كيفية اختيار الخلاط الكهربائي: أفضل 5 موديلات ومواصفاتها + آراء العملاء
المجال الرئيسي لنشاط الخلاطات هو تحضير موس الفاكهة والعصائر المهروسة.
من خلال طحن الخضار والفواكه الطازجة ، نأمل أن نحتفظ فيها بجميع الفيتامينات والعناصر الغذائية التي نتناولها من أجلها.
نعد بالخلاطات المزودة بوظيفة ضخ الهواء خارج الوعاء لمساعدتنا في ذلك.
محتوى
ما هو وكيف يعمل
الاختلاف الوحيد بين الخلاط الفراغي والخلاط الثابت التقليدي هو مضخة خاصة على الغطاء ، والتي تزيل الهواء من الوعاء قبل بدء العمل. يمنع الفراغ تفاعل الأكسدة ، والكتلة أكثر تجانساً ولا تحتوي على رغوة. بالإضافة إلى ذلك ، تحت تأثير الفراغ ، يحدث التمدد الجزيئي لجميع المكونات ، مما يعني أنه سيكون من السهل على الخلاط معالجتها..
فائدة أم خرافة؟
الفيتامينات مثل A و E و B تعاني من التعرض للهواء ، وفيتامين C هو أسرع فيتامينات تحلل ، وكل من هذه الفيتامينات ضرورية للجسم ليعمل بشكل صحيح ويحافظ على صحته. يعد مصنعو الخلاطات الكهربائية بالحفاظ عليها جميعًا في شكلها الأصلي..
بالطبع ، لم يقدم أي من الشركات المصنعة نتائج دراسات مستقلة تفيد بأن جميع هذه الفيتامينات قد تم حفظها فعليًا باستخدام فراغ. ومع ذلك ، أجريت تجربة مقارنة حيث تم سحق تفاحتين أخضر في نفس الوقت على فراغ وخلاط ثابت.
في الوقت نفسه ، بقيت تفاحة مطحونة بخلاط فراغ خضراء حتى بعد عشر دقائق ، ولم تكن الكتلة رغوة. كانت الرائحة مختلفة أيضًا: استمرت رائحة التفاحة من الخلاط الكهربائي في الشم بمجرد قطعها.
لا أحد يستطيع الإجابة بالضبط عن عدد الفيتامينات المحفوظة في كلا التفاحين بعد هذه التجربة.. حتى لو لم يعمل الفراغ على النحو المقصود من قبل الشركات المصنعة ، فمن الآمن أن نقول إن ظهور العصير من الخلاط الفراغي وحده هو الأفضل.
المميزات والعيوب
من عيوب الخلاطات الفراغية: سعرها. لسوء الحظ ، تبدأ الخلاطات الفعالة والقوية حقًا بسعر 16000 روبل. لا يستطيع كل شخص دفع أكثر من 20 ألف جهاز مطبخ واحد.
هذه الخلاطات غير مناسبة أيضًا لصنع الكوكتيلات بسرعة.. من أجل إزالة كل الهواء من الوعاء ، فإنهم يحتاجون إلى وقت ، في المتوسط من 30 إلى 90 ثانية.
مزايا الخلاطات الكهربائية هي أكثر من ذلك بكثير. معظمهم يطحنون أي منتج بسهولة - من الفواكه الطرية إلى المكسرات والحبوب. الخليط متجانس ، بدون خطوط هوائية ورغوة. يتفوق مذاق العصائر والعصائر من الخلاط بشكل ملحوظ على مذاقها ، حيث يتم تحضيرها دون تفريغ الهواء.
أعلى 5 خلاطات كهربائية
يتضمن هذا TOP أفضل الخلاطات وفقًا لمستخدميها.
كيتفورت KT-1355
خلاط فراغ ثابت غير مكلف ، ولكن عالي الجودة. نقص القوة و 
أغنى المعدات متوازنة مع انخفاضها ، وفقًا لمعايير النماذج ذات وظيفة الفراغ ، السعر.
يتمتع الخلاط بمظهر جميل وسيناسب أي مطبخ بنجاح.
الخصائص الرئيسية:
- القدرة: 600 واط (20000 دورة في الدقيقة).
- عدد السرعات: 2.
- حالة المعادن.
- إناء زجاجي.
- وضع النبض الإضافي وسحق الجليد.
- طول السلك: 1 متر.
الايجابيات
- جودة البناء هي جسم صلب ووعاء.
- يطحن حتى البذور الصلبة جيدًا.
- حجم الوعاء كبير.
- إدارة مريحة.
- أرجل على أكواب مطاطية.
سلبيات
- مزعج.
- عند استخدامه لأكثر من دقيقتين ، يبدأ في السخونة الزائدة.
- مجموعة صغيرة.
فيليبس HR3752
خلاط قوي بما يكفي بسعر مناسب. حزمة صغيرة تفوق 
راحة الجهاز ووظائفه وجودته.
الخصائص الرئيسية:
- القوة: 1400 واط (35000 دورة في الدقيقة).
- سلس التحكم في السرعة.
- حالة المعادن.
- إبريق بلاستيك.
- وضع النبض الإضافي وسحق الجليد.
الايجابيات
- وعاء خفيف.
- التنشيط اليدوي وإلغاء تنشيط الفراغ.
- قوة عالية.
- جودة المواد والتركيب.
- سهل الغسل بعد الاستخدام.
- إدارة مريحة.
- كتاب وصفات متضمن.
سلبيات
- الأبعاد الكبيرة ووزن الجزء الحركي.
- السعر أعلى من المتوسط (من 16000 إلى 26000 روبل).
مولينكس LM181D10
خلاط فراغ مع حزمة جيدة وطاقة متوسطة ، جنبا إلى جنب بنجاح مع 
بمتوسط تكلفة 7000 روبل. كما أنها تختلف عن "إخوانها" في طريقة استخدامها: يتم وضع المنتجات أولاً في الوعاء ، ثم يتم إغلاقها بغطاء بالسكاكين ثم يتم قلبها ، ثم يتم تثبيتها على حجرة محرك الخلاط.
الخصائص الرئيسية:
- القوة: ٨٠٠ واط.
- 4 أوضاع ، تحكم في السرعة بدون خطوات.
- وضع النبض الإضافي وسحق الجليد.
- تتضمن المجموعة زجاجتين للسفر سعة 0.6 لتر.
الايجابيات
- سعر مربح.
- أبعاد صغيرة.
- الوظيفة والقوة.
- معدات.
سلبيات
- اختلافات واضحة في الاستخدام من الخلاطات الأخرى.
- من الضروري التحكم باستمرار في اللثة داخل الغطاء (في حالة وضعها غير الصحيح أثناء التشغيل ، فإنها ستخرج من مكانها ويتم سحقها بالسكاكين).
تريبيست دينابرو DPS-1050
واحدة من أغلى الخلاطات (47000 روبل) ، ولكن في نفس الوقت قوية وعملية الخلاطات. 
مثل هذا الجهاز أكثر ملاءمة للاحتياجات الصناعية أو المقاهي أو المطاعم.
للاستخدام المنزلي العادي ، قد تكون قوتها أكثر من اللازم.
الخصائص الرئيسية:
- القدرة: 1850 واط (33000 دورة في الدقيقة).
- 3 أوضاع للتشغيل وتحكم سلس في السرعة.
- جسم ووعاء بلاستيك.
- وضع النبض الإضافي وسحق الجليد.
- طول السلك: 1.2 متر.
- ميزات إضافية: مؤقت وغطاء بمضخة تفريغ يدوية.
الايجابيات
- قوة عالية جدا.
- مواد ذات نوعية جيدة.
- سهل الفك والتنظيف.
سلبيات
- سعر مرتفع جدا.
- لا يوجد مؤشر فراغ رقمي.
- يمكن للحشيات المطاطية الموجودة على الغطاء أن تسمح بمرور الهواء.
- مزعج.
- لا توجد قطع غيار.
تيفال BL 181D31
متوسط السعر (متوسط 6000 روبل) ، خلاط الطاقة والمعدات. جميلة 
اختيار للاستخدام المنزلي.
الخصائص الرئيسية:
- القوة: ٨٠٠ واط.
- 4 برامج.
- جسم ووعاء بلاستيك.
- وضع سحق الجليد.
- يتضمن عبوات سفر بحجم 0.6 لتر.
الايجابيات
- سعر منخفض في العديد من المحلات التجارية.
- القوة والوظائف.
- جودة المواد والتركيب.
- أقدام غير قابلة للانزلاق.
- تجهيزات (زجاجات وكتاب وصفات).
سلبيات
- مزعج.
- تسخن بسرعة.
- لا تخترق الحبوب الصلبة والمكسرات.
آراء المستهلكين
هذا ما يقوله أصحاب الخلاطات الكهربائية عن مشترياتهم.
فيديو مفيد
من الفيديو سوف تتعرف على أفضل الخلاطات الكهربائية الثابتة:
أستخدم خلاطًا ثابتًا عاديًا في المنزل وكان يناسبني تمامًا حتى جربت كوكتيلًا مصنوعًا من خلاط كهربائي لدى صديقتي ، على الرغم من أنها قضت وقتًا أطول في تحضيره أكثر مما كنت أفعله في منزلي ، لكن طعم الكوكتيل كان ببساطة لا يوصف و أعتقد أن حقيقة أن مثل هذه الخلاطات أغلى بكثير ، لكن الأمر يستحق ذلك ، فالحقيقة محيرة بعض الشيء هي أنه إذا لم يعمل ضخ الهواء ، فمن المحتمل أن يتحول هذا الخلاط على الفور إلى خلاط عادي ثابت. لا أحد يعرف إلى متى تدوم هذه الخلاطات؟ وبعد ذلك سيكون هناك شيء مؤسف إذا فشل بسرعة. الشيء لا يزال باهظ الثمن.
لذلك اخترت الخلاط وحرفيًا من مقالتك سمعت لأول مرة عن وجود الخلاطات الكهربائية. حقيقة أنه عليك الانتظار لمدة دقيقة حتى يتم إزالة الهواء من الوعاء ليست مشكلة ، في رأيي ، ولكن باقي الخصائص مثيرة للإعجاب. لقد أحببت نموذج Mulineks ، خاصة وأن الجليد شائك أيضًا. سيكون من الرائع إذا أضافوا مراجعات لبعض النماذج الناجحة ، في رأيك.
لقد جربت العصائر المحضرة في الخلاط مع الأصدقاء والمعارف ، وبصراحة ، لم أفهم ما الذي يجب دفعه أكثر من اللازم ، فالعصائر تبدو أجمل قليلاً. سوف تتبخر الفيتامينات أيضًا أثناء سكبها في كوب. بالنسبة لي ، فإن جميع مزايا الخلاطات الكهربائية ليست أكثر من إعلان جميل من المسوقين. على الرغم من أنني أعرف الكثير ممن قاموا بشرائها بالفعل.