أفضل 15 مبراة لسكاكين المطبخ: تصنيف 2024-2025 وأي المبراة الكهربائية أفضل للشراء للمنزل

حتى السكين الأعلى جودة يفقد حدته بمرور الوقت. لإعادته ، من المعتاد استخدام معدات خاصة - مبراة ميكانيكية أو كهربائية.

ولكن كيف تختار المعدات المناسبة؟

لقد جمعنا أفضل الموديلات من جهات تصنيع مختلفة للفترة من 2021 إلى 2022 في تصنيف واحد وحاولنا أن نأخذ في الاعتبار جميع الإيجابيات والسلبيات التي قد تواجهها.

تصنيف أفضل 15 أداة سن سكاكين للأعوام 2024-2025

يتضمن هذا التصنيف أفضل أدوات سن السكاكين وفقًا للخبراء والمستخدمين. ستجد هنا المباري التي يمكن استخدامها ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضًا في الهواء الطلق ، وكذلك للاحتياجات المهنية.

كيف تختار مبراة السكين وما الذي تبحث عنه؟

بادئ ذي بدء ، يوصي الخبراء بتحديد نوع المبراة. هناك نوعان منهم: ميكانيكي وكهربائي.

لا تعتمد الطرز الميكانيكية على مدى توفر الكهرباء ، لذلك من المناسب اصطحابها معك ، على سبيل المثال ، أثناء الاستجمام في الهواء الطلق. إنه مضغوط وسهل الاستخدام وموثوق. حسنًا ، إذا كانت هذه المبراة تحتوي على عدة مستويات من الحبيبات ، فسيؤدي ذلك إلى زيادة حدة ومظهر الشفرة إلى الوضع المثالي.

المباري الكهربائية متصلة بشبكة 220 واط ، وهي أكبر حجماً ، لكنها قادرة على استعادة شفرات أقدم السكاكين وأكثرها بهتانًا. غالبًا ما تستخدم هذه الأجهزة في المجال المهني. المبراة الكهربائية باهظة الثمن ، لكن إجراء الشحذ يتطلب وقتًا وجهدًا أقل.

انتبه أيضًا إلى المعلمات التالية:

• كاشط - الماس هو الأصعب والأكثر متانة ، والأكسيد والسيليكون قليلان في أي شيء ، وهما أدنى منه. يتميز السيراميك بخصائص الحجر الطبيعي وهو أكثر رقة على النصل ؛
• قمح - صغير للتلميع ومتوسط ​​وكبير للتشطيب والشحذ. إذا كانت المبراة تحتوي على العديد من خيارات الحبيبات ، فيمكنك التأكد من جودة الشحذ ؛
• موعد - يمكن لبعض المباري العمل فقط باستخدام شفرات فولاذية صغيرة ، والبعض الآخر مناسب لأواني المطبخ والمقص ، وبعض الأصناف تساعد في العناية بسكاكين السيراميك.

أفضل 4 مسنات سكاكين حسب السعر / الجودة لعام 2024-2025

زيجموند وشتاين ZKS-911

مطحنة كهربائية من شركة ألمانية تشتهر بجودة وموثوقية الأجهزة المنزلية وتشكيلة واسعة من لكل ذوق.

تم تضمين هذا النموذج بشكل صحيح في قائمة أفضل المباري من حيث نسبة السعر والجودة ، مما يجعل من الممكن شحذ سكاكين المطبخ والمطبخ بسرعة دون أي مهارات محددة. تدور الشفرات عند 2800 دورة في الدقيقة ، مما ينتج عنه نتائج شحذ ممتازة على السبائك الناعمة أو الفولاذ الكربوني الصلب.

تحتوي المادة الكاشطة على ثلاثة مستويات من الحبيبات ، وهي تعيد الشفرة بسرعة إلى حدتها الأصلية ، وتساعد أيضًا في التلميع والتشطيب. الشفرات لا تنهار ولا تتشقق. تتيح لك الأدلة القابلة للتعديل ضبط الزاوية الصحيحة للسكين. الحجم الصغير والنعل المطاطي يكملان هذا الجهاز ، مما يجعله مريحًا ومناسبًا للاستخدام المنتظم.

الخصائص الرئيسية:

• نوع المبراة كهربائية.
• يمكن استخدامها لسكاكين السيراميك.
• المواد الكاشطة هي اكسيد الالمونيوم.
• حجم الحبوب - متوسط ​​، خشن ، ناعم.
• الميزات - نعل مانع للانزلاق.

فيكتورينكس 4.3323

مبراة خفيفة الوزن وقابلة للانعكاس لسكاكين الجيب والسكاكين. نظرًا لحجمها الصغير ، يمكن أخذه معك في رحلة أو نزهة. يمكن أيضًا استخدام المبراة لشحذ المقص وأدوات القطع المماثلة. تُقدم كأداة ذات غطاء ، وتشحذ الفولاذ الصلب بسرعة ولا تلحق الضرر بحافة القطع.

بفضل المقبض المصمم خصيصًا ، يمكن حمل المبراة في يدك بشكل مريح. يتم استخدام السيراميك كمادة كاشطة هنا ، حيث تعمل الحبيبات المتوسطة على زيادة حدة الشفرة بسرعة ، ومع الحركات المناسبة ، يتم تلميع سطح العمل بالإضافة إلى ذلك. لها سعر معقول ويمكنها أن تدوم لفترة طويلة دون محو أو انسداد المادة الكاشطة. غالبًا ما تستخدم أيضًا لشحذ خطافات الأسماك.

الخصائص الرئيسية:

• نوع المبراة - ميكانيكي.
• يمكن استخدامها لشحذ المقص.
• مادة الكشط السيراميك.
• الحبوب - متوسطة.
• الميزات - لا.

زوبر 47502

مبراة عالمية ميكانيكية من علامة تجارية مشهورة ، حازت على إعجاب العديد من المستخدمين بجودة إتقانها و مع وظائفها. يشحذ بسرعة مجموعة كبيرة من السكاكين ذات الشفرات المعدنية ويمكن أيضًا استخدامه لشحذ المطبخ أو المقصات المنزلية أو المهنية.

تعمل الشفرات المطلية بالماس على استعادة حافة السكاكين التالفة بسرعة ، بحيث يتعامل الجهاز مع الأدوات القديمة والحادة للغاية.

يتميز الطراز بمقبض مريح بطبقة مطاطية ، وبفضله لن ينزلق في راحة يدك. ويسمح لك النعل المطاطي بوضع المبراة بأمان على سطح أملس وحمايتها من الانزلاق أثناء الاستخدام. يوجد قضيب من السيراميك ، يتم من خلاله تشطيب وطحن الشفرات. النموذج مريح وآمن وسهل الاستخدام.

الخصائص الرئيسية:

• نوع المبراة - ميكانيكي.
• يمكن استخدامها لشحذ المقص.
• المواد الكاشطة سيراميك وكربيد.
• الحبوب - متوسطة.
• الميزات - نعل مانع للانزلاق.

Tojiro FK-407/408

نموذج آخر لمبراة السكاكين الميكانيكية العالمية التي تقوم بعمل ممتاز في الشحذ والتصحيح عيوب وعيوب خطيرة على نصل السكين.

توجد في فتحة الجهاز عناصر كاشطة (سيراميك الزركونيوم ، تتميز بالقوة والمتانة) ، والتي توجد بزاوية معينة ويمكنها مراقبة دقة وإخلاص حركات المستخدم بشكل مستقل. تسمح لك زاوية الشحذ الصحيحة عند تضميد الشفرة بالحصول على النتيجة المرجوة بسرعة.

شكل المبراة بسيط للغاية ، خفيف وصغير الحجم ، لن يشغل مساحة كبيرة في الدرج أو على رف خزانة. يمكن استخدامه أيضًا لشحذ الشفرات الرفيعة للمقصات الاحترافية. لكن مع السكاكين الكبيرة ، ليس من الممكن دائمًا التغلب عليها. لكن المشترين يثنون على نموذج المبراة هذا لقوة التحمل ، ولا يتآكل السطح الكاشطة لفترة طويلة ويمكنه شحذ السكاكين بانتظام ، لعدة سنوات. المقبض من البلاستيك ، مع قبضة مريحة ، تسمح لك بإصلاح المبراة بإحكام طوال مدة العمل.

الخصائص الرئيسية:

• نوع المبراة - ميكانيكي.
• يمكن استخدامها لشحذ السكاكين.
• مادة الكشط السيراميك.
• الحبوب - متوسطة.
• الميزات - لا.

أفضل 3 مسنّات سكاكين ميكانيكية

لانسكي بلاديميدك PS-MED01

هذه واحدة من أصغر أدوات سن السكاكين في نطاق العلامة التجارية. ينتمي إلى النوع الميكانيكي ، العام ، يزن 142 جرام فقط. نظرًا لطولها البالغ 14 سم ، يمكن وضع المبراة بسهولة في حقيبة الظهر أو الجيب وأخذها معك في رحلة صيد أو التنزه.

يوجد أربعة أسطح عمل لشحذ الشفرات المختلفة. اثنان منهم عبارة عن إدراج على شكل حرف V ، ويتكون من لوحين بزاوية 22.5 درجة. إنها تسمح لك بشحذ كل من المطبخ والسكين السياحية ، بأسرع وقت ممكن ، دون بذل الكثير من الجهد.

أحدهما مصنوع من الكربيد والآخر مصنوع من السيراميك. يوجد أيضًا قضيب خزفي يتم به شحذ سكين مسنن. وسيعمل قضيب الماس الموجود على الجانب الخلفي على شحذ أي شفرة بسرعة بدون رقائق أو شقوق. يتناقص قطر هذا القضيب من القاعدة إلى الحافة ، لذا يمكن استخدامه لشحذ الأسنان المسننة بمختلف الأحجام.

الخصائص الرئيسية:

• نوع المبراة - ميكانيكي.
• يمكن استخدامها للشفرات المسننة.
• المواد الكاشطة كربيد و سيراميك.
• الحبوب جيدة جدا.
• الميزات - طلاء الماس.

مصفوفة 79105

نموذج موثوق وشائع جدًا للمبراة الميكانيكية بنعل مطاطي للتثبيت الآمن على سطح مستو. الجسم الرئيسي مصنوع من البلاستيك عالي الجودة ، ويستخدم قضيب كربيد كمادة كاشطة. مناسب لأنواع مختلفة من السكاكين ، وقادر على شحذ المقص للاستخدامات المنزلية أو المطبخية أو المهنية.

يزن 115 جرامًا فقط ، حجمه صغير الحجم وبأبسط مبدأ استخدام. يرضي المشترين بتكلفة مناسبة ويمكن أن يستمر لعدة سنوات حتى مع الاستخدام المنتظم عدة مرات في الأسبوع. لا ينزلق ، يوجد مقبض مريح صغير لعمل أكثر راحة ، لذلك غالبًا ما يوجد في تصنيفات مختلفة من 2024-2025.

الخصائص الرئيسية:

• نوع المبراة - ميكانيكي.
• يمكن استخدامها للمقص.
• المواد الكاشطة كربيد.
• الحبوب متوسطة.
• الميزات - لا.

جوزيف جوزيف روتا 10048

مبراة ميكانيكية عالمية للسكاكين بمختلف أنواعها ، مزودة بغطاء دوار مناسب ، والذي تستخدم للتثبيت الإضافي للجهاز على طاولة أو سطح عمل آخر. كما أنها تستخدم لشحذ المقص ، بما في ذلك الأدوات المهنية.

يحتوي الهيكل الرئيسي على فتحتين بأحجام حبيبات مختلفة ، وبفضلهما يمكن شحذ السكاكين بمختلف الأحجام بدقة ودقة ، دون الإضرار بحافة القطع.

بعد اكتمال الإجراء ، يعود الغطاء إلى موضعه الأصلي ومن الملائم تخزين الأداة في صندوق أو على رف. يوجد في الجزء السفلي من الجسم وسادة مطاطية رفيعة لن تسمح للمبراة بالانزلاق أثناء تحرك السكين. يستخدم السيراميك كمادة كاشطة ، والتي لا تمحى لفترة طويلة ولا يتم انسدادها بالكسور الدقيقة والغبار.

الخصائص الرئيسية:

• نوع المبراة - ميكانيكي.
• يمكن استخدامها للمقص.
• مادة الكشط السيراميك.
• الحبوب متوسطة.
• الميزات - قاعدة مضادة للانزلاق.

أفضل 3 أدوات شحذ للسكاكين الكهربائية

SITITEK عشيقة 40M

مبراة كهربائية احترافية باللون الأحمر اللامع للسكاكين المنزلية والمطبخ بقوة 60 واط. يتم توصيله بمأخذ تيار منتظم بجهد 220 واط. لا يشحذ السكاكين الفولاذية بسرعة فحسب ، بل يشحذ أيضًا مفكات البراغي أو المقص لشفرة الحدة. بالنسبة لهذا الأخير ، قدمت الشركة المصنعة وضع فتحات خاصة.

غالبًا ما يجعل التجميع الموثوق والأبعاد المدمجة هذا الطراز رائدًا في التصنيفات الشائعة ؛ لا يشغل الجهاز مساحة تخزين كبيرة.

يحتوي الجزء السفلي من الجسم على وسادة مطاطية رفيعة تعمل كمبراة مقاومة للانزلاق أثناء بدء التشغيل والعمل باستخدام الأدوات. الجهاز غير مزعج مع ضوضاء قوية ولا يتطلب عناية خاصة. يستخدم اكسيد الالمونيوم الاصطناعي كمادة كاشطة ، وهو متين وقوي ، ولا ينهار تحت الحمل ويجلب الشفرة بسرعة إلى الحدة المطلوبة.

الخصائص الرئيسية:

• نوع المبراة كهربائية.
• يمكن استخدامها للمقص.
• المواد الكاشطة هي اكسيد الالمونيوم الاصطناعي.
• التقسيم - الكبير والصغير.
• الميزات - قاعدة مضادة للانزلاق.

اختيار الشيف Trizor CC15XV

مبراة كهربائية بمحرك 75 وات تم تصميمها لشحذ السكاكين اليابانية (الآسيوية) معالجتها بزاوية 15 درجة.

الشحذ هنا على مراحل ، ثلاثة مستويات ، لا يحتاج المستخدم إلى ضبط ميل الشفرة ، يتواءم الجهاز مع هذا من تلقاء نفسه. تستخدم الخطوة الأولى أقراص ماسية مدببة لإنشاء أخاديد صغيرة على طول جوانب كل شفرة. ثم يؤدي طلاء الماس الأكثر دقة إلى إنشاء شطبة ثانية ، تكون أكثر انحدارًا قليلاً مما كانت عليه في الخطوة الأولى.

تعمل الأقراص الكاشطة الدقيقة جدًا على صنع الزاوية المائلة الثالثة ، وتلميع الشفرة وطحنها. يتم تحقيق حدة الشفرة ، بمساعدة قطع أي منتجات بحركة واحدة سهلة وسريعة. موديل أمريكي الصنع ، يتم توفير ضمان رسمي ، يقاوم ارتفاع القوة بشكل جيد.

الخصائص الرئيسية:

• نوع المبراة كهربائية.
• يمكن استخدامها للشفرات المسننة.
• المواد الكاشطة هي اكسيد الالمونيوم.
• حجم الحبوب - ثلاثة أنواع: ناعم ، متوسط ​​، كبير.
• الميزات - طلاء الماس.

اختيار الشيف CC1520

نموذج آخر للمبراة الكهربائية من هذه الماركة ، مصممة لشحذ أدوات السياحة والصيد والمطبخ.أنواع مختلفة من السكاكين. يتوفر نوعان من زاوية الشحذ: 20 درجة و 15 درجة. رائعة للعمل مع شفرات باهظة الثمن وعالية الجودة ، لا تقشر أو تشقق ، تلميع وتطحن الفولاذ بشكل مثالي.

كما أنها تستخدم مبدأ شحذ ثلاثي المستويات باستخدام مادة كاشطة (اكسيد الالمونيوم المطلي) لثلاثة أنواع من الحبيبات. في جميع المراحل ، تختلف الزاوية المائلة للشطبة من حيث الحجم ، والخطوة الثالثة والأصغر تجلب حدة ومظهر الشفرة إلى الوضع المثالي.

يوفر دليل الزنبرك تحكمًا دقيقًا في زاوية الشفرة ، لذلك لا يتطلب الأمر معرفة خاصة أو جهدًا من المستخدم لاستخدام هذه المبراة الكهربائية.

الخصائص الرئيسية:

• نوع المبراة كهربائية.
• يمكن استخدامها للشفرات المسننة.
• المواد الكاشطة هي اكسيد الالمونيوم.
• حجم الحبوب - ثلاثة أنواع: ناعم ومتوسط ​​وكبير.
• الميزات - طلاء الماس.

أفضل 3 أحجار شحذ

سامورا SWS-8000

العلامة التجارية SAMURA مشهورة ومحبوبة للغاية من قبل العديد من العملاء. لا تنتج الشركة فقط سكاكين عالية الجودة ، ولكن أيضًا جميع الملحقات اللازمة لرعايتهم.

يمكن استخدام حجر السن هذا ليس فقط لشحذ السكاكين من اتجاهات مختلفة ، ولكن أيضًا لمعالجة المقصات المنزلية والمهنية. ينتمي الحجر إلى المياه أحادية الطبقة ، وقد أعلنت الشركة المصنعة أن الكسور الكاشطة فائقة النعومة ، وبالتالي فإن الحجر لا يشحذ فحسب ، بل يطحن الفولاذ أيضًا دون انتهاك سلامته.

يمكن استخدام حجر الشحذ هذا في نهاية الشحذ ، ورفض استخدام مواد تشحيم لباد وتلميع إضافية. يُباع الحجر في صندوق مناسب يحمل علامة تجارية ، وهو مناسب لتخزينه الإضافي. تتضمن العبوة أيضًا منصة مطاطية تضمن ثبات الحجر أثناء تشغيل السكين وحركته.

الخصائص الرئيسية:

• نوع المبراة - حجر المشحذ.
• يمكن استخدامها للمقص.
• المواد الكاشطة هي حجر الماء.
• الحبوب رقيق.
• الميزات - قاعدة مضادة للانزلاق.

جانزو D600

يتم الإعلان عن هذا الطراز من حجر المشحذ من قبل الشركة المصنعة باعتباره حجر شحذ ماسي محمول. إنها خفيفة الوزن وصغيرة الحجم ، وتناسبها في الجيب أو حقيبة الظهر ، يمكنك دائمًا اصطحابها معك في نزهة أو صيد أو صيد. باستخدام هذا الحجر ، يمكنك شحذ الحدة ليس فقط السكاكين ذات الاتجاهات المختلفة والأحجام المختلفة ، ولكن أيضًا المقصات والأدوات الأخرى ذات الحواف المتطورة.

من الأفضل استخدام هذه الكتلة كشحذ نهائي لمنح الشفرة حدة نهائية وتألق وتلميع السطح. لن تتسبب الحبيبات المتوسطة في إتلاف الحافة وهي مناسبة للشحذ المنتظم للحفاظ على حدة السكين في جميع الأوقات. أيضا ، يمكن تركيب الحجر في مطحنة عالمية من نفس الماركة.

الخصائص الرئيسية:

• نوع المبراة - حجر المشحذ.
• يمكن استخدامها للمقص.
• الحبوب بخير.
• الميزات - طلاء الماس.

ZUBR 33397-150-50

حجر شحذ خفيف الوزن وصغير الحجم من علامة تجارية معروفة ومحترمة من قبل العديد من المستخدمين ، والتي يمكن استخدامها ليس فقط لشحذ السكاكين والأدوات الأخرى ذات الحواف المتطورة ، ولكن أيضًا لطحن المنتجات المختلفة المصنوعة من الجرانيت أو الحجر. له أربعة جوانب مع عدة أنواع من الحبيبات ، لذلك يمكن استخدامه لكل من معالجات السطح التحضيرية والنهائية.

جميع أسطح العمل مطلية بألوان مختلفة للراحة ، وترفق الشركة المصنعة تعليمات مفصلة مع توصيات للعمل مع حجر التجليخ هذا. من أجل التثبيت الموثوق للشريط الموجود على سطح الطاولة ، يتم توفير حامل بلاستيكي مناسب يحميها من الانزلاق والتحرك أثناء تحرك السكين أو الأداة.

الخصائص الرئيسية:

• نوع المبراة - حجر المشحذ.
• يمكن استخدامها للمقص.
• حجم الحبوب - متوسط ​​، ناعم ، كبير.
• الميزات - طلاء الماس.

أفضل 2 مباري لسكاكين السيراميك

عمل شارب WSGPS

مبراة سكاكين ميكانيكية مدمجة للسكاكين من نوع الجيب ، والتي يمكنك من خلالها شحذ ليس فقط الفولاذ القوي الشفرات ، ولكن أيضًا سكاكين السيراميك الهشة التي تتطلب عناية خاصة. يمكنك استخدامه في المنزل أو في العمل ، خذها معك لصيد الأسماك أو الصيد أو المشي لمسافات طويلة. جسم المبراة مصنوع من البلاستيك المتين ، ويتوفر نوعان من المواد الكاشطة - لوح شحذ ماسي وقضيب شحذ من السيراميك.

زاوية الشحذ بسبب الشكل الخاص هي 20 درجة ، لا يحتاج المستخدم إلى التحكم في ميل الشفرة ، يتم ضبط الاتجاه بشكل مستقل بواسطة السياج. يسمح قضيب السيراميك الدقيق بالتشطيب عالي الجودة للشفرة. كما أنها مناسبة للصيانة الدورية للحدة ، والعناية بعناية بالسطح ومنع تدميره.

الخصائص الرئيسية:

• نوع المبراة - ميكانيكي.
• يمكن استخدامها لسكاكين السيراميك.
• مادة الكشط السيراميك.
• التحبب - دقيق وكبير.
• الميزات - طلاء الماس.

الفائز WR-7514

مبراة السكاكين الميكانيكية ، والتي ، نظرًا لتصميمها والحصباء الناعم لمادة الكشط الخزفية ، مناسبة لها لشحذ ليس فقط الشفرات الفولاذية ، ولكن أيضًا سكاكين السيراميك.

يجعل المقبض المريح والحامل البلاستيكي عملية الشحذ بسيطة ومريحة قدر الإمكان. يقوم طلاء الألماس بتلميع السطح ولا يسبب أي ضرر ولا يترك شظايا أو شقوقًا ، حتى لو بذل المستخدم جهدًا كبيرًا.

تتوفر مرحلتان من الشحذ ، حيث يتم إدخال الهيكل الرئيسي في حجرة الحامل وبهذا الشكل يكون مثاليًا للتخزين المضغوط أو النقل. المبراة مناسبة للعمل مع سكاكين السائحين أو الصيد ، وهي قادرة على الحفاظ على حدة الحلاقة بانتظام وتستمر لأكثر من عام ، وتبقى مساعدًا وظيفيًا ومفيدًا.

الخصائص الرئيسية:

• نوع المبراة - ميكانيكي.
• يمكن استخدامها لسكاكين السيراميك.
• مادة الكشط السيراميك.
• الحبوب بخير.
• الميزات - طلاء الماس.

فيديو مفيد

كيفية اختيار مبراة السكين: