Quina diferència hi ha entre una placa d'inducció i una elèctrica i quina és més econòmica + quina és millor triar?
Els electrodomèstics moderns són tan diversos que en comprar, els clients es poden perdre entre les nombroses plaques.
Bàsicament, els electrodomèstics i la inducció són habituals.
Per decidir quin dispositiu donar preferència, val la pena conèixer les característiques de cada model, inclosos els seus avantatges i desavantatges.
Contingut
Quina diferència hi ha entre una cuina d'inducció i una cuina elèctrica?
Val la pena tenir en compte les principals diferències entre els panells elèctrics i els panells d'inducció, que el comprador té en compte abans de comprar.
Principi de funcionament
En els models elèctrics, l'electricitat passa per una resistència que allibera energia tèrmica..
L'energia es transfereix al dispositiu de calefacció als estris de cuina instal·lats, realitzant la calefacció.
La inducció funciona de manera diferent: cada cremador té un generador d'alta freqüència a sota, que crea corrents d'inducció en estris metàl·lics..
L'estris de cuina actua com a conductor; quan s'encén, només s'escalfa la part inferior de l'estris, però no la superfície del panell en si.
Taxa de calefacció
Els panells d'inducció s'escalfen gairebé a l'instant i es refreden amb la mateixa rapidesa, protegint els propietaris de les cremades.
L'estufa elèctrica s'escalfa durant molt de temps, durant cinc minuts, de vegades més. A més, la superfície de l'estufa elèctrica pot escalfar-se, creant risc de cremades.
Economia
Un quadre elèctric potent requereix molta energia i, com a resultat, grans factures d'electricitat.
Els models d'inducció són eficients energèticament. Elèctric: 1,93 kW en 15 minuts, i inducció només 0,5 kW.
Característiques de la cura
Les estufes elèctriques requereixen una cura estàndard amb l'ajut d'eines especials. Val la pena anar amb compte amb l'esmalt, ja que es poden formar estelles o rascades.
Preu
El preu dels models elèctrics és bastant democràtic, també hi ha sèries d'elit. Però el cost és molt inferior al de la inducció.
Panells amb cost d'inducció a partir de 17 mil i més.
Material de la superfície de treball
Si l'esmalt està present en quadres elèctrics, vitroceràmica. Les superfícies dels panells d'inducció estan fetes principalment de vitroceràmica o vidre temperat. Aquest últim té un cost elevat.
Val la pena recordar que la superfície vitroceràmica és bastant fràgil, la seva reparació costarà una inversió econòmica impressionant..
Estris de cuina adequats
Els estris de cuina per als panells d'inducció han de ser metàl·lics, en cas contrari no funcionaran, sinó no es produirà calefacció.
Qualsevol estris de cuina estàndard és adequat per a una cuina elèctrica, però els experts recomanen triar els estris de cuina amb cura perquè durin molt de temps..
Facilitat d'ús
El quadre elèctric requereix paciència.L'escalfament és lent, la temperatura per fregir arriba en set minuts, per portar l'aigua a ebullició, uns 15 minuts.
La inducció s'escalfa a l'instant i els potents cremadors integrats escalfen els aliments molt ràpidament.
Soroll
La inducció fa soroll i crepita durant el funcionament. De vegades, el ventilador està massa brunzit, però molts clients s'acostumen ràpidament a aquest brunzit.
Plaques d'inducció
La inducció va arribar al mercat fa poc. L'element de calefacció és una bobina d'inducció. Que crea un camp electromagnètic, activant els àtoms de la xarxa cristal·lina.
El principal desavantatge és la radiació magnètica, que està contraindicada en diverses malalties i pot empitjorar la salut del propietari.. Val la pena tenir més cura.
pros
- La inducció té una eficiència més alta que els panells elèctrics, al voltant del 90%;
- La inducció és més econòmica que l'electricitat;
- El panell es refreda ràpidament després de l'ús;
- Escalfament ràpid i velocitat de cocció;
- Si no hi ha plats al panell, no hi haurà calefacció;
- Té moltes opcions addicionals;
- La superfície del panell està sempre freda;
- 14 nivells de potència.
Desavantatges
- Només són adequats els estris especials;
- Té dificultats per connectar-se
- alt preu;
- Les reparacions també costen molts diners.
Plaques elèctriques
En essència, els panells d'inducció també funcionen mitjançant el consum d'electricitat.. Però són un disseny més avançat.
La principal diferència en la sèrie de models elèctrics són les funcions addicionals, el nombre de cremadors, la superfície vitroceràmica i el color del panell.
Depenent del tipus de calefacció, hi ha dispositius ràpids i halògens.
pros
- Disseny elegant del panell;
- Possibilitat de triar entre una varietat de colors;
- Fàcil de cuidar, tractar;
- Sense reixes de ferro colat;
- Procés d'escalfament suau;
- Hi ha models barats i de cars;
Desavantatges
- No hi ha deflexió, si s'aboca llet o aigua, la superfície no funciona;
- El panell esmaltat requereix una neteja acurada;
- Si la vitroceràmica està danyada, la seva reparació és molt cara.
Què és millor triar?
| Nom | inducció | Elèctric |
| Consum | serpentines de calefacció | electricitat |
| eficiència | 90% | 60-70% |
| Vaixella especial | Sí | No |
| Seguretat per a l'ús diari | Sí | Sí |
| Taxa de calefacció | ràpid | lent |
| Instal·lació | independent | independent |
| Cura de l'estufa | es requereixen fons addicionals | estàndard |
| Material de la superfície | vitroceràmica, vidre temperat | vitroceràmica, esmalt |
| Preu | alt | hi ha models disponibles |
| Bloqueig infantil | hi ha | No |
| Control | Interruptors de pantalla, mecànics o de polsador | intermitents electrònics o mecànics |
Classificació TOP-6 millors models
| Lloc | Nom | Preu |
|---|---|---|
| TOP 3 millors plaques d'inducció | ||
| 1 | Hotpoint-Ariston IKIA 640 | 17 000 ? |
| 2 | Bosch PIE631FB1E | 30 000 ? |
| 3 | Hansa BHI68300 | 17 000 ? |
| TOP 3 millors plaques elèctriques | ||
| 1 | Electrolux EHF 96547 SW | 21 000 ? |
| 2 | Hansa BHCI65123030 | 11 000 ? |
| 3 | Electrolux EHF 96547 XK | 16 000 ? |
Les millors plaques d'inducció
Hotpoint-Ariston IKIA 640
Placa d'inducció de quatre focs amb revestiment de vitroceràmica.
S'instal·la de manera independent al taulell de la cuina, té una mida compacta i moltes característiques addicionals, com ara protecció infantil, indicador de calor residual i panell de control tàctil.
Interruptors de polsador.
Característiques:
- tipus d'aparell - vitroceràmica;
- nombre de cremadors - quatre;
- instal·lació - independent;
- protecció dels nens - sí;
- reconeixement de plats - sí;
- control - tacte;
- indicador de calor residual - sí;
- dimensions - 59 * 51 cm;
- temporitzador del cremador - sí;
- color del panell - negre;
- vida útil - 10 anys;
- cost - 18462 rubles.
pros
- interruptors tàctils;
- materials de bona qualitat;
- muntatge de qualitat;
- escalfament ràpid dels cremadors;
- disseny elegant;
- fàcil de netejar;
- cost acceptable;
Desavantatges
- temporitzador massa silenciós;
- necessiteu estris especials.
Bosch PIE631FB1E
Placa Sèrie 6 amb quatre focs, inclosa la vitroceràmica 
revestiment.
Equipat amb reconeixement de paella, bloqueig per a nens i indicador de calor restant per mantenir el menjar calent durant diversos minuts.
Té interruptors tàctils en combinació amb control de polsador.
Opcions:
- tipus de dispositiu - superfície d'inducció;
- cremadors - quatre;
- instal·lació - independent;
- potència - 7,4 kW;
- material superficial - ceràmica de vidre;
- control - polsador;
- interruptors - tacte;
- temporitzador - sí, so;
- pausa - sí;
- protecció dels nens - sí;
- dimensions - 56 * 49 cm;
- bloqueig del panell - sí;
- color negre;
- cost - 37827 rubles.
pros
- ajust de potència i temperatura de calefacció;
- la presència d'un temporitzador i un bloqueig durant 30 segons;
- El mode Boost està activat: l'aigua bull a l'instant;
- gestió convenient;
- aspecte agradable;
- no fa gaire soroll.
Desavantatges
- preu alt;
- no tots els plats són adequats;
Hansa BHI68300
Placa de cocció d'inducció agradable i fàcil d'utilitzar. Inclou 
quatre cremadors sobre un revestiment de vitroceràmica.
S'escalfa en segons. Té un disseny agradable i una mida compacta.
Control amb polsador combinat amb un sensor.
Equipat amb les característiques necessàries per a un funcionament còmode.
Es proporciona un escalfament ràpid a causa de la inducció, però val la pena recordar la radiació electromagnètica.
Característiques:
- tipus d'unitat - cuina;
- tipus de calefacció - inducció;
- instal·lació - independent;
- potència - 7 kW;
- dimensions - 60 * 50 cm;
- material superficial - ceràmica de vidre;
- interruptors - tacte;
- control - polsador;
- temporitzador - sí;
- protecció dels nens - sí;
- bloqueig - sí;
- color negre;
- preu - 19142 rubles.
pros
- ubicació convenient dels cremadors;
- disseny elegant;
- cost acceptable;
- escalfament ràpid;
- control de temperatura;
- la superfície és fàcil de netejar.
Desavantatges
- amb un gran nombre de plats, la potència es redistribueix i la calefacció és més lenta;
- el temporitzador apaga tots els fogons alhora
Les millors plaques elèctriques
Electrolux EHF 96547 SW
Elegant quadre elèctric de color blanc amb control lliscant per a quatre 
cremadors.
Interruptors tàctils, aptes per a qualsevol plat. Equipat amb una funció de seguretat infantil.
Escalfa els aliments ràpidament, cosa que és un avantatge per a la calefacció elèctrica.
Podeu ajustar la potència i configurar el temporitzador. Per a alguns, el control lliscant pot ser incòmode d'utilitzar, però això és una qüestió d'hàbit.
S'adapta de manera independent a un petit taulell.
Combina amb qualsevol decoració de la cuina.
Opcions:
- tipus de dispositiu: quadre elèctric;
- instal·lació - independentment del forn;
- nombre de cremadors - quatre;
- dimensions - 59 * 52 cm;
- ubicació del tauler de control - frontal;
- interruptors - tacte;
- tipus de control: control lliscant;
- cremador de tres circuits - sí, un;
- bloqueig del panell - sí;
- protecció dels nens - sí;
- indicador de calor residual - sí;
- pausa - sí;
- superfície - vitroceràmica;
- Color blanc;
- cost - 24990 rubles.
pros
- disseny elegant;
- facilitat d'ús;
- interruptors tàctils;
- bloqueig;
- funció parar i anar;
- escalfament ràpid;
- podeu utilitzar qualsevol estris;
- fàcil de netejar;
- els divorcis no romanen.
Desavantatges
- més car que altres models elèctrics;
- es requereix una neteja regular;
- la potència inferior a 10 s'escalfa malament.
Hansa BHCI65123030
Quadre elèctric per a quatre cremadors amb interruptors rotatius i superfície 
vitroceràmica.
El dispositiu és adequat per a cuina clàssica o d'alta tecnologia. Té funcions útils com a indicador de calor residual.
S'incorpora un marc que protegeix el material de danys i estelles, però la pols es pot obstruir a l'interior.
Qualsevol estris de cuina servirà, la calefacció és prou ràpida. Fàcil de netejar si no feu funcionar el panell.
Característiques:
- tipus d'unitat - elèctrica;
- instal·lació - independentment del forn;
- dimensions - 57,6 * 50 cm;
- dimensions per incrustar - 56 * 49 cm;
- nombre de cremadors - quatre;
- ubicació del panell - al costat dret;
- control - interruptors rotatius;
- indicador de calor residual - sí;
- color del panell - negre;
- color del marc - plata;
- cost - 14037 rubles.
pros
- bon preu;
- materials de qualitat;
- bona construcció;
- fàcil de netejar;
- les nanses es poden treure i rentar per separat;
- escalfament ràpid;
- gran poder;
- es refreda ràpidament.
Desavantatges
- no inclou cable d'alimentació;
- Es requereix una neteja regular després de cada preparació.
Electrolux EHF 96547 XK
Placa de cuina de quatre focs d'estil elegant. La superfície està feta de 
vitroceràmica amb calefacció elèctrica.
Hi ha un cremador de calor ràpid.
També, un cremador de tipus oval per escalfar al forn. Té control lliscant amb interruptors tàctils.
Equipat amb indicador de calor residual.
Escalfa bé els aliments i es refreda ràpidament. Disposa de protecció infantil integrada.
Hi ha un temporitzador integrat i una funció d'ebullició automàtica.
Totalment adaptat per a l'ús diari d'una família nombrosa.
Característiques:
- format del dispositiu: placa elèctrica;
- nombre de cremadors - quatre;
- cremador oval - un;
- instal·lació - independentment del forn;
- dimensions - 57,6 * 51,6 cm;
- dimensions quan està encastat - 56 * 49 cm;
- potència - 7,1 kW;
- cremadors - tres circuits;
- superfície de treball - ceràmica de vidre;
- ubicació del sensor - frontal;
- interruptors - sensor;
- tipus de control: control lliscant;
- temporitzador - disponible, so amb apagat automàtic;
- botó de bloqueig durant uns segons - sí;
- funció automàtica - ebullició;
- indicador de calor residual - sí;
- apagada protectora del panell - sí;
- pausa i reproducció del treball - sí;
- color negre;
- cost - 21990 rubles.
pros
- preu assequible amb una gran funcionalitat;
- fàcil de netejar amb un drap senzill;
- escalfa els aliments ràpidament
- hi ha un cremador oval;
- el sensor és sensible a les mans mullades;
- control senzill;
- si la llet s'escapa o es vessa aigua, el panell s'apaga;
- disseny agradable;
- molt potent;
- hi ha un control de temperatura, pots triar la calefacció individual de cada plat;
- la presència d'un temporitzador d'apagada i un bloqueig per a nens;
- si es demana amb un marc, l'acer inoxidable evitarà que els aliments surtin fora del panell;
Desavantatges
- embruta bastant fàcilment, queden empremtes dactilars;
- el cable de connexió és molt curt;
- un cremador massa a prop del panell tàctil;
- factures d'electricitat elevades;
- El nivell de potència 10 és molt feble.
Vídeo útil
A partir del vídeo aprendràs quina diferència hi ha entre una cuina d'inducció i una elèctrica:
