Com triar un forn elèctric encastat: tipus de forns, una comparació de la seva funcionalitat

Els forns elèctrics encastats són una classe d'electrodomèstics de cuina per coure pastissos, magdalenes, carn, peix, guisats de verdures i altres plats saludables i deliciosos.

Els models són màximament funcionals, segurs i estètics. S'instal·len en nínxols de mobles a una alçada còmoda i s'integren fàcilment a l'interior.

Quin forn triar segons el tipus d'incrustació

L'equipament de cuina es divideix segons el tipus d'incrustació.

Forns dependents

El conjunt inclou un forn i una placa. Els dispositius estan connectats, instal·lats junts, tenen un panell de control comú, compacte.

Els mòduls dependents ajuden a mantenir una solució estilística única, estan fets amb el mateix disseny, no difereixen en color. Ajuda a estalviar en costos d'instal·lació.

En triar la unitat, cal tenir en compte que la fallada d'un element desactivarà tots els equips. Separar la placa i el forn no funcionarà.

L'elecció de models és limitada: els fabricants s'estan allunyant gradualment del tipus d'incrustació dependent.

Independent

En mòduls independents, la placa s'instal·la per separat.El forn és un dispositiu autònom.

Requereix el compliment de l'única condició: connexió a la xarxa. El dispositiu s'instal·larà en un lloc convenient. Molts prefereixen instal·lar-lo a l'alçada de les mans. Això millora la visibilitat de la preparació dels aliments i proporciona protecció contra cremades accidentals.

El format és adequat per a aquells que no necessiten una placa, però necessiten multifuncionalitat per a diferents coccions.

L'equip es produeix amb un disseny modern, utilitzant materials d'alta qualitat, vidre resistent a la calor i als impactes. El consum elevat d'energia es compensa amb tecnologies d'estalvi energètic. L'inconvenient és el preu més alt.

Com triar un forn elèctric quant a dimensions i volum

Quan escolliu un model integrat, primer avalueu els paràmetres del conjunt de cuina. Els fabricants intenten apropar la forma dels forns al cub.

El volum estàndard està dissenyat per a 45-70 litres. Aquesta mida és suficient per a la majoria de tasques culinàries. Els grans models de 70 l estan dissenyats per a un ús professional.

Tingueu en compte: la quantitat de sagnat a les parets dels mobles està determinada pel model específic. L'espai lliure mínim a cada costat és de 5,0 mm, des de la paret posterior - 40 mm, des del terra - 85 mm. Abans de comprar, mesureu el nínxol per incrustar-lo, això us ajudarà a determinar la mida.

Dimensions:

• Estàndard 59,5-59,5 cm - una solució universal.
• Estret 45-47 cm: un format per a habitacions petites, estudis.
• Ampliat 90 cm - per a autèntics cuiners casolans, famílies nombroses amb molts nens.
• Compacte 60 cm, 45-50 cm d'alçada - per a volums de cocció mitjans.

Els forns alts a partir de 90 cm o més estan dissenyats per a ús professional.

Quin tipus d'autoneteja és millor

Els fabricants estan cada cop més atents als problemes de neteja. En tecnologies catalítica i pirolítica.

Vapor

Opció econòmica. En els models més senzills, es col·loca una safata de forn amb aigua a l'interior. Incloeu un programa amb una temperatura de 70-90°C. El vapor escalfat suavitza el greix, la brutícia s'elimina fàcilment amb una esponja.

Peculiaritats:

1. Malgrat la difusió del mètode, no es pot anomenar completament independent. A jutjar pels comentaris dels consumidors, el vapor no suporta bé la contaminació greu, la neteja requereix l'ús d'eines especials.
2. Després del rentat, les parets de la cambra s'han d'assecar. Deixeu la porta oberta per a la ventilació.
3. La hidròlisi és adequada per a aquells que no són al·lèrgics als detergents, tenen el costum de cuinar plats grassos a la màniga culinària.
4. A l'hora de triar, tingueu en compte: les parets d'un forn d'alta qualitat s'han de cobrir amb un esmalt especial fàcil de netejar. Una addició útil simplificarà el manteniment, evitarà la formació de corrosió.
5. El kit pot incloure dipòsits d'aigua especials que funcionen quan s'inicia la hidròlisi.

La tecnologia avançada està equipada amb un temporitzador que donarà un senyal després del final del procés de neteja.

catalític

Un recobriment catalític especial de les parets descompondrà el greix durant el funcionament de l'equip a temperatures superiors a 140 °C. Queda per raspallar la brutícia amb un tovalló després que el forn s'hagi refredat.

El mètode imposa restriccions: la cambra no es pot netejar amb agents abrasius i àcids.

Reconèixer un model amb panells màgics és fàcil. Les parets interiors del forn seran rugoses al tacte.

Peculiaritats:

• La tecnologia de catàlisi elimina bé la placa grassa, però elimina dèbilment les restes de llet cremada, sucre. Aquests dipòsits s'hauran d'eliminar manualment.
• Els panells catalítics no cobreixen la part inferior, la porta de la cambra. Haureu d'aplicar una neteja manual.
• El mètode està dissenyat per a 300 cicles, de mitjana, es necessiten 3-5 anys de funcionament intensiu de l'equip. La coberta es substitueix per una de nova.
• L'ecolisi és una de les últimes tecnologies de catàlisi. Els fabricants utilitzen recobriment EcoClean. Quan s'escalfa a 270 °C, entra en funcionament un catalitzador respectuós amb el medi ambient.

En triar, es recomana prestar atenció als forns amb panells catalítics de doble cara. El disseny es gira al final de la vida útil, l'autoneteja torna a estar disponible.

Pirolític

El mode de neteja escalfa la cambra fins a 300 °C i més. Els contaminants orgànics cremen i s'esmicolen en cendres. La superfície s'eixuga amb un drap humit.

La piròlisi és necessària per a la cocció freqüent sense paper d'alumini, una bossa de cuina.

Peculiaritats:

1. El règim ha perdut la reputació de models barats. Fumaven, s'escalfaven per la manca de vidre d'alta qualitat de la porta, el sistema de refrigeració. Amb una bona tècnica, la neteja funciona molt bé.
2. El cost dels forns amb piròlisi és un 15-20% més gran que els anàlegs. El preu està justificat: els fabricants utilitzen materials d'alta tecnologia que poden suportar temperatures ultra altes.
3. Els models de forn més avançats estan equipats amb un intuïtiu sistema de control de neteja pirolítica. El sensor llegeix els paràmetres de l'aire de la cambra i atura l'escalfament en cas de disminució brusca de la concentració de diòxid de carboni després de la ruptura de totes les molècules de greix.

Un dispositiu amb piròlisi ha d'estar equipat amb opcions de seguretat. Addicions útils inclouen bloqueig automàtic d'accés, aïllament tèrmic millorat.

La tecnologia requereix una bona ventilació; la instal·lació d'un forn sense campana no és desitjable.

Quins programes addicionals es necessiten

Els models elèctrics integrats estan equipats amb opcions bàsiques: calefacció superior / inferior.

Els elements de calefacció escalfen uniformement el volum, ajuden a cuinar a qualsevol nivell. Els modes es combinen, s'encenen per separat, però no permeten coure en diversos prestatges alhora.

La calefacció estàndard és adequada per a productes que requereixen llanguir, cocció a llarg termini, fer pastissos. Per ampliar les possibilitats de les mestresses de casa, els fabricants ofereixen una sèrie de programes addicionals.

Grill

El mode activa el potent element de calefacció superior del forn.

Prepararà un plat amb una crosta cruixent, verdures seques, fruites per a la collita i emmagatzematge a llarg termini. El programa fon ràpidament formatge, daura pastissos, pollastre, cuina deliciosament petites porcions de peix, plats de carn, deliciosos entrepans calents.

Escalfament ràpid

El mode és útil per a tothom que cuina sovint al forn. La majoria de les receptes requereixen col·locar la safata en un forn ja preescalfat.

L'opció us estalviarà esperar: la temperatura requerida s'establirà en pocs minuts. Queda per configurar el mode principal.

broqueta

Enfornar carn grumosa, aus senceres. La rotació garantirà un escalfament uniforme, les millors propietats gustatives del plat.

A l'espit, podeu cuinar una excel·lent barbacoa casolana.

Mòdul de microones

Substituirà un forn de microones, estalviarà espai a la cuina, descongelarà el peix, la massa, la carn i escalfarà una part dels aliments.Al microones es preparen plats senzills com ous remenats o entrepans.

Si combineu microones amb modes de calefacció estàndard, el temps de cocció es reduirà 1,5-2 vegades. El microones cuinarà el producte a dins, l'aire calent del forn cuinarà a l'exterior.

Vapor

El mode subministrarà vapor durant la cocció, deixarà la carn, el peix i el marisc suaus, tendres i sucosos a l'interior.

El processament conservarà un sabor, beneficis excel·lents i la cocció al forn serà més magnífica. El generador de vapor integrat facilitarà la neteja de les superfícies de la cambra.

Necessites convecció al forn

L'opció amplia la funcionalitat dels electrodomèstics de cuina. Afegeix un ventilador i un anell de calefacció a la paret posterior al mode de funcionament estàndard. L'aire calent es distribueix uniformement per tota la cambra, escalfant el plat de la manera més eficient possible.

Amb la convecció s'assegura la millor cocció de diferents tipus d'aliments: carn, peix, verdures, aus, brioixeria.

Peculiaritats:

• El programa és adequat per carregar diversos prestatges del forn.
• Contribueix a la millor preparació de plats com pastissos, galetes, cistelles de mantega.
• La convecció no està pensada per a plats que requereixen un gran augment de la massa: magdalenes, galetes.

Si el mode complementa la graella, la calor a la cambra del forn es distribuirà de manera més uniforme.

El forn forma una crosta daurada fins i tot on l'accés a l'aire és difícil. L'amfitriona no tindrà l'oportunitat de cremar el producte.

Accessoris

Els fabricants inclouen diferents tipus de làmines de forn al kit.

El conjunt estàndard inclou una safata de degoteig plana i profunda i una reixa. Els accessoris addicionals es subministren amb models més cars o es demanen per separat.

sonda de temperatura

Ajuda a coure una peça gran segons totes les normes de l'art culinari. El plat no estarà cru ni massa sec.

La sonda es col·loca al gruix de la peça i s'inicia la cocció al forn. Quan estigui llest, el sensor emetrà un so o apagarà el forn.

Safates de vidre i perforades

Els recipients de vidre petits estan dissenyats per cuinar plats de carn, peix i verdures. Aquestes safates s'utilitzen en forns de microones.

Les varietats perforades s'utilitzen per cuinar al vapor amb èxit.

Carrils telescòpics

Els patins es col·loquen a un o més nivells. Un bon avantatge per a la seguretat: el sistema telescòpic ajuda a estendre la làmina de forn sense risc de cremar-se.

Més a prop

Augmenta la comoditat, tanca la porta de la manera més suau i silenciosa possible. Aquesta aparentment bagatela garanteix la seguretat del funcionament del forn. En tancar, el got no colpejarà les vores dels plats col·locats incorrectament.

Classes energètiques

Els fabricants de forns estan implementant activament tecnologies d'estalvi energètic. La classe d'eficiència energètica es determina tenint en compte la potència, el volum intern del forn.

És millor triar un model econòmic etiquetat amb A +, A ++, A +++ o simplement A.

Quina empresa triar un forn elèctric encastat

La qualitat innegable es demostra amb models de marques europees (alemanys, suecs). Els companys del CIS ofereixen bons forns econòmics.

Principals productors:

• Bosch: la marca més gran ofereix els millors preus per als models multifuncionals. Els forns són fiables, majoritàriament de muntatge espanyol i turc.
• Electrolux - bons electrodomèstics a preus competitius. En el segment d'electrodomèstics encastats, ofereix els descomptes més alts sense perdre els avantatges tècnics dels forns. Assemblea italià, polonès, romanès.
• Weissgauff és una marca tecnològica que produeix equips moderns i competitius a un preu assequible. L'assemblea és predominantment xinesa i polonesa. Els forns es sotmeten a un control prèvia a la venda en diverses etapes. El fabricant es va centrar en la funcionalitat, la fiabilitat i el manteniment fàcil.
• Beko és una de les millors marques del món. Els punts forts dels forns, els experts atribueixen un cost assequible, un muntatge d'alta qualitat, una eficiència energètica i una funcionalitat rica.
• GEFEST - La marca bielorussa produeix equips amb altes propietats de consum. Els forns Hephaestus es troben entre els més assequibles del mercat. Els models no estan exempts d'eficiència energètica, tenen una àmplia gamma de funcions.

TOP 5 millors forns elèctrics encastats per preu / qualitat per al 2024-2025

La tasca principal de la tecnologia és fer que l'experiència de cuina sigui més eficient i fàcil. Els millors models de forn t'ajuden a aconseguir una cocció més ràpida amb millors resultats.

Weissgauff EOV 19 MB

El model EOV 19 MB d'eficiència energètica ve en negre azabança.

Els còmodes botons Soft Switch s'encarreguen de controlar el forn. La marca garanteix moviments suaus i precisos. El volum de 50 litres és suficient per resoldre qualsevol tasca culinària.

La porta protegirà de les cremades, equipada amb doble vidre. Les ulleres són extraïbles per facilitar la neteja. A l'interior hi ha una pista per a cuiners sense experiència: un llibre de receptes. Aquí podeu veure la configuració òptima per cuinar plats gurmet al forn.

El fabricant ha implementat 9 modes de funcionament. El forn farà front a la cuina tradicional a la part superior i inferior. La graella fregirà una crosta apetitosa, convecció - garantirà una cocció uniforme, descongelació - preparació dels productes.Podeu utilitzar diverses combinacions de programes, utilitzar la il·luminació.

La cura es facilitarà amb la neteja per hidròlisi: val la pena afegir una petita quantitat d'aigua a la safata de forn, Weissgauff s'eliminarà al vapor el recobriment greixós. Un obstacle per a l'acumulació de contaminants serà l'esmalt Smart Clean. El recobriment especial de la cambra no acumula olors, greix, brutícia després de coccions repetides.

Especificacions:

• Tipus: independent.
• Volum: 50 l.
• Consum d'energia: a.
• Modalitats: 9.
• Gestió: mecànica.
• Temperatura màxima de calefacció: 250°C.

Avantatges:

• Forn d'alta qualitat de construcció.
• Facilitat d'ús.
• Temporitzador.
• Termòstat.
• Funcionalitat.
• Disseny.

Desavantatges:

• Kit sense rails telescòpics.

Electrolux EZB 52430 AX

Un dels models més assequibles d'un fabricant conegut. Exteriorment, el forn és estàndard: una combinació clàssica d'acer inoxidable i negre.

Hi ha un recobriment especial contra les empremtes dactilars. El vidre de la porta del forn ajuda a reduir la pèrdua de calor i menys escalfament de la superfície exterior.

El ventilador escalfarà ràpidament la cambra, accelerarà la cocció. Les cassoles, els pastissos, la carn i les verdures es cuinaran no només ràpidament, sinó també de manera uniforme. L'amfitriona no ha de reordenar les làmines, controlant el procés.

La configuració mostrarà una pantalla LED: amb aquesta addició, és més fàcil fer un seguiment de l'estat dels plats, establir l'hora exacta i revelar talents culinaris. La visibilitat ideal proporcionarà il·luminació. La cura fàcil està garantida amb un esmalt fàcil de netejar.

El forn amb un volum de 57 litres es controla mitjançant comandaments rotatius.

6 modes de calefacció: calor superior, graella, cocció normal, complements de pizza disponibles. La màxima arriba als 250 °C.

El kit inclou tot el que necessiteu.

Especificacions:

• Tipus: independent.
• Volum: 57 l.
• Consum d'energia: a.
• Modalitats: 6.
• Gestió: mecànica.
• Temperatura màxima de calefacció: 250°C.

Avantatges:

• Forn elèctric multifuncional.
• No recull empremtes dactilars.
• Fàcil neteja.
• L'eficiència energètica.
• Gran volum.
• Gestió còmoda.

Desavantatges:

• Sense rails telescòpics.

Bosch HBF534EB0R

Un monstre de cuina multifuncional amb una façana negra mat que no taca es convertirà en una autèntica decoració de la cuina.

Els interruptors encastats del forn s'enfonsen amb obediència per facilitar la neteja de l'armari. El xip del model és l'aire calent 3D, que permet cuinar simultàniament en tres nivells sense pèrdua de qualitat. Podeu fregir plats a la planxa o coure merengues airejades amb una convecció impecable.

La tecnologia EcoClean Direct és responsable d'una cura senzilla i fàcil. El forn intel·ligent trencarà les gotes de greix mentre es cuina.

Les guies telescòpiques seran un complement convenient. Fins i tot un cuiner novell té accés segur als plats a tots els nivells de la cambra.

Una addició útil a la funcionalitat és la pantalla LED. El control de la cocció facilitarà la funció del temporitzador.

El volum de 66 litres, 7 modes de funcionament és suficient per a la família més gran i amable. Molts apreciaran l'impressionant calefacció de fins a 275 ° C, el vidre segur de tres capes de la porta del forn elèctric.

Especificacions:

• Tipus: independent.
• Volum: 66 l.
• Consum d'energia: a.
• Modalitats: 7.
• Gestió: mecànica.
• Temperatura màxima de calefacció: 275°C.

Avantatges:

• Funcionalitat.
• Seguretat.
• Guies telescòpiques.
• Visualització informativa.
• Cambra espaiosa.
• Sistema de refrigeració.
• Auto neteja.

Menys - el preu.

Beko BCM 12300X

El dispositiu compacte amb una capacitat de 48 litres farà amistat amb qualsevol petita cuina. La mida de la cambra és suficient per a la preparació diària dels àpats d'una família mitjana.

Hi ha 3 nivells de guia dins del forn. El fabricant va equipar el model amb còmodes controls tàctils, dos botons encastats per seleccionar el mode i la temperatura de cocció.

Veko ha implementat una funcionalitat impressionant. Podeu utilitzar 8 modes de funcionament. La graella prepara plats, cuina 2-3 plats en mode 3D, hi ha productes de descongelació disponibles.

La configuració es reflectirà a la pantalla digital. La il·luminació halògena aportarà comoditat.

L'atenció al consumidor es confirma amb l'alta classe d'eficiència energètica A +, envidrament fiable de tres capes del forn.

El disseny es manté càlid, eliminant el risc de cremades accidentals. El manteniment consisteix a executar la neteja amb vapor després de cada ús del forn.

Especificacions:

• Tipus: independent.
• Volum: 48 l.
• Consum d'energia: A+.
• Modalitats: 8.
• Gestió: tacte.
• Temperatura màxima de calefacció: 250°C.

Avantatges:

• Classe compacta.
• Funcionalitat.
• Facilitat d'ús.
• Forn de fàcil cura.
• Sensors sensibles.
• Seguretat.
• Tecnologies d'estalvi d'energia.

Desavantatges:

• Interruptor de programa giratori ajustat.

GEFEST SÍ 602-01 H1

Forn domèstic multifuncional amb frontal d'acer inoxidable. La combinació de negre i metall és universal, apta per a la majoria de cuines.

El volum del forn està dissenyat per a 55 litres - això és suficient per a totes les famílies.

Tenint en compte els 4 modes de funcionament, el dispositiu farà front a la preparació de qualsevol plat. El fabricant ha implementat tots els elements de confort. L'usuari té accés a un espit amb accionament elèctric, una graella i una graella reforçada amb convecció, calefacció inferior, superior, il·luminació.Un temporitzador us ajudarà a controlar la cocció.

Guies de filferro extraïbles, la hidròlisi facilitarà la neteja regular. La porta articulada de dues capes eliminarà el risc de cremades.

S'ofereixen opcions d'apagada de seguretat i ventilador de refrigeració. Els interruptors rotatius són els responsables de la configuració precisa del forn.

Especificacions:

• Tipus: independent.
• Volum: 55 l.
• Consum d'energia: a.
• Modalitats: 4.
• Gestió: mecànica.
• Temperatura màxima de calefacció: 250°C.

Avantatges:

• Preu.
• Forn construït de qualitat.
• Control mecànic fiable.
• Rotisseria, graella.
• Opcions de seguretat.

Desavantatges:

• Kit sense reixeta.

Una breu llista de verificació per triar un forn elèctric encastat

Llista de comprovació:

• Potència - de 2 a 4 kW.
• Tipus de connexió: directament des del quadre elèctric (recomanat).
• Volum: 45-65 l.
• Neteja del forn elèctric: idealment piròlisi.
• Superfície de la carcassa: recoberta anti-empremta digital sense marques.
• Gestió: mecànica o tàctil.
• Modes obligatoris: calefacció superior, inferior, graella, convecció.
• Comoditat: rails telescòpics.
• Seguretat del forn: apagada automàtica en cas de sobreescalfament, sistema de refrigeració, bloqueig per a nens.

Vídeo útil

Us presentem una petita història en vídeo a partir de la qual aprendreu a triar un forn elèctric encastat: