أفضل الخلاطات الثابتة من Philips: مواصفات الجهاز وأفضل 7 موديلات في فئة منخفضة التكلفة ومتوسطة السعر

من المستحيل تخيل مطبخ حديث بدون أدوات مطبخ: فرن ميكروويف أو خلاط أو خلاط.

يعد الخلاط شيئًا عالميًا يسمح لك بالخلط والطحن وبمساعدة فوهات خاصة - قم بضرب العجين وعجنه واستبدال الخلاط.

لا يمكن إنكار فوائد الخلاط ، ويقدم السوق مجموعة متنوعة من النماذج التي تختلف ليس فقط في التصميم الخارجي ، ولكن أيضًا في العديد من الخصائص.

كيفية اختيار الخلاط

قبل شراء الخلاط ، من المهم تحديد الوظائف التي سيؤديها. إذا كان ذلك ضروريًا لعصائر الفاكهة اللذيذة ومهروس الفاكهة ، فهذا يكفي للحصول على نماذج غير مكلفة وليست قوية جدًا. بالنسبة للعائلة الكبيرة ومتنوعة الطهي ، ستكون الخلاطات الرخيصة الصغيرة مضيعة للمال ، لأنك هنا بحاجة إلى نموذج أكثر قوة وواسعة..

تمتلك Philips مجموعة كبيرة من الخلاطات المنزلية للاختيار من بينها لتلبية أي احتياجات.

الشيء الرئيسي هو أن تجد من بينها ما يناسب جميع الخصائص. ولهذا تحتاج إلى معرفة الخصائص المهمة لخلاط جيد.

قوة

اعتمادًا على قوة الخلاط ، تتوسع قائمة المنتجات التي يمكنه طحنها. على سبيل المثال ، فإن الخلاط الأقوى سوف يكسر بسهولة قطع الثلج إلى فتات صغيرة ، في حين أن الأقل قوة ، الذي يحاول القيام بذلك ، سوف يحرق السكاكين أو يكسرها.

يتراوح متوسط ​​قوة الخلاطات الثابتة من 180 إلى 2300 واط.

وفقًا لوظائفهم ، يتم تقسيمهم إلى 4 فئات:

• ما يصل إلى 300 واط - مصمم للمكونات اللينة والسوائل. جيد لخلط المشروبات.
• 300-700 واط - قوة قياسية للعمل في المطبخ. هذا الخلاط مناسب للخلط والطحن والتفتيت. قادرة على تجهيز كل من المواد الغذائية المطبوخة والنيئة.
• 700 - 1500 واط - خلاط كامل قادر على أداء جميع الوظائف ، بما في ذلك تكسير الثلج. يختلف بأبعاد كبيرة ووعاء واسع.
• أكثر من 1500 واط - خلاط احترافي يستخدم في إنتاج الغذاء. قادرة على معالجة عدد كبير من المكونات على مدى فترة طويلة من الزمن.

حجم الوعاء

حجم وعاء الخلاط يعتمد بشكل مباشر على قوته. لذلك ، على سبيل المثال ، يتم موازنة الخلاطات منخفضة الطاقة بوعاء صغير ، بينما تتطلب الآلات الأكثر تقدمًا أحجام عمل أكبر بكثير..

من المهم أن تتذكر أن الحجم المفيد (المعروف أيضًا باسم العمل) يختلف عن الحجم الاسمي. تميل العديد من المنتجات إلى التوسع في الحجم أثناء الطهي ، ولن يكون الوعاء المملوء بالسعة قادرًا على استيعاب المنتج النهائي.

يتم حساب حجم الوعاء المطلوب اعتمادًا على حجم الأسرة.:

• من 0.4 لتر - الحجم المحسوب لـ 1-2 حصص. مناسبة لتحضير تغذية الطفل أو الرياضة ، لتحضير المكونات الفردية للأطباق ؛
• من 1 إلى 2 لتر - الحجم الأمثل لعائلة مكونة من عدة أشخاص ؛
• من 2 لتر - اختيار لعائلة كبيرة ، أو استقبال الضيوف أو الاستعدادات محلية الصنع.

السرعات

يعتمد عدد السرعات بشكل مباشر على القوة ويؤثر على جودة منتجات الطحن أو الخلط.. عند السرعات المنخفضة ، تظل القطع كبيرة بما يكفي ، بينما في السرعات العالية يتم طحن المنتج في عصيدة أو خلطه في كتلة متجانسة.لكل سرعات تأثير مختلف على منتج معين ، لأنه كلما كانت القائمة الرئيسية أكبر وأكثر تنوعًا ، زادت سرعات الخلاط التي قد تحتاجها.

أيضًا ، تحتوي العديد من الخلاطات على أوضاع توربو ونبض.. يعمل وضع Turbo على تشغيل الخلاط بأعلى سرعة. وضع النبض جيد لسحق المنتجات الصلبة بشكل خاص. في عملية الدوران بأقصى سرعة ، تقوم السكين بعمل فواصل ، مما يسمح لك بتقييم درجة الطحن ، واستقرار المنتج مرة أخرى في قاع الوعاء.

لاستخدام الخلاط كمساعد في المطبخ ، يكفي 4-5 سرعات. يجب أن ينتبه عشاق الارتجال والأطباق غير العادية إلى الموديلات ذات السرعات 10 أو أكثر. تحتاج المنتجات المنزلية (الحلويات بشكل أساسي) إلى أقصى عدد من سرعات الخلاط.

فوهات

يمكن أن تكون سكينة الخلاط من قطعة واحدة أو جزأين منفصلين ، مثبتة بالعرض.

هناك ثلاثة أنواع من السكاكين حسب شكلها.:

• مستقيم؛
• منحن؛
• مع أسطح قطع إضافية.

السكاكين المستقيمة هي الأبسط والأرخص. جودة الطحن بمثل هذا السكين متوسطة - لديها ما يسمى بـ "المناطق الميتة" ، بسبب الطحن غير المتكافئ.

شفرات منحنية مناسبة لجميع الخلاطات متوسطة المدى. لا تحتوي هذه السكاكين على "مناطق ميتة" ، وستكون جودة الطحن عالية ، وسيُطهى المنتج نفسه بالتساوي. تجعل حواف القطع الإضافية هذه السكاكين متعددة الاستخدامات ، مما يؤثر بشكل إيجابي على الإنتاجية وبدون زيادة التكلفة النهائية للخلاط تقريبًا.

مواد

يمكن أن يكون جسم الخلاط من البلاستيك أو المعدن. لا يؤثر على أي شيء باستثناء السعر والمعايير الخارجية.

لكن مادة صنع الوعاء لها عدد خاص بها من الإيجابيات والسلبيات.:

• بلاستيك. خفيف جدًا ، لا ينبعث منه مواد ضارة ، لا ينكسر أو يتشقق عند السقوط العرضي (من ارتفاع صغير). ناقص - مطلية بلون المنتج ولا يتم غسلها بالكامل.
• معدن. متين ، يتحمل أي درجة حرارة (الأطعمة شديدة البرودة أو شديدة السخونة). سلبيات - باهظة الثمن ، وعملية الطحن غير مرئية ، وسيتعين عليك التركيز فقط على الوقت.
• زجاج. لا تخدش ولا تتفاعل مع المكونات ، عملية العمل مرئية تمامًا من خلالها. سلبيات - هشة للغاية وثقيلة نسبيا.
• المواد المركبة. هذا الوعاء خفيف وشفاف ولا يلوث ولا يتفوق. السلبيات - باهظة الثمن ، ومن الصعب العثور على بديل لكسر.

يجب أن تكون الوصلة التي تربط السكاكين وآلية عزم الخلاط مصنوعة من الفولاذ أو أي مادة متينة أخرى. أدوات التوصيل البلاستيكية أرخص بكثير ، لكن مدة خدمتها أقصر بعدة مرات. يميل البلاستيك إلى الذوبان أو التشقق بسبب الضغط العالي.

نظام الحماية من الحرارة الزائدة

فقط الخلاطات الاحترافية التي تحتاج إلى العمل بسرعات عالية لفترة طويلة دون توقف تتمتع بالحماية من السخونة الزائدة. يتم تثبيت فتيل حراري في دائرة الطاقة ، يكون عتبة واحدة فردية (في المتوسط ​​120 درجة).

نوع الطاقة

معظم الخلاطات الثابتة تعمل بالتيار الكهربائي.. لا يتجاوز طول الحبل في المتوسط ​​1.5 متر.السلك غير قابل للإزالة ، والجسم عند نقطة التعلق مغلق بإحكام ومحمي من دخول الرطوبة أو الأوساخ. تم إثبات وموثوقية مصدر الطاقة هذا.

الخلاطات اللاسلكية مناسبة للاستخدام في الرحلات أو داخل البلد.. إنها مريحة لأنها لا تعتمد على طول السلك أو وجود مآخذ في الغرفة. عيب الخلاط بالبطارية هو وقت تشغيله - 20-30 دقيقة فقط. هذا يكفي لطهي طبق أو طبقين ، لكن لا يمكنك الاعتماد على الاستخدام طويل الأمد في كل مرة.

تتضمن هذه القائمة أجهزة عالية الجودة ومريحة ، لا يتجاوز سعرها 3 آلاف روبل.

HR1625 المجموعة اليومية

هذا خلاط غاطس مع القدرة على استخدامه كأداة ثابتة بسبب وجود غرفة المروحية في المجموعة. لديها متوسط ​​القوة التي تميزها بشكل إيجابي في شريحة السعر الخاصة بها. تشتمل المجموعة أيضًا على خفاقة تسمح لها باستبدال الخلاط اليدوي وكوب القياس.

الخصائص الرئيسية:

• القوة: ٦٥٠ واط.
• عدد السرعات: 2.
• وجود كوب قياس وطاحونة.
• التيار الكهربائي ، طول السلك 1.2 متر.
• متوسط ​​السعر في المتاجر: 2559 روبل.

المجموعة اليومية HR2102

خلاط ثابت منخفض الطاقة مناسب لصنع هريس الفاكهة ، المشروبات أو أغذية الأطفال. قد يكون تقطيع الخضار أو الفاكهة الكبيرة الحجم أمرًا صعبًا.

الخصائص الرئيسية:

• القوة: ٤٠٠ واط.
• عدد السرعات: 2.
• وضع النبض.
• مطحنة بحجم 0.12 لتر.
• وعاء بلاستيكي.
• التيار الكهربائي ، طول السلك 0.85 م.
• متوسط ​​السعر في المتاجر: 2287 روبل.

HR2874 المجموعة اليومية

خلاط منخفض الطاقة يتميز بملحقات إضافية. بفضل الأغنياء مجموعة كاملة ، تتوافق مع وظيفة العصارة ، كما أن وجود زجاجة السفر يسمح لك بأخذ مشروبات طازجة وصحية ولذيذة معك.

• القوة: ٣٥٠ واط.
• عدد السرعات: 1.
• تشتمل المجموعة على فلتر فوهة ، وزجاجة سفر بحجم 0.6 لتر ، وطاحونة بحجم 0.35 لتر.
• خامة الوعاء: بلاستيك.
• التيار الكهربائي ، سلك قابل للفصل.
• متوسط ​​السعر في المتاجر: 2191 روبل.

تجمع الخلاطات ذات التكلفة المتوسطة بين ثلاث خصائص مهمة - القوة والوظائف والجودة. إنهم قادرون على العمل بشكل جيد مع عدد كبير من المكونات.

مجموعة HR3556 Viva

خلاط متوسط ​​القوة بهيكل معدني قوي وحزمة جيدة. تا المعنى الذهبي: يقوم الخلاط بعمل جيد في تقطيع الفواكه والخضروات والمكسرات والأطعمة الصلبة الأخرى بفضل وضع النبض ، كما أنه يكسر الجليد بسهولة للحصول على كوكتيل منعش.

• القوة: ٧٠٠ واط.
• سلس التحكم في السرعة.
• وضع النبض الإضافي ووضع تكسير الثلج.
• جسم معدني ووعاء زجاجي.
• ياتي مع زجاجة سفر 0.6 لتر.
• التيار الكهربائي ، سلك قابل للفصل.
• متوسط ​​السعر في المتاجر: 7074 روبل.

مجموعة HR3655 Avance

خلاط معدني قوي مصمم للحمل العالي والحجم الكبير وجبات مطبوخة. صُممت لعائلة مكونة من شخصين أو أكثر ، وتأتي مع زجاجتين للسفر ، وستملأهما الطاقة العالية في ثوانٍ.

• القوة: 1400 وات.
• عدد السرعات: 4 ؛ التبديل السلس.
• وضع النبض الإضافي ووضع تكسير الثلج.
• جسم معدني ووعاء زجاجي.
• يتضمن زجاجتين للسفر.
• التيار الكهربائي ، سلك قابل للفصل.
• متوسط ​​السعر في المتاجر: 8.590 روبل.

مجموعة فيفا HR2166

خلاط متوسط ​​القوة بسرعات متعددة. غني مجموعة كاملة: مفرمة إضافية للأحجام الصغيرة ، وطاحونة للمكسرات ، وفلتر يسمح باستخدامها كعصارة ، بالإضافة إلى سكينة إضافية من الفولاذ المقاوم للصدأ قابلة للاستبدال.

• القوة: ٦٠٠ واط.
• عدد السرعات: 7 ؛ التبديل السلس.
• وضع النبض الإضافي ووضع تكسير الثلج.
• يتضمن مفرمة ، مطحنة ، فوهة فلتر ، سكين إضافي.
• مادة العلبة والوعاء - بلاستيك.
• التيار الكهربائي ، طول السلك 1.3 متر.
• متوسط ​​السعر في المتاجر: 4987 روبل.

HR3752

خلاط ثابت قوي بأقل تكوين. ميزته الهامة هو وعاء فراغ. قبل البدء في العمل ، تتم إزالة كل الهواء من الوعاء ، بحيث لا تفقد المنتجات ، في فراغ كامل ، خصائصها المفيدة وتحتفظ بصفاتها المفيدة وذوقها.

• القوة: 1400 وات.
• تحويل سلس للسرعة ، حتى 35000 دورة في الدقيقة.
• وضع النبض الإضافي ووضع تكسير الثلج.
• جسم معدني ووعاء بلاستيكي.
• التيار الكهربائي ، طول السلك 1 متر.
• متوسط ​​السعر في المتاجر: 18990 روبل.

فيديو مفيد

ستتعلم من الفيديو كيفية اختيار أفضل خلاط من Philips: