Quina estufa és millor triar: gas o elèctrica i una descripció de les característiques tècniques dels dispositius
Molts propietaris d'apartaments i cases privades es pregunten: què és millor comprar: una estufa de gas o elèctrica?
Per entendre i prendre una decisió, és important familiaritzar-se amb les característiques d'aquest tipus de dispositius.
En primer lloc, cal tenir en compte aquests criteris per triar una estufa per a la cuina com la seguretat, la velocitat de cocció, el cost i la funcionalitat.
Contingut
Cuina de gas
Estufa de gas - equip de cuina que utilitza gas natural com a combustible.
Una estufa domèstica d'aquest tipus pot tenir d'un a sis cremadors.
Descripció
Les estufes de gas es van inventar molt abans de l'arribada de les elèctriques. Molt sovint estan equipats amb control mecànic, ja que és d'aquesta manera que és més fàcil regular la potència del foc.
Els models amb comandaments electrònics i tàctils estan a la venda, però molt menys sovint, i només de dos fabricants.
El tauler de control amb nanses es troba a la part frontal del dispositiu, de vegades al lateral. L'avantatge de les darreres nanses és que els nens petits els costarà arribar-hi.
Si la flama s'apaga accidentalment pel vent o l'aigua, un sensor especial tallarà el subministrament de combustible.
Principi de funcionament
Els equips de gas permeten cuinar aliments amb un foc obert que alimenta metà (gas natural).
L'estufa té un o més cremadors que permeten escalfar uniformement els plats.
Les nanses especials de l'estufa de gas es poden girar, ajustant així la potència dels cremadors i la velocitat de cocció.
Tipus
Les estufes de gas es divideixen en:
- de peu a terra. Són un aparell complet que inclou un forn i una placa amb cremadors.
- Escriptori. Imprescindible per a persones que no estan acostumades a utilitzar el forn. Es poden instal·lar en una superfície de treball, sovint s'utilitzen en cases rurals i cases de camp. Són una placa amb fogons.
- Incrustat. Aquests models són una placa i es poden incorporar al taulell o a qualsevol altre moble.
Avantatges i inconvenients
pros
- preu per a tots els gustos i pressupostos;
- ajust convenient de la flama;
- alta velocitat de cocció;
- facilitat d'operació;
- molts dispositius estan equipats amb un sensor de control de gas i encès elèctric;
- els forns tenen un temporitzador amb un senyal acústic, o un rellotge integrat;
- Sovint s'adjunten làmines de forn, graelles, etc. a les estufes de gas;
- no cal comprar plats especials.
Desavantatges
- sense programes automàtics per al forn;
- la temperatura al forn s'estableix aproximadament;
- durant la combustió del gas, s'alliberen substàncies nocives per als humans que s'assenten a l'estufa, als plats i a les parets de la cuina; cal una ventilació especial;
- durant el funcionament a llarg termini del dispositiu, és possible una fuita de gas;
- cuinar a foc obert pot provocar cremades;
- Els dipòsits grassos després de la cocció són bastant difícils de rentar.
Estufa elèctrica
Estufa elèctrica: un dispositiu que funciona amb electricitat.
La sortida del cremador s'ajusta pas a pas. Una estufa elèctrica pot tenir d'un a set cremadors.
Descripció
Una estufa elèctrica és un dispositiu per a aquells que aprecien la comoditat i la funcionalitat. Tots els electrodomèstics estan equipats amb control de temperatura, graella elèctrica, temporitzador i les estufes més cares tenen altres opcions.
Per exemple, la funció d'eliminar el vapor del forn ajuda a evitar l'escalfament i la contaminació del panell de control..
El forn es pot equipar amb una opció de microones, programes de cocció automàtics, un espit, una sonda elèctrica de carn, etc.
Principi de funcionament
El control en els models elèctrics és tàctil o mecànic, amb nanses convencionals. Aquest últim és més habitual en estufes més pressupostàries amb "pancakes" de ferro colat.
El panell tàctil es troba a la superfície vitroceràmica i es controla amb un sol moviment del dit..
El preu d'aquestes estufes és molt més alt, però el funcionament intuïtiu i la comoditat val la pena.
Tipus
A la venda podeu trobar els següents tipus de cuines elèctriques:
- Portàtil. Són d'escriptori i portàtils. Són petits dispositius amb una o dues zones de calefacció. Convenient d'utilitzar al país.
- Clàssic o autònom. La placa d'aquests fogons es combina amb un forn. Tenen grans dimensions.
- Incrustat. En aquests models només hi ha una placa, que es pot integrar al taulell o a qualsevol altre moble de la cuina.
Avantatges i inconvenients
pros
- seguretat;
- funcionalitat diversa;
- un alt grau de neteja a l'estufa i a l'habitació;
- no cal preocupar-se per les fuites de gas;
- reducció de la probabilitat de cremades;
- funció de protecció infantil;
- el temps de neteja d'una estufa elèctrica, en comptes d'una de gas, es redueix significativament;
- forn convenient.
Desavantatges
- alt cost dels dispositius;
- alt consum d'energia;
- es dedica més temps a cuinar, ja que els cremadors s'escalfen durant molt de temps;
- no permetre que el sucre entri a la ceràmica de vidre;
- manca de costats al dispositiu;
- Si s'apaga l'electricitat, no es podran cuinar els aliments.
Quina estufa és millor?
Per concloure quin dels dispositius és millor comprar per a la vostra cuina, val la pena comparar els seus principals indicadors:
| Característiques principals | Cuina de gas | Estufa elèctrica |
| Tota una vida | 10 anys | 10 anys |
| Temps d'escalfament | Els aliments s'escalfen més ràpidament i de manera més uniforme sobre una flama oberta | Més lent; alta velocitat de cocció només en estufes de vitroceràmica |
| Control de temperatura | Còmoda regulació de temperatura i potència d'una flama mitjançant mànec. | L'ajust de la placa de cuina és menys flexible que l'estufa de gas |
| Cost del producte | Relativament baix | De 10 a 50 mil rubles. Aproximadament un 10-20% més que el gas |
| frugalitat | La factura del gas és molt inferior a la de la llum | La factura mitjana de l'electricitat és més alta que la dels propietaris de fogons de gas |
| Aire i neteja de l'habitació | Els cremadors de gas alliberen toxines que són perjudicials per als humans i deixen sutge i greix difícils de rentar. | Les estufes elèctriques no emeten substàncies tòxiques a l'habitació que es converteixin en greix, per la qual cosa aquestes estufes són molt més fàcils de netejar. |
| Funcionalitat | Molt sovint, les estufes de gas només estan equipades amb encès elèctric, un temporitzador i una graella al forn. | Funcionalitat superior: programes automàtics, funció de microones, graella elèctrica, espit, etc. |
Com podeu veure, les estufes elèctriques són una opció més cara, però respectuosa amb el medi ambient per a apartaments o cases de camp. Són més fàcils de netejar, tenen moltes opcions convenients i un disseny interessant.
Tanmateix, la velocitat de cocció és molt més ràpida als models de gas.. A més, les estufes de gas es presenten en tots els segments de preus i no requereixen una gran factura de gas.
TOP 3 fogons de gas
Hansa FCMW68020
Estufa de tipus combinat amb sistema d'encesa elèctrica automàtica. AT 
S'inclouen reixes de ferro colat, una opció molt fiable i fàcil de cuidar.
El forn és capaç d'escalfar fins a 150 graus en només 4 minuts.
Especificacions:
- panell de cocció - gas, esmalt;
- reixes - ferro colat;
- nombre de cremadors: 4 de gas, 1 per a un escalfament ràpid;
- forn - elèctric;
- regulació - mecànica;
- encès elèctric - sí, automàtic;
- consum d'energia - classe A;
- volum del forn - 65 l;
- graella - sí, elèctrica;
- Color blanc;
- dimensions - 60 * 60 * 85.
pros
- bon conjunt de característiques;
- les dimensions són de mida completa;
- disseny concís;
- preu assequible.
Desavantatges
- Si la placa està massa a prop de la part davantera de l'aparell, la paella es pot bolcar.
Gorenje G 6111 WH
Estufa de gas model tradicional amb encès elèctric. El dispositiu està habilitat 
neteja de vapor.
El forn està equipat amb una il·luminació especial.
Especificacions:
- panell de cocció - gas, esmalt;
- reixes - ferro colat;
- nombre de cremadors: 4 de gas, 1 per a un escalfament ràpid;
- forn - gas;
- regulació - mecànica;
- encès elèctric - sí, automàtic;
- consum d'energia - classe A;
- volum del forn - 74 l;
- graella - sí, elèctrica;
- Color blanc;
- dimensions - 60 * 60 * 85.
pros
- hi ha un sistema de control de gas;
- disseny agradable;
- graelles separades convenients;
- forn espaiós.
Desavantatges
- El got del forn s'escalfa molt.
GEFEST 5500-03-0044
Elegant estufa de gas amb placa de vidre temperat, que és bastant 
fàcil de rentar.
Grill i broqueta inclosos. El forn està equipat amb una il·luminació especial.
Especificacions:
- panell de cocció: gas, vidre temperat;
- reixes - ferro colat;
- nombre de cremadors: 4 de gas, 1 per a un escalfament ràpid;
- forn - gas;
- regulació - mecànica;
- encès elèctric - sí, automàtic;
- consum d'energia - classe A;
- volum del forn - 52 l;
- graella - sí, elèctrica;
- color negre;
- dimensions - 50 * 58,5 * 85.
pros
- hi ha un sistema de control de gas;
- hi ha una llum de fons al forn;
- el vidre de la placa és fàcil de netejar;
- hi ha un temporitzador;
- La graella ve amb un espit.
Desavantatges
- Els botons tàctils no funcionen bé.
TOP 3 estufes elèctriques
DARINA B EM341 406W
Estufa elèctrica amb superfície esmaltada. Té una mecànica còmoda 
control, forn espaiós i graella inclòs.
Especificacions:
- panell per cuinar - elèctric, esmalt;
- nombre de cremadors - 4 elèctrics;
- forn - elèctric;
- regulació - mecànica;
- potència - 7 kW;
- consum d'energia - classe A;
- volum del forn - 50 l;
- graella - sí, elèctrica;
- Color blanc;
- dimensions - 50 * 56 * 85.
pros
- preu baix;
- facilitat d'operació;
- s'escalfa ràpidament;
- diferents modes de funcionament del forn;
- compacitat.
Desavantatges
- no és possible encendre el forn i el cremador alhora;
- no hi ha temporitzador;
- escalfar la porta del forn.
DARINA B EC331 606W
Estufa elèctrica compacta amb superfície vitroceràmica. Capaç de molt ràpid 
cuinar els aliments, en aquesta matèria no és inferior al gas.
El disseny elegant i l'alta qualitat no deixaran indiferents als propietaris.
Especificacions:
- panell de cocció - elèctric, vitroceràmica;
- nombre de cremadors - 3 elèctrics;
- forn - elèctric;
- regulació - mecànica;
- consum d'energia - classe A;
- volum del forn - 50 l;
- Color blanc;
- dimensions - 50 * 56 * 85.
pros
- preu assequible;
- bona qualitat;
- alta potència, calefacció ràpida;
- La superfície ceràmica és fàcil de netejar.
Desavantatges
- La condensació es pot evaporar durant el funcionament del forn;
- controls del cremador poc fiables.
Beko FSM 67320 GWS
Potent estufa elèctrica a un preu raonable. El dispositiu té un temporitzador integrat, 
graella elèctrica i calefacció de doble circuit de la placa.
Les potes del plat es poden ajustar en alçada.
Especificacions:
- panell per cuinar - elèctric, esmalt;
- nombre de cremadors - 4 elèctrics, 1 de doble circuit;
- forn - elèctric;
- regulació - mecànica;
- potència - 9,9 kW;
- consum d'energia - classe A;
- volum del forn - 65 l;
- graella - sí, elèctrica;
- Color blanc;
- dimensions - 60 * 60 * 85.
pros
- bonic disseny;
- hi ha un indicador per als cremadors;
- bona qualitat;
- pantalla amb rellotge i temporitzador.
Desavantatges
- escalfa l'aigua durant molt de temps;
- els controladors de temperatura s'escalfen molt;
- El kit no inclou cable elèctric.
Vídeo útil
A partir del vídeo aprendràs què és millor triar una estufa: gas o elèctrica:
Per a mi, a l'hora de triar una estufa, amb tots els avantatges i desavantatges anteriors, el més important és el forn, i les estufes de gas perden notablement davant les elèctriques. Mai obtindreu una calefacció uniforme i la mateixa temperatura en un forn de gas.Cada cop és més fàcil fer coure i coure en un forn elèctric, i comprar-lo per separat suposa diners i espai extra a la cuina, que ja escasseja als nostres apartaments.
Una estufa de gas elegant amb un disseny de façana de vidre de primera qualitat segons els estàndards d'un fabricant bielorús. La sèrie PG 6500-03 inclou models en diversos colors, però per a la nostra valoració es va triar l'opció blanca més pràctica i versàtil.