أفضل الخلاطات المزودة بوعاء: تصنيف الموديلات والخصائص والإيجابيات والسلبيات + كيفية اختيار الجهاز المناسب؟

خلاطات الوعاء سهلة الاستخدام وتتمتع بشهرة مستحقة.

تعتبر القدرة على العمل فيها سمة مهمة ، وبالتالي يجب أن يتم الاختيار بعناية ، مع مراعاة المعايير الرئيسية.

هناك عدة أنواع من الأطباق لأغراض مختلفة. لديهم السمات المميزة الخاصة بهم.

يسمح لك المتغير الأمثل فقط بدمج أداء وموثوقية التثبيت بالكامل مع التكلفة وسهولة الصيانة.

وصف الأنواع

من المعتاد تسمية وعاء الخلاط بوعاء عمل يوضع فيه المنتج المعالج ويتم تنفيذ العملية الرئيسية.

في الأجهزة الثابتة ، يعتبر عنصرًا هيكليًا إلزاميًا ، ويتم تثبيت فوهة مناسبة بداخله. عادةً ما تشتمل مجموعة الخلاطات الغاطسة أيضًا على حاويات مختلفة ، ولكن يمكن استبدالها تمامًا بأي وعاء آخر ، لأن. لا يرتبطون بهيئة العمل.

تتوفر خيارات وعاء الخلاط التالية:

• إبريق. هذا هو النوع الأكثر شيوعًا من الحاويات العاملة القابلة للإزالة لخلط وجلد وتقطيع الأطعمة التي ليست شديدة الصلابة. يمكن إعطاؤه شكل ممدود أو شكل مقعر مع قمة ممتدة. عادة ما يتم إغلاق الإبريق بواقي من رذاذ الماء أو مصفاة.الكوب مناسب تمامًا لعجن العجين وصنع الكريمة. خيار ممكن - قدح لأجزاء صغيرة من العجن أو الخفق (على سبيل المثال ، بيضة)
• مطحنة, مطحنة القهوة. في الواقع ، هذا إبريق به سكاكين في الأسفل. هذه المطحنة ، كقاعدة عامة ، مطلوبة عند طحن المنتجات الصلبة والجافة. يتم تثبيت غطاء معدني عالي في الأعلى.
• قاطع متناوب. إنها طاحونة على شكل دورق بغطاء معدني. تم تجهيز هذا الوعاء بسكاكين حادة جدًا وقوية تطحن أي خلائط في وضع متسارع. يمكن معالجة المنتجات السائلة.
• زجاج للكوكتيلات والعصائر. هذا زجاج طويل وشفاف يمكنك من خلاله تحضير مشروب مقسم.
• زجاجة السفر - حاوية صغيرة يمكنك اصطحابها معك على الطريق.

هناك نماذج من الخلاطات التي تم تركيب وعاءين فيها. يوجد في نفوسهم إمكانية تحضير مشروبين مختلفين (أطباق) في نفس الوقت.

مواد وعاء

عند اختيار الخلاط ، من المهم جدًا الانتباه إلى المادة التي صنع منها الوعاء.

الأنواع الرئيسية للحاويات هي:

• إناء زجاجي. تستخدم أفضل الأجهزة زجاجًا حراريًا مقاومًا للصدمات ، وهو قادر على تحمل درجات الحرارة المرتفعة والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة دون تكسير. المزايا الرئيسية: الشفافية ، وتمكين التحكم البصري للعملية ؛ الخمول الكيميائي ، الذي يضمن معالجة أي منتج تقريبًا ؛ مقاومة التآكل ، وهو أمر مهم عند طحن المكونات الصلبة ؛ النظافة البيئية إمكانية معالجة المنتجات الساخنة ؛ مظهر جذاب. العيوب: هشاشة ، تتطلب العناية في الاستخدام ، وزيادة التكلفة.
• بلاستيك. تستخدم الأجهزة الحديثة مواد متينة.أصبح تريتان منافسًا جديرًا بالزجاج. هذا بوليستر شفاف مقاوم للحرارة. البولي كربونات المستخدمة على نطاق واسع وجود شفافية جيدة. المزايا الرئيسية للبلاستيك: الجاذبية النوعية المنخفضة ، مقاومة الصدمات ، التكلفة المنخفضة. العيوب: مقاومة تآكل منخفضة وخطر الانبعاثات الضارة عند التسخين. عند طحن الأطعمة القاسية ، يتم تغطية الجسم بسرعة بالخدوش ، مما يفسد المظهر. درجة الحرارة القصوى لتسخين الطعام محدودة.

تمنح اللدائن المبتكرة الخلاطات مكانها الصحيح في ترتيب أفضل الموديلات ، مما يوفر الموثوقية اللازمة. ومع ذلك ، في أغلب الأحيان ، يتم إعطاء الأفضلية للأوعية الزجاجية. إنها مريحة وجميلة وغير ضارة على الإطلاق.

أصناف كورولا

أحد المرفقات الرئيسية للخلاط هو الخفاقة.

يمكن أن يكون لها تصميم مختلف وهي مخصصة للإجراءات التالية:

• عجينة البسكويت المخفوقة وعجين الفطائر والفطائر والمواد الخام لمنتجات الحلويات ذات الكتلة في تناسق سائل ؛
• كريمة الخفق ، كتل للكريمات (الجبن ، الكاسترد ، الزبدة ، إلخ) ؛
• تجانس كتلة الصقيل ، والتخلص من الكتل ؛
• بروتينات الجلد للمرينغ.
• تحضير كتلة البيض للعجة.
• تحضير الكوكتيلات والعصائر والمشروبات "بالرغوة".

تتميز الأنواع التالية من الكورولا:

• قياسي (عادي). يتم تثبيت هذه الفوهة على عمود المحرك وتدور حول محور. هذا هو الخيار الأكثر شيوعًا ويستخدم في جميع الخلاطات تقريبًا.
• كوكبي. في هذه الحالة ، لا يتطابق محور الحافة مع محور الوعاء. تدور الفوهة حول محورها وتتحرك حول مركز الوعاء. يوفر هذا التصميم خلطًا أكثر اتساقًا للكتلة.
• خلاط خفقت. تستخدم بعض الخلاطات الغاطسة الحديثة مبدأ الخلاط ، أي 2 خافق ثابت على الكتلة ، يدوران في اتجاهات مختلفة. هذا التصميم يحسن جودة الخلط وضرب الكتلة.

من أهم معايير اختيار الخفاقة قوتها الميكانيكية.

يجب أن تكون القضبان التي صنعت منها هذه الفوهة مقاومة للهجوم الكيميائي للمكونات العدوانية ، وأن تتمتع بمقاومة عالية للتآكل وتحافظ على شكلها تحت الأحمال الشديدة التي تحدث عند خلط الكتلة.

حجم الخزان

يعتمد أداء الجهاز بشكل مباشر على حجم القدرة على العمل. يتم تحديد كمية المنتج المحضر في الخلاط حسب حجم الوعاء.

يجب ألا يغيب عن البال أنه لا يمكن ملؤه بالكامل. يؤخذ الحجم المفيد في الاعتبار ، والذي يقل بمقدار 200-250 مل عن الحجم الهندسي.

في الخلاطات بمختلف أنواعها ، يتم استخدام أوعية من 0.25 إلى 3 لترات.

يمكن استخدام عبوات سعة 50-100 مل لطحن حبوب البن. يتم تثبيت أكواب صغيرة بحجم 250-350 مل في الأجهزة المحمولة وهي مصممة لتحضير جزء واحد من عصير أو كوكتيل. سعة تصل إلى 0.4 لتر تعتبر نموذجية "لزجاجات" السفر.

بناءً على تقييمات العملاء العديدة وتقييمات الخبراء ، يتم تجميع تقييمات أفضل النماذج.

فيما يلي نظرة عامة على أفضل 5 موديلات من الخلاطات المزودة بوعاء زجاجي.

كيتفورت KT-1344

تم فتح قائمة أفضل الموديلات بواسطة Kitfort KT-1344. يطور الجهاز قوة 0.8 كيلو واط. قدمت 3 أوضاع للسرعة مع تحكم سلس في السرعة.

تشتمل المجموعة على وعاءين - الوعاء الرئيسي سعة 1.5 لتر والمروحية - سعة 0.6 لتر. الجسم معدن. الأبعاد - 32 × 21.5 × 20 سم ، الوزن 4.6 كجم. الجهاز ياتي بفتحتين.

بشكل عام ، ينتصر هذا الخلاط على موثوقيته وأدائه الكافي للاستخدام المنزلي.

مجموعة Viva HR3556 من Philips

يعتبر الخلاط الثابت HR3556 Viva Collection من Philips أحد الرواد في الترتيب. قوتها 0.7 كيلو واط.

يتم توفير تعديل سلس للسرعة مع مفتاح دوار. حجم الوعاء 1.5 لتر. هناك وضع النبض. وزن الجهاز 4 كغ.

مع الأوضاع المتاحة ، يمكن للجهاز طهي مجموعة متنوعة من الأطباق. تضمن القيادة جودة بناء عالية وموثوقية.

مولينكس LM811D10 PerfectMix

مكانة عالية في TOP-5 تنتمي إلى خلاط Moulinex LM811D10 PerfectMix. المحرك يطور القوة 1.2 كيلو واط بسرعة قصوى تبلغ 28000 دورة في الدقيقة.

يمكنك ضبط 3 أوضاع للسرعة مع الضبط السلس. يتم توفير وظيفة تكسير الجليد. التحكم الميكانيكي.

بولاريس PTB 0204G / ​​0205G

يعد نموذج Polaris PTB 0204G / ​​0205G أحد رواد تصنيف الخلاط الزجاجي.

في فئة الاقتصاد ، يمكن التعرف عليها على أنها الأفضل. استهلاك الطاقة - 0.6 كيلو واط. يتم توفير وضعين للسرعة. تعديل ميكانيكي ، على نحو سلس. الأبعاد 37 × 18 × 14.5 سم ، الوزن - 2.6 كجم.

مثل هذا العيب مثل الأداء المنخفض يتوافق تمامًا مع التكلفة. يعد الجهاز مثاليًا لإعداد كمية صغيرة من المنتج.

بوش MMB 43G2

يحتل الخلاط شبه الاحترافي Bosch MMB 43G2 مكانة عالية في TOP.

تبلغ قوتها 0.7 كيلو واط فقط ، ولكنها توفر حجمًا يبلغ 2 لترًا. يمكنك استخدام 5 أوضاع للسرعة.

تتضمن المجموعة عدة فوهات ، بما في ذلك. مطحنة للمنتجات الصلبة.العلبة من البلاستيك. الأبعاد - 196x437x237 مم. الوزن - 3.9 كجم.

تتيح التقنيات المبتكرة صنع أوعية الخلاط من البلاستيك ذات المقاومة العالية للتآكل. إنها شفافة ويمكن أن تتنافس مع الزجاج. بناءً على مراجعات العملاء ، تم تجميع أفضل 5 موديلات مع وعاء بلاستيكي.

كيتفورت KT-1340

يعد Kitfort KT-1340 أحد أفضل الموديلات الثابتة. تبلغ قوتها 350 واط بسرعة قصوى تبلغ 22000 دورة في الدقيقة. هناك وضعان مع ضبط سلس.

تشتمل المجموعة على وعاءين بحجم 0.6 و 0.4 لتر ، بالإضافة إلى مطحنة بزجاج 50 مل. الأبعاد - ١٥٢ × ٣٥٠ × ١٣٤ ملم. الوزن - 1.6 كجم.

كيتفورت KT-1342

من أفضل الأجهزة الاحترافية Kitfort KT-1342. بسرعة 32000 دورة في الدقيقة محركها يطور قوة 1.5 كيلو واط. تحكم إلكتروني.

يتم توفير البرامج التالية:

• العصائر.
• اختيار الجليد؛
• كوكتيل؛
• التقطيع.
• تنظيف؛
• وضع الاندفاع.

العلبة معدنية عالية القوة. الأبعاد 220x482x235 ملم. الوزن - 5.8 كجم.

مكعب L'EQUIP BS5

يتم منح مكانة عالية في TOP للخلاط المحترف L’EQUIP BS5 Cube.

قوة الجهاز 2 كيلو واط بسرعة 25000 دورة في الدقيقة. الوعاء مصنوع من التريتان ويبلغ حجمه 1.8 لتر.

هناك 6 أوضاع للسرعة مع ضبط سلس. التحكم الميكانيكي. الأبعاد ٢٠٥ × ٤٧٥ × ٢١٥ ملم. الوزن - 4 كجم.

راوميد دريم ساموراي BDS-04

يستحق الخلاط الاحترافي الثابت RAWMID Dream Samurai BDS-04 اهتمامًا خاصًا.

عند سرعة 50000 دورة في الدقيقة ، ستنتج طاقة تبلغ 2.9 كيلو واط. الوعاء مصنوع من التريتان ، بسعة 2 لتر. العلبة مصنوعة من البلاستيك عالي القوة. عدد الأوضاع - 7. وزن الجهاز 5 كيلو جرام.

سهولة التشغيل مع الأداء العالي يضمن شعبية هذا الخلاط. متوسط ​​السعر 15750 روبل.

مولينكس LM935E10

يعد خلاط مولينكس LM935E10 أحد الرواد في الترتيب.

تبلغ قوة هذه الآلة الاحترافية 1.5 كيلو واط بسرعة 45000 دورة في الدقيقة. وعاء بلاستيكي عالي القوة بحجم 2 لتر.

هناك 4 برامج متوفرة:

• العصائر.
• شوربه ساخنه؛
• شربات؛
• التنظيف التلقائي.

ينتمي الجهاز إلى الفئة الممتازة ويتوافق معها تمامًا.

الخلاصة والاستنتاجات

الخلاطات من أنواع مختلفة مع وعاء تحظى بشعبية كبيرة. تبرز بشكل خاص الأجهزة التي تحتوي على حاوية زجاجية ، لكن البلاستيك الحديث قادر على المنافسة بكرامة.

عند اختيار جهاز ، يجب الانتباه إلى قوته والغرض منه ، وكذلك الشركة المصنعة. المعدات الأكثر موثوقية هي Kitfort و Bosch و RAWMID و Moulinex.

فيديو مفيد

فيديو عن كيفية اختيار الخلاط المناسب: