TOP 2024-2025
La llista d'aquesta qualificació inclou les paelles antiadherents de millor i més alta qualitat per al 2024-2025.
| Lloc | Nom | Preu |
|---|---|---|
| TOP 4 millors paelles antiadherents per al 2024-2025 per preu/qualitat | ||
| 1 | Kukmara Granite Ultra 282а | |
| 2 | NEVA METAL WARE Ferra induction 59026 | |
| 3 | Tefal Cook Dret | |
| 4 | Marbre de Kukmara 26604a | |
| TOP 4 millors paelles antiadherents per a cuines d'inducció | ||
| 1 | Rondell Walzer RDA-767 | |
| 2 | NEVA METAL WARE Ferra induction 59028 | |
| 3 | Inducció de marbre de Kukmara 240a | |
| 4 | Tefal Everest C6360402 | |
| TOP 3 millors paelles amb recobriment antiadherent de ceràmica | ||
| 1 | NEVA METAL WARE Especial 9026 | |
| 2 | Tradició Kukmara c266a | |
| 3 | NEVA METAL WARE 9124 | |
| TOP 3 millors paelles amb recobriment antiadherent de titani | ||
| 1 | Tefal Jamie Oliver E2110673 | |
| 2 | Woll Titani ara 1626-1N | |
| 3 | TVS Mito Titanio 24 | |
| TOP 3 millors paelles amb recobriment antiadherent de diamant | ||
| 1 | AMT Gastroguss AMT528FIX | |
| 2 | AMT Gastroguss AMT526FIX | |
| 3 | TVS Diamante | |
Contingut
- Valoració de les 17 millors paelles antiadherents del TOP 2024-2025
- Com triar una paella antiadherent?
- TOP 4 millors paelles antiadherents per al 2024-2025 en termes de preu / qualitat
- TOP 4 millors paelles antiadherents per a cuines d'inducció
- TOP 3 millors paelles amb recobriment antiadherent de ceràmica
- TOP 3 millors paelles amb recobriment antiadherent de titani
- TOP 3 millors paelles amb recobriment antiadherent de diamant
- Empreses manufactureres populars
- Tipus de paelles antiadherents
- Vídeo útil
Com triar una paella antiadherent?
Per triar la paella antiadherent adequada, aquí teniu alguns consells d'experts a tenir en compte:
- no totes les paelles antiadherents es poden utilitzar a les cuines d'inducció, val la pena comprovar aquest punt amb el fabricant;
- Com més gruixuda sigui la capa de recobriment, més duraran els estris de cuina. Tanmateix, això no s'aplica a les paelles de tefló: si la capa superior està danyada en el moment de l'escalfament, es poden alliberar substàncies nocives que componen el recobriment als aliments;
- si teniu intenció d'utilitzar la paella al forn i al rentavaixelles, heu de parar atenció als models amb nanses extraïbles;
- el mànec, si és possible, hauria d'estar fet d'un material no escalfador, per exemple, baquelita, que fins i tot es pot deixar sobre un foc obert quan s'utilitza una paella a una cuina de gas;
- com més gruixut és el fons, més uniformement s'escalfa la paella i reté la calor més temps, però alhora s'escalfa més;
- val la pena tenir en compte les característiques de la cura de la paella: no totes poden suportar el rentat amb substàncies agressives i esponges dures;
- alguns models es completen amb fundes i nanses extraïbles addicionals. El primer punt pot ser especialment important per a paelles amb diàmetres no estàndard.
TOP 4 millors paelles antiadherents per al 2024-2025 en termes de preu / qualitat
Kukmara Granite Ultra 282а
Una paella inusual de diversos colors està feta d'alumini fos d'alta qualitat.
L'innovador recobriment de granit Ultra amb inclusions de granit i silici té propietats similars al recobriment de diamant. Una tecnologia especial de recobriment el fa resistent a qualsevol estris de cuina, inclosos els metàl·lics.
Segons el fabricant, la vida útil d'aquesta paella supera els 10 anys i el nombre de cicles d'ús és de més de 14.000. El mànec de baquelita extraïble no s'escalfa i no rellisca fins i tot amb les mans mullades.
La paella es pot utilitzar en tot tipus de fogons, excepte inducció, i en forns. Les parets gruixudes i el fons garantiran un escalfament uniforme dels aliments, però, a causa d'això, la paella també s'escalfa durant molt de temps.
Especificacions:
- Tipus: universal;
- Recobriment: Ultra granit;
- Material: alumini;
- Compatibilitat amb una cuina d'inducció: no;
- Diàmetre superior/inferior: 28/24,5 cm;
- Alçada de la paret: 6,5 cm.
- últim recobriment amb minerals;
- murs alts;
- mànec còmode;
- el pes.
- triga molt a escalfar-se.
NEVA METAL WARE Ferra induction 59026
La paella moderna amb recobriment antiadherent de ceràmica està dissenyada per a tot tipus de fogons.
Gràcies a la tecnologia Full Induction, tota la superfície del disc d'inducció de la paella té propietats conductores magnètiques, per la qual cosa és millor percebuda per les cuines d'inducció i s'escalfa en qüestió de segons, malgrat el gruix de les parets i el fons.
El recobriment antiadherent amb inclusions de silici és resistent a qualsevol estris, incloses espàtules i culleres metàl·liques, i el nombre de cicles d'ús d'estris de cuina supera els 8000. El gruix del fons i les parets és òptim per a la màxima conservació de la calor, l'aroma i el gust dels aliments. .
Rentar al rentavaixelles, es permet l'ús d'una paella com a forma de cocció.
Especificacions:
- Tipus: universal;
- Recobriment: ceràmica;
- Material: alumini;
- Compatibilitat amb una cuina d'inducció: és;
- Diàmetre superior/inferior: 26/18 cm;
- Alçada de la paret: 6,8 cm.
- recobriment ceràmic resistent;
- escalfament ràpid;
- pes lleuger;
- alçada de la paret.
- una gran variació en el diàmetre de la part superior i inferior.
Tefal Cook Dret
La famosa paella recoberta de tefló de marca té una llarga vida útil, un bon gruix de tefló i comoditat
ús a causa de les parets altes i el mànec ergonòmic.
Una característica distintiva del model és l'indicador de calefacció, que informa sobre el grau d'escalfament del fons per a la temperatura de cocció necessària. El recobriment antiadherent et permetrà cuinar amb un mínim d'oli sense cremar-se.
El model es pot utilitzar en qualsevol tipus de fogons excepte inducció. Apte per a rentavaixelles. El mànec no és desmuntable, per la qual cosa no és desitjable utilitzar la paella al forn.
Especificacions:
- Tipus: universal;
- Recobriment: tefló;
- Material: alumini;
- Compatibilitat amb una cuina d'inducció: no;
- Diàmetre superior/inferior: 26/19 cm;
- Alçada de la paret: 6 cm.
- pes lleuger;
- indicador de calefacció;
- qualitat del recobriment;
- mànec còmode;
- velocitat de calefacció.
- mànec fix;
- sense coberta inclosa.
Marbre de Kukmara 26604a
Una paella d'alta qualitat amb una segona nansa del kit és bastant pesada, però alhora resistent a
estris metàl·lics, gruix de paret, costats alts.
El recobriment dels xips de marbre Greblon Non-Stick C2+ garanteix un escalfament uniforme dels aliments durant la cocció, no permet que els aliments es refredin ràpidament i garanteix un llarg llanguiment, alhora que manté el màxim benefici en els aliments.
Gràcies al mànec extraïble, la cassola es pot utilitzar per coure al forn. El mànec s'adapta perfectament al cos. La tapa de vidre del kit està feta de vidre resistent a la calor, equipada amb una còmoda tapa metàl·lica arrodonida i una sortida de vapor.
Especificacions:
- Tipus: universal;
- Revestiment: marbre;
- Material: alumini;
- Compatibilitat amb una cuina d'inducció: no;
- Diàmetre superior/inferior: 26/21,3 cm;
- Alçada de la paret: 8 cm.
- gruix de la part inferior i de la paret;
- costats alts;
- Es pot rentar al rentavaixelles;
- mànec extraïble;
- coberta inclosa;
- utilitzar al forn.
- mànec metàl·lic a la tapa.
TOP 4 millors paelles antiadherents per a cuines d'inducció
Rondell Walzer RDA-767
Model antiadherent polivalent recobert de titani fet d'alumini fos a pressió d'alta qualitat. antiadherent
el recobriment del model es troba tant a l'interior com a l'exterior, de manera que la paella no té por de la salsa o el brou "escapats".
El recobriment de titani de tres capes es caracteritza per una major resistència al desgast. La tapa de vidre resistent a la calor que ve amb el kit té una vora de silicona que proporciona un ajustament perfecte a la paella.
A causa del gruix del fons i de les parets, la paella s'escalfa durant molt de temps, al que cal acostumar-s'hi. El mànec no és extraïble, la paella no és apta per rentar-se al rentavaixelles i per utilitzar-la al forn. El mànec en si és durador, de goma, no s'escalfa i no rellisca.
Especificacions:
- Tipus: universal;
- Recobriment: titani;
- Material: alumini;
- Diàmetre superior/inferior: 24/20 cm;
- Alçada de la paret: 5 cm.
- recobriment de titani;
- garantia;
- tota una vida;
- coberta inclosa.
- fons convex;
- triga molt a escalfar-se.
NEVA METAL WARE Ferra induction 59028
Una paella per a cuines d'inducció d'alumini amb un disc ferromagnètic es reconeix perfectament per inducció
plaques, es diferencien en la velocitat i la uniformitat de l'escalfament, un excel·lent indicador de volum i costats alts.
La composició especial del recobriment antiadherent amb inclusions de silici té una llarga vida útil i un gran nombre de cicles d'ús sense pèrdua d'aspecte. A més, el recobriment és resistent a l'ús de culleres i espàtules metàl·liques.
El fons i les parets de la paella s'engrossixen, per la qual cosa s'han incrementat les propietats d'emmagatzematge tèrmic, garanteixen un escalfament uniforme dels productes. El mànec de baquelita desmuntable és ergonòmic, antilliscant amb les mans mullades.
La paella en si es pot utilitzar al forn com a plat de forn.
Especificacions:
- Tipus: universal;
- Recobriment: ceràmica;
- Material: alumini;
- Diàmetre superior/inferior: 28/22 cm;
- Alçada de la paret: 7 cm.
- parets i fons engrossits;
- escalfament ràpid;
- fàcilment reconegut per les cuines d'inducció;
- recobriment durador;
- alçada de la paret.
- sense coberta inclosa.
Inducció de marbre de Kukmara 240a
Paella d'alumini fos amb un recobriment antiadherent de cinc capes, les capes superiors de la qual contenen partícules de marbre. Excel · lent
una solució per a l'ús quotidià, ja que el revestiment de marbre ha augmentat la resistència a altes temperatures, temperatures extremes i ús freqüent.
Les parets gruixudes i la part inferior exclouen danys a la caixa, proporcionen una retenció de calor a llarg termini. El mànec s'adapta còmodament a la mà, no s'escalfa durant la cocció, però no es treu per utilitzar la paella com a plat de forn.
La composició especial del recobriment exterior millora el reconeixement dels estris de cuina per part de la cuina d'inducció i accelera l'escalfament.
Especificacions:
- Tipus: universal;
- Revestiment: marbre;
- Material: alumini;
- Diàmetre superior/inferior: 24/20 cm;
- Alçada de la paret: 6 cm.
- qualitat d'alumini;
- recobriment durador de marbre;
- ergonomia;
- preu;
- Mànec de baquelita sense escalfar.
- incòmode fixació del mànec a la paella.
Tefal Everest C6360402
Paella universal d'alumini, caracteritzada per una major lleugeresa, mànec còmode i recobriment de titani d'alta qualitat.
Tot i que el mànec no és extraïble, la paella es pot utilitzar al forn a una temperatura que no superi els 175 graus.
El fons de la paella té un indicador de calefacció patentat, que us permetrà seleccionar la intensitat de temperatura necessària per preservar els productes de gust i aroma. El fons encapsulat espessit s'escalfa uniformement i distribueix la calor sobre els productes, mantenint la calor durant molt de temps si cal.
El mànec no s'escalfa quan s'utilitza a l'estufa, no rellisca i és resistent a les altes temperatures.
Especificacions:
- Tipus: universal;
- Recobriment: titani;
- Material: alumini;
- Diàmetre superior/inferior: 24/22 cm;
- Alçada de la paret: 8 cm.
- universal per a totes les plaques;
- força;
- garantia;
- indicador de calefacció;
- mànec resistent a la calor.
- sense tapa.
TOP 3 millors paelles amb recobriment antiadherent de ceràmica
NEVA METAL WARE Especial 9026
El model espaiós amb parets gruixudes i altes d'alumini fos està dissenyat per llanguir i fregir.
El recobriment ceràmic especial "Titan II" amb inclusions de silici de 10 micres de gruix és resistent a qualsevol eina de cuina, inclòs el metall, i és absolutament segur d'utilitzar. També augmenta el nombre de cicles d'estris de cuina i millora l'aspecte de la paella.
Es pot utilitzar en estufes elèctriques, vitroceràmiques i de gas. El mànec extraïble permet utilitzar els plats al forn i al rentavaixelles. Les parets altes gruixudes garantiran un escalfament uniforme del plat preparat.
Especificacions:
- Tipus: universal;
- Recobriment: ceràmica;
- Material: alumini;
- Compatibilitat amb una cuina d'inducció: no;
- Diàmetre superior/inferior: 26/18 cm;
- Alçada de la paret: 6,8 cm.
- gruix de la part inferior i de la paret;
- Es pot rentar al rentavaixelles;
- nansa extraïble amb botó;
- utilitzar al forn.
- pesat;
- fons petit.
Tradició Kukmara c266a
Paella d'alumini amb nansa extraïble i tapa inclosa. La base de la paella està feta d'alumini fos a pressió durador,
i el recobriment antiadherent de ceràmica Greblon Non-Stick C2+ desenvolupat per Weilburger és altament fiable i resistent fins i tot als estris de metall.
El mànec de baquelita és un material molt durador. La tapa amb nansa metàl·lica de forma arrodonida clàssica està feta de vidre temperat resistent a la calor i té una petita vàlvula per alliberar vapor.
La paella es pot rentar al rentavaixelles i utilitzar-la al forn gràcies al mànec extraïble. L'alçada de les parets serà suficient per cuinar la majoria de plats sense risc de vessar el contingut a l'estufa. Els plats tenen una mida òptima, i el fons i les parets gruixudes asseguren un escalfament uniforme dels aliments cuinats.
Especificacions:
- Tipus: universal;
- Material: alumini;
- Recobriment: ceràmica;
- Compatibilitat amb una cuina d'inducció: no;
- Diàmetre superior/inferior: 26/21,5 cm;
- Alçada de la paret: 6 cm.
- coberta inclosa;
- gruix de la part inferior i de la paret;
- Es pot rentar al rentavaixelles;
- mànec extraïble;
- es pot utilitzar al forn.
- el mànec metàl·lic de la tapa s'escalfa ràpidament;
- mànec de plàstic extraïble.
NEVA METAL WARE 9124
Ampli model d'alumini fos a pressió amb un revestiment ceràmic resistent amb infusió de silici. Destinat
per fregir, guisar, guisar. Les parets altes i gruixudes, així com un fons gruixut, garantiran un escalfament uniforme dels aliments.
El model es pot utilitzar en tot tipus de fogons, excepte les d'inducció, incloent superfícies de gas i vitroceràmica. El mànec de baquelita extraïble no s'escalfa, la paella es pot utilitzar al forn i rentar-se al rentavaixelles.
El recobriment d'alta qualitat és resistent a l'ús en cuinar estris de metall, té una llarga vida útil i és absolutament segur. El desavantatge del model és la petita mida de la part inferior i el gran pes, malgrat el material lleuger de fabricació.
Especificacions:
- Tipus: universal;
- Recobriment: ceràmica;
- Material: alumini;
- Compatibilitat amb una cuina d'inducció: no;
- Diàmetre superior/inferior: 26/18 cm;
- Alçada de la paret: 6,2 cm.
- capacitat;
- mànec extraïble;
- Es pot rentar al rentavaixelles.
- el pes;
- fons petit.
TOP 3 millors paelles amb recobriment antiadherent de titani
Tefal Jamie Oliver E2110673
Paella clàssica amb recobriment antiadherent Titanium Pro i mànec d'acer amb insercions de silicona. Fons de la paella
té un indicador especial propietari per mostrar el grau d'escalfament, que us permetrà controlar amb més cura el procés de cocció.
El recobriment de titani garanteix que els aliments es couin sense utilitzar oli i donarà una crosta daurada a la carn i suavitat a les verdures. Apte per guisar, fregir i llanguir qualsevol plat.
El mànec no és desmuntable, però al mateix temps, gràcies a les insercions de silicona, pràcticament no s'escalfa. Apte per al rentavaixelles, però no per al forn.
Especificacions:
- Tipus: paella a la planxa;
- Material: alumini;
- Compatible amb cuina d'inducció: sí;
- Diàmetre superior/inferior: 28/22 cm;
- Alçada de la paret: 6,5 cm.
- mànec d'acer sense calefacció amb silicona;
- qualitat del recobriment;
- pes òptim;
- llarga vida útil.
- no per al forn.
Woll Titani ara 1626-1N
Una paella quadrada amb un fons ondulat i un recobriment de titani resistent de quatre capes. El fons gruixut s'escalfa
uniformement, gràcies a la corrugació, us permetrà obtenir unes tires fregides agradables a la carn i augmentar la zona de calefacció útil del fons.
A causa del recobriment, l'ús d'oli a la paella no és gens necessari: res es crema ni s'enganxa. El recobriment de titani també es distingeix per la fiabilitat i la seguretat, la llarga vida útil, la resistència a les ratllades i les temperatures extremes.
És possible rentar la paella al rentavaixelles, utilitzar-la al forn gràcies al mànec extraïble que no s'escalfa.
Especificacions:
- Tipus: paella a la planxa;
- Material: alumini;
- Compatibilitat amb una cuina d'inducció: no;
- Diàmetre superior/inferior: 26/20 cm;
- Alçada de la paret: 6,5 cm.
- mànec extraïble;
- gran àrea de fons;
- qualitat del recobriment.
- preu alt;
- el pes.
TVS Mito Titanio 24
Paella italiana d'alumini amb un dens recobriment de titani de 4 capes. Gràcies a l'alumini fort però lleuger
aliatge en combinació amb un recobriment antiadherent, la paella té un gran nombre de cicles de funcionament i una vida útil, segons el fabricant, d'uns 15 anys.
El recobriment és fiable, respectuós amb el medi ambient, no té por de treballar amb espàtules i culleres metàl·liques.
El mànec de baquelita per mantenir-se fresc té un sensor termocròmic que permet determinar la temperatura de cocció. El mànec en si s'elimina fàcilment i es subjecta de manera segura, proporciona protecció contra la caiguda.
La paella es pot utilitzar tant als fogons, excepte per a inducció, com als forns.
Especificacions:
- Tipus: universal;
- Material: alumini;
- Compatibilitat amb una cuina d'inducció: no;
- Diàmetre superior/inferior: 24/20,5 cm;
- Alçada de la paret: 6 cm.
- mànec del sensor termocròmic;
- mànec còmode;
- protecció del mànec contra la caiguda;
- preu baix;
- pes lleuger.
- fons prim.
TOP 3 millors paelles amb recobriment antiadherent de diamant
AMT Gastroguss AMT528FIX
Una altra paella versàtil amb un revestiment de diamant, un mànec desmuntable i un fons gruixut. Apte per guisar, coure,
llanguir i fregir qualsevol aliment sense utilitzar oli. Compatible amb gairebé tots els tipus de fogons excepte inducció.
Un fons gruixut de 10 mm garantirà un escalfament uniforme, així com retenir la calor durant molt de temps. El model ha millorat el rendiment, té una llarga vida útil i un gran nombre de cicles d'ús.
El recobriment antiadherent és resistent als danys, respectuós amb el medi ambient i segur, no emet substàncies nocives fins i tot amb un ús freqüent.
Especificacions:
- Tipus: universal;
- Material: alumini;
- Compatibilitat amb una cuina d'inducció: no;
- Diàmetre superior/inferior: 28/22,5 cm;
- Alçada de la paret: 5 cm.
- fons gruixut;
- Es pot rentar al rentavaixelles;
- mànec de baquelita extraïble;
- força del recobriment.
- preu.
AMT Gastroguss AMT526FIX
El principal avantatge de la paella és un fons molt gruixut - 10 mm, que garanteix un escalfament uniforme i
retenció de calor a llarg termini. Tot i que això té un petit inconvenient: els plats s'escalfen durant molt de temps.
El recobriment de diamant fiable us permet cuinar sense afegir greix o oli, és resistent a danys i rascades (no obstant això, està estrictament prohibit utilitzar-hi aparells metàl·lics), proporciona el màxim nombre de cicles de cocció.
El mànec de baquelita no s'escalfa durant la cocció, té una textura agradable i no rellisca fins i tot amb les mans mullades.
Especificacions:
- Tipus: universal;
- Material: alumini;
- Compatibilitat amb una cuina d'inducció: no;
- Diàmetre superior/inferior: 26/20,5 cm;
- Alçada de la paret: 5 cm.
- fons molt gruixut
- conservació a llarg termini de la temperatura;
- calefacció uniforme.
- murets baixos;
- escalfament llarg.
TVS Diamante
La paella espaiosa amb fons gruixut i costats alts és apta per a tot tipus de coccions, a excepció de l'ús.
al forn. La part inferior de la paella està equipada amb un indicador de calor de marca, que us permet determinar la temperatura per cuinar amb la màxima precisió possible.
Afronta perfectament l'estofat, fregir o llanguir verdures o carn. El revestiment inferior especial augmenta l'àrea d'escalfament total i, en combinació amb el gruix del fons, garanteix un escalfament uniforme i un refredament a llarg termini dels aliments.
El mànec de baquelita durador no s'escalfa, té una adherència còmoda, no llisca a la mà. La paella es pot rentar al rentavaixelles, el recobriment és resistent a l'ús d'esponges dures i detergents abrasius.
Especificacions:
- Tipus: universal;
- Material: alumini;
- Compatible amb cuina d'inducció: sí;
- Diàmetre superior/inferior: 28/22 cm;
- Alçada de la paret: 5 cm.
- mànec ergonòmic;
- gran àrea de fons;
- indicador de calefacció;
- compatibilitat amb cuines d'inducció;
- preu.
- no.
Empreses manufactureres populars
Fabricants de paelles antiadherents, els productes dels quals són més populars:
- Kukmara és una marca russa amb un enfocament especial de la qualitat del producte. Els models es diferencien en textura, qualitat del recobriment, baix percentatge de defectes. Tots els materials de fabricació són absolutament segurs. Els recobriments antiadherents són resistents a les ratllades i tenen una llarga vida útil;
- Neva és un fabricant d'estris de cuina assequibles, incloses paelles lleugeres. La gamma principal està representada per models rodons universals amb costats alts. Tots els models es caracteritzen per un fons llis i gruixut. Les línies inclouen paelles de wok, paelles de creps, paelles universals;
- AMT - un fabricant de cicle complet produeix paelles d'alumini amb diversos tipus de recobriment antiadherent. Els models són universals, aptes per al rentavaixelles i les nanses de la majoria d'opcions són desmuntables, de manera que les paelles es poden utilitzar com a forma de cuinar al forn;
- Mayer & Boch és una empresa moderna que produeix vaixella d'alta qualitat amb un disseny lacònic. Els models serveixen durant anys gràcies a l'ús dels últims materials i al compliment dels estàndards de qualitat europeus. Hi ha tant models rodons universals al mercat, com paelles a la planxa i paelles per a creps. La majoria dels models estan equipats amb mànecs i tapes còmodes, i s'utilitza titani o ceràmica com a recobriment antiadherent;
- Nadoba és una empresa amb una àmplia selecció de paelles antiadherents. Una característica dels models són diferents mides i colors. La ceràmica actua com un recobriment antiadherent, en models més cars: recobriment de titani o diamant;
- Beka - el major fabricant europeu de diversos plats, incloses les paelles, tant d'alumini, acer i ferro colat amb diversos tipus de recobriment. A l'assortiment podeu trobar paelles universals, woks, graelles i creps. Tots els models es caracteritzen per una major resistència, resistència a la deformació i els recobriments tenen un bon gruix i resistència als estris de cuina metàl·lics;
- Somiar - Marca russa amb una àmplia selecció de paelles antiadherents. Les seves solucions són interessants per les característiques de disseny i configuracions: alguns models tenen dues nanses alhora, d'altres tenen dues o tres nanses extraïbles de diverses longituds al kit. A més, els seus models són compatibles amb tot tipus de fogons;
- Biol és líder al mercat rus el 2024-2025, els productes del qual no són satisfactoris i tenen una gran demanda. Les paelles amb recobriments fiables de marbre, ceràmica o titani són lleugeres amb un gruix òptim de fons i paret, nanses fortes, però el fabricant pràcticament no té nanses de baquelita; bàsicament, els models vénen amb nanses desmuntables de fusta, metall o plàstic.
Totes les marques esmentades anteriorment estan ben establertes al mercat.
Tipus de paelles antiadherents
Segons el tipus de recobriment antiadherent, es distingeixen els següents tipus de paelles:
- tefló - el recobriment més comú i econòmic utilitzat en cassoles d'alumini. Quan es cuina, no es crema ni s'enganxa. No utilitzeu estris de cuina metàl·lics en aquest recobriment, per no danyar la capa de tefló, i no es recomana rentar-los al rentavaixelles. A més, el recobriment de tefló, quan es sobreescalfa, pot alliberar substàncies nocives;
- titani - una de les paelles més duradores que no tenen por de les ratllades i els danys. La capa a base d'òxid de titani és absolutament segura fins i tot amb un ús prolongat i freqüent. A les paelles de titani, podeu eliminar completament l'oli durant la cocció i obtenir una crosta daurada o un guisat al vostre propi suc sense cap problema, no canvien el gust del plat acabat, són fàcils de netejar. Un altre avantatge dels models de titani és la seva versatilitat: la majoria de paelles fins i tot es poden utilitzar a les cuines d'inducció. El desavantatge d'aquests models és l'alt cost;
- ceràmica - recobriment segur, respectuós amb el medi ambient amb un bon rendiment. No té por de les espàtules i culleres d'acer, esponges dures per rentar plats. Tanmateix, aquest recobriment s'ha de protegir de caigudes, cops i canvis bruscos de temperatura. A més, amb el temps, el recobriment ceràmic pot canviar significativament el seu color;
- marbre - L'addició d'encenalls de marbre a la composició del recobriment proporcionarà una distribució més uniforme de la calor, calefacció d'alta qualitat, refredament lent. Les paelles són lleugerament susceptibles a danys i deformacions i tenen una llarga vida útil.
Vídeo útil
Com triar una paella antiadherent:
